A fürjtojásokat gyakran használják a főzéshez és a kozmetológiához (maszkok készítéséhez), valamint bébiételekhez, különösen a diathesisben szenvedő csecsemők számára. Ugyanakkor az emberek gyakran szembesülnek azzal a problémával, hogy hogyan bontják meg őket úgy, hogy a héj kis darabjai ne kerüljenek az ételbe.
Fontolja meg, hogy milyen módszerek léteznek erre.
A fürjtojás hasznos tulajdonságai
Ez a termék Japánban nagyra értékelt, sőt még az iskolások kötelező étrendjében is szerepel. A fürjtojás számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- a B-vitaminok és más hasznos anyagok magas koncentrációja miatt ösztönözze a gyermekek mentális fejlődését, serkenti az agyi aktivitást felnőttekben;
- javítja a központi idegrendszer működését;
- erősítse a testet, járuljon hozzá a betegségek és műveletek utáni helyreállításhoz;
- hasznos a terhesség alatt, mivel folsavat és sok vasat tartalmaznak, és reggel két lágy főtt tojást csökkenti a terhes nők toxikózisának megnyilvánulását;
- antioxidánsokat tartalmaznak, hozzájárulnak az ifjúság megőrzéséhez;
- a rák megelőzése;
- hasznos a látás szempontjából, mivel sok A-vitamint tartalmaznak;
- normalizálja a hormonokat;
- hipoallergén és javítja a bronchialis asztma állapotát;
- növelje a férfiak és nők reproduktív funkcióit.
Fontos! A készítmény alkalmazása ellenjavallt az epehólyag kövekkel, magas koleszterinszintű, cukorbetegséggel. Ebben az esetben, mielőtt bevenné ezt a terméket az étrendbe, konzultáljon orvosával..
Hogyan lehet megtörni a fürjtojást
A nyers fürjtojás és a hámozott főtt tojáshéj megszakítására számos módja van:
- olló. Vannak speciális ollók a kagyló vágásához. Az egyik végén egy ovális lyuk van, amelybe a tojás teteje be van helyezve, és levágja az olló másik végét, amely háromszög alakú. Kiderült, hogy egy szép vágás.
- kés. A nyers tojást egy késsel megverték. Ezután vágja le a fóliát a hasítás helyén egy kés csúcsával, és ossza el a héjat, és öntötte a tartalmát az edényekbe. Az ivás szempontjából a legjobb, ha a tetejét éles késsel vágjuk le, és szívjuk ki a tartalmat.
Ne dobja el a héjat, megtudja, hogyan hasznos.
- Manikűr olló. Először is, a kagylót óvatosan szúrják be manikűr ollóval, majd gondosan vágják.
- ecet. Ez a módszer nagy számú tojásra ajánlott. Ebben az esetben üvegbe vagy zománcozott tálba helyezzük, és 9% -os ecettel öntjük. 30 perc alatt az összes héj feloldódik, és csak a membrán vágása marad.
- Piercing főzés előtt. Ha a tésztával történő főzés előtt szúrja be a héjat, akkor könnyen tisztítható.
- Főtt tojástisztítás. Az asztal kemény felületére kell hengerelni, vagy csak jól ráncolhat a kezedben. Ezután fel kell vennie a repedt héjat a filmmel, és meg kell tisztítania.
Hogyan tisztítsunk egy fürjtojást: videó
Hogyan inni fürjtojásokat
A fürj nem nagyon érzékeny a szalmonellózisra és más fertőzésekre, így a nyers tojásuk fertőzésének valószínűsége nagyon alacsony. Egy olyan termékből, amely nem volt hőkezelve, a test teljes egészében elnyeli a sok elemet. A bevitel ajánlott reggelen, üres gyomorban 30 perccel az étkezés előtt, folyékony vízzel vagy gyümölcslével lemosni.
Tudod? Az ókori egyiptomiak fürödtek a kép "" és "y" között. Ázsiában ősi idők óta a fürjeket nemcsak gasztronómiai célokra használják, hanem harcként és énekes madarakként is.
Használat előtt ajánlatos jól mosni meleg víz és szappan alatt. Mosás közben ne erõsen nyomja össze ezt a törékeny tárgyat. A héj repedések és hornyai hozzájárulhatnak a mikrobák és a baktériumok behatolásához. Ebben az esetben jobb edényt főzni hőkezeléssel, például rántotta.
A héj ajánlott, hogy ne dobja el, és vágja és eszik. Rengeteg kalcium van benne, és a recepció segít elkerülni a körmök és a haj hajlékonyságát, az álmatlanságot, a csalánkiütést, erősíti a csontokat. Ha néhány csepp citromlé ebbe a porra csepp vagy hozzáad egy kis halolajat, hatékonysága megnő.
Fontos! A fürjtojásokat legfeljebb 60 napon belül tárolják a madarak befogadásától. A termék lenyeléséhez csak a jól bevált eladóktól kell frissíteni, és kövesse az eltarthatósági időt.
A nyers fürjtojások egyéni intoleranciája rendkívül ritka, de ha először adják meg gyermekeiknek, akkor kis mennyiségben kell kezdeni, és figyelniük kell a gyermek állapotát. Mivel a fürjben kis valószínűséggel szennyeződik a szalmonellózis, a három éven aluli gyermekeknek tanácsos őket hőkezeléssel elkészíteni. Továbbá, a fehérje és a vas jobban felszívódik a főtt termékből.
Két nyers fürjtojás napi bevitele jótékony hatással van az egészségre és a megjelenésre. De a legjobb, ha betartjuk a szakértők által javasolt szabványokat:
- 1-3 éves gyerekek - 1-2 nap a nap folyamán;
- 3-8 éves gyerekek - 2-3 darab;
- 8-12 éves gyerekek - 3-4 darab;
- 12-18 éves serdülők - 4 db;
- felnőttek 18-50 évesek - 5-6 darab;
- felnőttek 50 év és több - 4-5 darab.
Tudod? Az ajánlott normák folyamatos alkalmazása az emberekben jelentős javulást mutat az egészségben. Ebben az esetben a bronchiás asztmában szenvedő betegeknek legalább 120 másolatot kell fogyasztaniuk, és a szexuális funkciók helyreállításához legalább 130 darabot kell enniük. A fiatalok megőrzése és a megjelenés javítása érdekében legalább 330 darabot kell enni.
Nyers fürjtojás eszik segíthet a jólét és a megjelenés javításában. Könnyű megtörni őket, ismerve a folyamat néhány jellemzőjét. Ha nyers terméket vesz fel, figyelemmel kell kísérnie annak frissességét és integritását, be kell tartania az ajánlott fogyasztási arányokat.
Vélemények
Talán valaki egy receptet fog dobni a pácolt fürjtojásokhoz? Láttam a boltban füstölt pácolt csirke tojást. Sok szerencsét mindenkinek! Konstantin, Minsk.
Hogy őszinte legyek, nem igazán szeretem az ollót, gyakran a héjak a törött tojások tartályába esnek, valamilyen oknál fogva ez ritkábban történt késsel
