A tenyésztők több évtizede új fajtákat és fehér káposzta hibrideket hoztak létre. Ezért a vetőmag kiválasztásánál számos tényezőt kell figyelembe venni: érési idő, tárolási fok, íz, alkalmazási jellemzők. A fehér káposzta elengedhetetlen növényi termés az asztalunkon. A késő érésű telítés ideális a hosszú távú tároláshoz. A káposzta ízét idővel még jobbá teszi. Növekvő télen, a tapasztalt kertészek biztosítják magukat ezzel a terméssel az egész tél és a tavasz első felében.
meghatározás
Botanikai leírás
A foglalat félig elágazó, közepes vagy nagy méretű (átmérője 74 és 119 cm között van). A lapok lekerekítettek, hullámosak a széleken, szürke-zöldek, kifejezett viaszos bevonattal. Közepes méretű, 40-48 cm hosszú és 32-46 cm széles laplapok.
A Wintering fejléc lapos. A technikailag érett káposzta súlya 2 és 3,6 kg között változikaz egyes minták még nagyobb tömegűek lehetnek. A villák nagyon szorosan csavartak, a levelek között szinte nincs rés. A külső szár hosszú és a belső középhosszú.
megjelenés
Káposzta A talajozás nagyon sűrű, közepes méretű káposzta. A szín zöldes, szürkés árnyalatú, a vágáskor sárgásfehér. A belső szerkezet vékony. A levelek jól látható viaszbevonat, nem merev csíkok.
A kiválasztás rövid története
1963-ban a fajtát övezték, vagyis termesztési területeket alakítottak ki - Közép-, Volga-Vyatsky, Közép-Volga és Távol-Kelet. Ajánlott téli időszak is Kazahsztán számára.
Megkülönböztető jellemzők
Télen a következő egyedülálló jellemzők vannak:
- nagyfokú megőrzési minőség - 7-8 hónapig;
- nagy fejsűrűség;
- javított ízesség tárolás közben.
Előnyök és hátrányok
A kultúra pozitív tulajdonságai a következők:
hideg ellenállás (ellenáll a -6ºС-ra);- a talaj összetételére, az aszályra;
- A termelékenység 6 és 7 kg között változik 1 méterről2;
- az aszkorbinsav tartalmú fehér káposzta vezetője;
- magas fokú tartási minőség, ami kis mennyiségű hulladékot eredményez;
- repedésekkel szembeni ellenállás;
- kiváló hordozhatóság;
- jó immunitás, a fejek szinte nem hajlamosak a pontosan fellépő nekrózisra és a szürke rothadásra.
hideg ellenállás (ellenáll a -6ºС-ra);A levelek betakarításakor és a tárolás első három hónapjában csak a kicsi keserűség tulajdonítható a negatív tulajdonságnak, de az ízminőséget teljes mértékben javítják és feltárják.
Hasonló fajták
Hasonló tulajdonságokkal rendelkező káposztafajták:
- Mézeskalács ember.
- Kryumon.
- Amager.
- Glory.
- Moszkva késő.
Hogyan lehet megkülönböztetni más fajokat?
A következő ajánlások alapján másfél fejből megkülönböztethető a káposzta.
- Szükséges figyelmet fordítani a káposzta sűrűségére: átlagos méretű, 3-4 kg súlyú.
- Jelölje meg a levelek jellegzetes színét: kék-zöld árnyalattal és erősen erős viaszbevonattal.
- Értékelje a lapokat formában: a Zimovka-nál enyhén ráncos, hullámos széle.
A használat célja
A káposzta nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ez a fajta különösen aszkorbinsavban és cukrokban gazdag. Ezért ajánlott a tél második felétől friss leves, saláták, pite, pörkölt, káposzta tekercsek készítéséhez. Ez a fajta pácolásra és sózásra is alkalmas.
következtetés
Káposzta A téligényezés tökéletesen bebizonyította, hogy fagyálló, betegségálló és alkalmas a fajta hosszú távú tárolására. A kertben történő termesztéshez a kiváló minőségű, megbízható káposztafejeket nagy hozammal érheti el.
