A gyöngytyúk igen ritkák a magán tanyákban, bár hús- és tojástermékeik minőségük és táplálkozási értékük miatt nagyra értékelik őket. Ezen kívül ezek a tarka háziállatok az udvar igazi díszítése. Később a cikkben meg fogjuk mondani a saját jellemzőiről és életmódjáról, valamint megtanuljuk, hogy megkülönböztessük a tyúkhúst és a tojást.
Történelmi háttér
Az első, aki a vadon élő gyöngytyúk létezéséről tudott Dél-afrikai törzsek. És Kr. E. Ezt a madarat felfedezték az ókori görögök, elhajolva előtte. 200 évvel később, amikor a Punic Wars kitört, a rómaiak érdeklődtek a színes madarak iránt.
Ezekben a napokban nagyon drága élő teremtmény volt, amit csak gazdag emberek engedhettek meg maguknak. Mindent értékelt: tojást, húst és tollakat. Miután Caligula hatalomra került, a színes madarak hírneve elterjedt a nyugat-Ázsia és a bizánci között.
Tudod? A modern amerikai baromfitenyésztők újabb pozitív minőséget fedeztek fel a madarakban: a madár táplálkozik Ixodes és szarvas atkákon, amelyek nyáron a fűben bujkálnak, és veszélyeztetik a veszélyes betegségek terjedését.
A középkorban azonban elfelejtették a guineafowers korábbi népszerűségét, és a madarak eltűntek a háztartásból. Ismétlődő "felfedezésük" csak a spanyolok behatolása után történt Guineaahol évszázadok óta ezek az állatvilág képviselői nőttek. 
Leírás és megjelenés
A modern zoológusok 6 madárfajt különböztetnek meg a különböző tyúkcsaládoktól. Mindegyikükre jellemző a tollak különleges gyöngyszeme és egy sajátos teststruktúrája. Ezekkel az egzotikus madarakkal távolról is megtalálhatók.
A gyöngytyúknak sötét tollai vannak, kis fehér foltokkal. Különleges, kúp alakú, húsos növekedésük van a koronán és a nyak alatt. A test bőrös, csupasz területe kontrasztos, kékes árnyalatú a vörös-szürke galléron.
Érdekes megismerni a hazai gyöngytyúk vad és fajtáit.
A madarak farkai rövidek, alacsonyabb meszesedéssel. A lábak szürkeek, a szárnyak kerekek, a test nehéz és sűrű, a hátsó kerek. Gyöngytyúk csőr - akasztott, közepes méretű. A nőstények testtömege eléri az 1,5 kg-ot, a férfiak 1,7 kg-ot. 
Hol lakik
A tudósok úgy vélik, hogy a gyöngytyúk hazája Afrika központi és déli régiója, valamint Madagaszkár sziget. A madarak inkább a savannákon vagy a füves sztyeppékben telepednek le.
Tudod? A hosszú távú tárolás miatt a tyúktojásokat tengerészek és utazók választották. Amerikai poláris felfedezők is rendszeresen vitték őket expedíciókra.
Életmód és karakter
A legtöbb esetben gyöngytyúk nem túlságosan félénk és zajos. Ha a kerék mögött találod magad, látni fogsz egy felnőtt gyöngy madárállományt az előtted lévő úton, ne várd el őket, hogy azonnal más irányba rohanjanak - éppen ellenkezőleg, ez az élőlény megmutatja annak fontosságát. De ahhoz, hogy megrémítsük a fiatalokat, már egy közeledő zaj. 
A gyöngytyúk csoportokban maradnak, a madarak száma, amelyekben néha több száz személy is eljuthat. A madarak hozzászoktak ahhoz, hogy gyors és gyalogosan járjanak. A gyöngytyúk is tudják, hogyan kell repülni, de nagyon ritkán csinálják, főleg akkor, ha veszélyt jelentenek az életükre.
Olvassa el a fürj megjelenését, élőhelyét és reprodukcióját is.
A vadon élő gyöngytyúknak sok ellensége van. A ragadozó állatok, kígyók és más madarak vadászják őket. Ezért az állomány minden tagja nagyon barátságos egymással, követik a lánc vezetőjét. By the way, csak a legrégebbi és ezért tapasztalt férfi vezethet a csomagot. 
A veszélyek látványában ezek a madarak nem válaszolnak a környezetükre, kizárólag a fenyegető ellenségre összpontosítva. Ezt a funkciót gyakran használják a baromfitenyésztők egy madár elkapására.
Tudja meg, hogy a csirkék háziasodtak-e, és milyen vadon élő csirkék vannak, valamint a liba és a kacsa.
Mi a hírcsatorna
Ezeknek a madaraknak a táplálkozási étrendének finomsága nagymértékben függ az élőhelyüktől. A szárított helyeken élve a madarak az emésztési folyamat során intenzívebben felszívják a nedvességet a kapott takarmányból, amelyhez túlságosan hosszúkás cecum van. Gyöngytyúk-takarmány növényi élelmiszer: bogyók, növényi izzók, magvak, levelek, férgek, csigák, és a párzási időszakban a rovarok étrendjét részesítik előnyben. 
reprodukció
A vadon élő madarak párzási ideje kezdődik a monszun érkezése a legszárazabb időszak alatt- Ebben az időben a nyájban párokra oszlik. A fészek általában üreges a talajban a magas fűben vagy a bokrok alatt, a nő részt vesz a rendezésében. A tojások száma 5 és 19 darab között változik. 
A keltetés 25 napot vesz igénybe. A férfi nem különösebben vesz részt a folyamatban. A csibék keltetése után anyjuk ismét gondoskodik a táplálkozásról. Az apa azonban az utódai életében is megjelenik, amely gyorsan elhagyja a fészket - ezután először a férfi a cár emelésével foglalkozhat.
Olvassátok el a hazai gyöngytyúkról és az inkubátorban lévő csibék tenyésztéséről is.
Tojás és Guine Fowl
A madarak hús- és tojástermékeit évszázadok óta igazi ínyencek értékelik. Megértjük annak jellemzőit.
tojás
A gyöngytyúk tojása átlagosan 40-45 g. A körte alakú és sötét krémszerű krémes keményhéj megkülönböztethető, néha a színek a füstös árnyalatoktól függően változhatnak. Ez a termék 0 és +10 ° C közötti hőmérsékleten 6 hónapig tárolható. 
De a legtöbb csirke tojást értékelik magas vitamin- és hasznos összetevők. Ezek közé tartozik:
- fehérjék - 12,8 g;
- zsír 0,5 g;
- glükóz;
- enzimek;
- B-vitaminok;
- ovalbumin;
- konalbumin;
- lizozim;
- ovomukoidtól;
- ovomutsid;
- ovoglobuliny;
- zsírsavak (linolsav, linolén, palmitinsav, olajsav, sztearinsav, mirisztikus);
- retinol - 2,3 g;
- Riboflavin - 0,44 g;
- tiamin, 0,7 mg;
- tokoferol - 1,2 g;
- ac1,2 µg folacin;
- Niacin - 0, 43 mg;
- kolin - 3,2 mg;
- Biotin - 7, 0 mg.
A termék 100 grammja csak 45 kalóriát tartalmaz. Az orvosok szerint ez a termék nagyon egészséges. Ajánlott:
- elhízás;
- vashiányos anaemia;
- terhesség és szoptatás;
- anémia;
- gyermekek kora;
- allergiák;
- idegrendszeri betegségek;
- a gyomor-bél traktus meghibásodása;
- metabolikus zavarok.
Fontos! Bántalmazás esetén a gyöngytyúk tojása káros hatással lehet a májra és a vesére. Azok a személyek, akik e szervek betegségeiben szenvednek, jobb, ha egyáltalán nem hajlandó elutasítani az ilyen finomságokat.
hús
Ezeknek a madaraknak a legfinomabb része brettet száz adagot tartalmaznak:
- fehérjék - 20,6 g;
- zsír - 2,5 g;
- szénhidrátok - 1,2 g;
- víz - 75 g;
- foszfor - 169 mg;
- tiamin - 0, 012 mg;
- retinol - 0,067 mg;
- Riboflavin - 0,112 mg;
- szelén - 0,0175 mg;
- Pantoténsav - 0,936 mg;
- kalcium - 11 mg;
- piridoxin - 0,47 mg;
- folsav - 0,006 mg;
- 69 mg nátrium;
- kobalamin - 0,37 mg;
- aszkorbinsav - 1,7 mg;
- Nikotinamid - 8,782 mg;
- kálium - 220 mg;
- magnézium - 24 mg;
- Cink - 1,2 mg.
- mangán - 0,018 mg;
- vas - 0,77 mg;
- réz - 0,044 mg;
- aminosavak;
- omega-3 és omega-6.
Ezeknek a tápanyagoknak a mennyisége sokszor meghaladja a csirkemell húsának összetételét. Éppen ezért a gyöngytyúk-terméket étrend-finomságnak tekintik. Végül is, a hasznos összetevők széles listájával csak 110 kilokalóriát tartalmaz. Emellett a filé finom, lédús ízű.
A szakértők szerint a gyöngytyúkhús hasznos:
- a test kimerülése;
- gipovitaminoze;
- posztoperatív rehabilitáció;
- különböző étrendek;
- elhízás;
- szoptatás és terhesség;
- az idegrendszer meghibásodása;
- allergiák;
- az emésztőrendszer rendellenességei.
Fontos! Ezt a terméket bármilyen korban ajánljuk. Ezen túlmenően az orvosok nem írnak elő ellenjavallatokat az ilyen finomságok megszerzésére. Vigyázni kell, hogy csak az egyéni intoleranciájú emberek számára.
Videó: közös gyöngytyúk
Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a gyöngytyúk nagyon érdekes képviselői a madárvilágnak. Szokatlan megjelenésükkel vonzódnak, és húsuk és tojásuk is hasznos és ízletes termék lehet, bár az asztalunknál meglehetősen szokatlan.
