Ma mintegy ötezer fajta burgonya van, és minden évben növekszik. A kertészek legnagyobb érdeklődése korai burgonyát okoz. Néhány kertésznek van ideje egy szezonra, hogy a két érettségű növény terméséből gyűjtsön össze a korai érés fajtái miatt. Ráadásul a korai burgonyáknak az érlelésre való ideje és a betakarítás előtt szüretelnek. Részletesebben vizsgáljuk meg a piacon az ultra korai, korai és középkori korai burgonyafajtákat.
Ultra korai
Ezek a szuperméretű fajták, amelyek 45-55 nappal a csírázás után érnek.
"Ariel"
A tenyésztési időszak 65-70 nap, de a gyökereket korábban ásni kezdik. A hektáronkénti fajtahozam 220 és 490 centner között (a betakarítás időpontjától függően). Minden bokor alatt 10-15 csomó érett. A gyökérnövények átlagos tömege 80-170 g. 
12,6-16,3% keményítőt tartalmaznak. Ez a burgonya nagyszerű ízű és morzsás hússal rendelkezik, amely nem sötétebb, ha szeletelt és főtt. A zöldségből készült ételek főzésére alkalmas. Ennek a rendkívül korai fajtának a bónusza a jó tartási minőség (94%) és számos betegséggel szembeni ellenállás (scab, golden nematode, fekete láb, rothadás és rák).
Tudod? A burgonya Dél-Amerikából származik. Otthonozása 7-9-9 ezer évvel ezelőtt történt indiánok által a mai Bolívia területén. Az ókori indiánok nemcsak ételre vitték, hanem istenségként is imádták.
"Impala"
A holland tenyésztők kapják, ajánlott az Orosz Föderáció déli és középső régióinak régióira. 45 napig áshatsz a hajtások megjelenésének idejétől, és a teljes technikai érettség 60-70 nap. A termelékenység meglehetősen magas - egy hektárból 370-600 centner gyűlik össze. Mindegyik bokor 16-21 csomót képez, amelynek átlagos súlya körülbelül 120-160 g.
Nézze meg a legjobb burgonyafajtákat.
A világos sárga bőrű gumók hosszúkás formájúak, sárgaságúak és kiváló ízűek, nem forródás és vágás után sötétebbek. A gumók keményítőtartalma átlagosan 14,6%. Nagyszerű bármilyen hőkezelésre - főzés, sütés, pörkölés, pörkölés. 
Az "Impala" burgonya jól tolerálja az aszályt, és nem kedveli a túl nedves területeket. Ellenáll az arany burgonya-fonálféregnek és a burgonya ráknak, a vírusok és a kopás nem különösebben érinti őket, de nem ellenáll a porzsáknak és a rhizoctoniosisnak, a késői pásztázásnak. Télen szüretelhető, mivel a tartási kapacitása 90%.
"Timo"
A fajta teljes neve a "Timo Hankkiyan" finn válogatás. Az északi, észak-nyugati és középső régiókban zónában van, de különböző területeken termelhető. A betakarítás 50-65 nap alatt érik, de az új burgonyát 40 napig lehet ásni. A termelékenység 150-380 centner hektárból származik. A burgonya átlagos súlya 60-120 g (a betakarítás időpontjától függ).
Olvassa el az ilyen burgonyafajtákról a "Kék", "Anna Anna", "Rosara", "Gála", "Irbitsky", "Lorch", "Picasso", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta".
A sárgás vagy bézs színű tónusok ovális csomókat képeznek, sárgás fényű hússal, kiváló ízléssel, nem sötétebbek a főzés során. Különböző hőkezelésekhez használható (sütés, forrás, stb.). A burgonya keményítőtartalma körülbelül 13-14%. 
A szerencsétlen, és az aszályt tolerálja, és a nedvesség túlzott mértékű növekedése különböző talajokon nőhet, de a homokos területeken a legjobb. Jó tartási minősége (96%), sérülésekkel szembeni ellenálló képessége, de a gyökerek korán kezdik csírázni. Nem hajlamosak olyan betegségekre, mint a rüh, rhizoctoniosis, burgonya rák, fekete láb. A fitophthora és az arany fonálféreg instabil.
"Riviera"
A hollandok által őrzött, már 45 napig ásni lehet a hajtások megjelenése után, bár 80 nap alatt teljesen érik. Ajánlott az Orosz Föderáció központi régióiban, bár más területeken is nőhet. Termelékenység 136–366 centner hektáronként (az ásatás időtartamától függően). A teljes érettségű burgonya súlya 100-180 g, ovális, bézs színű csomókat képez a hús krémszínével. 
Jó ízű, főtt és sült. A legfinomabb burgonya formájában. Tartalmaz 11–16% keményítőt. A mechanikai sérülésekkel és aszályokkal szembeni ellenállás jellemzi. A burgonya-betegségek közül csak a közös pásztázás és a piszok, mérsékelten ellenáll a fekete lábnak. Elég sovány - 94%.
"Uladar"
Fehéroroszországi tenyésztők, az Orosz Föderáció közép- és észak-nyugati régióiban fogadták el pozitív véleményét Ukrajnából és Moldovából. Az új burgonyát 50 napig ásni lehet a megjelenés után, és 70-75 napon belül teljes érettségre jut. A technikai értelemben vett hektáronkénti betakarítást 130-350 centernél lehet összegyűjteni. A fajta rekordhozama 716 centner / hektár. A technikai érettségű gumók tömege 90-140 g, bőre sárga színű, krémes-sárga húsú, amely a feldolgozás során nem sötétebb. 
Jó ízű, nagyszerű sütésre, de nem forralja jól. A keményítő aránya 11,5-17,8%. A burgonya számos betegségével szemben ellenálló, de rhizoctoniosis hatással van, mérsékelten ellenáll a leveles göndörödésnek, alternariosisnak, száraz fusárium rothadásnak és fitophthorának. Betakarítható - a kapacitás 94%. A mezőgazdasági technológiák iránti igény: a műtrágya alkalmazása, az aszályosodás az aszály alatt, a legjobb hozammutatók - közepes és könnyű talajokon.
Korai érés
A korai érésű burgonyafajták a csírázás után 60-70 napig ásni kezdnek.
Fontos! Ahhoz, hogy a lehető legmagasabb hozamot érje el, válasszon fajtákat, amelyek az Ön területére vannak sorolva. A legjobb, ha előzetesen döntenek a kiválasztott fajta minőségéről és kulináris tulajdonságairól, a talajra, az éghajlatra és a mezőgazdasági technológiára vonatkozó követelményekről. A legbiztonságosabb, ha ültetési anyagot vásárolunk szaküzletekben és kiállításokon.
"Alena"
Orosz fajta, a Volga-Vyatka, Ural, Nyugat-Szibériai, Kelet-Szibériai, Orosz Föderáció Távol-keleti régióiban. Teljesen 60-70 nap alatt érik. Az egy hektárból származó betakarítás általában 172 és 292 centner között van. Források 6-9 gyökérnövények, amelyek teljes súlya átlagosan 86-167 g. 
Az ovális alakú burgonya vöröses bőrű és fehér (krém) tónusú hús. Jó ízű, közepes pörkölt. Alkalmas levesek, sütés, chipek. 15–17% -os keményítőt tartalmaz. Meleg száraz időjárást tolerál. Ellenáll a burgonya különböző betegségei ellen, de nem ellenáll a késői pengének és az arany fonálféregnek. Jól tárolt, a kaliberek indexe 95%.
"Anosta"
Ez egy holland fajta, amely teljesen érlelődik 70-75 napig, 240-300 centner hektáronként. Ajánlott az Orosz Föderáció középső régiójában történő termesztésre, de más területekre is ültethető. A 71–134 g súlyú gyümölcsök burgonyát képeznek bőre és sárga tónusú hússal. Jó ízletes zöldségfélék, de leginkább sütésre és chipsre alkalmas. A keményítőtartalom 14-16%. Ez érzékeny a piszokra, a rablásra, a rhizoctoniosisra, a vírusokra és a bomlásra.
"Zhukovsky Early"
60-70 napos teljes érettség elérése, és számos régióban sikeresen termeszthető. Nagy hozammal rendelkezik - hektáronként 400-450 centert burgonyát kapunk. Az érlelt gyökérnövények tömege 100-120 g. A burgonya rózsaszínű és fehér húsú, jól alkalmas sütésre és apróra, levesre és salátára, de rosszul főtt puha. Tartalmazza a keményítőt 10-12% -on belül. Ez egy árnyéktűrő és szárazságtűrő fajta, amely különböző körülmények között stabilan termel. Megfelelő stabilitással rendelkezik, bár nagy mértékben befolyásolhatja a piszok. A stabilitás 92-96%. 
"Isora"
Az érlelési időszak körülbelül 85 napig tart. Ajánlott északi és középső régiók számára. Ez a fajta hektár minden hektárból 240-370 centnerben stabil. Egy zöldség súlya körülbelül 87 g, a gyümölcsöknek ovális formájúak, enyhén nyomott hegyükkel. A sima bőr fehéres, a vágott hús is fehér, sok szem. Az alacsony keményítőtartalom (11,7-14,1%) miatt a hús nem sötétebb a feldolgozás során. Az íze tulajdonságai jóak.
Ismerje meg a burgonyatermesztést holland technológiával, szalma és táskák alatt.
"Isora" burgonya ellenáll a károsodásnak. Ezért az ásás során a gyökerek gyakorlatilag nem sérülnek, és a termés veszteség nélkül történik. Ellenáll a rák ellen és mérsékelten ellenáll a vírusoknak. A 92-95% -os stabilitás meglehetősen hosszú ideig tárolható. A legjobb talajok agyagos, homokos homok, tőzeg.
"Jó szerencse"
Oroszországban fejlesztették ki, különböző területeken és különböző talajokon nőhet, de ajánlott az Orosz Föderáció központi részének régióira. Minden hektárból 400-450 centner nyer. Egy ovális alakú burgonya van, tompa csúcsával és kis szemekkel. Fehéres színű gumókkal rendelkezik, sima bőrrel és fehér hússal. A termesztési időszak 80-90 napig tart. Egy növény súlya 78-122 g, 11-17% -os keményítőt tartalmaz. Közepes ízű tulajdonságokkal rendelkezik. A burgonyát jó tartási minőség jellemzi (84-97%). A növekedési körülmények és a rák, a rothadás, a rüh, a vírusok ellen a növekvő körülményekre és az olyan betegségekkel szembeni ellenállhatatlanság, ami meglehetősen vonzóvá teszi a növekedést.
"Aerrow"
A tenyésztési időszak 60-70 napig tart. Termelékenység - 359-ről 600 centnerre 1 hektáronként. Egy zöldség súlya kb. 80-120 g. Az egyik bokor 7-11 gyökérnövényt termel. Nem különösen sérült és alkalmas télen betakarításra - 94% -os tartási kapacitás. Ennek a holland tenyésztésnek a gyökerei hosszúkás, ovális alakúak, sárgás bőrrel és krémszínű hússal.
Érdekes lesz többet megtudni a burgonya előnyös tulajdonságairól.
Különleges ízekben különbözik, nem forralja lágy, nem sötétebb a feldolgozás során, és sok étel elkészítésére szolgál. 12-16% -os keményítőt tartalmaz. A fajta ellenáll bizonyos betegségeknek - a ráknak, a rühnek, a vírusoknak.
Közepes korai
A sredneranny burgonya betakarítása a csírázás után 75-80 napon belül kezd ásni.
"Amorosa"
A holland tenyésztők fogadják és 65-75 nap alatt érik. Vonzó megjelenéssel és jó ízléssel rendelkezik. A betakarítás igen magas -290-350 centner 1 hektáronként. A legfontosabb dolog: a szükséges nedvesség biztosítása. Vöröses bőrű hosszúkás burgonyát képez, enyhén sárgás húsú, kis szemű. A szárazanyag 19-20%. Ez a tenyészet ellenáll számos betegségnek. 
"Fehér éjszaka"
A 70 és 80 nap közötti érettség és a teljes tenyészidő kb. 108 nap. Jó gondossággal minden hektárból származó betakarítás elég magas - körülbelül 100-300 centner. Egy zöldség súlya kb. 120-200 g. A bokrok kerek burgonyát képeznek, világos bőrszínnel, közepesen mély szemekkel és krémszínű hússal. Összetételében a gyümölcs körülbelül 14-17% keményítőt tartalmaz. Kiváló íztartalmú. Rezisztens a rák ellen, de hatással lehet a rothadás vagy a késői pásztázás. Hosszú ideig tárolható.
Tudod? A hagyományos gyógyászatban frissen facsart gyümölcslevet használnak. Burkoló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a gyomor- vagy nyombélfekély kezelésére és a gastritis savasságának csökkentésére használják. Ez kiváló megoldás a gyomorégés ellen.
„Vízum”
Az orosz válogatott "Visa" válogatott termése körülbelül 70-80 nap. Ajánlott az északi, észak-nyugati, Volga-Vyatka régiók számára. A hektáronkénti gondossággal kiderül, hogy 170-326 centnert termelnek. A maximális hozam 466 centner / ha. A kerekes gyökereknek vöröses színű, sima héja van, a hús kissé sárga, a mély szem közepes. Egy növényi tömeg körülbelül 72-120 g, és a keményítő jelenléte körülbelül 14-19%. Tárolási minőség - 89%. Jó ízű. A fajta nagyon ellenáll a burgonya számos betegségének. 
"Lileya"
Különböző fehérorosz tenyésztés, az Orosz Föderáció észak-nyugati, közép- és volgai-Vyatka régióiban. A tenyésztési időszak 65-70 nap. Nagy hozam - körülbelül 400 centner / ha. A legnagyobb termés, melyet rögzítettek, 760 centner / ha volt. E faj minden bokrából 8-12 gumót gyűjthet. A burgonya sárga színű, a hús sárga is. Burgonya tömege - 100-200 g.
Jó ízű, sütésre és salátákra alkalmas, de nem jól forral. Hosszú távú tárolásra ajánlott téli időszakban - 90% -os tartási kapacitás. A rák ellenálló képessége, a gumók késői kipirulása. Közepesen ellenálló a késő pengével, fekete láb, Alternaria, Fusarium. Ez jelentősen befolyásolhatja a közönséges rühet. Az ásványi műtrágyákkal való trágyázásra érzékeny, leginkább a könnyű és közepes talajokra mutat.
"Marfona"
Ezt a fajta holland tenyésztést az Orosz Föderáció, Ukrajna és Moldova középövezetében ajánlott termeszteni. A hektáronkénti betakarítás 180-378 centner. Egy zöldség súlya körülbelül 80-110 g, a keményítőtartalom körülbelül 10%. Elég nagy gumók jó megjelenésűek - ugyanolyan méretűek, mint egy ovális alakú sima, sárga bőr.
A szemek közepesen mélyek. A húst világos sárgás színűre vágjuk, nem forraljuk puha, és figyelemre méltó íze van. Ez a típus télen való tárolásra alkalmas. Ez ellenálló a különböző betegségekkel szemben, de a késői pásztázás, a lombozat vagy a kopás is befolyásolható. 
Tudod? A világ legtöbb burgonyáját Kínában termesztik (a 2014-es statisztikák szerint 95,5 millió tonna). A második helyen India (46,3 millió tonna). Ezt követi Oroszország (31,5 millió tonna) és Ukrajna (23,7 millió tonna).
Red Scarlett
Ez a fajta Hollandia nagyon termelékeny - mintegy 600 centner / ha. A tenyésztési időszak átlagosan 75 nap. Egy gyökérnövény súlya 80-130 g. Az ovális burgonya vöröses hálós, a vágáskor pedig a világos sárga hús. A bőr felülete kissé pelyhes és körülbelül 1 mm mély szemet tartalmaz. Tartalmaz 13% keményítőt, szárazanyagot - 18,6%. A jó ízesítő tulajdonságokban különbözik - a főzés során gyakorlatilag nem csökken, nem vág a vágásnál.
Alkalmas bármilyen hőkezelésre és különféle ételekre. Ellenáll a károsodásnak és deformációnak, valamint a csírázásnak. Érdemes felkészülni: a fakitermelés közel 98% -ot ér el. Ez ellenáll az aszálynak és számos betegségnek, de csúcsai hajlamosak a késői pásztázásra.
"Romano"
Ez egy vetőmagfajta. Meg kell jegyezni, hogy a vetőmag nem veszíti el minőségét, és több éven keresztül használható. A gyümölcs érési ideje körülbelül 70-90 nap. A hektáron belüli talaj minőségétől függően 110 és 320 négyzetméter között lehet összegyűjteni, a teljes termesztési szezon legnagyobb hozama pedig 340 négyzetméter / ha. Az egyik bokorból 7-9 nagy gyümölcsöt áshat, amelyek mindegyike körülbelül 95 g. Kiváló kereskedelmi ruha burgonyáját formálja - ugyanolyan nagy méretű, sűrű, rózsaszín bőrrel és közepesen mély szemekkel, krémszínű hússal.
Fontos! A burgonya hosszú távú tárolásához biztosítani kell, hogy a hőmérséklete + 2-3 ° C legyen, és a páratartalom 85-93% legyen. Az utolsó indikátor nagyon fontos - amikor nagy mennyiségű nedvesség kezd kihajtni a szemét, és 70% -os páratartalom mellett a zöldség elkezd elveszíteni a rugalmasságát.Kiváló íze van - nincs vízessége, és az alacsony keményítőtartalom miatt (14-17%) szinte nem sötétebb a gumók vágásakor. Ettől kiderül, hogy egy finom burgonyapürével, zsetonnal, sült, főtt. A "Romano" alkalmas télen betakarításra és tárolásra. Ez a fajta sok betegségre ellenálló és képes csírázni, még akkor is, ha a talaj nem elég nedves, tolerálja az aszályt. A legjobb az orosz Föderáció központi és déli régióiban.
Sok korai fajta kiváló ízű és jó minőségű, ami lehetővé teszi, hogy télen betakarítsa őket. A korai burgonyát az északi területeken lehet termeszteni, és a déli területeken 2-3 növényt lehet betakarítani évszakonként. Sok korai fajtát rezisztensek a burgonya különböző betegségei ellen, és az idő teljessé válik, mielőtt a fitophthorával borított csúcsok és gumók megsemmisülnének. Mindezek a tulajdonságok a korai burgonya termesztését nagyon vonzóvá teszik sok kertész számára.
