A „kultúra” kifejezés fordítása a latinból azt jelenti, hogy „művelni, feldolgozni”. Nehéz és figyelmes munka volt a vadon termő növények termesztéséhez, ami a növények megjelenéséhez vezetett.
A modern világ új kultúrái a biológiai felfedezések és a genetika eredményei miatt jelentkeznek.
A termesztett növényekről
A növények termesztésének első mintáit a kőkorszakban végeztük. A primitív ember, az ehető gyümölcsök, gyökerek, bogyók, vetőmagok stb.
A vetőmagokat a nedves nedves földbe dobva, és miután megkapta a mezőgazdaság első gyümölcsét, fokozatosan megtanulta kezelni a termesztett növények termesztésének folyamatát.
Az időszerű öntözés, a gyomok megsemmisítése, az állatok és rovarok általi hirtelen lerombolás elleni védelem, a növények legjobb minőségének, ízének és méretének kiválasztása eszméletlen mesterséges kiválasztáshoz vezetett. Egy idő után a kiválasztás az első tenyésztett növények megjelenését jelentette.
A növények növekedésének és gondozásának tapasztalatai felhalmozódtak és továbbadódtak a következő generációknak. A mezőgazdaság fejlődése egyes növénytermesztés földrajzi központjait képezte. A termesztett növények elterjedése hozzájárult a háborúhoz, a kereskedelemhez, a mozgáshoz és az utazáshoz. A tenyésztett növények nagy részét hosszú ideig termesztették, de néhány példányt viszonylag nemrégiben termesztettek. Példa erre a cukorrépa, amelyet a 19. század elején kezdtek termeszteni, míg a búzát a hetedik évezredben tenyésztették.
Mi a különbség a termesztett növények és a vadnövények között?
A talaj összetétele, a csapadék jelenléte, a hőmérsékleti mutatók szintje, a légtömegek mozgásának sebessége nem függ a személytől, hanem a természet által létrehozott és nem szabályozott (legalábbis az emberi fejlődés ebben a szakaszában).
Az ilyen feltételeket természetes élőhelynek nevezik. A vadon élő növények alkalmazkodtak az élőhelyhez és természetes szelekciónak és szaporodásnak vannak kitéve.
Videó: vad és termesztett növények
Tudod? Érdekes hozzátartozója van a paradicsomnak - a Porcupine paradicsom: levelei mérgező anyagokat tartalmazó éles, fényes tüskékkel vannak borítva, de a gyümölcsök hasonlítanak a szokásos cseresznye paradicsomra és méretükre, de nem kóstolhatja meg őket, mert mérgező alkaloidok is gazdagok. Szerencsére ez főként Madagaszkáron található.
A kultúra az ember erejében van. Növekedésük, szaporodásuk, fejlődésük, aratásuk, növekedési helyük, ültetési időjük az emberektől függ. Megfelelő figyelem és gondoskodás nélkül a jó termés nem lesz elérhető.
Milyen növényeket neveznek kulturálisnak
Az ember által termesztett növények céljaik eléréséhez, úgynevezett kulturális. A célok nagyon különbözőek lehetnek. Ezek közé tartozik az élelmiszerek megszerzése, az állatállomány takarmánybázisának kitöltése, a növényi anyagokból származó gyógyszerek gyártása és mások. A szelektálás, a hibridizáció, a géntechnológia a vadon élő növények termesztett formáinak átalakításának fő módja. Az utóbbiak 11 csoportra oszlanak.
dekoratív
Dísznövénynek számítanak a lakott területek, a kertek, a parkok, az utak, az utcák díszítése, a nappali és az egyedi épületek díszítése. Több mint 10 ezer típusú dísznövény van.
Vannak:
- parkfák;
- virág;
- dekoratív leveles;
- gyep;
- talajvédelem;
- regeneráló üzemek.
A dekoratív kultúra kiválasztásakor vegye figyelembe a levelek vagy tűk színtartományát, a virágok méretét és illatát, a virágzás időtartamát és időzítését, valamint a virágzás utáni megjelenést. Különösen értékesek azok a növények, amelyek egész évben megtartják a dekoratív (vonzerejét). A virág díszítésű ültetvények a legelterjedtebbek és legkülönbözőbbek az alkalmazás, az összetétel és az ellátás szempontjából.
Nagyon sokféle virág van, némelyikük kizárólag az otthoni tenyésztésre (dekoratív begónia, dieffenbachia, valamilyen ibolya) tenyésztik, mások szépen nőnek a szabad ég alatt. Vannak olyan fajok, amelyek mind az ablakpárkányon, mind a hátsó udvarban örülhetnek, például különböző rózsák.
A lombhullató és tűlevelű fák, az örökzöld fák és bokrok, amelyek hulló levelekkel vannak díszített parkok. Magasság szerint magas, közepes és alacsony növényeket különböztetünk meg.
A kövezett, kúszó és törpe fajok közül (hegyi fenyő, boróka, cotoneaster vízszintes), amelyek a kő kertekben legszebbek, az alpesi dombok és a lejtők értékelik. Nem kevésbé fontos a korona alakja.
Javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan készítsen egy alpesi csúszdát saját kezével, és hogyan válasszon növényeket egy alpesi csúszda számára.
Ezek közé tartozik:
- piramis (nyár, ciprus);
- gömbölyű (hárs, akác);
- kúpos (luc, fenyő);
- szétterjedt (kőris, tölgy, sóka);
- esernyő alakú (selymes akác);
- sírás (fűzfa, síró nyír);
- göndör (borostyán, szőlő).
A víztározókat egy síró korona alakú növények díszítik, az utcákat, tereket, parkokat kúpos, gömb alakú, piramis alakú. Egyetlen fajta ültetvényeiben egy ragyogó és esernyő alakú kultúra dominál. A hegymászó növények függőleges díszítőszerkezeteket hoznak létre.
Fontos! Egyes gyümölcs- és dísznövények látszólag ártalmatlan környezete megronthatja a betakarítást. Például az almafák nem kerülnek a ló gesztenyével, a viburnummal, a lila, a fenyő, a jázmin és a nyír.
A talajvédő növények sövényei védelmet nyújtanak a szél ellen, megjelölve a föld határait, a táj díszítését. A talajjavító állványok képesek szárítani a talajt (eukaliptusz), késleltetni a földcsuszamlásokat (fenyő, tölgyfa), és rögzíteni a homokos talajt (fűz-sheluga). A legjobb gyepnövényekhez óriási szegély van, a rétfű és a vörös csípő nem rosszabb.
Gabonafélék és gabonafélék
A gabonatermesztésre szánt növények gabonafélék. A gabonaféléket a sörgyártásban, állattenyésztésben, gabonafélékben, gabonaiparban és más iparágakban használják.
A bruttó termék összegyűjtésében és a vetésterületek számában az első hely a gabonatermesztéshez tartozik:
- búza;
- rizs;
- zab;
- árpa;
- hajdina;
- kukoricát.
Tudod? Évszázadok óta a gazdag emberek fehér kenyeret fogyasztottak, a szegényeket pedig fekete (rozs). Az elmúlt évszázadban azonban megkezdődött a helyzet megváltozása: egyre több ember, aki érdekli az egészségét, a gazdagabb ásványi összetételének köszönhetően elkezdték a sötét lisztből készült kenyeret.
impulzus
A mezőgazdasági célra szánt növényeket és a babot (szójabab, bab, borsó, lencse) és zöld hüvelyeket (borsó, bab) nevezik hüvelyeseknek.
Hagyományosan a következőkre oszthatók:
- zöldség, ízes bab és hüvely termesztése céljából (a fentieken kívül csicseriborsó, mung, Urd, rang) is;
- takarmányban vannak jelen a szarvasmarhák takarmányában (lóhere, csillagfürt, lucerna, édes lóhere).
Ez a csoport magában foglalja a földimogyorókat is, amelyeket általában diónak neveznek.
Műszaki célból a zöldség- és takarmányhüvelyeket termesztik a gyógyászati alapanyagok, a zöldfogyasztás (a talajréteg szerves anyaggal és nitrogénnel történő gazdagítása a zöldtömítéssel), a közös ültetvények (például kerti bab és burgonya) megnövelése érdekében mindkét növény csírázási arányának növelése érdekében, néhány kártevő ellen (például , drótféreg). A különféle hüvelyesek díszítő kompozíciókkal díszítettek (csillagfürt, édes borsó).
Krahmalonosnye
Azokat a növényeket, amelyek szövetei a keményítő jelentős részét tartalmazzák, keményítőnek nevezik. A burgonya a bolygó mezőgazdasági övezeteinek fő keményítő kultúrája. Ez magában foglalhat néhány, a keményítő tartalmú kukoricafajtát.
E faj egyéb képviselői között:
- jamgyökér (főleg afrikai területeken);
- manióka (meleg éghajlatú területeken termesztik);
- édesburgonya vagy édesburgonya (a trópusokon és szubtropikákban is termesztik).
E kultúrák között vannak olyan endémiák, amelyek nem olyan széles körben elterjedtek a világ mezőgazdaságában, de ősidők óta egyes országok termesztik őket. Ezek Dél-Amerika csírázó kultúrái: canna, arrowroot, szem, uluko és annu.
Tudod? A Noirmoutier-szigeten (Franciaország) termesztett burgonya-burgonya a világ legdrágább lett. A legkifinomultabb és ízletesebb termék kilogrammja körülbelül 500 euróba kerül.
a cukrot
A cukrok termelésére jelentős mennyiségben szacharózt képesek felhalmozni, és cukrot termelni. Az ilyen típusú főbb növények a cukornád és a cukorrépa. A bluegrass család sokéves kultúrája - cukornád - trópusi és szubtrópusi övezetekben (India, Kína, az afrikai kontinens, Kuba, a Fülöp-szigetek, Közép- és Dél-Amerika) nő.
A növényi szár 18-20% cukrot tartalmaz. A mérsékelt szélességi fokokban a cukor fő forrása a cukorrépa. Különbözőek a cukor-rakomány, a cukor és a borpálma, a cukor juhar, a görögdinnye (a görögdinnye mézet előállító), a dinnye, a sárgarépa (gyümölcspép 50% cukrot tartalmaz).
olajos magvak
A zsíros olajok előállítására termesztett növényeket olajos magvakként határozzák meg.
Ezek közé tartozik:
- repce (káposzta család). A repce gazdasági szerepe a huszadik században jelentősen megnőtt a repce biodízel beszerzésének lehetősége miatt;
- olajpálma (tenyércsalád)Kiváló minőségű ehető és műszaki olajok előállítására szolgál. Nyugat-Afrikát tekintik a világ vezető olajos magjának szülőhelyének;
- földimogyoró (hüvelyesek). A földimogyoróvaj az Egyesült Államokban terjedt el, mint a finom mogyoróvaj, amely természetesen magában foglalja a vajat is;
Tudod? Az ősi idők óta a szezámolajat Keleten értékelték. Ezt széles körben használják az ayurvédikus gyakorlatokban, és a híres perzsa orvos Avicenna-nek körülbelül száz receptje volt a gyógyító gyógyszerekre.
- Napraforgó (Aster család) hosszú ideig ismert, termesztése Észak-Amerikában kezdődött, 87% -át foglalja el az olajos magvaknak;
- Európai olajbogyó (családi olaj). A vad formában a fát hosszú ideig nem találták meg, az ókorból olajat nyertek;
- len rendes (lencsalád) értékes táplálkozási és gyógyászati olajok előállítására szolgál;
- szójabab (hüvelyesek), megkapta a "csoda növény" nevet a termék jó hozamára és táplálkozási összetételére, a III. (haza - Kelet-Ázsia).
Hasznos megemlíteni az olyan növényeket is, amelyek olajai elsősorban kozmetikumokban használatosak: ezek barack, barack, mandula, kókusz, szőlő, avokádó.
szálas
Növények, amelyek szerkezete lehetővé teszi szálas anyag beszerzését szövetek, papír, néhány háztartási cikk gyártásához.
A felhasználás jellege alapján felosztva:
- fonószálak, amelyek lehetővé teszik a különböző szövetek (len, kender, pamut) létrehozását;
- kötélkötél, durva rostokból (agave, juta, kenaf, kábel, kender, yucca, csalán);
- papír, amelynek rostja karton- és papírtermékekhez alkalmas (eperfa, nád, csalán, farkas, luc, fenyő, nyír);
- kefék, amelyek lehetővé teszik a háztartási kefék készítését különböző alkalmazásokból (tenyér, agave, cirok);
- kosárkosár, amelynek rostos anyaga fonott termékekhez alkalmas (rogoz, fűz, nád);
- töltelék, melyet a fényszál párnákban, kárpitozott bútorokban stb. használnak (Ivan-Chai, pamut fű, vatochniki, rogoz, kendyr);
- csípőtisztítás, szálas anyag biztosítása mosogatórongyakhoz és húzáshoz (linden, luffa, chayote, sütőtök).
A leggyakoribb rostnövény a gyapot. Szövetekben használják, az olajat magból extraháljuk, és a hulladékot takarmányként használják. Kína, Üzbegisztán, India, USA, Pakisztán, Ausztrália, Brazília a világ legnagyobb gyapotszolgáltatói és termelői.
sárgadinnye
A sütőtök családjába tartozó kúszó növények, és a dinnye nevű „dinnyén” termesztett növények. A dinnyék többségének erős gyökerei, hosszúkás ragasztószárai, nagyméretű levelei és nagy virágzata van, de bozontos növények vannak.
A trópusi és szubtrópusi államok a dinnye növények hazája. Használjon friss gyümölcsöket az élelmiszerekhez és az orvostechnikai ipar nyersanyagaként, növelje a haszonállatok takarmányadagát. A töknövények közé tartozik:
- görögdinnye;
- dinnye;
- tök;
- cukkini.
Fontos! A dinnye iránti szenvedély mozoghat a homokban és a kövekben a vesékben és az epehólyagban, ami gyakran a műtét után végződik. A görögdinnye és a dinnye kívánatos naponta egyszer és mérsékelten enni. Ha a bemetszett gyümölcsöt nem éri el 24 órán belül, mérgezés és duzzanat érhető el, mivel a patogén szervezetek gyorsan szaporodnak a dinnye maradékokban.
zöldség
A növényi eredetű növényeket, amelyek termelési szervei emberi fogyasztásra szánták, és a „zöldség” általános fogalmával kombinálják, zöldségnek nevezik. Körülbelül 120 ilyen típusú növény nő a bolygón, közülük mintegy 55-et termesztenek a világ minden régiójában.
A zöldségtermesztés fő iránya az étel eredeti minőségében és feldolgozásában (szárítás, sajtolás, sózás, hőkezelés) van. Az állattartásra szánt takarmánynövények is megtalálhatók. A zöldségféléknek nevezett termelési testület a következő zöldségtermesztési szakaszokat határozza meg:
- gyümölcs- és zöldségfélék (paradicsom, zöldségpaprika);
- leveles zöldségfélék (káposzta);
- hagymakultúrák (hagyma, fokhagyma);
- gyökérnövények (répa, sárgarépa, retek).
Minden zöldségkultúrában sokféle fajtája van, amelyek különböző kontinenseken elterjedtek, nyílt talajon és üvegházakban termesztettek.
Gyümölcs növények
A bogyók, diófélék és gyümölcsök termesztése során termesztett növényeket gyümölcsnek nevezik. Minden gyümölcstermő növények évelő növények, köztük a lombhullató növények, de örökzöldek is vannak. Minden kultúrát a gyümölcsösség, a vitalitás, a talaj és a környezet minőségének követelményei határozzák meg. Hagyományosan a gyümölcs éghajlati területekre oszlik:
- mérsékelt övezet (alma, szőlő, körte, cseresznye, szilva, birs, ribizli, egres, málna, eper stb.);
- szubtrópusi (citrusfélék, datolyaszilva, füge, gránátalma, őszibarack, stb.);
- trópusi (banán, ananász, mangó, kókuszpálma).
Tudod? A kókuszdiók érdekesek, mert hosszú ideig képesek úszni a tengeren, és elérik a partot, gyökerezik és jelentős távolságra nőnek otthonuktól. Éppen ezért a trópusi partokon gyakran megtalálhatók a kókuszpálmák.
izgató
Serkentőnek nevezett, stimuláló és kábítószeres növények. A növények összetétele alkaloidokat tartalmaz, amelyek kis mennyiségben képesek gerjeszteni a vérsejteket és az idegeket.
Ezek közül a növények közül:
- kávéfa A szeméből származó italok hatással vannak az idegrendszerre, rövid időre enyhítik a fáradtságot, növelik egy személy koncentrációját és teljesítményét;
- tea bokor, vagy camellia kínai. A tea valóban egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik - egyidejűleg nyugodt egy személyt, és enyhíti az álmosságot, és növelheti a hatékonyságot;
- dohány. Részben elnyomhatja az éhségérzetet, vékonyítja a vért. Ez függőséget okozó, amely tele van különböző komplikációkkal;
- mákszámos alkaloidot bányásznak: morfint, narkotint, papaverint, kodeint, tebaint, narceint stb. Gyűjtik és használják a gyógyszeriparban, valamint az illegális kábítószerek előállításában;
- kender. A marihuána dohányzásának egy bizonyos hatása van egy személyre, és számos államban tilos, bár egyes országokban orvosi okokból megengedett például az onkológiai emberek állapotának enyhítése.
Miért csökken a termesztett növények hozama
A jelenség fő okait határozzuk meg:
- vegyi anyag. A növénytermesztés ugyanazon a területen a talajréteg kimerüléséhez vezet, ami csökkenti a terméshozamot. Ez növelhető a megtermékenyítéssel, a meszeléssel és a talajkezeléssel;
- fizikai. A talajszerkezetet a termesztett csemetek termesztése és gyökérrendszere elpusztítja, amely a talaj termikus, levegő, vízrendszerét sértené, csökkenti a hozamot. A talaj szerkezetének helyreállítása segíti a föld többi részét;
- biológiai. Бессменное возделывание культур на одном участке приводит к развитию сорняков и появлению болезней. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай. Így a gabonafélék hosszú távú termesztése növeli a talaj károsodásának kockázatát. A küzdelem módja a talaj különleges kezelése és a termesztett növény változása lesz.
Fontos! Kapcsolja be a hüvelyes növényeket (vetésforgó) hüvelyesek - a drótvázak nem tűrik őket, így elhagyják a helyszínt.
Az éghajlatváltozás hatással lehet a hozamokra is, ha nem hoztak megfelelő intézkedéseket időben (menedék, talajtakarás stb.).
Tehát a növények illetékes váltakozása, a műtrágyák megfelelő használata, a gyomok elleni védelem, a kártevők, a betegségek, a föld időszerű pihenése, a fejlett talajkezelési technológiák megakadályozzák a talaj kimerülését és növelik a hozamokat.
Miért javítja a szántás a termesztett növények életkörülményeit
Az időben történő szántás hozzájárul a gyomok halálához, gyengíti a magoncok közötti versenyt, segít megőrizni a talaj normális nedvességszintjét, elősegíti a víz, az oxigén és a tápanyagok hozzáférését a növények gyökereihez, ezáltal javítva azok termesztési feltételeit.
Azt tanácsoljuk, hogy ismerkedjen meg a gyomok osztályozásával, valamint megtanulja, hogyan kell harcolni és eltávolítani a gyomokat a kertből.
Milyen termesztett növényeket termesztenek a hegyekben
A hegyvidéki területek bizonyos szeszélyessége ellenére nem válik akadályt a kertészek és a gazdálkodók számára, ezért az adott terület éghajlati zónájától függően:
- gyümölcsösök (kajszibarack, őszibarack, körte, citrusfák);
- szőlőültetvények;
- dinnye;
- gabonafélék (árpa, köles, kukorica);
- zöldségek (burgonya, búza, cékla);
- tea;
- kávé;
- dohány.
A termesztett növények kitűnő terméshozamot hoznak, és csak akkor látják el minket, ha megfelelő gondossággal rendelkeznek. És ehhez egy személynek alkalmazni kell munkáját és tudását.