A szőlő egyik legveszélyesebb ellensége a gombás betegség. Sok kertész már több mint tucat éve próbálta leküzdeni ezt a betegséget, de nem mindenkinek sikerül.
Nézzük meg a betegség megjelenésének okait, és megtudjuk, hogyan kell kezelni.
A betegség leírása és veszélye
Az európai szőlőfajták egyik legveszélyesebb gombás patológiája a penész (vagy a penészes penész). Ez a betegség 1834-ben sújtotta Anglia szőlőültetvényeit. Észak-Amerikából új szőlővel együtt hoztak. Rövid ideig az egész Európában elterjedt. A szőlőtermesztés nagy hanyatlása a huszadik század elején az iszapos lisztharmat megjelenésének köszönhető.
Fontos! A Peronosporov-család gombaszerű organizmusait, amelyek pelyhes lisztharmat okoznak, oomycetesnek hívják.A fertőzött szőlőlevéleken tisztított foltos területek figyelhetők meg. A fiatal levelek olajos, sárga színű kis foltokat képeznek, míg az idősebb levelek szögletes foltokat képeznek az erek mentén. Amikor nedves és meleg időjárás következik be, a penész előrehalad. Idővel, a levél alsó részén, az érintett területek alatt, szürkésfehér, fényes bolyhos micélium jelenik meg.
A növény minden más részét hasonló módon érintik: gerincek, antennák, lövedékek, virágzat és fiatal szőlő. Az érintett virágzatok sárgák és hullámosodnak. Idővel sötétednek és kiszáradnak. A borsó méretét elérő beteg bogyók barnaekké válnak, majd összezsugorodnak és meghalnak (az ilyen bogyókat „bőrszerűnek” nevezik, a fertőzés után már nem alkalmasak a borok fogyasztására vagy készítésére). 
A legtöbb esetben a fertőzött levelek idő előtt elesnek, és az érintett hajtások kiszáradnak.Tudod? Edward Tucker - az egyik első tudós, aki megpróbálta leküzdeni a pimasz lisztet. A penész eltávolításához javasolta a kén és a hidratált mész vizes oldatának használatát.Annak érdekében, hogy a szőlőből kiszáradjon a penész, speciális vegyi anyagokra van szükség, amelyeket gyakran használnak az ellenük és más növényekre.
A homályos penész okai
A kórokozó penész a hamis lisztharmat-gomba csoportjába tartozik, és szorosan kapcsolódik a dohány kék formájához, a komló peronosporához és a burgonya késleltetéséhez. A hyphae hím és nőstény magjainak összefolyásánál zoosporák alakulnak ki, amelyek különleges problémák nélkül túlcsordulhatnak a lehullott szőlő leveleken.
Nyáron és kora ősszel az oosporák aktívan szaporodnak az érintett leveleken. Nagyon vastag belső faluk van, így könnyen elviselik a hideg és nedves téleket. 
Április elején, amikor a talaj még mindig elég nedves, de a nappali levegő hőmérséklete már legalább + 8ºС, az állatkertek belépnek az aktív fázisba. Egy-egy csírócsövet hoznak létre, amelynek végén egy sporangium van. Ha az eső, a szél vagy a köd segítségével ez a sporangia egy szőlőlevélre esik, akkor megtöri a héjat, és több mint 60 zoosporát szabadít fel.
Ezek a kis plazma csomók folyadékcseppekben mozognak flagella segítségével. Amikor megtalálják a sztómákat, olyan tubulát képeznek benne, amely a szövetek belsejében nő és elsődleges fertőzést okoz.
Fontos! + 26 ... + 27 ºС hőmérsékleten és magas páratartalom mellett a penész a szőlőt 1 órán belül megfertőzheti.Az egészséges szőlőlevél fertőzésének folyamata leggyorsabban + 20 ... +27 ° C hőmérsékleten történik. Ilyen körülmények között a sporangia-nak ideje lesz, hogy 4-7 órán belül megfertőzze a szőlőbokrot. + 8 ° C alatti és + 30 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten a sporangia nem csírázhat, így a fertőzés nem fordul elő.
A haustoria segítségével a hyphae gyorsan növekszik, és megkapja a szükséges tápanyagokat a szőlősejtekből.Az inkubációs időszak az évszaktól és az időjárási viszonyoktól függően 5-18 napig tart. Ennek eredményeként olajfoltok képződnek a leveleken, ami a szőlő sejtjeinek károsodását jelzi.
Tudod? 1854 elejére Franciaországban a bortermelés 54-ről 10 millió hektoliterre csökkent (1 hektoliter = 100 liter). Mindenkinek az volt a hibája, hogy a Földközi-tenger partjainál a szőlőültetvények nagy részét elpusztította.Az inkubációs periódus a szőlőfürtöket érő sporangia kezdetétől az első betegség jeleinek megjelenéséig tart. Befejezése után a gomba nagyon erősen lerakódik a növényre, és megkezdi a szaporodási folyamatokat. A legtöbb esetben ez éjszaka történik, amikor a páratartalom magas, és a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint +12 ºС.
A jövőben fényes, fehér pelyhek alakulnak ki, amely egy nagy, elágazó, fa alakú sporiferus madárcsoport. Az ovoid sporangia a végükön jelenik meg. A szél legkisebb szélén ezek a sporangia mindenütt repülnek.
A kert védelme érdekében hasznos lehet a pünkösdi rózsa, a szilva, a muskátli, az ágyúk, a filcek és a ciprusok megismerése a betegségekről és kártevőkről.Ha az időjárás száraz és meleg, akkor gyorsan halnak meg (kb. 3 nap alatt), de ha esik az eső és a sporangia a szőlő levelein csepegtetődik, azonnal megfertőzik a növényt. Egy ilyen ciklus nyáron 6-8-szor ismételhető. De ismét az időjárástól függ.
Hogyan kell kezelni a szőlőbetegséget
Sok kertész, aki először ültetett növényt a földjükre, nem tudja, hogyan kell kezelni a szőlőfajtákat, de ugyanakkor két fő módja van ennek a betegségnek a megszabadítására: vegyi anyagok használata és népi jogorvoslatok használata.
készítmények
Leggyakrabban a penészes penész kezelésére réz-szulfát-oldatot használunk. A levelek permetezéséhez gyengébb oldatot kell készíteni, de ha roncsolt szárakat kell permetezni, akkor használjon olyan kompozíciót, amely több réz-szulfátot tartalmaz.
Fontos! Ugyanazon vegyi anyag folyamatos használata függőséget okozhat a gombákban. Ezért ennek a patológiának a hatékonyabb leküzdése érdekében nem ajánlott egy kábítószert szezonban háromszor többször használni.A szőlő permetezése lehet:
- Burgundi vagy Bordeaux folyadék. Ezek a megoldások a szőlő minden részét permetezhetik. 1% -os Bordeaux keverék előállításához frissen savanyított mész (120 g) réz-szulfátot (100 g) és vizet (10 liter) használunk. A 3 százalékos oldat elkészítéséhez háromszor többet kell venni a vitriolból és háromszor mészből, 10 liter vízből. Bármilyen koncentrációjú keveréket is készítenek (az összetevők mennyiségét 10 liter vízre számítva kiszámítjuk, hogy mennyi összetevő szükséges az 1% -os oldathoz). A megfelelő koncentráció összetételének előkészítéséhez köröm használata szükséges: ha a köröm vörösre vált, amikor az elkészített folyadékba kerül, akkor az oldat erősen koncentrált, és hozzá kell adni egy kis vizet vagy mészet. A 2% -os bordó folyadék elkészítéséhez szüksége lesz: kék (400 gramm) vitriol, 350 g sós káposzta és 20 liter víz. A megfelelő előkészítés megoldásának teszteléséhez használjon piros lakmuspapírt. Ha az oldatba kerül, pirosnak kell maradnia.
- Klór-oxid réz. A szaküzletek 90% -os nedvesíthető port értékesítenek (40-50 gramm 10 liter vízzel hígítva és szőlővel permetezve).
- Réz-szilikát. A megoldás elkészítéséhez réz-szulfátot (2%) és szilikát ragasztót (4%) kell vásárolni. A ragasztót vitriolba kell önteni, és keverni kell (de nem fordítva, ellenkező esetben instabil felfüggesztés jön létre). Végül sötét zöld folyadék van. A koncentráció-vizsgálatot egy paprénnyi papír segítségével végezzük. Ha az oldatba kerül, enyhén rózsaszínnek kell maradnia.
- Szinte minden réz alapú készítmény kiváló segítséget nyújt a penész, különösen a szőlő legyőzésével. Sok megoldást adnak el azonnal elváltak: "Tsiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan" stb.
- Mész és kén alapú gyógyszerek: "Planriz", "Alirin-b".
Tudod? Franciaországban először C. Montana mikológus fedezte fel a penész. 1848-ban megtalálta a Versailles-i üvegházakban található gombák nyomát, majd két éven belül a gomba Portugáliában és Nápolyban terjedt el.
Népi jogorvoslatok
A por alakú lisztharmat kezeli a népi jogorvoslatokat. Nem kell különféle vegyi anyagokat vásárolni, szigorú megoldásokat kell készítenie, és meg kell vizsgálnia a koncentrációt. Íme néhány módszer a hagyományos módszerek kezelésére:
- A fa hamu tinktúrája. A készítmény elkészítéséhez 1 kg fa és 10 liter víz szükséges. A tinktúrát 7 napig sötét helyen tartják. Ezután mindkét oldalon permetezheti a szőlő leveleit. A kezelést a betegség első jelei alapján végezzük. Ez a megoldás erősítheti a növény gyökerét a szőlő körüli talaj öntésével.
- Kálium-permanganát oldat. Egy vödör vízzel adjunk hozzá egy teáskanál kálium-permanganátot, és a kapott oldatot a hátoldalon levő levelekkel permetezzük. Míg nedvesek, a porral porszerűek lehetnek a fa hamutól.
- A kapor a szőlő körül is ültethető. Segít a penész elleni küzdelemben, és fertőzés esetén - csökkenti a szükséges kezelések számát.
Fontos! Tilos a szőlőt pergetni a virágzás ideje alatt egy erősen koncentrált Bordeaux folyadékkal (a virágok „éghetnek”). A legjobb megoldás 1 százalék.
Megelőző intézkedések
A penészgomba elleni küzdelem egyik fő megelőző intézkedése a régi szőlőmaradékok metszése. Őszi égésekkel együtt leesik. Ez jelentősen csökkentheti az új relapszus kockázatát tavasszal. Ezt követően a szőlőbokrok és a szomszédos talaj kémiai kezelését vas- vagy réz-szulfát oldattal kell elvégezni.
A megelőző intézkedések magukban foglalják a szőlő feldolgozásának több szakaszát a termesztési időszakban, és a permetezést a legjobb időben száraz időben kell elvégezni. Általában a nyár elején és közepén foglalkozik a feldolgozással. A permetezés fő szakaszai: 
- A legjobb idő egy olyan időszak, amikor a virágzat egy kicsit laza. Bordeaux folyadékkal történő permetezéshez 1,5% vagy 2%;
- A második permetezés a szőlő virágzását követően történik. Ugyanezt az oldatot használjuk, csak kevésbé koncentrált (1%) Bordeaux-folyadékot;
- A harmadik permetezést a szőlőméret elérése után végezzük el. Használja ugyanazt az oldatot, mint a második permetezésben;
- A megelőzés céljából az utolsó permetezés a harmadik kezelés után 10-12 nappal történik. Ehhez használjon réz-oxi-klorid-oldatot (0,4%). Ilyen folyadék előállításához egy 40 gramm réz-oxi-klorid port tartalmazó csomagot kell vásárolni. A zsák teljes tartalmát 10 liter vízzel hígítjuk és alaposan összekeverjük, majd elkezdhetjük a permetezést.
Tudjon meg többet az ilyen fák mint szilva, sárgabarack, alma, cseresznye, őszibarackfák metszéséről.Az ilyen megelőzés csak akkor lesz hatásos, ha a szőlőt megfelelően megfiatalítják és vágják. Ebben az esetben a permetezés során az oldat minden levélre esik, és elpusztítja az összes patogén gombás sporangiát.
Penész: a leginkább ellenálló szőlőfajták
A szőlőfajták különböző gombás betegségekkel szembeni rezisztenciájának élénk példája, beleértve a penészgomba, ötpontos skálát vezetett be:
- 0 pont - teljes 100% -os védelem minden betegség ellen. Jelenleg nem léteznek ilyen fajták, de a holland tenyésztők arról számoltak be, hogy szinte lehetetlen feladatuk van.
- 1 pont - a növény nagy immunitással rendelkezik, és szinte nem érinti a nyálkás penész. A legtöbb esetben ezek a növények nem igényelnek profilaktikus kezelést. Ez a kategória a "Vitis Riparia" - nagyon gyümölcsöző szőlőfajta. De kicsi klasztereket termel kis kék bogyós gyümölcsökkel, így gyakorlatilag nem használják étkezési célokra.
- 2 pont - rezisztens fajták, amelyek hosszú időn keresztül csak nagyon nedves időben befolyásolhatók. Több kezelés után a penész a nyomok nélkül eltűnik. Ez a kategória a következő szőlőfajtákat tartalmazza: "Clairette Bulbasa", "December", "Arch". Néhány agronómus az "Arch" 1,5 pontot adja (a legszebb asztali fajták listájából a leginkább védett a pelyhes lisztből).
- 3 pont - a közepes ellenállóképességű fajták 2-3 egyedülálló spray-t igényelnek a teljes szezon alatt. Három osztályt kaptak a következő fajták: Bianca, Moldova, Victoria, Augustine, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Riesling Magaracha" és mások.
- 4 pont - érzékeny fajták, amelyek különleges védelmet igényelnek a gomba ellen. A permetezés szezononként 4-5 alkalommal szükséges. A nem megfelelő ellátással a termés 25-50% -át meghalja. Ebbe a kategóriába tartoznak az alábbi fajták: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 pont - az időben történő kémiai védelem nélküli fajták a termés 50-100% -át veszíthetik. Ebben az esetben a növény teljesen meghal. Ezeket a fajtákat 1,5–2 héten keresztül permetezni kell a tenyésztési időszakban. Az ötpontos osztályok a következő fajtákat kapták: „Kishmish Khishrau”, „Cardinal”, „Rizamat”.
Tudod? Becquerel nukleáris fizikus is részt vett a penész elleni küzdelemben. Azt javasolta, hogy kolloid kénes oldatot használjon a meghatározott patológiai gomba elpusztítására.Jelenleg a legtöbb vállalkozó 2 vagy 3 ponttal próbál szőlőfajtákat használni. Ellenkező esetben fennáll a nagy növényi veszteség kockázata. Ugyanakkor a tenyésztők továbbra is próbálják kihozni az "ideális" szőlőfajtát, amely nulla pontot kap, de nem veszíti el az asztal minőségét.
