Az Egyesült Államokban létrehozott egy csirke tojás szintetikus helyettesítőjét

A JUST Inc-nek nevezett San Francisco start-up egy csirke tojás-helyettesítőt hozott létre, melynek neve Just Egg. Korábban 2013-ban a feltalálóknak sikerült létrehozniuk a Tojáson kívüli porított tojás adalékanyagot. Az innovációs szabadalom Josh Balk és Joshua Tetrik. A szintetikus tojás létrehozásának útját 2011-ben kezdték meg, Kaliforniában.

Ez az innováció már elkezdte megnyitni az internet nyílt terét és az emberek ízlését. A szintetikus tojás már a vegetáriánus közösség étrendjébe került. Úgy vélik, hogy a "szintetikus" hasonló a szokásos tojáshoz, talán még hasznosabb. A mesterségesen tenyésztett tojás, a fehérje és a vegyi raktár mögött gyakorlatilag ugyanaz, mint a szokásos, az elsőben egyszerűen nincs koleszterin.

A tudósok jelenleg a laboratóriumban termesztett csirkehús ketrecekből származó termesztett csirkehúson dolgoznak. A jövőben lehetőséget biztosít az emberek számára, hogy ételt kapjanak, és ezzel egyidejűleg az állatok megölése nélkül.

Jelenleg a baromfitermelők Európában aggódnak, hogy minden erőfeszítésük hiábavaló lehet, és a vállalat ügyvezető igazgatója, Joshua Tetrik felhívja a JUST-misszió alapjában véve új élelmiszer-rendszer létrehozását. Véleménye szerint az ilyen tanulmányok kiküszöbölik a rendes baromfitenyésztést.