Az illatos fűszerek rajongói gyakran próbálják saját fűszeres növényeiket közvetlenül az ablakpárkányon vagy a kertben termeszteni, hogy kiváló minőségű és környezetbarát terméket kapjanak. Az egyik legnépszerűbb kultúra a majoránna, ami nagyszerű a legtöbb ételhez. De ez a képviselő a család yasnotkovyh meglehetősen válogatós a hőmérsékleti viszonyok, a talaj és az ellátás, ezért nem mindenki sikerül elérni a kívánt eredményeket, amikor a termesztés.
Ahhoz, hogy sikerüljön, többet kell megtudni arról, hogy melyik fajta majoránna részesíti előnyben a termesztés agrotechnikáját.
Általános információk
A majoránna hazája a Dél-Európa, a Közel-Kelet és a Földközi-tenger területe, a vadon élő kiskorúakban és Észak-Afrikában is gyakori. Fűszerként növényt termesztenek:
- Nyugat-európai országok;
- India;
- Közép-Ázsia.
A majoránst kis mennyiségben termesztik a Kaukázusban, Ukrajnában, a balti államokban, Moldovában és a Krím-félszigeten. Érdemes megemlíteni a yasnotkovyh család képviselői, virág- és levélfajokra osztva. Ezek közül az első az egyik leggyakrabban Közép-Európában, a második a déli országokban.
Kedvező idő és éghajlati viszonyok
A fűszeres kultúra növekvő nehézsége, hogy nagyon termofil és nem tolerálja a legkisebb fagyot. Emiatt a középső sávban élő kertészeknek a palántákkal kell begyűjteniük.
A magok legalább + 15 fokos hőmérsékleten csírázódnak, és a magházi üvegházakban legkorábban áprilisban vetik őket. A hajtások megjelenésének optimális feltételei a + 20-25 fokos hőmérsékletnek tekintendők. A megerősített palántákat június közepén, a tavaszi kataklizmák hátrahagyása és az időjárás meleg lesz, állandó szabadterületre helyezik át.
A vetőmagokat a talajba is elhelyezik tél előtt, előzőleg száraz tőzegréteggel, fűrészporral, szalmával vagy filmmel és üveggel borították őket. A rugófedő anyagot fokozatosan eltávolítjuk.
Hűvös éghajlatban a majoránna magjai nem nőhetnek, ha a nyílt terepen korán vetik őket, ezért jobb, ha évente beltéri növényként vagy csemete-módszerként termesztik.
Érdemes megjegyezni, hogy a majoránna egyes fajtáit a vegetáció késői időszakai megkülönböztetik, és stabilabban reagálnak a hőmérséklet csökkenésére, így megengedhető, hogy egy kicsit korábban vetjük őket - március végén. Például: "Gourmet", 120 nappal a csírázás után, és "Tushinsky Semko" - 130-140 után.
A hely kiválasztása a nyílt terepen
Jó zöld tömeg eléréséhez szakértők azt ajánlják, hogy ültetvényeket ültetnek nyugati vagy déli lejtőkön, termékeny talajjal. Az ágyat napos, jól melegített és szellőztetett helyen kell elhelyezni (penumbra nélkül). Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a kultúra fél a huzat és az erős szél.
Ennek a kultúrának a termesztéséhez a legmegfelelőbb a talaj (homokos vagy agyagos), szerves anyaggal és tápanyagokkal ellátva. A kimerült területeken speciálisan nagy mennyiségű kosarat lehet építeni a palánták számára, amelyek humuszból, felső tőzegből (1/3 rész), kerti fekete talajból, gyepből és levélföldből állnak.
Fontos: az északi lejtők és az árnyék a növényi illóolajok hozamának és minőségének romlását okozza.
Talaj előkészítése
Kívánatos, hogy ősszel figyeljünk a talajra. - ilyen szerves és ásványi műtrágyák kálium-szulfát, humusz, szuperfoszfát készítése. Tavasszal hozzáadhat karbamidot vagy ammónium-nitrátot. Közvetlenül az ültetés előtt a földterület a következő anyagokkal gazdagodik (1 négyzetméterenként):
- káliumsó - 10-15 g;
- szuperfoszfát - 35-40 g;
- karbamid - 15-20 g
Ideális esetben a lazacot laza talajban ültetik, de az ásásnak sekélynek kell lennie - legfeljebb 10-15 cm-re, a növény gyökerei jól eloszlanak és gyökeresebbek a transzplantáció során.
megművelés
Vetőmag vetés
Gyakran a jövőbeni betakarítás a vetőmag minőségétől függ.Ezért, amikor a kerti boltba megy, figyelni kell a magok és csomagolásuk összegyűjtésének napjára, mert A majoránna eltarthatósága legfeljebb 1 év. A régi vetőmag nem emelkedik. Ezt a terméket csak szaküzletekben, nagy gyártóktól, tenyésztőktől vagy bizonyított eladóktól vásárolhatjuk meg. Kérdezd meg a minőségi tanúsítványokat, hogy a majoránna helyett a gyomok ne növekedjenek.
Érdemes megjegyezni, hogy ha pozitív tapasztalata van a majoránna termesztésében, akkor önállóan gyűjtheti a magokat, azonban a tárolás rövid idejére tekintettel nem szabad tartalékot adni a jövőbeni felhasználásra.
Hogyan növekszik a majoránna magokból?
- Ahhoz, hogy a talajokat szabadon ültessék, várjon, amíg a talaj eléggé felmelegszik.
- Ezután gondosan mérlegelnie kell az összes magot, eldobva a szárított, kicsi vagy sérült. Az első hajtások gyors kinyeréséhez és az anyag káros mikroorganizmusoktól való fertőtlenítéséhez a magokat egyenletesen egy 1% -os mangánoldatban áztatott ruhadarabra helyezik, és egy filmmel borítják. Ezután mindezt egy éjszakán át meleg helyen hagyjuk, utána szárítva és a 15-20 mm mélységű vájatokban 150 mm-es távolságban elhelyezve.
tanács: a kényelem érdekében a magokat száraz (kalcinált) folyami homokkal lehet összekeverni, majd elosztani a talajban.
- A kirakodásokat nem temetik el, hanem egy szitán átszitált földréteggel porítják. A folyamat végén a talajt nedves mennyiségű vízzel megnedvesítjük.
Ha minden szükséges feltétel teljesül, a palánták 2 héten belül megjelennek.
Azt ajánljuk, hogy nézzünk egy videót a vetőmagból származó majoránna termesztéséről:
Csemete módszer
Hogyan növekszik a bokrok?
Ahhoz, hogy erős bokrokat nyerjünk a további transzplantációhoz nyitott terepen, vetőmagokat 2/3 tápanyaggal töltött tartályokban vetünk (2 rész humusz, 1 rész homok, levélföld és perlit). A kirakodásokat + 20-25 fokos hőmérsékleten tartják, és a szárazföldi páratartalom nem haladja meg a 60% -ot. Ahogy a palánták nőnek, a gyenge növényeket időszakosan eltávolítják, így a köztük lévő távolság 50 mm.
Amikor a hajtásoknak 2-3 párja lesz, készen állnak a merülésre. A nyílt terepen való ültetés előtt a növények edzésre kerülnek - jó és tiszta időjárás esetén a dobozokat néhány órán át kivesszük, ha a levegő hőmérséklete + 15-20 fokot ér el. Ezt követően fokozatosan növekszik a kioltási időszak, hogy a kultúra megszokja a napot, a szélet és a kevésbé beteg betegeket egy új helyen.
Transzfer földre
A növények ültetése az ágyakra körülbelül 50-55 nappal az első hajtások után. Mivel a majoránus bokrok bujaak, a lyukakat 20 cm-re kell elhelyezni a palánták és 40 cm között a sorok között, hogy a növények elegendő napfényt kapjanak, és ne törje össze egymást. Ezután tegye a következőket:
bőségesen lerakta a földet palántákkal, hogy a gyökérrendszer ne sérüljön átültetés közben;- meleg vizet öntsünk az előkészített lyukakba, amelyekbe a növényeket ültetik;
- töltsön fel egy csemetét földréteggel, majd enyhén emelje fel, hogy az üregek a gyökér alatt képződjenek, amely lehetővé teszi a levegő és a víz átjutását.
bőségesen lerakta a földet palántákkal, hogy a gyökérrendszer ne sérüljön átültetés közben;Annak érdekében, hogy elkerüljük a kéreg megjelenését a talajon, az ültetett bokrokat nem ajánlott azonnal vízzel öntözni.
Elfogadhatatlan elaludni, ha nagy földcsomók gyengébb hajtásait ültetjük. A legjobb, ha előzetesen külön laza és könnyű talajt készítünk a gyökerek szórásához.
Annak érdekében, hogy a palánták alkalmazkodjanak az új körülményekhez, 2 hétig védik a fedőanyaggal. A transzplantáció után először a majoránst minden második napban kell öntözni, és minden öntözés után lazítsa meg a talajt.
További ellátás
Magokhoz
Az anyagnak a fenti eljárás szerint történő vetését követően a nedvesített talajt szükségszerűen film kupola vagy üveg fedi, és 20-23 fokos hőmérsékleten tartják. Az első hajtások megjelenésével a bevonatot eltávolítjuk, és a hőmérsékleti rendszer kb. + 12-16 fokra (egy hétre) csökken. Ezután a növényeket ilyen körülmények között tartalmazzák:
- + 18-20 fok délután;
- + 14-16 fok éjszaka.
Az első alkalom, hogy az égési sérülések elkerülése érdekében az éretlen hajtásokat ne tegye ki közvetlen napfénynek. Optimálisan azokat a penumbra-ban tároljuk. is Fontos, hogy időnként öntsünk puha vízzel szobahőmérsékleten.. Ellenkező esetben a gyenge gyökérrendszer elkezd rothadni, és a növények meghalnak.
A fiatal hajtások számára
Az illatos lombozat megszerzéséhez a palánták alatt lévő talajt időszakosan meg kell nedvesíteni és lazítani, és a gyomokat időben is el kell távolítani az ágyból. árnyékolhatják a növényeket, és táplálékot vehetnek ki a talajból. A majoránna könnyű szerető és szárazságtűrő kultúra, ezért nem tolerálja az árnyalatot vagy a penumbrát. A fűszer normál növekedésének optimális hőmérséklete +25 fok.
A zamatos zöld tömeg eléréséhez a talaj nedvességtartalma 50-60% legyen.
Az első etetést legkorábban a talajba ültetés után 25 nappal végezzük. Ehhez a hajtásokat 1 vödör vizet és 15 g ammónium-nitrátot tartalmazó oldattal öntözik. Folyadék térfogata 1 négyzetméterenként. m kb. 50 ml legyen. Az ilyen kezeléseket 15 napon belül legfeljebb 1 alkalommal végezzük. A műtrágyaszóró más összetett műtrágyákkal váltakozható. A kultúra növekedésével csökken a műtrágyázás és öntözés száma.
Műtrágyaként használhatunk fa hamut vagy kemirát.
Az otthoni tenyésztés jellemzői
A lakásban az ablakpárkányon lévő virágcserepekben növekvő illatos, fűszeres zöldek lehetségesek. A növényekkel ellátott tartályokat olyan helyeken, mint pl:
- ablakpárkányok;
- üvegezett erkélyek (őszig);
- világos, meleg szobák (az asztalokon, táblázatokon stb.).
A majoránna helyének kiválasztásakor emlékeznünk kell arra, hogy a virágzási időszak alatt erős aromát sugároz, így például nem ajánlott a hálószobába helyezni.
A meleg szezonban a szobák / erkélyek rendszeres szellőztetése a kulturális betegségek megjelenésének kiváló megelőzése. Nyáron is megengedett az edények készítése.
A majoránna virágformái ideálisak a cserépben és a cserépben - rövid, bokros és korai érés.
A szezonális időszak nem különösebben fontos, ha ilyen lakást termelnek egy lakásban, de a vetés előtt érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy a növények engedelmeskednek a biológiai ciklusoknak, ezért a legjobb, ha tavasszal ültetnek, mert Ez növeli a vetőmag csírázásának százalékos arányát. Ősszel a majoránst a bokor és a dugványok osztásával szaporítják..
A télen a zöldekkel töltött tartályok déli oldalán, nyáron pedig nyugati vagy keleti helyen helyezkednek el. A növény telepítése és gondozása nem különbözik a tenyésztés nyílt terepen történő termesztésétől.
Ha a lakásban kevés a természetes fény, a hajtások mesterséges megvilágítást biztosítanak (naponta legalább 6 óra).
Annak érdekében, hogy a lakásban lévő bokrok a lehető leghosszabb ideig (2-3 évig) növekedjenek, havonta egyszer táplálékkal kell táplálni, vagy biohumuszot helyezni egy edénybe. A jövőben frissítéssel és új terepen átültetik őket.
aratás
Marjoram készen áll a betakarításra a virágzás elején, ami általában augusztusban történik. Ha a kertész azt tervezi, hogy megkapja a legtöbb buja lombozatot, akkor azonnal meg kell vágnia a virágszárakat, miután megjelennek, de érdemes figyelembe venni, hogy a virágok maguk is kiválóan kiegészítik a teát, tinktúrákat és nyersanyagokat a főzéshez. A permeteket egy éles késsel vágják, legalább 10 cm távolságra a talajtól. A regrown bokrok újbóli metszése szeptember végén - október elején történik.
Az összegyűjtött zöldeket vékony rétegben, sík felületen helyezik el. és meleg, jól szellőztetett és árnyékolt szobában szárítjuk. Amint a tömeg kiszárad, és törékeny lesz, az összetört és hermetikusan lezárt tartályokba kerül. Ebben a formában a majoránna 1 évig tárolható.
Fontos: a vágott hajtásokat nem lehet közvetlen napfényben hagyni, mert Ez az illóolajok elvesztéséhez vezet.
Betegségek és kártevők
A majoránna zöld tömege 1–3,5% illóolajat tartalmaz, amely védelmet nyújt a legtöbb rovarfaj ellen. Ennek a kultúrának a szaga azonban vonzza a majoránst, ami a legjobban speciális feromon- vagy ragasztócsapdákkal foglalkozik. A lárvák elleni küzdelemben rovarölő szereket is használnak.
A gombás megbetegedések közül a leggyakrabban az Alternaria érinti a növényeket, ami a leveleken sötét, szabálytalan alakú foltokként jelenik meg. A betegség terjedésének elkerülése érdekében, t szükség van az ültetvények rendszeres ellenőrzésére és a beteg példányok időben történő eltávolítására. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk az öntözés csökkent intenzitását, előidézve a gombák terjedését. Ha nagy területet érintenek az alternaria, a növényeket fungicid oldattal kezeljük.
Mit kell ültetni a fűszer előtt és után?
A majoránna ültetésének legjobb prekurzorai a hagyma, a burgonya, a hüvelyesek és a káposzta. Azon a területen, ahol a levélkultúrát tenyésztették, jó a későbbiekben a gyökerek gyökere. Például, retek, sárgarépa, cékla vagy fehérrépa.
Miután elsajátította a majoránna mezőgazdasági technológiájának alapvető szabályait, még a kezdő kertész is képes önállóan ízletes, aromás és egészséges fűszereket termeszteni, ahonnan hihetetlenül finom ételek, italok és még gyógyszerek is beszerezhetők.
