A mesterséges zsírt először történetében az ukrán tudósok kinyerik. Salo egy kémcsőből - ez a termék neve, amelyet a Sumy Agráriusi Egyetem Élelmiszeripari Tanszék kutatói által végzett kutatás eredményeként nyertek.
Ezt mondták Denis Bidyuknak, egyetemi docensnek. Megjegyezte, hogy kutatócsoportja korábban sikerült teljesen újrafeldolgozható ételeket készíteni mindenféle főzéshez.
Olvassa el:Denis szerint a kísérletek fő célja egy olyan termék feltalálása, amely a zsír ízét és külső tulajdonságait, az ukránok kedvelt termékét, de kevesebb koleszterint tartalmaz, amely káros az emberi testre. Kezdetben a kolbásztermelésben a kolbásztermékek tápértékének csökkentése érdekében mesterséges zsírt használtak. A "csőből készült zsír" előállításához növényi olajat és zselatint használtunk.A sertéshús importja a Dnyipropetrovszk régióból Fehéroroszország korlátozása alapján Shaggy sertések egyre népszerűbb az ukrán gazdaságokban. A sertéshús felhasználása az ukránoknál nőtt
Az osztály tanszékvezetője megjegyzi, hogy a zsír eredetéből adódóan zsírtartalma 20% -ról 80% -ra változhat, és lehetőség van arra is, hogy különböző ízű zsírokat készítsen - a fokhagymától az édeséig. Egy új termék árpolitikája egyszerű: ára függ a fő összetevő árától - növényi olajtól. A független termék teljes gyártását novemberben tervezik elindítani.
Javasoljuk, hogy olvassa el:Egy kilogramm saláta ára több mint 5 kilogramm elit sertés Körülbelül 3,5 tonna fertőzött sertés található Krasznojarszkban Több mint 2 milliárd rubelt fognak irányítani egy nagy sertéskomplexum modernizálására a Vladimir régióban
