Koriander olaj és felhasználása

A növény, amelynek gyógynövényét koriandernek nevezik, és a magok korianderje, ugyanolyan változó, mint a neveiben.

A koriander illóolaj előnyös tulajdonságairól és a felhasználás számos módjáról bővebben a cikkben olvashat.

Az illóolaj kémiai összetétele

Ez a növény tele van olyan tápanyagokkal, amelyek kézzelfogható hatást gyakorolnak az emberi testre.

A koriander olaj vitaminkészlete a következőket tartalmazza:

• béta-karotin (A-provitamin);
• tiamin (B1);
• Riboflavin (B2);
• kolin (B4);
• piridoxin (B6);
• folsav (B9);
• aszkorbinsav (C);
• tokoferol (E);
• filokinon (K);
• nikotinamid (PP).

• kalciumot;
• magnézium;
• kálium;
• nátrium;
• mangán;
• foszfor;
• réz;
• vasat;
• cink;
• szelén.

Telített termék és szerves savak:

• hangyasav;
• oxálsav;
• citrom-
• ecetsav

Emellett az alapvető termék összetétele:

• pektin, hasznos az emésztési folyamatokra;
• Corianrol (linalool), fehérjeszintézist stimuláló;
• A fitoszterol, amely természetes antiszeptikum.

Tudod? A "koriander" név eredetének egyik változata az ókori görög "koris" szóból származik, ami "bug" -ot jelent. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy éretlen állapotban a növény magjai bogár szagát bocsátják ki.

Hasznos tulajdonságai az olajnak az emberi test számára

A korianderkivonat antiszeptikus tulajdonságai miatt az egyik leghatékonyabb baktericid természetes olaj. Ezen túlmenően az eszköz egy olyan palettával rendelkezik, amelyek értékesek az emberi egészség szempontjából, ami segít:

• normalizálja az emésztési folyamatokat;
• aktiválja az enzimszekréciót;
• megfeszíted az étvágyadat;
• megszünteti a mérgezés és a duzzanat megjelenését;
• az anyagcsere-folyamatok optimalizálása;
• a reuma vagy neuralgia által okozott fájdalmas szindrómák megállítása;
• a légzőrendszer betegségei során a hörgőkben a szekréció kiválasztása;
• normalizálja a rossz koleszterinszintet és a vércukorszintet;
• nyugtató hatása van a gerjesztett idegrendszerre;
• komplex hatás a testre anorexiával;
• a hideggyulladások megszüntetése;
• stimulálja a koleretikus aktivitást;
• távolítsa el a görcsöket;
• növeli az agyi aktivitást;
• az izomfáradtság megszüntetése;
• a bőrproblémák elleni küzdelem;
• minimalizálja a stressz hatásait.

Tudod? A "koriander" név mellett a koriandernek 9 további elnevezése van, amelyek között földrajzi szempontból egyenesen ellentétesek, mint a "kínai petrezselyem" és a "mexikói gyógynövény".

Az illóolaj használatának jellemzői

Ennek az alapvető terméknek a sokféle hasznos tulajdonsága lehetővé teszi mind belső, mind külső vételét.

belső

A koriander olaj jó hatással van az emésztési folyamatra, az étvágy stimulálására, a gázképződés megelőzésére és a gyomor-bél traktus optimális aktivitására határozza meg annak lenyelését. Ehhez leggyakrabban 1 csepp kivonatot adunk hozzá 1 teáskanál mézhez, és étkezés után naponta kétszer veszik.

külső

Külsőleg az eszközt ilyen célokra használják:

1. A reumára, arthritisre vagy neuralgikus problémákra jelzett masszázskezelések. Ilyen masszázshoz 7 csepp koriander olaj és 15 ml olívaolaj keverékét készítjük.
2. Aromás lámpák, amelyekben minden 15 m² alapterületen 4 csepp éteres kivonatot használnak.
3. Aromás fürdő. Ezek hozzájárulnak a mentális és fizikai fáradtság megszüntetéséhez, és a gerjesztett idegrendszert normális állapotba hozzák. Egy ilyen fürdő előállításához 7 csepp extraktumot adunk mindegyik 10 ml emulgeálószerhez.
4. Belégzés a megfázás hatásainak kiküszöbölésére a légutakban. Készítsük elő az inhalációs oldatot 3 csepp koriander olaj hozzáadásával.
5. A hideg kompresszió a bőrön fertőző természetű gyulladásos problémákkal szemben. 7 csepp terméket adunk 100 ml vízhez, és a keveréket tömörítéshez használjuk.
6. Kozmetikumok, amelyek segítenek megszabadulni az arc bőrének duzzanatától, és egészséges megjelenést adnak neki. Ehhez 10 g tejszínnel adjunk hozzá 4 csepp korianderkivonatot.

Azt is érdeklődni fogja, hogy mi a jó a test számára, és hogyan kell használni a koriander mézet és a koriander magokat.

Más módja a koriander-illóolaj használatának

A kivonatban gazdag tápanyag-készletet ugyanúgy lehet használni a hagyományos gyógyászatban, a kozmetikában és a főzésben.

A népi gyógyászatban

A koriander különösen aktív baktericid tulajdonságait használják a megfázás kezelésében. A belégzést száraz köhögés ellen használják, amelyhez 3 csepp illóolajat adunk a forró vízhez. Emellett az olaj jól segít az ilyen betegségek elleni küzdelemben:

• hasmenés, torlódások a májban és az epehólyagban, duzzanat, emésztési zavar - ehhez 1 csepp mézet kell hozzáadni 1 csepp koriander kivonat és naponta kétszer enni a keveréket;
• gyulladásos folyamatok a húgyúti húgyutakban;
• izomfájdalom és fáradtság;
• paraziták
• bőrbetegségek;
• a kapillárisok és más kis erek falainak rugalmasságának elvesztése, gyengeségük;
• vérző gumi;
• túlzott izzadás;
• szédülés;
• gombás fertőzés;
• rossz szag a szájból - annak megszüntetése érdekében elegendő a száját vízzel és néhány csepp kivonattal öblíteni.

A kozmetikában

A természetes termék erős szagtalanító tulajdonságai széles körben használatosak a férfiak kozmetikai termékeiben. Ezen kívül hatékonyan küzd az akne, a rosacea és más bőrproblémák ellen. A koriander olaj azon képessége, hogy helyreállítsa az epidermisz szerkezetét a sejtek szintjén, stimulálja a véráramlást, hidratálja a bőrt, szabályozza a zsír egyensúlyát és javítja az epidermisz alsó rétegeinek oxigénellátását. Ezenkívül a kivonat a WC-víz, parfüm keverék és aromás készítmény gyakori összetevője.

Fontos! A koriander esszenciális kivonatának erős telítettsége erős anyagokkal minimális dózist igényel a kozmetikai célú felhasználás során.

A főzés

A koriander kivonatot érdemlegesen a legjobb étvágyat ébredő leginkább étvágygerjesztő fűszerként rangsorolja. A koriander aromája nélkül nem túl sok kolbász gyártása történik, aktívan használják a mártások, a marinádok, a tészta hozzáadott sajtfajták előállításához.

Ez az emlékezetes illat javítja a húsételek ízét és aromáját, különösen a játékból készült ízeket. Az extraktumot gyakran alkoholtartalmú italokhoz adják, különösen koktélokban.

A jó illóolaj kiválasztásának módjai

A termék iránti nagy kereslet hamisítványokkal rendelkezik, amelyek nem szokatlanok a mai fűszerpiacon. Azonban bizonyos szabályok tiszteletben tartásával és megismerésével elég könnyű elkerülni a hamisítványok beszerzését.

Ehhez:

1. Ügyeljen a termék nevére. Bár a koriandernek több párhuzamos neve is van, a csomagoláson a latin nyelvű egyetlen név - coriandrum sativum. Minden más címlet a hamisításra utal.
2. Az illóolaj kizárólag koriandermagból készül. Abban az esetben, ha a csomagolás felsorolja a növény más részeit, ahonnan a terméket gyártották, ez egyértelműen hamisítást jelez.
3. A koriander kivonatnak nincs analógja vagy fajtája sem. Tehát egy ilyen jellegű javaslat egyértelmű megtévesztés.
4. A koriander eredeti és kiváló minőségű kivonatának összetétele legalább 60% linalool tartalmú.

Fontos! Bár a koriandermagból származó illóolaj nem képes gyorsan elpárologni, eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a 2 évet.

A koriander illóolaj kombinációja más olajokkal

Az önellátó termék más olajok jelenlétében sem veszít el. Ő képes sikeresen kiegészíteni néhányat, és gazdagítja az ízek palettáját új színekkel. Jó kompozíciókat kapunk ilyen olajokkal kombinálva:

• gyömbér;
• jázmin;
• muskátli;
• citrom;
• füstölő
• szantálfa;
• fahéj;
• narancs;
• földimogyoró;
• zsálya;
• fenyő;
• ciprus;
• bergamot;
• bazsalikom;
• levendula;
• szegfűszeg.

Lehetséges ellenjavallatok az olaj használatakor

A koriander kivonatának aktív összetevőkkel történő nagy telítettségének köszönhetően agresszív olajoknak nevezik, amelyek óvatosságot igényelnek az alkalmazás során.

Az egyes élelmiszerekben rejlő egyéni intolerancián kívül az eszköz használata problémákat okozhat az allergiás reakcióknak kitett embereknél a bőrre, vagy ha szájon át fogyasztják.

Ezért alkalmazását csak a bőrreakciók vizsgálata után lehet elvégezni, az aromának észlelését és a belső érintkezést követően.

Ennek a kivonatnak a használatára vonatkozó konkrét ellenjavallatok is kapcsolódnak az adott személy vagy egészségi állapotához. Ne enni koriander olaj:

• 3 év alatti gyermekek;
• terhes nők és szoptató anyák;
• a kemoterápiában részesülő személyek;
• epilepszia súlyosbodásával;
• az infarktus utáni állapotban;
• tromboflebitissel.

Így a koriander illóolajának gasztronómiai, gyógyító és kozmetikai tulajdonságai nélkülözhetetlenek az élelmiszer-, kozmetikai, illatszeripar és a hagyományos orvoslás területén. Egy fontos feltétel - a használat mérséklése - teljesítése során ez a termék sok pozitív érzelmet és egészséget hozhat a fogyasztóknak.