A gyömbér egy egzotikus növény, amely életünk részévé vált. Nehéz már elképzelni, hogy ez a fűszer nélkül egy péksütemény finomság vagy hústudományi mestermű.
Kiderül, hogy ez a gyökér könnyedén saját kezűleg nő, még az országban vagy a kertben is, még akkor is, ha már megkezdte a folyamatokat.
Olvassa el, mi fog történni a növényrel, amikor különböző módon ültetésre kerül. A cikk megmondja, hogyan kell csírázni a gyömbérmagokat, a gyökereket és a hajtásokat.
Lehet-e növekedni a szabadban?
Hazai gyömbér India, trópusi és szubtrópusi éghajlatú ország. Természetesen a gyökér magas hőmérsékleten és magas páratartalom mellett nőhet. Hasonló feltételeket lehet biztosítani a nyílt terepen lévő telekon csak Oroszország déli régióiban.
Az északi szélességi fokokban a termesztés is lehetséges, de üvegházakban vagy ablakpárkányon, amely meghosszabbítja a növény termesztési időszakát.
Kültéri fajták
Jelenleg mintegy ezer fajta fűszer van. Mindegyikben különböznek a virágzat típusai, a virág színe, de az íze kissé más. de hagyományosan megkülönbözteti a következő gyömbérfajtákat:
név | leírás | nyalánkság | ellenérvek |
jamaicai | A főzés során széles körben használják, mivel számos étel és ital fő összetevője. | A legkényesebb és frissebb aromával rendelkezik. | Rostos szerkezet |
ausztrál | Széles körben használják a cukrásziparban. | Jellemző citromos jegyekkel és édes ízű. | Rostos szerkezet |
afrikai | Illóolajok és parfümök előállítására használatos | Erős fűszeres íz | Éles és tartós aroma |
indián | A főzéshez, édességekhez, gyógyászatban használatos | Kellemes ízű citromos jegyekkel | Rostos szerkezet |
kínai | Az orvostudományban és a főzésben használatos, puha és rugalmas szerkezetű | Kellemes fűszeres íz | A nitrogén-dioxid megnövekedett százalékát tartalmazza |
Mikor kell az országban landolni?
A gyömbérgyökér érési ideje 8-10 hónap. Ezért a nyílt terepen ültetett gyökérnövények betakarításához szeptember-októberben szükség van a gyömbér ültetésére január végén - március elején.
A pontosabb telepítési időt a földrajzi szélesség figyelembevételével kell meghatározni: az ország déli részén október-novemberben betakarítható a növény, ezért a növényet márciusban és a központi részben csak január-februárban kell ültetni, mivel az első fagyok nem engedik meg "Nyissa meg a földet októberig.
Ezeknek a régióknak a lakosai másképp élhetnek: a hideg kezdetével a földet összeragasztjuk a földrepülővel együtt, és egy hordóban vagy más ömlesztett tartályban ültessük, meleg helyiségbe vigyük, és a következő év tavaszáig folytassuk a fűszernövekedési időszakot.
Hogyan kell csinálni?
- Készítsünk leltárt. A gyömbér nyílt terepen való ültetéséhez lapáttal, öntözőkannával, magvak vetésével és gyökérnövények csírázásához szüksége lesz a konténerekre: egy 8-10 cm magas konténert, és nem egy mély, hanem széles edényt. Minden tartályt fertőtleníteni kell azáltal, hogy megtisztítjuk őket alkohollal megnedvesített szivaccsal.
- Válasszon helyet. A gyömbér számára alkalmas a széltől védett hely és a jól megvilágított hely, de közvetlen napfény nélkül (ha ez nem lehetséges, árnyékolás szükséges a délutáni melegben). Nos, érezni fogja magát a penumbra-ban, ahol a talaj folyamatosan enyhén nedves állapotban van, de a felszín alatti vizek közelségét ki kell zárni.
- Land előkészítés kirakodásra. A gyökérnek laza, tápláló, lélegző és leeresztett talajra van szüksége. Leggyakrabban a kertészek 2 darab levélhumuszot, 1 rész homokot, 1 rész tőzeget és 1 rész gyepterületet kevernek össze. Lehetőség van arra, hogy a helyszínt a talajba ásáskor ásványi műtrágyák és rothadt trágya készítésére használják.
- Ültetőanyag. A gyömbér szaporodásának fő módja a rizómás részleg. A kerti központban vagy csak tanúsított termékeket értékesítő online áruházban gyömbérgyökéreket vásárolhat. Ha egy boltban gyökeret vásárol, nagy a veszélye annak, hogy nem csírázik. Ha gyökér terményt vásárol, figyelni kell annak megjelenésére (friss, sima, rugalmas, fényes, aranybarna), a "szem" (rügyek hajtása) jelenlétére, a hibák hiányára.
A gyömbér gyökérzöldségének átlagos ára Moszkvában 200 rubelt kilogramm, Szentpéterváron - 240 rubelt kilogrammonként.
A magszaporítás hosszú és munkaigényes folyamat. A minőségi magokat szinte lehetetlen megtalálni, de néha speciális vagy online áruházakban találhatók. Árképzési politika: Moszkva - 140 rubelt 10 magról, Szentpétervár - 150 rubeltől. 10 magra.
leszállás
Vetőmag szaporítása
- A vetéshez magvaknak kell lenniük: sekély széles tartály (8 - 10 cm), talaj, vízelvezetés, film (üveg), magok, permet.
- A talajt és a magokat fertőtleníteni kell: a talajt termikusan kell feldolgozni (30 percig a sütőben + 180 ° C - + 200 ° C-on), a magokat 30 percig áztassa Fitosporin oldatban.
- A tartály alján töltse ki a vízelvezető réteget (1 cm), majd a földet.
- A talajt porlasztóval jól megnedvesítik.
- A felszínen a szubsztrátum kell elosztani gyömbér magok távolsága 3-5 cm, enyhén megszórjuk a talaj vagy homok (nem több, mint 0,5 cm).
Szaporodás gyökér gumókkal
- Szükség van előkészíteni: gyökérnövényt, edényt (sekély, de széles), talajt, kést, kálium-permanganátot, aktívszenet (hamu), vízelvezetést, homokot.
- A Korneklubent úgy kell fertőtleníteni, hogy kálium-permanganát-oldattal (1 g / 100 ml víz) mossuk, vagy 30 percig áztassuk a Fitosporin gyenge oldatába, felmelegítsük a talajfelületet vagy fungicidekkel.
- Az éjszaka gyökérrészeit meleg vízbe kell meríteni, hogy „felébredjen” a veséket.
- A csírázásra a gyökér műanyag zacskóba helyezhető és világos helyre kerül.
- A már csíráztatott „szemekkel” rendelkező gyökérnövényeket 5–8 cm-es szegmensekre kell vágni, amelyek mindegyikének legalább 2 rügyet kell tartalmaznia.
- A vágott területeket fa hamuval kell kezelni, vagy porított aktívszénnel kell szórni.
- A potot vízzel (1/3 térfogat) és talajjal (2/3 térfogat) kell feltölteni.
- A gyökér (hajtások felfelé) felére süllyed, majd teljesen felborul (2 -3 cm), melynek felső rétegét kézzel húzza. Liberálisan öntsük.
Kínálunk egy videót a gyömbér reprodukciójáról gyökér és gumókkal:
A csírázott tároló növények gyökerezése
Fontolja meg, hogy lehet-e elültetni a gyökeret, ha már kihajt, és hogyan kell helyesen csinálni.
- Szükséges egy növény, egy lapát, egy locsolókanna, vízelvezetés, homok előkészítése.
- Tavasszal a csírázott növényt a nyílt talajra visszük át. Egy két centiméteres vízelvezető réteget (bővített agyagot, kavicsot stb.) És két centiméteres durva homokréteget kell önteni a feltárt kirakodó lyukba (20 cm), majd a szubsztrát réteg tölthető.
- A lyukban lévő talajt jól el kell helyezni. Hagyja be a vizet.
- A növényt egy földes labdával együtt transzplantáljuk.
- Az így kapott üregek talajjal vannak borítva, óvatosan megnyomva a hordóhoz rögzítés céljából.
Elsődleges ellátás
A hajtások számára
- A vetés után a tartályt egy fóliával (üveggel zárva) kell meghúzni, és világos és meleg helyre kell helyezni (+ 23С + 25).
- A polietilént naponta ki kell nyitni a szubsztrát permetezőből történő szellőzéshez és öntözéshez.
- A palánták megjelenése után (2-4 hét után) a filmet eltávolítják, a palántákat rendszeresen öntözik (1-2 naponta) és fényes napsütés esetén árnyékolják.
- Az első valódi levél megjelenésével meg kell szedni a csemetéket, amely az egyes edényekben a palántákat terjeszti.
Egy bankban
- Az ültetés után a potot meleg helyre kell helyezni (nem lehet + 20 ° C alá). A helynek világosnak kell lennie, de közvetlen napfény nélkül, így a déli ablak nem fog működni.
- Az öntözést rendszeresen végezzük, a talaj felső rétegének mindig nedves állapotban kell lennie, de nem szabad megállni a vízzel.
- Egy héttel a nyílt terepen történő tervezett ültetés előtt a palántákat „meg kell keményíteni”: először 1,5 óráig friss levegőre kell vinni, majd 5-6 órán át.
A nyitott földön
- Az első alkalommal a gyömbér ültetését a nyílt talajon történő öntözés során gyakran, de ugyanakkor el kell kerülni, elkerülve a talaj "vízzárását". Amint a növényt alkalmazzák, az öntözés gyakorisága csökkenthető, de a talaj nem száradhat ki.
- Nos, ha a gyökér minden nedvesítése után lazításra kerül sor (1 cm mélység).
- Amikor a növény magassága eléri a 20 cm-t, akkor azt fel kell rakni; Ezt az eljárást 10–12 naponként meg kell ismételni.
- A gyömbér fokozza a levegő páratartalmát, így a növényet naponta kora reggel vagy este kell öntözni.
- A teljes termesztési időszak alatt a gyökérnövény táplálkozásra van szükség. Közvetlenül az ültetés után minden 10 napban hozzáadható a gyomorhegy (1:10), és a nyár második felében tanácsos kezdeni a kálium- és foszfortartalmú műtrágyák (kálium-magnézium, szuperfoszfát, fahéj) alkalmazását a gumók aktív kialakításához.
- A talajban maradt gyökér egy részét (csak az ország déli részén tartózkodó lakosok számára) mulcsozni és szigetelni kell, agrofímmel borítva.
Hiba a folyamatban
A gyömbér nagyon szeszélyes: problémákat okozhat abban az esetben, ha nem felelnek meg a gyökérnövekedés helyének követelményeinek, a talaj összetételének, az öntözési rendszernek és azzal a feltétellel, hogy nincsenek fertőtlenítő intézkedések. Ezen tényezők eredményeként a növény megrepedhet, kiszáradhat, vagy fertőző betegségekben szenvedhet. Ennek megakadályozása érdekében szigorúan kövesse a fenti cikkben szereplő ajánlásokat.
Csak egyszer szükséges a gyömbér ültetése a webhelyére, és ezt a fűszerrel a szó jó értelemben „megbetegedhet”. Ne félj kísérletezni!