Káposzta vetőmagok vetésére a növekvő palántákra reméljük, hogy a jövőbeni betakarítás bőséges és magas színvonalú lesz, de az ellenkezője előfordulhat. A probléma gyakran nem a vetőmag minőségében rejlik, hanem a főbb kiválasztási kritériumoknak való megfelelés miatt, attól függően, hogy milyen körülmények között és milyen jellemzőkkel rendelkezik. Ezért ma megvizsgáljuk, hogyan válasszuk ki a káposzta magokat a kívánt eredmény elérése érdekében.
Fajta vagy hibrid
A fajta a kiválasztott növénycsoport kiválasztása, amelynek vetőmagja egy szaküzletben megvásárolható. Az ilyen növényekből származó magokat önmagukban lehet betakarítani, és a termés minősége minden évben ugyanaz marad, mint a megvásárolt vetőmag első ültetésénél.
Tudod? A káposzta első említése a görög filozófus Evdem munkája. - "Gyógymódok a gyógynövényeken", ahol azt állítják, hogy abban az időben 4-3000 BC. e. A görögök háromféle káposztát termeltek.
A hibridet több fajta keresztezésével érjük el, hogy jobb ízű, nagyobb méretű, nagyobb kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállást érjünk el. Az ilyen növényekből származó magokat nem lehet gyűjteni otthon, mivel nem képesek reprodukálni - minden évben vásárolni kell őket. 
Érdemes megjegyezni, hogy mind a fajtának, mind a hibridnek van előnye és hátránya, ezért szükség van a választás felelősségteljes megközelítésére.
A fajta előnyei a következők:
- a növekvő körülmények iránti tiszteletlenség;
- hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállás;
- alacsony ár és a magvak önmagát betakarításának lehetősége az éves termesztésre.
Hátrányok:
- örökletes betegségek iránti hajlam;
- gyenge ellenállás a gombás és vírusos betegségek ellen;
- hozam instabilitás;
- többnyire káposzta nem tartósan tárolható;
A hibridek előnyei:
- magas és stabil hozam;
- a betegségekkel és kártevőkkel szembeni maximális ellenállás;
- ugyanolyan nagy fejméret;
- kiváló íz;
- tárolási idő a megjelenés és az íz megváltoztatása nélkül.
A hibridek hátrányai:
- a talaj és az időjárási viszonyok megkövetelése;
- a rendszeres öntetek szükségessége (a kiváló minőségű hozamért);
- meglehetősen magas ár, mivel évente vetőmagokat kell vásárolni.
A vetőmagok kiválasztásakor a fogyasztói tulajdonságok jellemzőit is figyelembe kell vennie. Például a káposztafajták leginkább alkalmasak a sózásra, és a hibridek alkalmasak hosszú távú tárolásra.
Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el, hogy a savanyú káposzta hasznos és káros a káposztára, hogyan készítsen gyorsan káposztát otthonában, és hogyan készítsen savanyúságot a káposztából a téli időszakban.
Regionális tagság
Minden fajtát és hibridet egy adott növekvő régió (vagy több régió) számára hoznak létre. A vetőmag-csomag tartalmazza a területet, ahol azokat be lehet ültetni. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a tanácsot, valószínű, hogy a káposzta nem nő a megjelölt jellemzőkkel. 
A régiótól függően ugyanaz a fajta vagy káposztahibrid másképp növekszik, eltérő érési periódusa van, és a fejek minőségi jellemzői eltérőek, így annak érdekében, hogy a lehető legközelebb lehessen a képhez és a csomagoláshoz, pontosan tanulmányozza a megvásárolt magok regionális kapcsolódását.
Valószínűleg érdeklődik a káposzta palánták termesztéséről és arról, hogy káposztát lehet-e szedés nélkül termeszteni.
Talajtípus
Amellett, hogy szükség van a magok kiválasztására a regionális társulásra, figyelembe kell venni azt a talajtípust, amelyre a megszerzett vetőmagot ajánlott ültetni. Az összes információt erről a csomagoláson feltüntetik. Ez a tényező nagyon fontos, mivel közvetlenül befolyásolja a fej növekedési sebességét, sűrűségét és méretét, ízét és tárolási idejét.
Fontos! Szintén szükséges figyelembe venni a talaj savasságát, mivel a káposzta nem tetszik erősen savas talajnak. Ez a tényező nem kritikus, és csak emberi beavatkozást igényel a terület megfelelő és időben történő kezelése formájában.
A nyílt és zárt földterületen történő termesztésre is ajánlott a megfelelő vetőmag kiválasztása. A korai fejkocsik általában alkalmasak az üvegházhatást okozó termesztésre és a nyílt terepre - közepes és késői érésre.
A fej tömege és alakja
A káposztafejek mérete, alakja és súlya különbözik, ami közvetlenül függ a káposztafajtától. Gyakran a korai érett káposzta minimális súlya nem haladja meg a 2,5 kg-ot. A káposztafejek mérete nem túl különbözik, bár súlyuk változó, és körülbelül 4 kg lehet, mivel a levelek közelebb vannak egymáshoz.
Sokan keresnek választ ezekre a kérdésekre: hogyan kell káposztát gondoskodni a nyílt terepen történő telepítés után, függetlenül attól, hogy a káposzta leveleit le kell-e vágni, milyenek a káposzta öntözésének alapvető szabályai és normái, valamint a káposzta megtermékenyítése.A legnehezebb a késő érlelésű káposzta, amelynek maximális sűrűsége a levelek, így 2 (a káposzta legkisebb fejét) 15 kg-ra lehet mérni.
Megkülönböztetik a lapos, kerek, lapos, kerek, kúpos és ovális fejformákat. A fejek alakja nem befolyásolja a termék minőségét vagy a tárolás időtartamát, csak bizonyos fajta jellemzője. 
Az érlelés feltételei
Az érett káposztafajta a következőképpen oszlik meg:
- korai érlelés
- Mid;
- késői érés
Ismerje meg az ilyen típusú káposzta termesztési technológiáját: Peking, brokkoli, karfiol, király, pak-choi, kelkáposzta, romanesco, vörös káposzta, savoy.
A korai érett káposzta kizárólag a gyors fogyasztásra szolgál, azaz a betakarítást követően a lehető leghamarabb meg kell enni. Az ilyen káposzta ideális vitamin-salátákhoz - a levelek gyengédek, lágyak, laza káposzta, kis súlya van. A korai érett káposzta érési ideje körülbelül 60-80 nappal az első hajtások megjelenése után.
Az ilyen káposztát nem lehet tartani: a káposzta fejének természetéből adódóan gyorsan rothad, és hajlamos a repedésre, ami csak felgyorsítja a romlási folyamatot. A feldolgozáshoz a káposzta is nem alkalmas, és ha hőkezelésnek vetik alá, a káposzta egyszerűen kása lesz. 
A népszerű korai érett fajták közé tartozik "Arany hektár", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Nakhodka"; és a hibridek között - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "F1 átadás", "Fáraó F1", "Express F1".
A korai és a késői fajták között a középszezon káposzta köztesnek tekinthető. Ha összehasonlítjuk őket a koraiakkal, akkor magasabb hozamot és káposztafejet kell kijelölni. Az első hajtások utáni növekedés és érés időtartama 85-120 nap.
A középszezon káposzta előnye a további feldolgozás lehetősége és a korai éréshez képest hosszabb tárolási idő.
A népszerű középszezon fajták között bocsátanak ki "Ajándék", "Glory 1305", "Capital", "Belarusian 455", "Brunswick". A népszerű hibridek közé tartozik a "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
A késői káposzta a legtermékenyebb. A fejek maximális sűrűsége, vastag levelek jellemzik. A káposzta fejét feldolgozásra lehet felhasználni és frissen fogyasztani.
Fontos! A késői érlelésű káposzta jellemzője a legkevésbé hajlamos a káros anyagok felhalmozódására - nitrátokra, így az egészséget érintő aggodalmak nélkül fogyasztható.
A késői káposzta a leghosszabb érlelési periódus - körülbelül 150 nap. Gyakran ez az időszak késő ősszel esik. Az ilyen káposzta nagyon jól és hosszú ideig tárolódik. A megfelelő tárolási feltételek mellett az időszak legfeljebb 9 hónap lehet.
A legkedveltebb késői érlelésű fajták közé tartozik "Kamenka", "Turquoise Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; hibridek közé tartozik az Aros F1, az Atria F1, a Bartolo F1, az Extra F1, a Lennox F1.
Hozamfajták
Termelékenység - fontos tényező a káposzta magok kiválasztásában. A tenyésztők mindig arra törekedtek, hogy a legtermékenyebb fajtákat hozzák, így szinte mindegyikük magas, ami a hibrid vásárlásakor még nagyobb. 
Természetesen a kívánt hozam csak a növények rendszeres és megfelelő gondozása esetén érhető el: az előfeltétel a műtrágyák és kötszerek állandó alkalmazása, ami különösen fontos a hibridek esetében.
A káposzta átlagos hozama 100 négyzetméter. méter:
- korai érlelésre - 400 kg (a hibridek maximális hozama - "Dumas F1", "Tobia F1", a "Június" fajta);
- a szezon közepén - 600 kg (a legtermékenyebb fajták - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Ajándék", "Kereskedő", hibridek - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Tudod? A káposzta a hideg ellenálló növények közé tartozik, ami lehetővé teszi, hogy még a sarkvidéki körön túl is növekedjen.
- késői lejáratra - 900 kg (a hibridek maximális hozama - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", fajtákban - "Mara", "Snow White").
Fontos! Vetőmag kiválasztásakor vegye figyelembe a csomagolást: tartalmazzon információkat a termésról, melynek köszönhetően kiválasztja a szükséges vetőmagot.
Hideg ellenállás
A fajtától függően többé-kevésbé ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek. Meg kell jegyezni, hogy a fajtákat a lehető leghidegebbnek tartják a hidegnek, ezért a hibridektől eltérően ezt a tényezőt a magok kiválasztásakor figyelembe kell venni.
A fagytól való ellenállás növekszik a növényfejlődés szakaszától függően. A káposztafélék a legérzékenyebbek a fagyokra és -3 ° C-on halnak meg.
Ezért, ha olyan magot szerzett, amelynek csomagolásán azt jelezték, hogy a növény akár -7 ° C-ra is ellenáll a fagyoknak, ez azt jelenti, hogy a már érett, érett káposzta az alacsonyabb hőmérsékletre csökkenhet.
Érdemes megjegyezni, hogy a késői repedések akár -10 ° C-os, és a közepesen legfeljebb -5 ° C-os hőmérsékletet képesek ellenállni. A leginkább fagyálló káposztafajták közé tartozik a "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". A hibrideket nem tartják ellenállónak az alacsony hőmérsékleten. 
repedés
A káposztafélék nagyon gyakran törnek le az érettség előtt, ami jelentősen csökkenti a tárolás időtartamát, mivel a gombák és a vírusok gyorsan fejlődnek nedves környezetben. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez a helyzet bekövetkezzen, számos fajta, amely ellenáll a repedéseknek.
Érdemes megjegyezni, hogy a korai érett fejes fejek jobban hajlamosak egy ilyen problémára, ha legalább egy kicsit késik a betakarítás.
A középszezon káposzta kevésbé érzékeny a repedésre: a legrezisztensebb fajták között különbséget tesznek az "Elenovskuyu", "Capital". Repedésálló hibridek - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".
A késői érlelés, ha betartja az ajánlott betakarítási időszakot, a repedésre leginkább ellenáll. A legstabilabbak a fajták "Ajándék", "Rusinovka", hibridek "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
szállíthatóság
A vetőmagok kiválasztásánál fontos szempont a szállíthatóság, különösen akkor, ha a káposztát eladásra tervezik, vagy ha a ház kertje elég messze van, mert a káposztát a betakarítás után kell szállítani. A legjobb hordozhatóságot késői repedések jellemzik; jó - közép érés; rossz - korai érett.
A vizsgált jellemzők legjobban megnyilvánuló fajtái közé tartozik a „Stone Head”, a „Gift”, a „Yaroslavna”, a „Tyurix”, a „Kharkiv Winter”, a „Snow White”, a „Belorusskaya 455”, a „Biryuzu”. A jó hordozhatósággal rendelkező hibridek közé tartozik az "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "F1 transzfer", "Kazachok F1".
Tárolási idő
A káposzta eltarthatósága attól függ, hogy a fajták és a hibridek jó minőségűek-e. A hosszú tárolási idővel rendelkező fejek kevésbé lédúsak, sok rostot, sűrű és nagy vénát tartalmaznak. A késői érlelésű fajták gyakran rendelkeznek ilyen jellemzőkkel. 
Az eltarthatósági idő függ a termesztési körülményektől, az időszerű betakarítástól és a termés tárolásának körülményeitől is. A korai érésű káposztát több mint 1 hónapig nem tárolják, így a vezető nem különböztethető meg.
A szezon közepén lévő káposzta legfeljebb 4 hónapig tarthat: „Cukorfej”, „Ajándék”, „Nadezhda”, „Belorusskaya 455” a legjobb tartási minőségű fajtákra utalható; hibridekhez - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
A késői ripeket sokkal hosszabb ideig tárolják - akár 9 hónapig. Ezek a következők: Moszkva Late 15, Wintering 1474, Amager 611, Genf, Amager, Krümon és Turkiz. Hibridek a maximális eltarthatósági idővel: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Betegség és kártevő ellenállás
Mint tudják, a káposzta gyakran olyan betegségeknek és kártevőknek van kitéve, amelyek rothadást, repedést, fejformázást okoznak.
A leggyakoribb betegségek a következők:
- száraz rothadás;
- nyálkahártya-bakteriózis;
- vaszkuláris bakteriózis;
- Alternaria;
- botrytis;
- keel;
- levélrozsda;
Hasznos lesz, hogy olvassa el, hogyan kezelje és megakadályozza a káposzta betegségeket.
Fontos! A vetőmagok kiválasztásakor vegye figyelembe a fajta vagy hibrid rezisztenciájával kapcsolatos információkat a fenti betegségekkel és kártevőkkel szemben.
A káposzta fő kártevői a következők:
- káposzta repül;
- káposzta levéltetű;
- káposzta leves;
- Medvedkov;
Az új fajták és hibridek kiválasztásának és tenyésztésének köszönhetően új, ellenállóbbak voltak a betegségekkel és kártevőkkel szemben, amelyek jelentősen javítják a termés minőségét és tárolásának időtartamát.
A legstabilabb hibridek közé tartozik a "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Az ellenálló fajták közé tartozik a „Tradeswoman”, „Snow White”, „Dobrovodskaya”, „Gift”.
Minőségi tanúsítvány
A vetőmagok minőségét igazoló dokumentumoknak az értékesített raktárban kell lenniük. 
Minden fajtának vagy hibridnek saját minőségbizonyítványa van, amely megerősíti, hogy ez a vetőmag megfelelő módon elkülönülten készült, figyelembe véve a vegetatív növények fajtatisztaságát és fajtajellemzőit, és azt is tesztelték és megfelel a bejelentett fajta összes jellemzőjének.
Vásároljon csak hitelesített árukat - ez garantálja, hogy nem kapnak hamis vagy kétes "új" fajtákat vagy hibrideket, így a káposzta magok kiválasztása a lehető legnagyobb felelősségteljesen szükséges, ha nagy, kiváló minőségű, hosszú ideig tárolható terményt szeretne megszerezni.
Annak érdekében, hogy a vetőmaganyag kiválasztásának eljárása gyors és hatékony legyen, vegye figyelembe az e cikkben részletesen ismertetett fő kiválasztási kritériumokat.
