Növényi zöldség, mint a karfiol, éghajlati viszonyainkban nem olyan egyszerű.
Azonban, ha ismeri a gondozás és a szükséges technológiák betartását az ültetéshez és a tenyésztéshez, a legszebb, ízletesebb és egészségesebb káposzta segítségével szívesen láthatja magát és szeretteit.
A karfiol legjobb fajtái
A karfiol gazdag C, A, B, E, D, K, H, U vitaminokban és olyan összetevőkben, mint aminosavak, szénhidrátok, keményítő, rostok, pektinek, szerves savak, természetes cukrok, fehérjék, többszörösen telítetlen savak, biotin, purin vegyületek. . A karfiol típusai az érlelés szempontjából különböznek. Az egyes fajták érésének különbsége körülbelül 14 nap.
Tudod? Az Ibn Sina, Avicenna néven ismert, egészséges hideg évszakban egy egészséges zöldséget eszik, mint az immunrendszer és a test fizikai tartósságának erősítését.
A fajták kiválasztásának kritériumai:- Jobb, ha olyan fajtákat szereznek, amelyek ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, nem érzékenyek a föld nedvességtartalmára és a talaj típusára.
- A fajtáknak ellenállónak kell lenniük a kártevőkkel és a betegségekkel szemben.
- A kívánt eredménytől függően ki kell választani a terményeket - a magas hozamú termék előállítását (általában hibrid fajokat), vagy a szelekció lehetőségét (a fajtatípusok kiválasztása).
- Az ültetési terület éghajlati viszonyaitól függően figyelembe kell venni a fajták előéletét. Tehát a nyáron rövid, hűvös és bőséges csapadékokkal rendelkező területeken jobb, ha korai érettségű, szerény fajtákat használnak. A déli régiókban a káposzta közepes és késői érettségének növekedése szeszélyesebb, de gyümölcsözőbb és ízletesebb.
A káposzta különböző fajokat érinti - Kale káposzta, fehér káposzta, brokkoli, kelbimbó, pak choi, Savoy, király, Peking.
A növényi kultúra a következő csoportokra oszlik:- Korai érés - fajták, amelyek érett fejét 90 nappal a magok ültetését követően alakítják ki. Az ultra korai érés már a vetőmagok vetését követő 55-65. A maganyagot 170-205 nap után lehet összegyűjteni. Ebben a csoportban megtalálhatók a közös fajták és hibridek: "Snowball", "Bolero", "Early Gribovskaya 1355", "Garancia", "Dachnitsa", "Express", "Movir 74" hibridek, "Malimba F1", "Alabaster F1 "," Boldo F1 ".
- a közép - hosszabb érlelési ideje, akár 130 napig. Ez a tényező befolyásolja a termés eltarthatóságának növekedését. A vetőmag érettséget csak 205 nap elteltével érik el. Az átlagos érettség fajtái: "Fehér szépség", "Bora", "Bravo", "Őszi óriás", "Flora Blanca", "Párizsi", "Középszezon Fargo", "Ondine", "Pioneer", "Hazafias" , "Classic F1", "Chambord F1" hibridek.
- késői érésű - több mint 130 napig érlelődő fajták, amelyek főként a déli régiókban népszerűek. A központi régiókban megakadályozható, hogy az üvegházhatást okozó növény termesztése megfagyjon. A vetőmag érése legfeljebb 220 napig tart. A késői fajták kétségtelen előnye - a hozamban, a fejek méretében és a termés magas minőségében. Előnyösen termelt hibrid formák: "Amerigo F1", "Cortez F1", "Fortrose F1", "Skywalker F1".
- Egzotikus fajták és hibridek - a modern tenyésztők olyan karfiol fajokat hoznak létre, amelyek szokatlan színűek és formák. Fajta és hibrid minták rózsaszín narancssárga és lila virágzattal már tenyésztettek. A korai érett szokatlan fajoktól - "Graffiti F1" (lila), "Rosamund" (világos lila színű), "Smaragdás serleg" (saláta-zöld kúp alakú virágzat). Középszezon - Yarik F1 (narancs), Veronica F1 (kúp alakú, sárga-zöld virágzat). Közepes késői fajta - "Szicília" (sötét sárgás fejekkel).
Tudod? Karfiol Szíriában lakik. Innen a zöldség Kréta szigetére, majd Franciaországba és Hollandiába érkezett. A XIV. Században a káposzta magjai Olaszországba érkeztek, és a XVII. Században a britek élvezhették az ízét. A kultúrát Catherine the Great uralkodása idején Oroszországba vitték, és csak a felső osztályok képviselői használták a diétájukban. Ma a karfiolot szinte mindenhol használják - ez a káposzta után a második legnépszerűbb káposzta.
Mikor kell ültetni
A karfiol vetőmagon való vetésének lehetőségei többek:
- Korai érett fajok március 15-22-én vetették, további 30-55 nap múlva a földre.
- Középszezon fajták március 30-április 12-én vetették és 35-45 nap után ültettek a földbe.
- Közepes késői példák április 25 - május 12-én folytassuk a vetést 30-40 napon belül leszállással.
- Későbbi fajok, az ősszel betakarított növények, június 5-17-én vetették és 32-35 nap után ültettek a földbe.
Vetőmag vetés
A korai karfiol vetőmagjainak ültetésére a talaj és a telepítési tartályok előkészítésével kezdődik.
Az ültetéshez szükséges kapacitás és talaj
A minőségi karfiol palántákat kétféleképpen állítják elő:
- normális (nagy dobozokban vagy üvegházban ültetve);
- fazekasság (tőzegcserepek vagy kazetták telepítése).
A palánták kazettákba történő telepítése megkönnyíti a karfiol szedés, feldolgozó üzemek és öntözés folyamatát.
Minden típusú tőzeg alkalmas a talaj előkészítésére. Oxigénnel gazdagodik, nem tömörül és tökéletesen elnyeli a nedvességet. Alacsony tőzeg használata esetén a fűrészpor 1/3-át adjuk hozzá. Ezután a tőzeg keveréket 2 órán át pároljuk, és nitrogén műtrágya (karbamid, ammónium-nitrát vagy komplex műtrágyák) hozzáadása szükséges. 
Ezenkívül 10 liter talajt kell készíteni:
- komplex műtrágyák 50-70 g;
- dolomitliszt 300-450 g;
- fa kőris 1 csésze.
Vető technika
A vetőmag előkészítése nagy minták kiválasztásával jár, ez mintegy 30% -kal növeli a karfiol hozamát. Ezután az ültetési anyagot forró vízben (50 ° C-ig) kell hagyni 20 percig, gyorsan lehűteni, és kálium-permanganát, formalin vagy fokhagymalé oldatával kezelni, így a magokat fertőtleníteni kell több órán át.
Emellett a magokat és a palántákat is felszívhatjuk a növekedési stimulánsokban - Kornevine, Energene, Korneroste, Palánták, Hetero-auxin, Epiné.A kirakodó tartályokban lévő földterületnek jól kiegyenlítettnek kell lennie. A karfiol vetés a magoncokon történik, ha a magokat a talajba körülbelül 1 centiméterrel beágyazza. Ezután a felületet fa hamu vagy kalcinált homok borítja, és nedvesítse meg a talajt egy szórópisztollyal. Az üvegházhatást okozó körülmények megteremtéséhez a növényeknek műanyag burkolattal vagy üveggel kell ellátniuk, és meleg helyen kell elhelyezniük. 3-5 nap múlva megjelennek az első palánták.
Palánta gondozása
A csírázott hajtásoknak meg kell szabadulniuk az üvegházhatástól, és egy hűvös (legfeljebb 10 ° C-os) világítóhelyre kell mennie. A karfiol fiatal magról nevelt ültetvényeit általában az ablakpárkányon helyezik el. A hőmérséklet és a fény éles változása megállítja a növények bőséges növekedését, és a palánták nem nyúlnak. 5 nap múlva a levegő hőmérsékletét 15 ° C-ra kell növelni.
Fontos! Ha a palántákat 20 ° C feletti hőmérsékleten tartják, a jövőbeni káposzta virágai elveszítik sűrűségüket és minőségüket.A helyes hőmérséklet-szabályozás fenntartása érdekében jobb, ha a palántákat a verandára, az erkélyre vagy az üvegházba vitte.
A talajerózió és a palánták károsodásának elkerülése érdekében kívánatos a permetezővel öntözés. A fekete lábú palánták betegségének megelőzésére szolgáló megelőző intézkedéseket fungicidek hozzáadásával végezzük az öntözővízhez - Bactovita, Fundazole vagy Fitosporina.
A gombás betegségek kialakulását megakadályozhatjuk a föld túlzott nedvesedésének elkerülésével, különösen alacsony hőmérsékleten. A betegség első jelei esetében a lebegő hajtások, a fertőzött növények, valamint a földes rágcsálók, és a maradék palántákat gombaellenes szerekkel kell kezelni, és ideiglenesen csökkenteni kell az öntözés számát. Nem felesleges lesz szórni a hajtásokat a fa hamu. 
Fontos! 10 nappal azután, hogy a talajból a palántákat felemésztették, ki kell választania a növényeket. Érettebb növények szenvednek átültetéstől és a gyökérrendszer károsodásától, gyengébbek és gyengén fejlődnek.A replikáns palántáknak szükségük van rá, a talajba vándorolva a sziklevelű levelekre. A válogatás után a karfiol hamarosan mulcsolni kell.
Amikor a palántákat növesztik, tisztában kell lenni a műtrágya:
- első etetés két szórólap elkészítése után káposztát permetezünk komplex készítményekkel;
- második fokozatú műtrágya 0,2 g bórsav és 1,15 g réz-szulfát oldattal végzett betegség megelőzésére;
- harmadik öltözködés az edzés előtt előfordul, hogy minden bokrot 20 ml-es oldattal permetezünk, amely 1 evőkanál kálium-szulfátot, 1 evőkanál karbamidot és 10 liter vizet tartalmaz.
Ágyak kialakítása és előkészítése
Csak egy könnyű és tápláló, nyitott terep ad lehetőséget a jó minőségű zöldségek termesztésére. A talajt előre kell készíteni. Ősszel, ásás után, meg kell trágyázni a földet humusz vagy komposzt (10 kg műtrágya 1 m2 M talaj). A lazításnak mélynek kell lennie, és a műtrágyának bőségesnek kell lennie - a következő szezonban jó termést hoz. 
A szerves műtrágyák mellett a karfiolot ásványi anyagokkal kell ellátni:
- szuperfoszfát;
- kálium;
- fa hamu.
A jobb talajfagyasztás télen segít a kártevők elpusztításában, így a földet nem kell kiegyenlíteni.
Ha az őszi ásást nem lehetett elvégezni, a szezon elején 10 négyzetméternyi talaj alapján, a talajba be kell helyezni:
- humusz (3-5 kg);
- magnézium-szulfát (20-30 g);
- karbamid (100 g);
- 120 g bórsav;
- kétszeres szuperfoszfát (100 g);
- 120 g káliumsó;
- fa hamu (1,5 kg).
Csemeték ültetése
A korai karfiolt kellően nagy távolságra kell helyezni - legalább 25 centiméter. A sorok szélességének legalább 70 centiméternek kell lennie. Az egyes bokroktól 10 centiméteres távolságban termelt késői fajták hosszúsága és szélessége.
Fontos! Javasoljuk, hogy délután üljön a talajba a karfiolokat, és ne próbálja meg károsítani a növény gyökérrendszerét az ültetés során.A palántákat a földre kell mélyíteni a föld első lapjain és jól tömörített felületén. Ezután a növényeket bőven kell öntözni.
A fiatal bokrok műanyag burkolattal vagy spunbond-mal vannak fedve, amíg a káposzta teljesen gyökerezik. Ez segít megelőzni a keresztfajta bolha támadásokat, és megvédi a fiatal növényeket a napégéstől.
A 20. napon az ültetés után a bokrok megpirulnak. Körülbelül 10 nappal azután egy második fúrás is elvégezhető. Az ültetés után 3 héttel a palántáknak táplálniuk kell. Ehhez egy vizes öblítőoldatot használjon az anyag 1 részének arányában 20 rész vízhez. 2 hét múlva másodszor is megtermékenyíthet, ha hozzáadunk egy evőkanál "Crystallin" -t egy folyékony öblökhöz. A harmadik etetés egy hónap alatt történik 5 liter vízzel és egy evőkanál "Nitrophoska" -val.
Miután elsajátította a karfiol vetés egyszerű folyamatát és gondoskodik a palántákról, biztosan megkapja az ízletes, nyereséges és nagyvonalú termést.
