Késő moszkvai káposzta - a fehér káposzta egyik legrégebbi fajtája. A hazai tenyésztők 1937-ben válogattak, 1943-ban nyilvántartásba vették az állami nyilvántartásban.
Ez a fajta sűrű fej, amely lekerekített vagy lapos kerek. Vágott villák a sárga-fehér színű. Átlagosan a fej súlya kb. 7 kg. Megfelelő gondossággal és kiváló időjárási viszonyok mellett 12 kg súlyú példányokat lehet termeszteni a dachában. A belső szár átlagos hosszúságú, a külső pedig magas.
A fajta hosszú távú visszavonása ellenére a gazdálkodók állandóan elégedettek a magas hozamokkal, a kiváló ízléssel és a környezeti feltételekkel szembeni ellenállással. Milyen egyéb jellemzők és különbségek káposzta Moszkva később?
Részletes információk
A fajta saválló, nagy immunitást mutat sok "káposzta" betegséggel szemben. A kultúra nem igényes a gondozásban és a termesztésben, nem igényel folyamatos felügyeletet. A fejek szeretik a nedvességet, bőséges öntözést igényelnek, különösen kora tavasszal.
Botanikai leírás
Később Moszkva a keresztes családhoz tartozik, kétéves kultúra.
A következő jellemzők jellemzők:
- Gyökérrendszer orsó alakú, elágazó.
- Szárak meredek vagy elágazóak. A szár magassága 15-20 cm.
- A levelek felváltva vannak elrendezve, a legalacsonyabb egy rozetta. Az alsó levelek elterjednek, a felső rétegek egymásra rakódnak - szeparáltak.
- A lapméret 4-15 cm.
- A levelek alakja hosszúkás, kerek, széles.
megjelenés
Káposzta fej, lekerekített, sűrű, nem repedt. Ha levágja, láthatja a fehér-sárga közepet. A levelek egymáshoz szorosak, szürke-zöld színűek. A fej súlya 7-9 kg. 12 kg termelékenység 1 négyzetméterenként.
A kiválasztás rövid története
A késői moszkvai káposztát 1937-ben tenyésztették az All-Russian Scientific-Research Institute-ban. E fajta előkészítője Pyshkinskaya káposzta lett.
fénykép
Az alábbiakban látható, hogy ez a fajta néz ki.
Megkülönböztető jellemzők
A fő a káposzta nagy mennyiségű cukrot és savat tartalmazbeleértve az aszkorbinsavat. A káposztafejek magas színvonalúak, ellenállnak a repedésnek és a rothadásnak.
Egyéb jellemzők:
| Agrotechnikai jellemzők | termelékenység | sors |
| A termelékenység magas szintje eltér. A térfogat 10–12 kg / 1 m2. | Funkció - sokoldalúság: sózásra és friss fogyasztásra egyaránt alkalmas. |
Előnyök és hátrányok
A fajta fő előnye a magas hozam.. Az előnyök a következők:
- rezisztencia a betegségekre és a repedésekre;
- a kereskedelmi minőség megőrzése szállítás közben;
- vitaminokban és savakban gazdag;
- magas szintű tartási minőség;
- kiváló hőmérséklet-tolerancia.
Az összehasonlító mínuszok közül:
- gyakori és bőséges öntözés, nagy telepítési területek szükségessége (ajánlott séma 80x80 cm);
- A fej nagy méretéből adódóan elengedhetetlen a bokrok kiöntése - ez megakadályozza a fektetést az oldalán.
A hasonló fajták jegyzéke
A késői káposzta nagy igény van a kertészek körében. A késői fajták vitaminokkal és cukrokkal gazdagodnak, a magas tartási minőség és a betegségekkel, kártevőkkel, rothadással szembeni ellenállás jellemzi.
A Moszkva későn más hasonló késői fajtákkal helyettesíthető.:
- Amager 611. A keserűség különbözik - természetes kártevők elleni védelem. A betakarítás és tárolás után a keserűség eltűnik. A fejek tömege 3 kg. Termelékenység max. 6,5 kg / m2.
- agresszor. Káposzta kései. Bred Hollandiában. Nem igényel gondos megfigyelést a termesztés során. A fej súlya eléri az 5 kg-ot. Termelékenység 8 - 9 kg.
- Mara. Ellenáll a hőmérsékletnek, betegségnek, bomlásnak. Átlagos súly - 4 kg.
- Kharkov tél. A hőmérséklet csökken. A súly 4 kg-ot ér el. Termelékenység 9 kg-ig 1 m2-től
- Télelés 1474. Hosszú távú tárolási ideje van. Tömeg akár 3,5 kg. Termelékenység 6 kg-ig.
Hogyan lehet megkülönböztetni más fajtáktól?
A moszkvai fejnek később kerek alakja van, sima krémes fehér színű. Mi mást kell figyelni?
- A fejek kezébe szorul.
- A levelek sűrűek, ropogósak, szorosan egymáshoz nyomva.
- Vágáskor a káposzta tört, mintha görögdinnye vágna.
- A szeletelés után a lé felszabadul.
A használat célja
Figyelem! Káposztafajták Moszkva késői feldolgozása friss. A káposzta nem veszíti el a sózás ízét. Magas tartóssága miatt téli tárolásra alkalmas.
Sok háziasszony inkább a népszerű ételeket készíti ebből a fajtából.:
- párolt káposzta;
- pia;
- sütjük zöldségekkel;
- szakácsleves vagy leves;
- friss salátákat készítenek friss zöldségekből;
- főzzük töltött káposztát.
Így Moszkva késő a fehér káposzta egyik első fajtája. A sok előnye miatt ma nem veszíti el a gazdálkodók népszerűségét ma. Megfelelő termesztési technológia és időben történő betakarítás - a szabályok betartása után lehetővé teszi, hogy a moszkvai fejek kiváló ízét és minőségét télen későn élvezze.
