Mandula

A mandula növény egy kis, de nagyon értékes gyümölcsfa vagy cserje, amely a szilva rokonai. Ellentétben a közhiedelemmel, a mandula nem dió, kemény kövek. Ázsiát tekintik e növény szülőhelyének, de jelenleg a mandulák a világ számos részén nőnek, az Egyesült Államok egyes államaiban sikeresen termesztik, Európában a Tien Shan-hegységben, Kínában, a mandulák közösek a mediterrán országokban és a Krím-félszigeten, valamint a Kaukázusban ismert, az Ázsia és Európa kereszteződésénél található.

Különböző ételeket kínálnak, amelyek összetevőként mandula lisztet igényelnek. Egy ilyen terméket mindenhol messze értékesítenek, és meglehetősen drága. Ennek ellenére a mandula-szemekből származó liszt a saját konyhájában jól őrölhet. Természetesen, még ebben az esetben is, egy hasonló alkotóelem nem olcsó élvezet, de mivel egy igazi kulináris remekművet készítenek, melyet egy ünnepi asztal díszítésére terveztek, néha még mindig kényeztetheti magát.