Ha otthon akarsz nőni sampinyonval, először kérdezd meg magadnak a kérdéseidet: mi az? Elvégre azért, hogy ízletes vacsorát nyújtson a családnak, elegendő néhány doboz az alagsorban vagy a kerti ágyakban.
De ha úgy dönt, hogy nagyszabású termelést szervez, akkor nem csak nagy, speciálisan felszerelt helyiségekre lesz szüksége, hanem felszerelésre, felszerelésre, jelentős anyagi és munkaerőköltségekre, valamint tudásra. A gombák termesztésének mindegyikének saját árnyalatai vannak, amelyeket tovább tárgyalunk.
A kertben, a kertben vagy a kertben
A nyílt területen növekvő csiperkegomba nem a legegyszerűbb folyamat, mivel ezek a gombák nem szeretik az élénk fényt. Tehát, ha a nyári üdülőhelyén gombaozni akar, keressen egy helyet az árnyékban - a kertben a fák, cserjék, málna alatt vagy a ház mögött. Az ágy felett meg kell építeni egy lombkorona, hogy megvédje a talajt a kiszáradástól. 
A munka megkezdése előtt először elő kell készítenie komposzt gomba termesztésére. A legegyszerűbb recept 12 kg szalma, 8 kg trágya vagy alom. Az alkotórészeket rétegben helyezzük gallérba, majd a keveréket naponta kell öntözni, elkerülve a kiszáradást. A készítmény (22-25 nap) alatt a komposztot többször kell keverni.
A kiválasztott ágyon lévő talajt fel kell szántani, fel kell vetni a micéliumot, fedje le egy 5-7 cm magas komposztréteggel és öntsön rá. A jövőben szükség szerint nedvesítse meg a területet. A termés megkezdése előtt 2,5 hónapot kell várni. Champignon hozam - 12 kg gomba havonta 1 négyzetméteres telken. m. Egy helyen a micélium körülbelül öt évvel nőhet.
Fontos! A talajba való közvetlen érintkezés elkerülése érdekében a kertben található komposztot tetőfedő papírra vagy műanyag csomagolásra lehet helyezni.Érdekes az, hogy ugyanazon az ágyon zöldséges sertésbogyó termesztése történik. Ehhez 1,5 méter széles ágyat kell készítenie, a trágyát (tehén vagy ló) a talajba kell terjeszteni, és egy squash- vagy squash-palántát ültetni. Az ágyakat feszített film borítja. A micéliumot ültetik, amikor a palántákat gyökerezik. A zöldségek és a gombák egyidejűleg fejlődnek.
Ha nem tudod, hová juthatsz gomba micélium, vagy meg akarja próbálni, hogy megpróbálja megkapni a következő módszert, amelyre a természeti környezetben gyűjtött gombákra lesz szüksége. Ezeket úgy kell eltávolítani, hogy a földön és a micéliumban maradjon a lábakon.
A helyszínen 20-30 cm mélységű árkot kell ásni, töltse ki trágya és szalma keverékével, és 5-6 cm-es erdőket vagy kerti talajt öntsön a tetejére. Vágjuk fel az összegyűjtött gombákat késsel, terítsük ki az előkészített felületre, és fedjük le egy talajréteggel. Az első gombák egy hónap alatt megjelennek. 
A gombák tenyésztése nyílt területeken, ágyak segítségével az alagsorban A gombát is elkezdheti. Ezzel a technológiával az ágyak a padlóra vannak helyezve, műanyag burkolattal. A módszer hátrányai a kézi munka nagy mennyisége, a tisztítás nehézsége és a betegségek és kártevők nagy terjedésének lehetősége. A módszer előnyei minimális gazdasági költségek: nem kell konténereket és állványokat vásárolni.
Fontos! Az erdei stílusban díszített kertben a csiperkegomba része lehet.
A polcokon
A hollandiai csiperkegomba-termesztési technológia a polcokon különleges költséges berendezések jelenlétét feltételezi, a technológiai folyamatot mechanizálva. Ez a módszer alkalmas a nagyvállalatok számára. Segítségével a termelési terület hatékonyabban használható, helytakarékos.
A sampinyonval állványok - ezek ugyanazok a gerincek, csak néhány emelet. A blokkok vagy dobozok számos polcra kerülnek. A módszer hátrányai a berendezések magas költségei és a betegség terjedése a vízszintes és függőleges telepítésen keresztül. 
Tudod? A globális gomba-termelésben számos tendencia figyelhető meg. A kínai megközelítés kiterjedt: az alacsony beruházásokkal és olcsó munkaerővel rendelkező sok kisvállalkozásnak köszönhetően a termelés volumene több millió tonna. Az amerikai és ausztrál megközelítések alapja a mérsékelt beruházás és a kézi munka használata. A legmagasabb hozamokat a holland vállalatok mutatják, nagy beruházások és a folyamatok magas technizálása alapján.
Konténerekben
A konténerrendszer egészében nem amatőr gomba termelésre, hanem üzleti célokra van tervezve. Ezt a módszert a nagyméretű, főként külföldi (amerikai, kanadai) vállalatok jól elsajátítják. Nagy tőkebefektetéseket, a folyamatok szinte teljes gépesítését igényli (komposzt feltöltése és kirakodása, fedő talaj alkalmazása), és gazdaságilag előnyös a nagy termelési mennyiségek esetében (ezer tonna termék évente).
A gombák termesztéséhez speciálisan penészgombákkal és gombákkal kezelt fa konténerekre van szükség, amelyekbe a sampinyon szubsztrátja kerül. A gombák növekedésének különböző fázisai különböző helyiségekben fordulnak elő, ami lehetővé teszi, hogy optimálisan szervezzenek szaniter intézkedéseket (mosás, fertőtlenítés) és tárolást.
Ez a módszer azonban otthoni körülményekhez igazítható, ha egy vagy több kis tartályt használ. 
Fontos! A sampinyon termesztési folyamatainak gépesítéséhez modern gépeket és mechanizmusokat használnak: a komposzt feltöltésére és kirakodására szolgáló lift, a kiégett komposzt kirakodására szolgáló szállítószalag, valamint a talaj fellazítására szolgáló gép, a rackek között mozgó permetező.
A zsákokban
A közelmúltban egy jól bevált módszer a gomba termesztésére polimer film zsákokban. Kevesebb beruházást igényel, mint a konténer- vagy polcrendszerek, és kis- és középvállalkozások vagy otthon is használható. Ebből a célból egy felszerelt zöldségtároló, egy baromfi ház alkalmas lesz. Otthon jobb, ha 25 kg-os zsákokat használ.
Töltött és magvető zsákok a könnyű kezelés érdekében távolságra vannak beállítva. Táskák is elhelyezhetők szintenként.
Ezzel a módszerrel könnyebben kiküszöbölhető a fertőzés vagy rothadás károsodása, ebben az esetben egyszerűen bezárhatja és eltávolíthatja a problémás zsákot, megvédve a teljes növényt a fertőzésektől. Az is könnyen cserélhető zsákokat töltött micéliummal. Ha épít többszintű zsáktartók, a termelési területeket sokkal hatékonyabban lehet használni (a gerincekhez képest). 
A zsákos módszer hátránya, hogy nehéz a csomagokat manuálisan komposztálni, de ma már készen állnak az értékesített komposzt és gomba micélium kész zsákjai.
Tudod? A gombák megfelelően összegyűjtik a csavart, nem vágják. Megszórjuk az üres lyukat a talajjal és öntsük. A betakarítás előtt mosson kezet vagy használjon kesztyűt.
Blokkokban
A mai napig számos gombatermesztő szerez kész blokkok az extrudált szubsztrátból származó sampinyonvaló termesztésére. Nagy brikettgyártásban a trágyát, a vetőmagot, a tőzeget és a fűrészporot a brikettbe préselik.
A módszer jelentős előnye a komposztgyártás hiánya, a nagy területek azonban nem szükségesek a gombák termesztéséhez, ez még az országban is elvégezhető. Mivel a tömbök teljesen elkészültek, a gomba micéliumot nem kell ültetni, máris már benne van a túltermelés korai szakaszában. Egy egység súlya 2,5 és 20 kg között mozog.
Az ilyen brikettekkel való munkavégzéshez használhatja a házréteg felhordására és lazítására szolgáló technikát, a komposzt vezetésére nem lesz szükség technikára. A brikettben lévő komposzt kiválasztásának kérdésére alaposan meg kell fontolni, ésszerű áron túl magas minőségűnek kell lennie. Az összetételének vagy szerkezetének módosítása nem működik.
A polcokon és raklapokon vízszintesen helyezzük el a blokkokat, és a felületükön lyukak készülnek. A készülék kiszáradásának megakadályozása érdekében zsákvászon, papír vagy film borítható. Amikor a blokk micéliummal van borítva, fedőréteg borítja, és a szellőztetés leáll. Nedvesítsük meg az egységeket spray-vel, hogy a nedvesség ne érje el magát a szubsztrátot. A gombák első termését 2-2,5 hónap alatt lehet betakarítani.
Tudod? Megfelelően kialakított körülmények között és egy tonna talaj elhagyásával akár 200 kg sampinyonyt is betakaríthat, azaz a blokkok visszatérése 20%.A gombatenyésztés minden módszere rendelkezik előnyeivel és hátrányaival, így a rendelkezésre álló erőforrások és célok alapján választhatja ki magának a legmegfelelőbb technológiát.
