A karfiol egy ízletes és egészséges termék, és hússal együtt kettős ízűvé válik! Nem hiszem, hogy nagyon nehéz előkészíteni egy ilyen edényt, vannak olyan lehetőségek, amelyekkel még egy törekvő szakács is sikeresen megbirkózik.
A sült karfiol jól megy minden nyári salátával. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem tápláló is, de nem beszélhet az ízről.
A tökéletesen válogatott fűszereknek köszönhetően a káposzta új színekkel szikrázik, és meg fogja lepni az ízével. Nyáron ez az étel kiegészíthető különféle zöldségekkel és zöldségekkel.
Az ilyen étel előnyeiről és veszélyeiről
Ez a termék felnőttek és gyermekek számára is hasznos. Ha a kalóriatartalomról beszélünk, akkor a termék 100 grammja csak 100 kcal. Nyilvánvaló, hogy hússal kombinálva a kalóriatartalom jelentősen nő, de nem annyira, hogy aggódjon a karcsú alak miatt.
Azok az emberek, akik figyelik a súlyukat, inkább a sovány húst részesítik előnyben, a legjobb, ha pulyka vagy csirke kerül. ilyen a termék tisztító hatású, minden toxin és salak gyorsan elhagyja a testet. A karfiol bőséges C-vitaminokat és mangánt tartalmaz, amelyek hússal kombinálva csak növelik az emberi egészségre gyakorolt pozitív hatást. Egy ilyen ízletes étel után az emberi emésztőrendszer problémamentesen működik.
Nyilvánvaló, hogy az ilyen étel csodálatos íze és előnye ellenére káros lehet az emberi test számára. Az a tény, hogy a karfiol olyan anyagokat tartalmaz, amelyeket purinnek neveznek, egyesek ellenjavallt. Az ilyen anyagok képesek a vizelet típusú savak szétválasztására és kialakítására, ezért a köszvényes vagy vesebetegségben szenvedő embereknek erősen ajánlott, hogy visszautasítsák az ilyen terméket.
Lépésről lépésre főzési utasítások
A káposztával készült húsra a következő összetevőkre lesz szükség:
- karfiol (egy fej);
- 300 gramm hús (sovány sertéshús);
- 2 tojás;
- fél csésze tej;
- só és bors ízlés szerint;
- A durum sajtot reszelt.
- Forraljuk meg a karfiol virágzatát, de mielőtt a fejet megtisztítanánk és virágzatra osztjuk.
- Párhuzamos üzemmódban meg kell kezdeni a hús pácolásának folyamatát (ebben a kiviteli alakban a sertést veszik), darabokra vágjuk, a fűszereket, a sót és a borsot hozzáadjuk az ízhez, mindezt alaposan összekeverjük, hagyjuk állni, és a káposzta elkészül.
- Szükséges a hagyományos tésztakészítés előkészítése - a lisztet tejjel és tojással keverik, mindezt alaposan felverték. Ekkor a káposzta forralja, nagyon fontos, hogy ne emésztjük.
- Mindezen manipulációk után a húst és a karfiolt gondosan el kell helyezni a sütőedényre, majd mindez egyenletesen tele van tésztával a tetején (ízlés szerint reszelt sajttal megszórjuk).
- Minden, ami történt, meg kell küldeni a sütőben, előmelegítve 200 fokra, és sütni.
- Most még fél órát kell várni, hogy minden készen álljon, kiderül, hogy egy szép, ízletes és eredeti étel egy serpenyő formájában, amely megfelelően díszít minden ünnepi asztalt.
Marhahússal
Ha a fenti recept a sertéshúsról szól, akkor az étel nem fog rosszabbodni, ha marhahúst szed.
Bizonyos különbségek vannak - a marhahús több időt vesz igénybe. Ha nincs elég idő erre, akkor a marhahús nem pácolható, de először 40 percig forraljuk enyhén. Ezután azt is borsozzuk, sózzuk, és ízesítsük a fűszereket.
A legjobb, ha az edény sovány marhahúsra kerül, akkor gyorsabban fog főzni, és nem lesz sok kalória.
A pulyka
A leghasznosabb és gyorsabb recept a pulyka, a vitaminok mennyisége páratlan.
Ezzel a lehetőséggel a legjobb reszelt sajt.
Báránygal
A bárány alaposabb előkészítést igényel - először ásványvízzel kell pácolni, mint a kebabok vagy a vörösbor (az utóbbi esetben csak finom íz és aroma).
Ha úgy dönt, hogy báránybőrrel dolgozik, akkor nem kell pontosan hozzáadni reszelt sajtot.
Gyors recept
Olyan történik, hogy az idő rövid, de megfelelő és ízletes ételeket kell készítenie, majd a sült hús és a karfiol lehetősége ideális.
Elkészülni tudsz:
- kész csirkemellek, amelyeket már szeleteltek;
- gyorsan tisztítsa meg a karfiolot, forralja fel 10 percig;
- ekkor a csirkemellet sütőlapra helyezik, sóval, fűszerekkel és borssal öntik;
- akkor mindezt a főtt káposzta eltolja, és 20 percig elküldi a sütőbe.
További információ a karfiol főzésének módjáról itt található.
Azt ajánljuk, hogy nézzünk meg egy videót arról, hogyan kell főzni a sült karfiolot csirkével:
Táblázatadagolási lehetőségek
Az étel az asztalra a következő módon kerül felszolgálásra.:
- Az ilyen ételeket friss fűszernövények, uborka, paradicsom, retek előtt díszíthetjük.
- Ha mindezt friss saláta levelekre helyezed, akkor nemcsak szép, hanem hasznos is lesz.
- Díszítsük az edényt majonéz kupakkal, főtt és apróra vágott tojással.
- Meg tudod mutatni a képzeletet, és hozzáadhatsz gombát vagy olajbogyót - mindez gyorsan meg fog enni.
A hús és a karfiol kombinációja nagyszerű lehetőség, megfelelő azok számára, akik betartják a megfelelő táplálkozást. Az ilyen élelmiszerek egyik előnye a variabilitás, különféle húsfajták használhatók, attól függően, hogy egy személy ízlését és egészségi állapotát illeti.
