Egyetlen termesztett növény sem érdemel ilyen figyelmet, mint a szőlő, mert a természet egyedülálló és utánozhatatlan tulajdonságokkal rendelkezik. Több mint egy évezreden át ez a növény az emberiséget kedveli gyümölcsével. Ezen túlmenően e növény bogyóit mind élelmiszernek, mind gyógyászatnak tekintik, ami jól ismert a távoli őseink számára. Nem egy évszázadot és ezredfordulót költöttek e természet ajándéka javítására.
Az egyik résztvevő tudós egy őshonos őshonos földünk - Svetlana Krasokhina: nemcsak megalapította a termesztett szőlő professzionális hazai választékát, hanem a hazai szőlőtermesztést is példátlan magasságba emelte.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna a bortermelők és tenyésztők örökletes dinasztiajához tartozik. Ma nincs szőlő szerető, aki nem ismeri az apját - Kostrykin Ivan Alexandrovichet, mert nemcsak az egész életét új növényfajták tenyésztésére helyezte, hanem az országos szőlőfajták iskolájának alapítója is. A szőlő iránti szeretetének elnyelése után Svetlana Ivanovna úgy döntött, hogy folytatja munkáját. 
Tudod? Az emberiség 6-8 ezer évvel ezelőtt foglalkozott a szőlőtermesztéssel: ezt bizonyítja a grúziai régészek ékesszóló eredményei. Ezért tartják a szőlőt az ősi ember által termesztett első növények egyikének.1995-ben Svetlana Ivanovna a Kuban Állami Agrártudományi Egyetemen szerzett diplomát, amelynek falai igazi minősített szakembergé váltak a zöldség és a szőlő területén. Ennek ellenére 1988-ban kezdte meg a szőlő kiválasztását a saját apja szoros felügyelete alatt. A diplomamunka befejezése után Krasokhina doktori értekezésén dolgozik, amelyet már 2001-ben sikeresen védett, és a "Gyümölcs-termesztés, szőlőművelés" szakterületen a tudományok jelöltévé válik.
A tudomány jelöltének diploma új szintre nyílik szeretett üzletének fejlesztésében, és a fiatal tudósok hamarosan nagyszámú sikeres szőlőfajtát termelnek az őshonos Orosz Borászati és Borászati Tudományos Kutatóintézetének falain. Ezért rövid időn belül az amatőr kertészek és a nagy ipari vállalkozások a Krasokhina szőlőfajták mögött kezdtek sorba állni. 
Ma Svetlana Ivanovna a tudományok jelöltje, a tenyésztési és ampelográfiai laboratórium kutatója, amelyben biológiailag értékes tulajdonságok genetikai forrásainak izolálásával dolgozik a tenyésztett növények új fajtáinak szaporításán.
Tudod? A szőlőből és az abból készült termékeknek erőteljes choleretic hatása van. Ezt a tulajdonságot aktívan használják számos májbetegség kezelésében.A Krasokhina fő előnye 9 technikailag értékes szőlőfajta, melynek kiválasztásánál közvetlenül részt vett, és 150-et tesztelnek. Ezen túlmenően a kutatási évek során szerzett szakmai tapasztalat segített neki, hogy a növényi fajtákról szóló kézikönyv szerzőjévé váljon, és 2 oktatási filmet készítsen a szőlőről és annak különböző hibrid formáiról.
Svetlana Ivanovna elismert szakértővé vált a szőlőfajták és a tenyésztési tisztaság meghatározásában. Mindez hozzájárult ahhoz, hogy Krasokhina a pincészetek fő hazai tanácsadója lett a növények optimális fajtáinak kiválasztása és termesztése során.
A borászok elismerése és elismerése Pavlovsky, Kraynov szelekciós munkáját kapta.
Népszerű fajták
Amikor Krasokhina Svetlana Ivanovna-ról van szó, a legtöbb kertész elit szőlővel és jellegzetes fajtákkal foglalkozik. Ezek közé tartozik elsősorban a magas hozamú asztali és technikai téli fajtájú fajok, a vetőmagok alacsony száma és a könnyű, de kifejező izmok aroma. E növények gyümölcsei kellemes, finom ízűek és javított technikai jellemzőkkel rendelkeznek az alkoholos és alkoholmentes italok előállításához.
Tudod? Annak érdekében, hogy egy üveg ez a minőségi bor, körülbelül 600 szőlőre van szükség.
magtalan
A mag nélküli fajták honfitársaink közül az egyik legkeresettebbek, hiszen kellemes szerecsendió ízük, lédús és szinte teljesen csont nélkül vannak. Ez a jellemző az egyik fő oka annak, hogy mind a közönséges népek, mind a hatalmas termelési gazdaságok népszerűségét biztosították a mag nélküli fajok számára.
Krasokhina művei közül a legnépszerűbb fajták:
- "Gonna": szőlő, amelynek átlagos érési ideje (kb. 130 nap). A mérsékelt éghajlatban a bogyók szeptember első felében érnek. A nem nagy méretű bokrok. A klaszterek nagyok, súlyuk akár 700 g, kis bogyók. Az átlagos bogyó tömege kb. 3 g, a II. A bogyók alakja kissé hosszúkás, van egy pont a felső részen, a színe a legtöbb esetben világos rózsaszín árnyalatú. Az íz kellemes és holisztikus. A hús lédús. Gyümölcsös hajtások a bokornál nem több, mint 60%. A fajta ellenáll a nyálkás penésznek;
- "Kishmish Novocherkassky": közepes vagy késői érésű növény. A mérsékelt éghajlati zónában az első növények optimális ideje szeptember elején van. A klaszterek nem nagy méretűek, körülbelül 400 g súlyúak, a bogyók közepes méretűek és a 4. osztályba tartoznak. Az átlagos bogyó súlya 3 g, és alakja ovális, esetenként ovális. A gyümölcs színe rózsaszín árnyalatú. A hús húsos és lédús, az íze holisztikus, a gyümölcsöző hajtások száma 70-90% között változik. A fajta ellenáll a szürke rothadásnak és a nyálkás penésznek;
- "Yasha": az egyik legújabb fajta, a bogyók korán érik el, legkésőbb július végéig. A klaszterek nagyok, súlyuk 600 g, bizonyos esetekben legfeljebb 1 kg. A bogyók nagyok, az 1 bogyó tömege 5-6 g, ovális alakú, a lila árnyalatok uralkodnak. A hús lédús, húsos, holisztikus, ízesítő. A szőlő az 1-2. A gyümölcsöző hajtások száma 70-80%. A fajta ellenáll a különböző eredetű mycosisnak.
Étkező
A következő leggyakoribb típusú "Krasokhinsky" szőlő az asztali fajták. Ifjúságuk ellenére aktívan meghódították a háztartási telkeket, és a boltok üzletei is megkülönböztethetetlen részévé váltak.
Ezek közül a legnépszerűbbek lehetnek:
- "Alex": olyan fajta, amely korán érlelődik (legfeljebb 120 nap). A bokrok nagyok, a klaszterek nagyok, körülbelül 1 kg tömegűek. A bogyók fehérek és meglehetősen nagyok, ami nagyon érzékelhető a többi fajtához képest. Átlagos súlyuk 14 g. A hús sűrű, lédús és húsos. Az íze kellemes. A gyümölcsöző hajtások száma nem haladja meg a teljes tömeg 60% -át. A fajta nem károsítja a darazsakat, és észrevehető ellenállást mutat a szürke penész, a valódi és downy penész kórokozói ellen;
Fontos! Ha intézkedéseket tett az „Alex” fajta tenyésztésére a saját telken, ne feledje - ez a növény a déli és nyugati lejtőkön a legjobban fejlődik.
- "Talisman": a növény gyümölcsei korán érnek (legfeljebb 130 nap). A klaszterek kicsi, de átlagosan 800-1100 g súlyúak. A bogyók nagyon nagyok, amelyek szintén szemmel láthatóak: egyetlen bogyó átlagos súlya 11-15 g. Teljes körű gondossággal a bogyók világos árnyalatúak (többnyire fehérek). Az íze holisztikus, teljes érettséggel enyhe szerecsendió kerül hozzáadásra az általános ízléshez. A gyümölcsöző hajtások száma megközelíti a maximális szintet, és körülbelül 70-90%. Megnövekedett a nyálkás penész és a szürke rothadás ellenállása;
- „Aranymag”(Galbena Nou): korai fajta, mérsékelt földrajzi szélesség, amely 110-120 napig érlelődik. A bokrok magasak. A szőlő nagy, de súlyuk nem haladja meg a 700 grammot, a bogyók nagyok, átlagosan nem több, mint 8 gramm, kerekek vagy oválisak, a bogyók színválasztéka pedig a lágy zöld árnyalatok határain belül van. A hajtások gyümölcsössége nem haladja meg a 80% -ot. A Zolotinka ellenáll a szürke rothadásnak és a pitypangnak.
Fontos! A Zolotinka fajta termesztésének egyik fő szabálya egy fiatal növény időben történő üldözése: védi a bokrokat az ágak összetett összefonódásától.
műszaki
A technikai szőlőfajták Krasokhina több katalógusot foglalnak el, de a legnépszerűbbek csak néhány. Elsőként a magas hozamok és a versenytársakhoz viszonyítva megnövekedtek a gyártók. Közülük érdemes megjegyezni:
- "Platovsky": nagyon korai szőlő, érési ideje legfeljebb 115 nap. A klaszterek közepes méretűek, tömegük nem haladja meg a 200 g-ot, a bogyók kicsi, kerekek, tömege nem több, mint 2 g, a bogyók színe főleg fehér, de a napfényben jellegzetes rózsaszínű színárnyalat jelenik meg. A hús lédús, a bogyó felső bőre vékony, de szilárd bőrű. Az íz kellemes és egyenletes. A gyümölcsöző hajtások száma eléri a 85% -ot. A fajta ellenáll a súlyos fagyoknak (-29 ° C-ig), valamint a szürke rothadáshoz, hamis és igazi harmathoz, filoxérához;
Fontos! A magas hozam elérése érdekében a „Platovskiy” fajta növényeit időben el kell rejteni és eltávolítani a régi hajtásokat.
- "Muscat Pridonsky": szőlő késő érés (nem szeptember első felében). A klaszterek kicsi, átlagos tömege nem haladja meg a 250 g-ot, a bogyók kicsi, kerekek, többnyire zöld és fehér, húsos és lédús. Ízük homogén, észrevehető szerecsendió-jegyzetet tartalmaz. A hajtások termékenysége eléri a 95% -ot. A fajta ellenáll a súlyos fagyoknak (-27 ° C-ig) további menedék nélkül, és nem is érzékeny a filoxerára. A Muscat Pridonskogo gyártása során jó pezsgőbort készítenek.
