Különböző receptek a kukorica kása: hogyan kell főzni, hogy az étel nagyon finom?

A szépség ígérete az egészség. Valószínűleg mindenki szép és egészséges lesz. A megfelelő táplálkozás életünk fontos része. Testünk munkája, államunk közvetlenül függ attól, amit eszünk.

A kukorica zabkása kiváló választás egészséges reggeli, ebéd a fogyókúrás lányok számára, és még vacsora az erős férfiaknak. A receptek sokfélesége segít mindenkinek megtalálni valamit. Lássuk, hogyan lehet a családi kulináris remekműveit szívesen látni.

Mi ez a növény és mi a használata?

Minden vitaminjának köszönhetően kiváló hatással van a szívre, az idegekre és a vörösvértestek termelésére is. A kukorica a harmadik legfontosabb gabonafélék a Földön! A hideg télen és esős ősszel erősíti az immunitást. Bármilyen káros, de ízletes étel túlfúvása segít tisztítani a méreganyagok és salakok testét, majd normalizálja a gyomor munkáját. Tekintsünk néhány receptet, és értsük meg, hogyan kell főzni a kukoricát - hány és milyen összetevőkre van szükség egy adott edényhez, amelyet arányban kell tartani, és mennyi ideig kell főzni a kása.

Egyszerű receptek a vízen

A gabonából a serpenyőben

Hogyan készítsünk zabkásait a gabonafélékből és főzzünk egy nagyon finom ételeket?

Ehhez szükséged lesz:

• kukoricadarabok (50 gramm);
• vaj (ízlés szerint);
• cukor (2 evőkanál);
• só (1/2 tsp);
• víz (250 ml).

Készítse elő az összes összetevőt. A dara és a vaj magas minőséget kell választania. A dara őrölhető, kicsi vagy nagy. Ha gyorsan kell készítenie egy edényt, akkor válassza ki a legjobb csiszolást, amely általában főtt zabkása. Vegyük a serpenyőt vagy a pörkölt serpenyőt főzéshez.

FONTOS A falaknak és az alsónak vastagnak kell lennie.

Lépésről lépésre elkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Tegyünk egy csésze vizet a tűzre, forraljuk fel.
3. Forralás után hozzáadjuk a gabonát a serpenyőhöz.
4. Keverjük össze alaposan.
5. Főzzük 30 percig.
6. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
7. Fedjük le és csökkentjük a hőt.
8. Forraljuk fel, időnként keverjük össze. A vizet abszorbeálni kell (kb. 25 perc).
9. Adjunk hozzá cukrot, vajat és keverjük össze újra, teljesen feloldjuk őket.
10. Fedjük le a serpenyőt egy törülközővel, hagyjuk, hogy kb.
11. Kása kész, szolgálhat.

Lisztből, lassú tűzhelyből

Szükséged lesz:

• kukoricadarabok (2 több pohár);
• vaj (30 g);
• só (1/2 tsp);
• víz (5 többrétegű).

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Helyezze a vajat a multicooker tál aljára.
3. Tegyünk néhány percig "Fry" módba.
4. Öntsön ki kukoricadarabokat, ha az olaj enyhén nedves.
5. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
6. Kapcsolja ki a "Frying" programot.
7. Adjunk hozzá vizet, és jól keverjük össze.
8. Zárja be a fedelet, és válassza ki a "Kása" ("Kovács", "Hajdina") módot. Ha nem, kapcsolja be a "Multipovar" módot.
9. Állítsa be az időt és a hőmérsékletet (35 perc, 150 fok).
10. A főzés után hagyja, hogy a zabkása álljon, a fedél zárva legyen a fűtés során.
11. Kása kész, szolgálhat. Opcionálisan hozzáadhat egy másik vajat.

A zúzott

Hogyan készítsünk zabkása zúzott kukoricából a vízen?

Szükséged lesz:

• zúzott kukorica (1 csésze);
• vaj (2 evőkanál);
• só (1/2 tsp);
• víz (2 csésze).

Vegyük a serpenyőt vagy pörkölt serpenyőt a zabkása főzéséhez. A falaknak és az alsónak vastagnak kell lennie. Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Öntsünk vizet a potba. Adjunk hozzá sót. Forraljuk fel.
3. Adjon hozzá zúzott kukoricát, és csökkenti a hőt (átlag alatt).
4. Folyamatosan keverjük 25-30 percig.
5. Kapcsolja ki a tüzet. Fedjük le fedéllel és hagyjuk 10 percig a zabkása készenlétét.
6. Adjunk hozzá vajat és jól keverjük össze.
7. Kása kész, szolgálhat.

Édes tejtermék

A sütőben mazsolával

Hogyan készítsünk bőséges zabkása tejjel kukoricadarabokból a sütőben?

Szükséged lesz:

• kukoricadarabok (1 csésze);
• mazsola (fél pohár);
• só (ízlés szerint);
• cukor (ízlés szerint);
• vaj (1 evőkanál);
• víz (1-1,5 pohár);
• tej (1 csésze).

A főzéshez egy agyag edényre van szükség. Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Áztassa a mazsolát 15 percig forró vízben.
3. Öntsünk vizet és tejet a potba.
4. Adjunk hozzá kukoricadarabot, sót és cukrot.
5. Adjunk hozzá mazsolát és jól keverjük össze.
6. Küldje a potot a sütőbe 30 percig, előmelegítse 200 fokra.
7. Vegye ki a zabkásait, és keverje össze.
8. Tegye a potot még 15 percig a sütőbe.
9. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze. Opcionálisan több cukrot is hozzáadhat.
10. Kása kész, szolgálhat.

Alma

Hogyan készítsünk édes zabkása tejjel és almával a kukorica kukoricából?

Szükséged lesz:

• kukoricadarabok (1 csésze);
• alma (1-2 darab);
• vaníliacukor (12 g);
• víz (1 csésze);
• tej (2 csésze);
• só (ízlés szerint);
• vaj (ízlés szerint).

Vegyük a serpenyőt vagy pörkölt serpenyőt a zabkása főzéséhez. A falaknak és az alsónak vastagnak kell lennie.

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Hámozott alma reszelődik egy durva reszel.
3. Öntsünk vizet és tejet a serpenyőbe. Forraljuk fel.
4. Adjunk hozzá gabonaféléket, sót és vaníliás cukrot. Forraljuk közepes hővel körülbelül 20 percig, folyamatosan keverjük.
5. A főzés végén alma, vaj. Keverjük össze jól, távolítsuk el a hőtől.
6. Hagyja, hogy a zabkása beinjek (kb. 20 perc).
7. Kása kész, szolgálhat.

Reggeli banánnal

Szükséged lesz:

• kukoricadarabok (80 g);
• banán (opcionális);
• tej (150 ml);
• 300 ml vizet;
• cukor (30 g);
• finom só (ízlés szerint);
• vaj (25 g).

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Finoman aprítsuk a banánt.
3. Öntsük a gabonát a serpenyőbe.
4. Öntsük vízbe és forraljuk fel, folyamatosan keverjük, hogy a zabkása ne égjen.
5. Adjon hozzá sót, cukrot, amikor a víz felszívódik.
6. Öntsünk tejjel, adjunk hozzá vajat, jól keverjük össze.
7. Adjunk hozzá banánszeleteket.
8. Kása kész, szolgálhat.

Csecsemőknek

Szükséged lesz:

• kukorica liszt (4 evőkanál);
• víz (250 ml, felosztható tejjel);
• vaj (2-3 g).

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Forraljuk fel a vizet.
2. Folyamatos keverés közben szitán hozzáadunk lisztet.
3. Az elegyet 2 percig forraljuk.
4. Távolítsa el a hőből, hagyja, hogy a zabkása a fedél alatt álljon kb. 10 percig.
5. Adjunk hozzá olajat (opcionális).
6. Kása kész.

Szíves ételek

Zöldségekkel

Szükséged lesz:

• kukoricadarabok (1,5 csésze);
• víz (1,25 l);
• izzók (2 db, kis méret);
• sárgarépa (1 db);
• Bolgár bors (3 db, kis méret);
• zöldborsó (0,5 üveg);
• só (ízlés szerint);
• paprika keveréke (íz);
• napraforgóolaj (ízlés szerint).

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz.
2. Forraljuk fel a vizet.
3. Adjunk hozzá gabonaféléket, sót.
4. Forraljuk alacsony hőmérsékleten 45 percig, folyamatosan keverjük, hogy a zabkása ne égjen.
5. Ezzel párhuzamosan vágjuk a hagymát.
6. A reszelt sárgarépa rostélya.
7. A hagymát és a sárgarépát előmelegített serpenyőbe tesszük, adjuk hozzá a borsot és a só keveréket.
8. Keverjük össze 3 percig.
9. Öntsünk forró vizet és pároljuk még 5 percig.
10. Sült hámozott paprika csíkokra vágva.
11. Adjunk hozzá borsot és borsót a serpenyőbe, jól keverjük össze.
12. Tegye a zöldségeket a kész zabkása alá.
13. Kása kész, szolgálhat.

Hússal

Szükséged lesz:

• kukoricadarabok (1 csésze);
• víz (2 csésze);
• hagyma (1 db, nagy méret);
• sárgarépa (1 db, nagy méret);
• csirkecombok (0,5 kg);
• paprika keveréke (íz);
• só (ízlés szerint);
• napraforgóolaj.

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Készítse elő a csirkét, és apró darabokra vágja.
2. Sütjük meg a húst napraforgóolajban, adjunk hozzá sót, paprika keveréket.
3. Vágjuk a hagymát, és adjuk hozzá a serpenyőhöz, majd addig sütjük, amíg aranybarna lesz.
4. Kocka sárgarépa, hagymával és csirkével sütjük.
5. Helyezze a csirke és a zöldségeket a serpenyőben.
6. Öblítse ki jól a szemcséket, amíg a víz tiszta lesz. Add hozzá a húst.
7. Öntsünk vizet, forraljuk fel, só.
8. Forraljuk 5 percig, amíg a víz felszívódik.
9. Távolítsa el a hőből, és hagyja, hogy a kása körülbelül 10 percig álljon.
10. Kása kész, szolgálhat.

Napi remekművek

Hutsul Banosh Nyugat-Ukrajnából

Szükséged lesz:

• kukorica liszt (100 g);
• víz (1,5 csésze);
• tejföl (1 csésze);
• só (ízlés szerint);
• fehér sajt (30 g);
• szalonnát (50 g).

A főzéshez mély serpenyőt kell használni.

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Tegyük a tejföllel egy serpenyőben és hígítsuk vízzel.
2. Forraljuk fel, fokozatosan töltsük fel a kukoricadarabokat egy fakanállal keverve, hogy ne alakítsunk csomókat.
3. Adjunk hozzá sót, főzzük alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük össze, hogy a zabkása ne égjen.
4. Tartsa 20 percig, amíg a zabkása sűrűsödik, majd eltávolítható a hőből. A felszínen kis tejcseppek lesznek a tejföltől.
5. Hagyjuk 15 percig ülni a fedél alatt.
6. Vágjuk a szalonnát, sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna lesz apróra vágott hagymával.
7. A sajtot durva reszelővel reszálja.
8. A zabkása elterjedt a tányérokon, tegye a zsírral a ropogókat a tetejére, megszórja sajttal.
9. Az étel készen áll, szolgálhat.

Tipp Javasoljuk, hogy tálba sózott uborka szolgáljon.

Nézd meg a videót a bankah receptéről „a Kárpátalján”:

Paraszt Polenta Olaszországból

Szükséged lesz:

• kukorica liszt (1 csésze);
• víz (4-5 pohár);
• olaj;
• Parmezán (opcionális);
• só (ízlés szerint);
• bors (ízlés szerint).

Tekintsünk kétféle főzési klasszikus polentát: puha és kemény. Kiválaszthatja az Ön igényeit. Lépésről lépésre előkészítési módszer:

• Puha polenta főzése:
  1. Öntsünk 4 csésze vizet a potba.
  2. Adjunk hozzá sót. Öntsük a kukoricadarát és kapcsoljuk be a tüzet.
  3. Keverés közben keverésig keverjük.
  4. Csökkentse a hőt, pároljuk 15-25 percig, amíg kész.
  5. Adjunk hozzá sót és borsot.
  6. Adjunk hozzá 6 evőkanál. olaj.
  7. A puha polenta készen áll, szolgálhat.
• A kemény polenta főzése:
  1. Öntsünk 5 pohár vizet a potba.
  2. Adjunk hozzá sót. Öntsük a kukoricadarát és kapcsoljuk be a tüzet.
  3. Keverés közben keverésig keverjük.
  4. Csökkentse a hőt, pároljuk 15-25 percig, amíg kész.
  5. Adjunk hozzá sót és borsot.
  6. Adjunk hozzá 6 evőkanál. olaj.
  7. A polentát egyenletesen terítse ki egy sütőlapra, amelyet előzetesen olajozni kell. Használhat egy lemezt vagy más alkalmas tartályt.
  8. Hagyjuk az edényt szobahőmérsékletre hűlni.
  9. Hagyja állni 2-3 napig.
  10. Megszórjuk reszelt sajttal.
  11. A szilárd polenta készen áll, szolgálhat.

Hominy Romániából

Szükséged lesz:

• kukorica liszt (500 g);
• víz (1,5 l);
• vaj (40 g);
• napraforgóolaj (50 g);
• Fehér sajt (250 g);
• fokhagyma (4 szegfűszeg);
• húsleves (100 ml);
• só (ízlés szerint);
• petrezselyem.

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. Öntsünk vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, tegyük tűzre, forraljuk fel.
2. A keveréket folyamatosan keverjük össze.
3. Főzzük körülbelül 25 percig.
4. Add hozzá a vajat.
5. Keverjük össze, fektessünk egy fából készült alapra.
6. Vágjuk egy szál vagy egy fa késsel.
7. A mártással dörzsölje a fokhagymát, keverje össze a sóval.
8. A fokhagymához adjunk hozzá húslevest, napraforgóolajat.
9. Keverjük össze jól.
10. Öntsünk hominy mártással, megszórjuk sajttal és petrezselyemmel.
11. Az étel készen áll, szolgálhat.

Nézze meg a videót a házi receptről:

Ellenjavallatok

A kukorica ellenjavallt:

1. Megnövekedett véralvadás.
2. Hajlamos a trombózisra.
3. Thrombophlebitis.

Az ilyen népszerű kukorica kása óriási számú variációval rendelkezik a készítmény előkészítésében. És a receptek egyre többé válnak, mert sok háziasszony szereti kísérletezni ezzel az ételrel.

Extravagáns gabonafélék hússal, tápláló, de zöldséges táplálékkal, bogyókkal, édes és édes, klasszikus. A kása előnye már régóta bizonyított, így kiváló választás a házi remekművek elkészítéséhez.