A gesztenye kifejezésnek több jelentése van. Először is, a fákat úgy nevezik, gyakran a parkokban vagy az utcán. Ez a ló gesztenye a Sapindov család fája. Sokféle típusú és nemes gesztenyehez tartozik, de széles körben használják a hagyományos gyógyászatban. Másodszor, az ehető gesztenye úgynevezett. A bükk családhoz tartoznak, és 10 fajt egyesítenek. Harmadszor, az úgynevezett ausztrál gesztenye. A hüvelyesek családjához tartozik.
Fontolja meg a gesztenye típusait, típusait és fajtáit.
Ló gesztenye (Aésculus)
Az egyik változat szerint a lógesztenye neve olyan gyümölcsből származik, amely a bay ló színéhez hasonlít, színben és ragyogásban.
Természetes körülmények között a ló gesztenye Dél-Európában, Észak-Indiában, Kelet-Ázsiában, Észak-Amerikában található. A mérsékelt éghajlatot és a friss, laza, termékeny talajt kedveli. 28 fajta gesztenye van, ebből 13 Oroszországban és 15 Európában, Amerikában, Japánban és Kínában. A növény termesztési ideje 15 évesen kezdődik.
A 25 m-es fa magassága lombhullató. A levelek nagyok, 5-7 levélből állnak. A virágok harang alakúak, legfeljebb 2 cm átmérőjűek, nagy virágzatban összegyűjtve függőleges piramis kefék formájában. A gesztenye májusban és júniusban virágzás közben nagyon szép.
A beporzás után megjelenik a gyümölcs, amelyet egy tűszekrény vesz körül. A gyümölcsdoboz érése után repedések keletkeznek. A fa lassan nő és gesztenye bányászati moly szenved. Mindenféle gesztenye dekoratív és jó méznövények közé tartozik. Gesztenye méz folyékony, átlátszó, színtelen, gyorsan kristályosodik és kissé keserű.
A gesztenye magok táplálkozási szempontból hasonlóak a szemekhez, de keserűek, ezért nem szívesen fogyasztják az állatokat.
A fa puha és biológiai stabilitása miatt nincs kereskedelmi értéke.
A gyár összes alkotórészét (kivéve a szöges vetőmagdobozot) a gyógyszeriparban használják. A népi orvostudományban a lábakban és a vérrögökben, a reumás és az ízületi fájdalmaknál használatos varikózusok.
Tudod? A ló gesztenyét korábban használták a puskapor előállításához, mint a faszén nyersanyagaként, valamint a kötő ragasztó előállításához szükséges összetevőt.
A leggyakoribb típusú gesztenye a következők:- Ló gesztenye kaliforniai (Aesculus californica) egy 10 m magas fa, melynek levelei 5 db. A 20 cm-es virágzatban gyűjtött fehér és rózsaszín virágok kellemes illatúak.
- Ló gesztenye sárga (Aesculus flava) - Észak-Amerikában 30 m magasságban növekszik. A sötétzöld színű levelek 5-7 levéllapot tartalmaznak. A fa szürke vagy barna kéreg. 2-3 héttel később virágzik, mint a ló gesztenye sárga virágok. Kezeli a legtöbb hidegálló típust.
- Ló gesztenye meztelenül (Aesculus glabra) - az Egyesült Államok keleti részén növekvő fa, magassága legfeljebb 25 m, törzs átmérője legfeljebb 0,6 m. A korona, a lombozat és a gyümölcs dekorativitása jellemzi.
- Indiai ló gesztenye (Aesculus indica) - Észak-Indiában, akár 20 m-re növekvő fa, fehér virágokkal, sárga és piros foltokkal virágzik. Levelek ék alakú golyókkal. Thorny gyümölcsök.
- Ló gesztenye kis szín (Aesculus parviflora) - az Egyesült Államok délkeleti államaiban növekszik, és legfeljebb 5 m magas cserje. A levél 5-7 szórólapból áll, az alsó szürke. A virágok fehérek, rózsaszínes porzóval.
- Ló gesztenye piros (Aesculus pavia) - Észak-Amerikában 12 m magasságban növekszik. A levelek 5 levélből állnak, amelyek kissé bolyhosak. A virágok fényes vörösek, a gyümölcs nem tüskés.
- Japán ló gesztenye (Aesculus turbinata) - Japánban nő, úgy néz ki, mint egy közönséges gesztenye, de hosszabb laplapokkal. A fa magassága eléri a 30 métert, a virágok sárgásfehér színűek, a gyümölcs kissé megnyúlt.
- Ló gesztenye hús-pirosst (Aesculus × carnea) - Európában, Észak-Amerikában és Krímben nő. Fa akár 25 m-re, piros virágokkal és sötétzöld levelekkel. A gyümölcsök kerekek, kissé tüskések.
Tudod? Genfben hagyománya van, hogy tavasszal közöljük, amikor az első levél egy gesztenyén jelenik meg a kormány ablakán. 2006-ban kétszer jelentek meg tavasszal - márciusban és októberben, a fa óta váratlanul ősszel virágzott.
Ehető gesztenye fajok (Castánea)
A Bükk család gesztenye egy erős fa, amely meleg, mérsékelt éghajlatot részesít előnyben, és a Földközi-tengeren, az Egyesült Államok Atlanti-óceán partján, Kelet-Ázsiában nő. Legfeljebb 50 méter magas lombhullató fák közé tartozik, vagy cserjék.
A levelek egyszerűek, hosszúkás, ovális, rövid, 6–25 cm hosszúak, a virágokat 5–15 cm hosszú csípős virágzatban gyűjtötték össze, gyümölcsök gömbölyűek, repedések esetén 1-3 gesztenyét tartalmaznak.
Fontos! A Castánea gesztenyefa nagyon hasonlít a tölgyfához, így a hordókat borok és pálinkák tárolására használják. A bútorgyártásban is széles körben használják.
A gesztenye gyümölcsök szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaznak, ezért széles körben használják az élelmiszeriparban.
Gesztenye gorodchaty (Castanea crenata)
A természetben gyakori Japánban, Kínában, Koreában, és Nyugat-Európában és Észak-Amerikában található. A fa legfeljebb 15 m magas és 1,5 m átmérőjű. A nedves talajt és a levegőt előnyben részesíti, de legfeljebb 25 fagy fagyig tart. Gyorsan nő és gyümölcsöt visel 2-4 évig. A fa hosszú, 8-16 cm hosszú és 3-3,5 cm széles lapokkal, 10-12 mm-es petiolákon. Felülről sima és fényes, alulról érezhető. A gyümölcsök 3 darabra vannak kombinálva, átmérőjük 2-3 cm. Ez a faj legfeljebb 100 termesztett fajtát tartalmaz, amelyek a gesztenye legnagyobb gyümölcséhez tartoznak. A gyümölcsök átmérője 6 cm, súlya 80 g. 
Gesztenye-amerikai (Castanea dentata)
Egy másik név - gesztenye. A természetben, gyakori Észak-Amerikában. A hegyi lejtőkön tűlevelű lombhullató erdőkben nő. A legfeljebb 35 m magas és 1,5 m magasságú törzs átmérője kemény edényeknek felel meg, mivel ellenáll a -27 fokos hőmérsékletnek és magas légszennyezésnek. 0,5-1 m / év növekedési ütem.
A fának hosszú (12-24 cm), 4,5-5,5 cm széles lapja van, ék alakú formájú, nagy fogakkal a szél mentén, unalmas, zöldes-sárga színű. A virágokat hosszú, legfeljebb 20 cm-es fülekbe gyűjtik, amelyek alapja a női virágok. A gyümölcsök 2-3 darabra vannak kombinálva. 1-2,5 cm átmérőjű, jelenleg nem túl elterjedt a XIX. gomba Endonia parasitica, Kínából importált. 80 éves korig a fa megáll, és naplót igényel. 
Mind a fa, mind a gesztenye gyümölcsöt széles körben használják az emberek. A fát főleg tanninokhoz használják. E faj fajtáit a gyümölcs édessége jellemzi. 6% vizet tartalmaznak száraz állapotban, 10% fehérjét, 8% zsírt, 73% szénhidrátot, 2% hamut és ízlés szerint jobbak a gesztenye gyümölcsénél.
Henry Chestnut (Castanea henryi)
A természetben, Kína központi és nyugati régióiban elosztva. A fa magassága legfeljebb 25-30 m. A levelek tojás alakúak, 9-22 cm hosszúak, 5-6 cm szélesek, 1,5 cm hosszúságú, sárgás-zöld színűek. A gyümölcsöt 2 cm-es átmérőjű réteggel veszi körül, csökkentett tűvel, és egy gesztenyét tartalmaz.
Kínai gesztenye (Castanea mollissima)
Ezt a típust leginkább gesztenye néven hívják. A természetben, gyakori Kínában, Koreában és Vietnamban. Az észak-amerikai hegyekben gyakran találhatók kis erdők. A gyümölcsöt 5-8 évvel kezdjük.
A fa eléri a 20 m magasságot, és széles koronával rendelkezik. A levelek elliptikusak, 8–22 cm hosszúak, 5-7 cm szélesek, 7–8 mm-es hosszúságra helyezkednek, felülről és világosabban sötét zöld színűek. A levelek selymesek. A gyümölcsöt egy 5-6 cm átmérőjű réteg alkotja. A gyümölcsök száma alapvetően 2-3, legfeljebb 3 cm átmérőjű. Mind a fa, mind a gyümölcsök széles körben használatosak, amelyek az íz jellegzetességeinél jobbak az egyéb gesztenye-típusoknál.
A leggazdagabb gesztenye termesztése a gesztenye fogazott halálát okozza. Egy gesztenyét fertőző gomba került bevezetésre, és maga a növény is erős immunitást mutat e gomba ellen.
Rövid gesztenye (Castanea pumila)
A természetben Észak-Amerikában gyakori. Nyugat-Európában 1699-től a dekoratív formákra utal. A 15 m magas fa száraz homokos talajokon növekszik és hidegálló. A levelek hosszúkás, ellipszis alakúak, a tetején sárga-zöld színű, és 1 cm-es petiolákon elhelyezett fehérsejt-szerkezetű. A gyümölcsöt 4 cm átmérőjű tojás alakú plusz veszi körül. 1 cm átmérőjű gyümölcsök, általában 1-2 darab mennyiségben. az érés utáni repedések következtében. 
Vetőmaggesztenye (Castanea sativa)
A természetben Délkelet-Európában és Kis-Ázsiában oszlik meg. A nedves és meleg szubtrópusi klímát kedveli. A hegyek lejtőin növekszik, erdőket formál, fenyő, bükk és gyertyán keverve. A fa gyorsan növekszik, magvakkal és hajtásokkal szaporodik, 20 éves korától kezdve gyümölcsöt kezd. E típus megkülönböztető jellemzője egy erős gyökérrendszer, amely jól tartja a koronát. A várható élettartam 100-150 év, de az 1000 évesek is ismertek.
Egy 35 m magas és legfeljebb 1 m átmérőjű fa egy sötétbarna repedezett kéreg. A levelek hosszúkásak, 10-28 cm hosszúak, 5-9 cm szélesek, alulról érezhetőek, felülről simaak és fogazott élük van. Virágokat gyűjtöttünk tüskés alakú virágzatban, férfi és női virágokkal. A virágzás június-júliusban történik, és a beporzást a méhek és más rovarok vagy szél végzi. A 17-20 g súlyú gyümölcsöket tüskés punci veszi körül. A gyümölcsök érése és nyilvánosságra hozatala október-november. A felnőtt fa átlagos hozama 100-200 kg. 
A gesztenye lisztbe készül, nyersen, sülten, főtt, szárított, füstölt, főzés közben széles körben használatos. Gesztenyefa nagyon értékes. Erős, könnyű, szép és tartós. A fa minden összetevője tanninokat tartalmaz, és ezért alapanyagként szolgál a tanninok előállításához. A gesztenye K-vitamin és a tanninok tartalmának köszönhetően a hagyományos orvostudományban használják a belső vérzést. A kéreg és a plyus használtak festékként.
Chestnut Segou (Castanea seguinii)
A természetben Kína keleti és középső régióiban található. Növekszik a hegyekben, és immunis a gesztenyét fertőző patogén gombákkal szemben.
A fa magassága akár 10 m. A levelek hosszúkás ellipszisek, 6-16 cm hosszúak, sima alulról. A gyümölcsöt 3-4 cm átmérőjű tűréteg veszi körül, a gyümölcsök kicsik, akár 1,5 cm átmérőjűek, sötétbarna színűek.
Hibrid gesztenye
A gesztenye hibrid típusai a következők:
- Castanea fleetii - gesztenye és alulméretezett hibrid;
- Castanea neglecta - egy gesztenye hibridje, szaggatott és alulméretezett;
- Castanea ozarkensis.
Tudod? A világ legnagyobb és legrégebbi gesztenyefa, amelyet a Guinness Records könyvében felsorol, az olasz Szicília szigetén, az Etna vulkán kráterétől 8 km-re nő. Ez az ezer ló fája. A fa kora megközelítőleg 2-4000 évre becsülhető. A gesztenye több darabot tartalmaz, de egy gyökér, és a törzs kerülete 57,9 m.
Ausztrál gesztenye (Castanospermum austrále)
A természetben Ausztrália keleti partján nő. Ez az örökzöld fa 15-30 m magas, sötétbarna kéreggel. A levelek sötétzöld fényes, ovális alakúak, 30-45 cm hosszúak, kis, 15 cm hosszú és 6-7 cm széles levelekből állnak.
A növény sárga-narancssárga virággal virágzik, sűrű virágzatában 3-4 cm hosszú, és a madarak beporozzák. Virágzás májustól augusztusig. A beporzás után a gyümölcs 10-25 cm hosszú és 4-6 cm átmérőjű, 3-5 szegmensre osztott, szivacsos hengeres hüvely formájában jelenik meg. Az érett formájú gyümölcsök hasonlóak a gesztenye magjához.
A növényt dísznövényként használják, és gyakran termesztik, mint beltéri. A külső jelek szerint a fa hasonlít a diófára. A gyümölcsök szaponinokat tartalmaznak, ezért mérgezőek, de ételben használatosak vízben áztatás és emésztés közben.
Fontos! A gesztenye a C-vitamint (100 g gesztenye = 170 kcal) tartalmazó egyetlen alacsony kalóriatartalmú dió.
Miután megvizsgálta, mi hasonlít egy gesztenyére, azt mondhatjuk, hogy ez a név egyesítette azokat a növényeket, amelyek jellemző gyümölcsökkel rendelkeznek. Különböző családokhoz tartozhatnak, ehetőek és nem fogyaszthatók, de mindenki számára nyilvánvaló az érték.
