"Kadarka" - a legnépszerűbb és leggyakoribb fajta sötét szőlő. Kiváló asztali bort termel, így hatalmas ültetvényeket ültetnek ezekre a szőlőre.
És gyorsan növekszik, ami a borászokat is vonzza. Ismerje meg jobban.
Származás és terjesztés
Ez a fajta több mint tucat címet tartalmaz. Ezek közé tartozik a "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". A legismertebb és leggyakrabban használt név a „Kadarka”.
Tudod? 80 ezer négyzetméter. km cserjékkel ültetett földterület.Albániát és Kis-Ázsiát a fajta hazájának tekintik. Most már szinte az egész Európában megtalálható (Bulgáriában, Magyarországon, Ukrajnában, Szerbiában), valamint Ausztráliában és Brazíliában. A borászok a világon ezen a fajtánál vonzódnak ahhoz, hogy gyümölcsöző és nem igényel különös gondosságot.
Tudja meg, mely szőlőfajták alkalmasak a borra.
A fajta botanikai leírása
A cserjék nagyok és nagyon gazdagok. Az ágak jól nőnek, és a gyümölcsök gyorsan érnek.
Bush és hajtások
A bokrok erősek, hosszú ágakkal. A fiatal hajtások egyenesek és vastagok, bordázottak, enyhén leesnek. A szín zöldtől olívaig változik. A menekülés tetején sűrűn borították a sárgaság. Ahogy nő, sűrűvé válik. A "Kadarki" internódok rövidek.
A levelek átlagosan egy tenyérnyi, egy felnőtt, ötágúak. A szín zöldtől pirosig változik. A felülről látható látványokból alulról szinte láthatatlanok. A szár széle zárva van, éles vége és egy ellipszis alakú lumen. A levelek széle mentén nyúlik fel. A lap felső oldala sima, az alján vöröses szőrszálak vannak. A fogak nem élesek, kerekek, ritkák.
Tudod? A szőlőt gyakran a Bibliában említik, valamint festmények, szobrok, érmék, érmek, emblémák stb.
Vese piros, karcsúsággal. A koronának rózsaszín széle van, és szintén serdülő.Ismerje meg a szőlő veszélyes betegségeit, hogyan gyógyítsa a növénybetegségeket, és mit tegyen, ha a helyszínen lévő szőlőt Alternaria, Oidium, Anthracnose, Mildew, Chlorosis érintették.
Klaszterek és bogyók
A Kadarki-i klaszter kicsi, cylindro-kúpos, sok bogyóval rendelkezik - mérete 15 cm, rövid és vastag lábon tart. A bogyó kerek, közepes méretű. Belsejében lédúsabb, mint a húsos. A héj könnyen leválik az érintésből, sötétkék. A magok kicsi, alig észrevehetőek.
Jellemző fajta
Az érés aránya a többi fajhoz képest átlagos. A "Kadarka" körülbelül 12 t / ha gyümölcsöt hoz.
A fekete szőlő kiváló vörösbor. A gyümölcslevek gazdag rubin színt adnak. A bogyók magas cukortartalma miatt a borok gyorsabban járnak, és nem túl savanyúak.
Kadarki klónok
Vannak olyan fajták, mint a "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" és a "Fol".
Fontos! A szőlőnek gondoskodnia kell, mivel átlagosan a gomba ellenáll. A betegségből származó bokrok védelméhez biológiai vagy kémiai eszközökkel kell őket feldolgozni.Mindegyiknek megvan a maga sajátos jellemzője:
- "Mal" - állandó virágzás jellemzi, és jó termést ad;
- "Femel" - sajátossága a borsónak;
- "Kék Kadarka" - legfeljebb 10 t / ha hozamot ad, gyengébb ízű, ezért a bor elveszíti értékét;
- "Fol" - több savanyú bogyóval és gyenge színnel rendelkezik, de a fajta nagyon gyümölcsöző.
Tudjon meg többet a legjobb fekete-fehér szőlőről.
A fajták használatának és termesztésének jellemzői
E fajta szőlője kizárólag borkészítésre alkalmas. A bor átlagos és magas alkoholtartalmú, közepes savasságú és könnyű édes ízű. A Kadarki-i borok esetében fontos az öregedés, majd értékesebbé válnak.
A legjobb az, hogy a cserjék nőnek a félig agyagos lejtőkön.
Fontos! A betakarítás nem mindig ad gazdag színt - ezt befolyásolja az időjárási viszonyok. A cserjék szeretik a napot és a melegséget, míg a gyakori esőzések ronthatják a bogyók ízét, majd a bort.
Tehát a Kadarka vagy a Gymza szőlő jó választás a borászok számára, mivel a cserjék termesztik a növényeket korábban, mint más fajták. Már augusztusban már érett csokrok láthatók. Ez a szőlőfajta a legelterjedtebb, a gondoskodás és a kiváló bor minősége miatt. A palánták megvásárlásakor a fő dolog nem az, hogy összekeverjük őket a klónfajtákkal, különben a termelés nem olyan magas minőségű bogyókat képes előállítani.
