Fűszerek

A sós a kert, az ízletes illatú, a babfű egy 20-60 cm magas éves növény, egyfajta sós, amely a yasnotk családhoz tartozik. Elosztva a Krím-félszigeten, Törökországban, Közép-Ázsiában, száraz sziklás lejtőkön, sziklákon növekszik. A chabra kémiai összetétele A készítmény karfrolt tartalmaz, amely elpusztítja a staphylococcus membránját, cimolt, borneolt, cineolt, illóolajat, 1 g chabr 257 µg retinolt, 0,37 mg tiamint, 1, 81 mg piridoxint, 50 mg C-vitamint, káliumot, foszfor, vas és réz.

Ősi idők óta a fűszerek nemcsak az ételek fényesebb és gazdagabb ízét adják, hanem a különböző betegségek kezelésére is. Az egyik ilyen fűszer Zira, vagy kömény, melynek édes-fűszeres íze és kellemes aromája van. Hogy mit használjunk a köményben és hogyan hasznos ez, tekintsük meg.