Metélőhagyma vagy metélőhagyma, népszerűen hagymás skoroda néven ismert - valódi megtalálása a kertész számára. Nagyon hasznos, számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, virágzás közben díszíti az oldalt, sok kert- és kerti növények kártevőjét ijeszti. Ebben a cikkben megismerkedhet a metélőhagyma hasznos tulajdonságaival és milyen növényekkel rendelkezik.
Metélőhagyma: kalória, vitamin és ásványi anyag
Először nézzük meg, hogy milyen egy metélőhagyma. Ez az évelő lágyszárú növényekhez tartozik. Gyökerei fehérek, vékonyak, filiformák. Az izzók kicsi, ovális alakúak, barna héjjal borítva. A fényes zöld lombozat csövek formájában sima vastag szárat ad ki. Május közepén vagy végén a hagymát gyönyörű, lila vagy halvány rózsaszín rügyek alkotják, amelyek bolyhos pomponnak tűnnek. Hihetetlenül bájos virágos skoroda díszíti az oldalt mintegy 20 napig. A magok fekete, szögletes, dobozokban érik. A metélőhagyma sűrű bokrokat képez, legfeljebb 0,5 m magas, ez egy nagyon korai növény, levelei kora tavasszal indulnak a talajból, amikor a hó elolvad. Fiatal levelek telített zöld színű, pályázati, lédús. Nyáron a virágzás során durva és rostos lesz.
Fontos! Egyél csak metélő leveleket ételre. Fiatalokat kell vágni. Amikor a növény virágzik, a levelek nemcsak durva, íztelenek, hanem elveszítik az összes hasznos tulajdonságot.
Ez diétás termék, mivel 100 g levélre csak 30 kilokalória van.
100 g metélőhagyma áll:
- 90,65 g vizet;
- 3,27 g fehérjéket;
- 2,5 g rost;
- 1,85 g szénhidrátot;
- 1 g hamu;
- 0,73 g szénhidrátot.
A metélőhagyma gazdag vitamin-összetételű, amely magában foglalja az ilyen csoportok vitaminjait:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- folsav.
Ezenkívül jelentős mennyiségű hasznos mikro- és makróelemet tartalmaz:
- kálium;
- vasat;
- kalciumot;
- nátrium;
- foszfor;
- mangán;
- réz;
- cink;
- szelén.
Ez a hagyma vezető szerepet tölt be a családjában az A, C és B vitaminok tartalmában. Elengedhetetlen aminosavakat is szállít testeinkhez (lizin, metionin, triptofán), és számos, a fertőző betegségekkel küzdő fitonidot tartalmaz.
A metélőhagyma előnyös tulajdonságai
Az értékes vitaminok és ásványi anyagok gazdag tartalma miatt a metélőhagyma számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.
Ezek közül a legjelentősebbek a következők:
- gazdagítja a testet vitaminokkal;
- erősíti az immunrendszert;
- támogatja a látásélességet;
- javítja az étvágyat;
- hatékony férgek elleni védekezés;
- megakadályozza az atherosclerosis kialakulását;
- kiküszöböli a vérzést és az ínybetegségeket;
- megakadályozza a megfázást, vagy segít a harcban;
- segít megszabadulni a fertőző betegségektől.
A metélőhagyma nagy előnyökkel jár a test számára, tél után telítődik vitaminokkal, amikor gyakorlatilag nincsenek természetes friss vitaminok gyümölcsök formájában. Erős immunitás - a korai tavasszal nagyon gyakori vírus- és fertőző betegségek hiányának ígérete. Hagyma folsavat tartalmaz, ami a várandós anyák számára szükséges, különösen a terhesség korai szakaszában. Fontos szerepet játszik az egészséges magzat kialakulásában. A béta-karotin magas szintjének köszönhetően a sebesség segít megőrizni a látásélességet. Alapvető aminosavak, különösen a lizin, szükségesek ahhoz, hogy a sportolók felépítsék az izmokat. Ezen túlmenően a növény a könnyű aphrodisiacsok közé tartozik, amelyek a szexuális aktivitást serkentik.
Tudod? A hagyma meghaladja a vitaminok mennyiségét, és nemcsak az emberi test számára előnyös. Ez egy nagyszerű tenyésztett növény, ráadásul megijeszt a növényeket, mint például levéltetvek, bolhabogarak és kullancsok a közeli növényekből.
A metélőhagyma használata a hagyományos orvoslásban
A népi gyógyászatban friss leveleket, tömörítőket és skoroda infúziókat használjunk. Az immunrendszer erősítése és a megfázás megelőzése érdekében hasznos, ha naponta több friss növényt fogyasztanak.
A hagyományos gyógyászat a következő ajánlásokat tartalmazza a különböző hagymák használatára:
- férgekből - a hét folyamán 20 g friss hagyma leveleit eszik;
- köhögéshez - finomra vágjuk a leveleket, és este 2 evőkanál mézet öntünk, reggel reggel préseljük ki a keveréket, és naponta teáskanálot használjunk;
- székrekedés - inni egy evőkanál hagymalé;
- magas vérnyomás esetén keverjük össze az apróra vágott hagymát 1: 1 arányban mézzel, és naponta kétszer alkalmazzunk egy evőkanál;
- az aranyérből - naponta egyszer egy hónapig, 15 gramm hagymalé étkezés előtt inni;
- hogy erősítse a hajat a gyökerekben, ajánlott dörzsölni a hagymalé;
- a korpásodás elleni harcban - 30 g hagymahéjat öntsünk két csésze forró vizet, és főzzük 20 percig, majd öblítsük le a hajat előkészített tápközeggel való mosás után;
- megszabadulni a pattanásoktól, törölje le az arcát egy hagymáslevesbe mártott pamut tamponnal;
- a bőr gyulladásának leküzdésére, apróra vágott hagymát vágjuk gézben és 20 percig alkalmazzuk az érintett területre;
- hideg vagy torokfájás esetén hasznos, ha 3 percig belélegezünk egy pár friss hagymalé.
Fontos! [i] Legkésőbb 15 perccel a vágás után kell fogyasztani metélőhagyma. Ellenkező esetben a fitikonidok elpárolognak a termékből, és már nem hasznosak.
A hagymák sok betegség számára csodaszertek, de mielőtt használná, győződjön meg róla, hogy ne legyen ellenjavallata.
Hogyan használjuk a kozmetológiában a hagymás skoroda előnyös tulajdonságait
A metélőhagyma gyümölcsléje és testápolója számos bőrbetegséggel és hajjal is segít.
Vegyük figyelembe a legnépszerűbb népi recepteket a skoroda kozmetológiában való használatához:
- az angolna és a szeplők segítik a frissen vágott hagymalevél maszkját: a kenyérpirítóra terített kenyeret 15 percig alkalmazzák. az érintett területre;
- az arc száraz bőrénél két sült apróra vágott hagymát, 30 g hársmézet kell keverni, 10 napon belül tiszta arcra kell helyezni 15 percig;
- a hajhullás hagyma tollból finomra vágva és 10 percig dörzsölve a fejbőrbe, majd meleg vízzel és samponnal mossuk le;
- a hajnövekedés javítása érdekében 3 hónapon át ajánlott 1 órás dörzsölni a hajgyökérbe a mosás előtt egy órát. kanál hagyma lé és 2 evőkanál. kanál vodkát;
- Ahhoz, hogy megszabaduljunk a korpásodástól és a haj ragyogásától, ajánlatos hetente egyszer dörzsölni a hagymalapot a fejbőrbe, és egy órára tekercselni a fejet, majd meleg vízzel és samponnal öblíteni;
- ha a lábak bőrét egy gomba károsítja, ajánlatos 10 napig dörzsölni a friss hagymalé;
- A kalluszok elleni küzdelemhez egyenlő mennyiségben kell keverni a hagymát és a mész mézet, az éjszaka az érintett helyre kell tömöríteni.
Fontos! Száraz hajjal végzett munka során ajánlott mézet adni a hagymaléhez, ami segít enyhíteni őket. Az olajos hajhoz adjunk hozzá néhány csepp citromlevet a hagymaléhez.
Metélőhagyma főzés közben
A Schnitt fényes zöldekkel, gyengédséggel és lédússággal lóg. Ezért annyira népszerű a főzés során. A ribizli levelei kiválóan alkalmasak friss zöldségekből, vinaigrettákból készült saláták készítésére, és a gyönyörű lila virágzat nemcsak a salátát, hanem egy oldalsó edényt, húst, halat, sajtot vagy kolbász szeleteket díszíti. A Rezanet kellemes aromát ad a szokásos levesnek vagy borscsnak, és jelentősen javítja az első fogások ízét. Használható házi kolbász, hús vagy halhenger készítésénél is. A hagymát tökéletesen pástétomra készítjük, pikáns, frissességet és lédússágot biztosít, amit ez az étel igazán igényel.
Tudod? A metélőhagyma szinte univerzális fűszerezésnek tekinthető, amely alkalmas minden hüvelyesre, kivéve a hüvelyesek. Ez a hagyma gátolja a bab ízét.
Ne zavarja a metélőhagyma használatát a szószokban. Csak add hozzá a kész, enyhén hűtött mártáshoz. A hús- és halételeket díszítik. A Skoroda nem alkalmas a szárításra és a fagyasztásra, mivel az ilyen levelek elveszítik az összes hasznos tulajdonságot. Ezzel egyidejűleg savanyúságra és starterre is használható.
Ellenjavallatok és lehetséges kár
A metélőhagyma bizonyos ellenjavallatokkal rendelkezik, amelyeket használat előtt figyelembe kell venni.
Ezek a következők:
- munka- és szívbetegségek;
- májbetegség;
- gyomorfekély;
- bélfekély;
- allergiás reakció.
Emlékeztetni kell arra is, hogy a metélőhagyma túlzott használata kárt okozhat, és az alábbi betegségeket okozhatja:
- gyomorégés;
- hányinger;
- fejfájás;
- gyomor vagy bélrendszeri megbetegedések;
- allergia.
Az ilyen reakciók azonosításakor a szervezetnek abba kell hagynia a termék fogyasztását, a testtömeg arányában a fekete szenet inni. Ha a hagymát vagy a hagymát tömörítő folyadékokat, bőrirritációt, kiütéseket követően alaposan öblítse le az érintett területet meleg vízzel. A metélőhagyók semmiképpen sem lesznek feleslegesek ahhoz, hogy kirakodjanak a kertben. A tápanyagok és vitaminok tárháza, jogorvoslat, kerti dekoráció és kártevő gyilkos - biztosan tetszeni fog.
