A sárgarépa olyan termék, amely nélkül nem elegendő a kulináris remekművek. Ezenkívül tiszta formában is használható, mivel a zöldség hihetetlenül hasznos az emberi test számára.
Nem is olyan régen, a szakértők megállapították, hogy a főtt sárgarépáknak pozitív hatása van, amelyet nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek is használhatnak.
Ez a cikk részletesen ismerteti a főtt sárgarépa előnyeit az emberi test számára, az egészségfejlesztés receptjeit.
A főtt sárgarépa kémiai összetétele
1. táblázat - Értékes anyagok, amelyek a főtt sárgarépa (100 g) részét képezik.
anyag | Száma |
fehérjék | 0,76 g |
zsírok | 0,18 g |
szénhidrátok | 8,22 g |
A-vitamin | 852 mcg |
B1-vitamin | 0,066 mg |
B2-vitamin | 0,044 mg |
C-vitamin | 3,6 mg |
E-vitamin | 1,03 mg |
K-vitamin | 13,7 mcg |
kálium | 235 mg |
kalcium | 30 mg |
magnézium | 10 mg |
nátrium | 58 mg |
foszfor | 30 mg |
vas | 0,34 mg |
mangán | 0,155 mg |
réz | 17 mcg |
fluor | 47,5 mcg |
Mi hasznos és mi a kontraindikáció?
A főtt zöldségek fő előnyei az antioxidáns tulajdonságaiban, amelyek csak hőkezelés után nőnek. A főzés során a hasznos karotinoidokat könnyebb megemészteni, mivel a sejtfal hiányos megsemmisülése magas hőmérséklet hatására történik. A főtt sárgarépa ez a tulajdonsága segíti a betegeket abban, hogy töltsék ki az A-vitamin hiányát, ha növényi anyagot vezetnek be az étrendjükbe.
is sárgarépa tartalmaz luteint - a retina pigmentjének fő összetevőjét, így a termék kiváló eszköz a látáskárosodás megelőzésére.
A vitaminok maximális koncentrációja a héjban van, így a gyökérnövényeket nem szabad a hőkezelés előtt megtisztítani. Csak folyóvíz alatt kell mosni.
A főtt termék reszelőn zúzható, és a kapott masszát a bőr fekélyeinek kezelésére használják.
Főtt sárgarépa ellenjavallatok, többek között:
- gyomorfekély;
- a kis és duodenum gyulladása remisszióban.
Ezen kívül nem lehet több, mint 3-4 gyökérzöldet enni naponta. Ha ez a dózis túllépi, a pálmák és a lábak bőrét narancssárga színnel lehet festeni.
Azt ajánljuk, hogy nézzünk egy videót a főtt sárgarépa előnyeiről és azok használatáról:
Melyik hasznosabb: nyers vagy főtt?
Eddig világszerte a tudósok azzal érvelnek, hogy a feldolgozott vagy nyers sárgarépa előnyösebb-e az emberi test számára. Eddig nincs határozott válasz, bár a kutatás során azt találtuk a vitaminok egy kis részét magas hőmérsékletek elpusztítják.
2. táblázat - A főtt és friss sárgarépa kémiai összetételének összehasonlítása.
főtt | friss | |
B1-vitamin | + | + |
B2-vitamin | + | + |
B4-vitamin | + | - |
C-vitamin | + | + |
E-vitamin | + | + |
A-vitamin | + | - |
retinol | - | + |
K-vitamin | + | - |
kálium | + | + |
kalcium | + | + |
magnézium | + | + |
vas | + | + |
jód | - | + |
Diétás rost | + | + |
fehérjék | + | + |
Szerves savak | - | + |
kobalt | - | + |
molibdén | - | + |
arginin | + | - |
Glutaminsav | + | - |
B-karotin | + | - |
PP-vitamin | + | - |
A készítmény adagolása
És bár a termék nagyon jó az egészségre, lehetetlen, hogy napi 250 g-ot meghaladjon, máskülönben az oldalsó tünetek kialakulása tele van.
Erős vagy gyenge?
A hőkezelés utáni sárgarépa hashajtó hatású, különösen, ha növényi olaj hozzáadásával salátát készít belőle. Ennek a zöldségnek a hatása alatt gyorsan megszűnik a bél munkájában bekövetkezett, az alultápláltság, a fizikai inaktivitás és az anyagcsere-zavarok okozta megsértés, a salakok, nehézfémek és toxinok szabadulnak fel.
Hogyan kell használni?
Kezelésre
Laryngitisgel
Összetevők szükségesek:
- tej - 500 ml;
- sárgarépa - 100 g
akció eljárás:
- A tartályban öntsünk tejet, tűzre.
- Csiszolja a gyökeret egy reszelőn, és készítse el a tejet.
- Addig tartsuk a sárgarépát, amíg készen áll, és megértheted ezt, ha egy zöldséggel egy villával szúrod. Ha készen áll, a termék finoman és könnyen áttöri.
- Készen áll arra, hogy átugorja a gyökérszalagot, és a folyadék képződött 3 evőkanál. Naponta 3 alkalommal.
Dysbiosisból
Szükséges, hogy 2 hámozatlan sárgarépát tegyünk egy edénybe, öntsünk vizet, és tegyük tűzre. Hűtsük le a főtt zöldséget, és minden nap lefekvés előtt vegye le.
Kozmetológia számára
Akne maszk
Összetevők szükségesek:
- fehérje - 1 db;
- liszt - 40 g;
- főtt zöldség - 1 db.
akció eljárás:
- Beat a csirke fehérjét habverővel, amíg a hab meg nem jelenik.
- Apróra vágott főtt zöldség reszelt.
- Adjunk hozzá lisztet, és a kapott összetételt alkalmazzuk a bőrre.
- A maszkot fél óráig tartsa, majd meleg vízzel távolítsa el.
A maszkot hetente háromszor kell alkalmazni. 2-3 eljárás után a pórusok szűkülnek, a bőr egészségesvé válik, és a bőrön lévő gyulladás mennyisége csökken.
Maszk száraz bőrre
Szükséges alkatrészek:
- sárgarépa - 1 db;
- 1 sárgája;
- olívaolaj - 20 ml.
akció eljárás:
- Forraljuk fel a sárgarépát, hámozzuk és aprítsuk meg reszel.
- A kapott pürében, hogy a többi összetevőt készítsük.
- Vigye fel a keveréket az arc bőrére 20 percig.
- Távolítsa el a maszkot meleg vízzel, a bőrt nedvesítő krémmel dolgozza fel.
A maszk rendszeres használata lehetővé teszi a bőrpír és az irritáció megszüntetését, valamint az elhalt bőrsejtek bőrének tisztítását.
Mellékhatások
Főtt sárgarépa nemcsak a testet érheti el, hanem kárt is okozhat. Ha egy főtt gyökérzöldséget nagyobb mennyiségben fogyaszt, vagy egyéni intolerancia van a termékkel szemben, ez a következő tünetek kialakulásával jár:
- hányás;
- erőtlenség;
- általános rossz közérzet;
- migrén;
- a bőr sárgulása, ami a szervezet képes az A-vitamin túlzott mértékű feldolgozására.
Ilyen tünetek kialakulása esetén sürgősen orvoshoz kell fordulni.
A főtt sárgarépa nagyon értékes termék az emberi test számára.. Alkalmas beltéri és kültéri használatra. De ebben az esetben fontos, hogy ne túlzásba vegyük, mivel az A-vitamin aktív bevitele az ellenkező reakciót adja, és csak súlyosbítja az állapotot.