Koriander

A cilantro egy lágyszárú növény, amit gyakran nevezik - koriandernek. A mindennapi életben fűszerként használtuk. Az üzemnek sok hasznos tulajdonsága van, ezért vegye figyelembe a tárolás és a használat különböző lehetőségeit. A koriandermagok megfelelő tárolása Az egyszerű szabályok követésével a koriandermagokat sokáig megőrizhetjük.

A koriander vagy a növényi koriander vetés kampánya az esernyő családjának éves gyógynövénye. A növény fiatal leveleit keserű íze és elég erős fűszeres illata jellemzi, szárított formában érzést és citrusféléket érhet. Sok nevet a koriander - kínai petrezselyem, csirke, chilantro, kashnich, kolandra stb.

A cilantro-gyümölcsök, vagy - ahogyan azt is hívják - koriandermagok a világszerte népszerű fűszer. Nemcsak főzéshez, hanem sok más területen is használják. Olvassa el a termék hasznos tulajdonságait és a felhasználás helyét, olvassa tovább a cikkben. A koriandermagok kémiai összetételét és gyógyító tulajdonságait gazdag kémiai összetétel jellemzi, amely a következőket tartalmazza: szerves savak; alkaloidok; aszkorbinsav; pektin; fehérjék; szterinek; keményítő; koriandrol; cukor; rutin; tanninok; rost; illóolaj; zsíros olaj.

Sokféle fűszer található, amelyeket nemcsak a főzés során, hanem a hagyományos orvostudományban is aktívan használnak. Sokan közülük hasonlóak egymáshoz, ezért nem meglepő, hogy gyakran összetéveszthető a meghatározásokkal. Ez a cikk a kömény és a koriander jellemzőit, azok különbségeit és lehetséges alkalmazási körét tárgyalja.

A növény, amelynek gyógynövényét koriandernek nevezik, és a magok korianderje, ugyanolyan változó, mint a neveiben. A koriander illóolaj előnyös tulajdonságairól és a felhasználás számos módjáról bővebben a cikkben olvashat. Az illóolaj kémiai összetétele Ez a növény tele van olyan tápanyagokkal, amelyek kézzelfogható hatást gyakorolnak az emberi testre.

Különböző fűszerek nélkül nehéz elképzelni, hogy sok étel van, de kevesen tudják, hogy néhányat sikeresen használnak orvosi vagy kozmetikai célokra. A koriander csak olyan fűszer, melynek kémiai összetétele és hasznos tulajdonságai a népszerű receptek kiváló összetevőjévé tették.

Koriander egy éves gyógynövény. Zöldek, a koriander, és a magok rendszeresen használatosak különböző ételek elkészítéséhez, hogy kifejezettebb ízük legyen. De ez a növény nemcsak jó fűszer, hanem értékes tápanyagforrás. Használatát és alkalmazását a cikkünkben tárgyaljuk.