Ma sok fajta van tök Mindenki választhat, hogy megkóstolja, hogy melyik fajták közül nőnek. A kérdés csak az ízletes és egészséges gyümölcs tárolására vonatkozik. Mennyi ideig és milyen körülmények között tárolható, mely fajták alkalmasak erre - mi fogunk megtalálni ebben a cikkben.
Milyen típusú tök alkalmasak a tárolásra
A legmegfelelőbb és legmegfelelőbb sütőtökfajták tárolására alkalmas kertészek a következőképpen szólnak:
- „Kiev”. A fajta hosszú eltarthatósági sütőtökkel rendelkezik. Ez egy tök, sűrű szürke bőrrel, amely csíkokkal vagy foltokkal rendelkezik. Hámozzon meg horpadás és dudor nélkül, egy tök alakja - egy lapos lap. Ennek a fajtának a húsa húsos, édes, cukor ízű.
- "Zhdana". Korai fajtája közepes vagy nagy méretű, ovális. Ez a bordázott sütőtök lédús és édes, szilárd hús és szürke bőr. Ez a fajta fajta ellenáll a szállításnak, immunis a betegségekkel szemben.
- „Rep"A közepes méretű késői fajták tisztítása a szezon végén történik. Szürke-zöld héja szilárd, de a hús laza, nem kemény, édes." Slavuta ellenáll a betegségeknek.
- "Mozolievskaya 15". A nagy gyümölcsfajták ovális formájúak és kifejezett bordákkal rendelkeznek. A héja narancssárga, a hús puha és laza, édes ízű.
- „Janina”. Ezt a fajtát diétás termékek előállítására használják. Tök ovális, enyhén bordázott, narancshéj zöld foltokkal. A hús vastag, édes, lédús. A fajta immunis a lisztharmat ellen.
- "Arbat". Tök egy henger formájában, fényes arany színű. A fajta késő, édes.
- "Gilea". Színes fajták, sárgás-narancssárga és rózsaszínűek. Tök egy vékony héjjal és ropogós, lédús pépkel.
- "Polyanin". A sűrű cellulózos édes sütőtök henger alakú, a bőr színe világosbarna. A fajta jól szállítható.
Hogyan lehet megmenteni sütőtöket, betakarítási szabályokat
Az egyik ok, amiért a sütőtök a tárolás során rothad, nem felel meg a betakarítási szabályoknak. A tök betakarításakor ne feledje, hogy a gyümölcs nem tolerálja a hőmérséklet ingadozásait és a károsodást. Sütőtök kezd összegyűjteni, amikor a gyümölcs színe a legteljesebbé válik, és a bőr szilárd. Célszerű összegyűjteni az összes gyümölcsöt a fagy előtt, a zöldség -5 ° C-ra, de nem alacsonyabb. A tök éles ollókkal vágnak le, és kis farok maradnak.
A farok idővel fűrészáru lesz, és a tök, amelyeknek nincsenek nyitott sebei, hosszabb ideig maradnak. Gyümölcsök összegyűjtésekor ne próbálja meg károsítani őket, a mechanikai károsodás közvetlenül a gennyes mikroorganizmusokhoz vezet. Hogyan lehet megmenteni a sütőtöket a szállítás során? Az a hely, ahol a sütőtök a tranzitban fekszik, minden oldalra beilleszteni kell valami puha, például zsákolással, a gyümölcsöt pedig az alomra is helyezik.
A tök alapvető tárolási feltételei
Tekintsük meg a tök megtakarításának alapfeltételeit. Gyűjtött sütőtök a tárolás előtt, a 90% -os páratartalmú helyiségben és +28 ° C-ig terjedő hőmérsékleten tartva. Ilyen körülmények között a magzat meggyógyítja a sebeket, ha vannak, és az életfolyamatok lelassulnak, ami tovább segít a tárolásban. A sütőtök legjobb tárolási hőmérséklete +3 és +15 ° С között van, a páratartalom nem több, mint 80%.
Tudod? Pumpkin eredetileg Mexikóból származik. Területén a régészek találták a növény magjait mintegy hétezer éves korában. Európában Amerika felfedezése után jött a növény, és onnan elterjedt más országokra és kontinensekre.
Hol van a legjobb üzlet tök
A sütőtök tárolásának optimális helye a pince vagy az alagsor. Hogyan tároljuk a sütőtöket a télen a pincében? Tekintsd meg az összes részletet. A helyiségnek száraznak és tisztanek kell lennie, jól, ha polcain vagy a sütőtök tárolására szolgáló platformon van. Ha nem, ideiglenes platformot hozhat létre a táblákon. Helyezze a padlót papírra vagy zsákvászonra.
Fontos! Nem lehet sütőtöket tárolni, egy halomba önteni. A gyümölcsök ne érjenek hozzá.
A sütőtöket egymástól távol kell elhelyezni, szárítani. A jobb tárolás érdekében a szalmát a gyümölcsbe helyezzük.
El tudok menteni egy tököt egy városi lakásban, az egészséges zöldség otthoni tárolására vonatkozó szabályokat?
Mi a teendő, ha nincs pince - tartsa a sütőtöket a lakásban. Ebben nincs különösebb nehézség. A gyümölcsök az erkélyen tárolhatók, ha az üvegezett és viszonylag meleg. A hideg miatt, még akkor is, ha meleg gyümölcsrel borítja a gyümölcsöket, a sütőtök elrontja. A legjobb megoldás az, hogy az ágy alatt vagy a kamra helyiségében tartsuk a lakásban, a gyümölcsök ne helyezkedjenek el az elemek és egyéb fűtőberendezések közelében. Bővíteni kell őket, hogy ne érjenek egymás oldalaihoz, nem rossz, ha minden gyümölcsöt egy újságba csomagolunk.. Amikor az ágyat mosás előtt nedvesen tisztítja az apartmant, távolítsa el a gyümölcsöt, és csak teljesen száraz padlóra helyezze be.
Figyelem! Ellenőrizze időről időre a sütőtök állapotát. Ha észreveszik a rothadás nyomát, azonnal el kell távolítani, hogy a többi gyümölcs ne kerüljön betegre.
Előfordul, hogy a tárolás során a sütőtök belsejében nő, felmerül a kérdés: lehetséges-e enni. Az ilyen gyümölcs használata nem ajánlott: benne csíráztatott magok összetételében alkaloidokat tartalmaznak. A tárolóhelyiségben való tárolás nem tér el az ágy alatti tárolási körülményektől. A lényeg az, hogy nem volt nedvesség, sötét, meleg és száraz.
Tippek és trükkök a vágott tök mentéséhez
A tök szárított formában tárolhatók. Ehhez a gyümölcs húsát centiméteres darabokra vágjuk és szárítjuk a sütőben. A kamrában tárolható, viaszpapírral eltolható és konténerekbe vagy hűtőszekrénybe hajtva. A sütőtök fagyasztva tárolható. Rostáljunk, keverjük össze, vagy apróra vágjuk, összecsukjuk zsákokba vagy tartályokba.
A szeletelt tököt frissen tárolhatja a hűtőszekrényben, fóliába csomagolva, ami meghosszabbítja az eltarthatósági időt, és ha napraforgóolajjal kenetet kap, a hús hosszú ideig lédús és friss marad. A sütőtök bármilyen kézművességhez is szárítható. Ehhez a magokat megtisztítják és sötét helyre tesszük, amíg megszárad. A szárítás előtt azonban kívánatos, hogy a sütőtöket egy gombaellenes vegyülettel kezeljük úgy, hogy ne rothadjon.
Érdekes! A németországi Ludwigsburgban minden évben az ősz elején tökfesztivál kerül megrendezésre. Különböző formájú és méretű gyümölcsök érkeznek Németország minden részéből. A fesztivál legérdekesebb része a tökbogyó és a különböző kézműves szobrok kiállítása.
tök - hasznos gyümölcs, sok karotin és más hasznos elem szükséges a szervezet számára. Ha tudja, hol és hogyan tárolja a sütőtöket télen, ezt a csodálatos terméket egész évben enni lehet.
