Télen különböző ételeket készíthet szárított gyümölcsökkel és zöldségekkel. A szárított gyümölcsök különösen hasznosak. diétás ételek elkészítéséhez, amelyek közül a legegyszerűbb a szárított gyümölcs kompótja. Száríthatsz gyümölcsöt, beleértve az almát is. A szárított alma előnyei nagyokEzek:
- hosszú ideig tárolják;
- kevés helyet foglal el;
- hasznos anyagokat tartalmaznak;
- minimális időt igényel a főzés során.
De a szárított gyümölcsök minősége csak akkor garantálható, ha otthon készül.
Általános információk
Lehetséges az alma szárítása a mikrohullámú sütőben? A tudósok bebizonyították, hogy a szárított alma segíti a testet különböző betegségek. Ezek erősítik az ereket, szabályozzák a koleszterint, kiváló eszközei a csontritkulás megelőzésének.
A szárított gyümölcsök ilyen tulajdonságai miatt az étrendbe való bekerülése javasolt körülbelül 75 g szárított almát. Ez a mennyiség tartalmazza a szükséges táplálkozási elemeket, például:
- B-vitaminok;
- aszkorbinsav;
- E-vitamin;
- vasat;
- réz;
- települések;
- jód.
És ezen kívül szárított gyümölcsökben is cellulóz, amely javítja az emésztést és stabilizálja a beleket.
Ahhoz, hogy ezeket a hasznos elemeket, az almákat mikrohullámú sütőben lehet szárítani. Lehetőség van a gyümölcsök szárítására ebben a háztartási készülékben, de fontos, hogy helyesen tegye meg, hogy az almát ne szárítsa meg.
Alapszabályok
Hogyan kell megfelelően szárítani az almákat a mikrohullámú sütőben? Az alma főzéséhez jobb használni téli fajták - édes-savanyú vagy savanyú. Ezek a fajták a következők:
- Anis;
- Antonovka;
- Sic;
- Titovka;
- Slavyanka;
- Borovik.
Ehhez szüksége lesz:
- Friss alma bármilyen mennyiségben.
- Táska táska.
- Nagy méretű üveglap.
- A kés.
- Vágódeszka.
- Pamut anyag.
Mielőtt az almákat a mikrohullámú sütőben szárítaná, nem egyszerre kell feldolgoznia, hanem részletekben. Ha az összes almát egyszerre feldolgozzák, oxidálják és sötétítik.
Hogyan készül az alma előkészítése? Alma mosni és törölni. Túlzott nedvesség növeli a szárítási folyamatot.
Távolítsa el a magot. Ez egy speciális eszközzel történik. Úgy néz ki, mint egy éles szélű tubulus.
A magot késsel lehet eltávolítani, az almákat negyedre vágva. De ha a szárított gyümölcsöket kizárólag kompótra szedik, akkor magot hagyhat.
Ajánlás. Ha meg kell szárítani az almát a kertből, akkor a bőrt nem szabad megtisztítani, mert ott van sok hasznos nyomelemet tartalmaz. A szupermarketben vásárolt almát meg kell tisztítani.
Vágjuk le az almát késsel vagy háztartási szeletelővel. A darabok vastagsága nem haladhatja meg az 5 mm-t. Tegye a pamut ronggyal, tegyen egy tányérra, és küldje el a sütőbe.
4 percig elkészített alma szeletek áztassa a sóoldatba. Ez egy természetes fényesítő, amely lehetővé teszi, hogy az alma megszáradjon a szárítás után. Az oldat megvédi a rovarok szárított gyümölcsét, és növeli az eltarthatóságukat. Az oldat elkészítéséhez 100 g sót vettünk egy vödör vízre.
Lépésről lépésre
Hogyan lehet szárítani az almákat a mikrohullámú sütőben a téli időszakban:
- Tegye az almát a mikrohullámú sütőbe.
- Kapcsolja be a tűzhelyet 200 W üzemmódban.
- Készülék időzítő 3 percig. Az alma szárítása szabálytalan, ezért célszerű időzítőt beállítani 30 másodperciga tűzhely leállítása után minden alkalommal ellenőrizze őket.
Ellenőrizze a készenlétet és szükség esetén kapcsolja be a sütőt fél percig.- hőmérséklet A szárításnak kissé alacsonyabbnak kell lennie azon a hőmérsékleten, amelyen a sütő leolvasztja az ételt.
- készenlét az alma a bőr és a cellulóz. A végtermék héja elhalványul, és a hús nem tapad a kezekhez. Ha a lobulát helyesen szárítják, krém árnyalatú lesz, és puha tapintású lesz.
Ellenőrizze a készenlétet és szükség esetén kapcsolja be a sütőt fél percig.Alma korai és közepes fajta gyorsabban készítsen, mint a tél. A téli alma készenlétét a sötétebb szín határozza meg.
receptek
Hogyan szárítsuk meg az almákat a mikrohullámú sütőben? A mikrohullámú sütőben főzhet és csodálatos ételeket szárított alma - alma chipek. Ehhez szüksége van almára és fűszerre, mint például citromlé, cukor és fahéj:
- Mossa meg az almákat, magokat és vágja le őket vékony szeletek.
- Öblítse le az alma szeleteket hideg vízúgy, hogy ne tapadjanak a lemezhez. Hagyja a szárakat egy törülközőn vagy rácson, hogy a vizet leeresztesse.
- Kapcsolja be a kályhát grill üzemmódban.
- Tedd az almákat a rácsra átfedésben.
- Söpörni citromlé vagy fahéj.
Ha a grill üzemmód nincs a sütőben, a szeleteket csak egy tányérra kell szétszórni, hogy ne érjenek egymáshoz. A mikrohullámú sütőt teljes kapacitással kell bekapcsolni, és várni, amíg a gyümölcs sötét és ropogós lesz.
Az így elkészített almaforgácsokban az alma ízét megőrzik.
Hozzáadhatod őket a zabkásahoz, meghintjük porcukorral, vagy öntsük fel a mézet, hogy még finomabbak legyenek.
Szárított almából, valamint frissből is készíthető pite töltés és charlotte.
Csak erre a szárított gyümölcsre van szükség áztassa forró vízbenmajd lapozzunk a húsdarálón.
Adja hozzá a kész tömeghez cukor és fahéj. A charlotte elkészítése kész.
tárolás
Hogyan tárolhatja a szárított almát otthon? Szárított alma nem érdemes azonnal tegyük a tárolóedényekbe. Meg kell szórni az asztalra, előterjesztve pamutszövet.
Az alma időnként szükség van shuffle és rázzuk fel. Így a szárított gyümölcsök teljes állapotba kerülnek.
összefoglalás
Ezért az alma különböző fajtái különböző mennyiségű gyümölcslé tartalmaznak minden fajtát különböző időpontokban szárítanak. Ha egy csomó darabot helyez el egyszerre a lemezre, akkor a szárítási idő meghosszabbítható. Az almák mikrohullámú energiája miatt megtakarítható legfeljebb vitaminok és tápanyagok.
Emellett a mikrohullámú szárítás is időmegtakarítás, mivel az egész folyamat csak néhány percet vesz igénybe. És az alma ugyanakkor elasztikus és könnyű.
