Mi a különbség a fürjtojás és a csirke között

A csirke tojást mindig hasznos és tápláló ételnek tekintik az emberek számára. Szinte minden háziasszonyban megtalálhatók a hűtőszekrényben. Az utóbbi időben azonban a fürjtojások egyre népszerűbbek, mivel hasznosabbak és étrendszerűbbek, mint a csirke tojás. Valóban - értsük meg együtt.

Mi a különbség a fürjtojás és a csirke között

A fürjtojásnak, mint a csirke tojásnak, hatalmas tápértéke van az emberek számára. De ha ezeket a termékeket egymáshoz hasonlítjuk, akkor az emberi test megjelenése, összetétele és előnyei némileg eltérnek egymástól. Egy kicsit alacsonyabb a cikkben részletesebben ismertetjük a csirke és a fürjtojás nyomelemek összetételét.

Megjelenés

A fürjtojás és a csirke termékek közötti különbségek a külső jelekkel kezdődnek. Továbbá - összehasonlító jellemzőik.

Tudod? Az ókori Egyiptomban a fürjtojásokat az egészségügyi ampulláknak hívták, Kínában gyógyításban használták, és az orosz államban mindig a császári asztal kulináris élvezeteinek előkészítéséhez használták.

fürj

A fürjtermékek miniatűrek, fehér színűek, sötét foltokkal és foltokkal, törékeny héjjal vannak ellátva, amelyet könnyen apróra vágnak. Egy egység átlagos súlya 10-13 g.

csirke

A csirke tojás nagyobb, fehér színű, világosbarna színű, sűrű héjjal.

További információ a csirke és a fürjtojás előnyös tulajdonságairól, valamint a gyöngytyúk, liba, kacsa, pulyka, indouki előnyeiről és veszélyeiről.

A csirke tojás súlya függ a fajtától, az éghajlati övezettől és a fogva tartás körülményeitől, és átlagosan 50-55 g

Összetétel szerint

Az alábbi táblázat a csirke és a fürjtojás összetételét mutatja be hasznos tulajdonságaik összehasonlító elemzéséhez:

Amint a táblázatból látható, a termékek között nincs nagy különbség a kémiai összetételben, ezért arra a következtetésre juthatunk, hogy mindkét terméktípus hasznos.

De láthatjuk, hogy a fürjtojások a monok telítetlen és telített zsírok mennyiségében vezetnek, néhány vitamin (A, B4, B9, B12) és a csirke tojás fluor, D-vitamin, amely nincs a fürjben, és gazdagabbak az Omega-3 és az Omega-3 zsírsavakban is. 6.

A csirke tojás fele annyi koleszterint tartalmaz.

Előnyök szerint

Ezután mondja el, milyen előnyökkel jár mindkét terméktípus a fogyasztók testéhez.

fürj

1. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az egyik herék napi 25% -os koleszterinszintet és fehérjét tartalmaz (2%), ez a termék nélkülözhetetlen a fokozott fizikai terheléshez.

Hasznos lesz, ha megtanulod, hogyan kell rendesen és óvatosan megtörni egy fürjtojást, milyen hasznos és káros fürjtojás héj, mennyi súlyt kell mérni a fürjtojással és hány tojást hordoz a fürj.

2. Ajánlott enni azoknak, akik normálisan akarják tartani a súlyt: a nap folyamán 1-2 tojást lehet enni, de nem haladhatja meg a naponta meghatározott számú kalóriát.
3. A fehérje, a többszörösen telítetlen zsírok és a folsav a termékben képesek a női hormonok normális szintjének fenntartására.
4. A herék gazdag kémiai összetétele miatt a terhesség alatt ajánlott.
5. A férfi testén a fürjtojások előnyösek lehetnek, hasonlóan a Viagra szedéséhez.
6. Egy óvodás táplálkozásában (naponta 1-2 darab) elengedhetetlen a mentális retardáció megelőzésére szolgáló termék, és az iskolai tanuló (2-3 darab) napi használata megkönnyíti az iskolai tananyag megemlékezését és asszimilálását.
7. A készítmény a gasztrointesztinális traktus és a bronchialis asztma betegségére vonatkozik.
8. A termékek étrendesek, és rendszeres használat mellett hozzájárul a krónikus fáradtság szindróma megszüntetéséhez.
9. A tojás eszik eltávolítja a szervezetből a toxinokat és a radionuklidokat.
10. A fehérje nagy mennyiségű interferont tartalmaz, így a gyengített immunrendszerben szenvedő betegeknél, a megelőző állapotokkal, a műtét után és különböző gyulladásokkal kell fogyasztani.
11. A magas vastartalom segít megszüntetni a vashiányos vérszegénységet.
12. Az A-vitamin megnövekedett tartalma segít a szembetegségek leküzdésében.

Fontos! Az antibiotikumok nem használhatók a fürj termesztéséhez és fenntartásához testük magas hőmérséklete miatt (+42°C) A szalmonella és más mikroorganizmusok nem élnek túl. Ezért ezt a terméket nem lehet hőkezelésnek alávetni, ami megőrzi tápértékét és lehetővé teszi, hogy nyersen enni tudjon.

13. A B-vitaminok jelenléte javítja az idegrendszer működését.

csirke

1. A D-vitamin jelenlétét a csontritkulás megelőzésére és a fogszövet elpusztítására használják, és azok számára is hasznos, akiknek nincs lehetőségük arra, hogy elegendő időt töltsenek a napsütésben.

Tudja meg, hogy lehetséges-e fagyasztani a csirke tojást, mi a csirke tojás, mi a minőségi követelmény a csirke tojásra.

2. Könnyen asszimilálható fehérje hasznos a sport- és mentális terhelésekben.
3. A lecitin jelenléte (3 g egy tojásban napi 4-10 g) segít a májnak a toxinok és mérgek eltávolításában, normalizálja munkáját, és segít a "rossz" koleszterin lerakódásának leküzdésében az erek falán. A lecitin szintén pozitív hatást gyakorol az agysejtek működésére.
4. A 2 herékben lévő napi mennyiségű kolin mennyisége elegendő a mellrák megelőzésére a nőknél.
5. A folsav jelenléte javítja a terhességet tervező nők egészségét, segíteni fog az egészséges gyermek megteremtésében, biztonságosan szülni és táplálni.
6. A niacin elősegíti a csírasejtek kialakulását, és kedvező hatással van az agyi aktivitásra.
7. Az A-vitamin a szürkehályog megelőzésére szolgál, védi az optikai idegeket és semlegesíti a környezet káros hatásait.

Fontos! A fürjtojással összehasonlítva a csirke tojás a nyers állapotban nem olyan biztonságos a szalmonella fertőzés veszélyével, ezért szappannal és étellel kell mosni, és használat előtt legalább 10 percig főzni.

8. Az E-vitamin és a lute szükséges a szív és az erek normális működéséhez, valamint a látás javításához.

Főzési alkalmazás

A főzéskor a fürjtojások a hasonló termékek körében az első helyet foglalják el. A szakácsok körében népszerűbbek.

Hasznos lehet Önnek, hogy megtudja, hogy nyers tojást iszik-e, vagy hogyan lehet enni, hogyan határozza meg a tojás frissességét, miért kap két tojássárgáját.

Íme néhány módja a miniatűr termékek használatának:

• hideg, meleg előételek (szendvicsek, saláták, pirítósok);
• a hús, hal és zöldség mártások részeként;
• a folyékony és a pirított első edények főzésére;
• sütéshez (1 csirke arány 4 fürjtojás);
• a tejipari desszertek részeként;
• majonéz készítésében;
• italok részeként (tojás koktél stb.);
• omlett és buggyantott tojás;
• pácolt főtt tojásokat komplex sóoldatban.

A csirke termékeket is széles körben használják a világ konyhájában, és elengedhetetlen termékek.

Itt van egy lista az ételekről, amelyek összetevői csirke tojás:

• főtt tojás, buggyantott tojás és rántotta;
• sült tojás;
• a tésztában;
• puding torta;
• kekszek;
• salátákban;
• tojáslikőr;
• különböző habcsók és souffles;
• szendvicsek;
• koktélok;
• pácolt tojás;
• hagyományos levesek és borscs;
• krémleves;
• húshengerek készítésében;

Tudod? Törökországban 2010-ben a World Egg Day megünneplése során két és fél órás omlettet főzünk két és fél órára, ami több mint 100 000 csirke tojást és 430 liter olajat igényelt.

• sárgája, mint egy kiegészítő élelmiszer az első életévben.

következtetés

Mindezeket figyelembe véve hangsúlyozzuk, hogy a fürj és a csirke termékek között a tápanyagok arányában nincs nagy különbség. Az összes szükséges vitamin és ásványi anyag jelenléte mindkét termékben egyedülálló élelmiszertermék.

A két termék emészthetősége szintén azonos. A fürjtojás még hasznosabb komponensei vannak, mint például a csirke tojásnál, például az esszenciális aminosavaknál, de a fürjtojás a csirkemellben alacsonyabb a zsírtartalom tekintetében.

Fontos megjegyezni, hogy ezek a termékek csak a mérsékelt és gondos használat mellett és a kezelőorvosgal folytatott konzultációt követően maximális előnyökkel járhatnak, mivel bizonyos ellenjavallatokkal és egyéni intoleranciával rendelkezhetnek.