Széles körben elterjedt gyökérkultúra a szélességi fokunk minden lakója számára ismert. A retek gyorsan érik, keserű íze van, és gyermekkora óta a felnőttek hirdetik őket rendkívüli hasznosságú termékként. Így van - megértjük együtt.
Kalória- és kémiai összetétel
Fehér gyökérzöldség alacsony kalória - Csak 21 kcal / 100 g termék. 1,4 gramm fehérjét, 4,1 g szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz. Azonban, retek és előnyös vitaminok és ásványi anyagok: van retinol (A-vitamin), B-vitamincsoport, aszkorbinsav (C-vitamin), biotin, fitoncidek, nátrium, a káliumtartalma nagyon magas, magnézium, foszfor, kalcium. Szintén mustárolajat és illóolajokat tartalmaz. 
Mennyire hasznos a fehér retek a test számára
A termék legismertebb hasznos tulajdonsága - segít a kezelésben és a megelőzésben katarrális betegségek. A reteknek kedvező hatása van az immunrendszerre, vírusellenes hatása van a magas C-vitamin- és fitoncid-tartalom miatt. Ügyeljen arra, hogy a gyökérnövényeket nyersen kell fogyasztani a maximális hatás elérése érdekében.
Tudod? Vicces, hogy ellentmondásos a gyökérzöldség, amit ma itt tárgyalunk. Egyrészt a retek hihetetlenül hasznos termék, hatása szemmel látható. Itt, még az ókori Görögországban is, ez a csodálatos zöldség gyakran kiderült, hogy Apollónak tálcája volt, és az ókori Egyiptomban olyan volt, amennyire csak lehetett, amit takarmánynövénynek tekintettek - rabszolgáknak táplálták.
A zöldség használata pozitív hatással van a következőkre:
- a haj, a körmök és a bőr megjelenése (A-vitamin, B7-vitamin);
- az idegrendszer stabilitása és teljesítménye (B-vitamin, magnézium, nátrium, kalcium, foszfor);
- kiegyensúlyozott vércukor (B-vitamin, magnézium);
- a csontok és a fogak erősítése (kalcium, foszfor);
- az anyagcsere normalizálása (B-vitamin, kálium);
- a szívritmus normalizálása (kálium);
- az emésztőrendszer pH-jának és normális működésének fenntartása (nátrium);
- az izomrendszer (B7-vitamin, nátrium, kalcium, foszfor) támogatása;
- toxinok, nehézfémek (magnézium) eltávolítása;
- a víz-só metabolizmus normalizálása (kálium, nátrium).
A B7-vitamin (H-vitamin vagy biotin szinonimája) miatt a retek nagyon hasznosak a gyermekek számára. A vitamin szerepet játszik a sejtek metabolizmusában, a szövetekből származó toxinok eltávolításában, a sejtszintézisben. Általában a biotin meglepően hasznos. Megállapították, hogy a vitamin inzulinszerű aktivitással rendelkezik, ezért ajánlott diabéteszben történő alkalmazásra. Érinti a központi és a perifériás idegrendszert, az izomszövetet. Hasznos epilepszia, mycosis.
Olvassa el a népi gyógyászatban a retek előnyös tulajdonságait és használatát is.
Használati funkciók
A retek és a lé nagyon hasznosak a test fenntartásához. Azonban mind belső, mind külsőleg használhatók. Különösen a radikulitisz és a reuma elleni segítséget tömöríti. Dörzsölje meg a reszelt zöldséget, és tegye egy fájdalmas helyre. Fedjük le a kompresszort egy meleg törülközővel vagy zsebkendővel, szükség esetén pergamenre vagy papírra helyezve.
Terhesség alatt
Lehet-e enni ezt a gyökeret a terhesség alatt - vitatott kérdés. Egyrészt hasznos gyökérnövény, és a biotin mellett új sejtek előállításában is részt vesz. Másrészről a termék egyes összetevői fokozzák a nemi hormonok generálódását, valamint a méh aktivitását, amely túlterhelés esetén vetélést okozhat.
Persze forduljon orvoshoz! Mindenesetre a szállítás előtt ne támaszkodjon a termékre. 
A szoptatás során
De a szoptatás ideje alatt a retek nem csak lehetséges, hanem nagyon kívánatos. Minden előnyös anyagát az anya anyatejével együtt továbbítják a baba. Ugyanakkor, a mellékhatás a méhszínkárosodás formájában már nem fenyeget. Egyes anyák retekkel (kis adagokkal) kezdenek adni a csecsemőknek már az első kiegészítő élelmiszerekkel. Mennyire szükséges ebben a konkrét esetben - jobb, ha az orvoshoz fordul.
Ha fogy
Fehér retek, tetszik daikon, - termék táplálkozási, olcsó és nagyon változatos. Ezért olyan népszerű azok között, akik fogyni akarnak. És minden semmi, csak ne felejtsük el, hogy ebben a gyökérben teljesen nincs zsír és kevés fehérje.
Tudjon meg többet a daikon termesztéséről.
Függetlenül attól, hogy hiedelmek, a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok mindenki számára fontosak. Tehát ne legyünk túl vonzóak az étrend. A reteket fogyni csak a táplálék összetevőjeként vagy sürgősségi rövid távú orvoslásként használhatja. 
Cukorbetegség esetén
Retek jó és hasznos, különösen az a tény, hogy nem csak a gyökérzöldséget, hanem a tetejét is eszik. Ez különösen a diabéteszes betegek számára ajánlott, mert e növény leveleiben minden hasznos vitamin és ásványi anyag, makro- és mikroelem koncentrátuma van. A növény javítja az emésztést, antiszeptikus hatású, javítja a szív működését és eltávolítja a koleszterint a véredényekből.
Cukorbetegség esetén hasznos gyümölcsöket fogyasztani. A felsők használata hasonló a többi képviselőhöz. Káposzta család: hozzáadjuk a salátákhoz, levesekhez, zöldségként más meleg és hideg ételekhez.
A káposzta család mindenféle káposztát tartalmaz (fehér, piros, Savoy, kolbabi, kelkáposzta, brokkoli, karfiol, romanesco), sült saláta kitûnõ, mustár.
Hogyan kell használni a főzéshez
Bármilyen gyökérzöldséghez hasonlóan, retek, pörkölés, sütés, forralás, de jobb, ha frissen eszik. Először is, így előnyös anyagok maradnak meg. Másodszor, a zöldség szokatlan sós íze kiválóan illik a különböző ételekhez, salátákhoz. 
A szezonális influenza járványok során vásároljon reteket a szezon ideje alatt, és készítsen saláták, vágjuk a főételre, vagy egyszerűen dörzsölje meg a vajjal és a sóval, és egy snackként enni. Egy ilyen költségvetés, egyszerű és ízletes tanfolyam lehetővé teszi, hogy elkerülje a hagyományos tavaszi és őszi hideget anélkül, hogy drága gyógyszereket és étrend-kiegészítőket vásárolna.
Fontos! Terápiás célból jobb, ha fekete reteket használnak - a kezelés szempontjából erősebb. Azonban, ha gyermekeket kell kezelni, vagy ha a gyomor-bél traktus, a vesék és a máj kezelésében vannak panaszai, akkor mégis jobb, ha fehéret választunk. Édesebb és lágyabb, édesebb és lágyabb.
Minél sötétebb a retek, annál illékonyabb, és ezért keserűsége van benne. Retek Daikon - a zöldség legfinomabb íze. Ezért a legegyszerűbb a gyermekek számára, hogy használják. Egyébként desszerteket készítenek a gyökérből, mint például a lekvár, a lekvár és a gyümölcssaláták is.
Fehér retek köhögéses mézzel: recept
Van egy érdekes módja a hideg kezelésének:
- Nagy és lehetőleg kerek reteket készítünk. Vágja le a "fedelet" és készítsen egy mélyedést a magban.
- A kapott konténerben öntsünk mézet, zárjuk be a "fedelet" és hagyjuk egy napig. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a mézet nem szabad a legmagasabbra önteni, mivel a gyümölcslé még mindig kivonódik a zöldségből.
A kapott méz és gyümölcslé keveréke 1 evőkanál. Naponta 3 alkalommal. Segíti a köhögést, enyhíti a torokfájást. Néhány beteg általánosan javítja a test állapotát.
Továbbá, a zöldség keverhető tejjel, valamint a cukorrépa, a homoktövis, a málna gyümölcsléjével.
Fontos! A leghatékonyabb kezelés nagy felnőtt gyökérzöldség lesz. A fiatal zöldségekben a hasznos összetevők koncentrációja még mindig túl alacsony, így a fiatal retek kezelése sokkal hosszabb időt igényel.
Majdnem pontosan ugyanaz az előkészítés szirup:
- A mosott és hámozott gyümölcs reszelődik.
- Nyomja össze a lé egy külön tartályba.
- A kapott gyümölcslé folyékony vagy olvadt mézet ad az ízléshez.
Jobb, ha mész vagy virágméz van. A hajdina a keserű íz csak fokozódik. Az így nyert keveréket édes szirupként használják: teaben, kenyérben és éppen így. Csak ne kapjon el sokat - nem szabad enni több mint 2 evőkanál naponta. l. felnőttnek.Olvassa el a retek, a fekete retek és a kínai retek lobo, valamint a takarmányolaj retek termesztését is.
Ellenjavallatok és kár
Nem számít, mennyire hasznos a termék, gyakran mellékhatásai és ellenjavallatai.
Tehát, ha túlzsúfolja a növényi étkezéssel mellékhatások puffadás, hasi fájdalom, hasmenés lehetséges. Érzékeny mennyiségben a gyökérkultúrának kedvező hatása van a bélre, de ha túlzottan eszik, ez stimulálhatja a fekélyek és a gastritis kialakulását. Továbbá, ha veseproblémái vannak, először konzultáljon orvosával.
Mellesleg, az emésztőrendszer fekélyeivel, egy retek, elvben nem éri meg. Mivel a növény mustárolajat tartalmaz, lehetetlenné teszi, hogy a mustár allergiás emberek használhassák. 
Csak drága egészségügyi ellátás. A figyelmeztetésről szóló törvény nem teszi lehetővé a megfázást, többek között a retek megelőzésére. Talán a napi étrend ilyen egyszerű korrekciójából az egészséged egy kicsit jobban örvendez.
