Egy kis illatos fű - kakukkfű, amely száraz és köves napfényt fed le a virágzó szőnyegen, már régóta vonzotta az ember figyelmét. Az ókori egyiptomiak a kakukkfüvet rituális célokra használták.
Az ókori tudósok (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) a kakukkfű (antivirális, gombaellenes és antibakteriális) csodálatos tulajdonságairól írtak. A görögök ezt a növényt "az élet lélegzetének" nevezték.
Az ókori Rómában azt hitték, hogy a kakukkfű férfi erőt, férfiasságot és potenciát adott. A szlávok azt hitték, hogy a kakukkfű gallyainak égetésével és a füstöt lélegezve találkozhattak az istenekkel és az őseik szellemével.
A kakukkfű, más néven kakukkfű, ma is meglepődik - a modern tudósok azt állítják, hogy a betegség okozó mikrobák nem alakultak ki a kakukkfű ellen.
Kakukkfű: növény leírása
Kakukkfű (lat. "Thymus") sok különböző neve van: Hattyú, Bogorodskaya fű, citrom illat, kakukkfű, Chavor, kúszó kakukkfű, füstölő, borágó bors stb.
A kakukkfű nemzetség mintegy 400 fajot egyesít, amelyek széles körben képviseltetik magukat az Eurázsia, Amerika és Észak-Afrika területén. A képviselők többsége hasonló jellemzőkkel rendelkezik:
- alulméretezett évelő cserje (a magasság a típustól és a fajtától függően 5 és 35 cm között változik);
- lignifikált fekvő (vagy kúszó) szárak, véletlen gyökerekkel, barna kéreggel borítva;
- csigolya ágak, lágyszárúak, lágyszárúak és merevek;
- a merev levelek ellentétben helyezkednek el;
- a levelek alakja és mérete a fajtól függ (hosszúkás, kerek stb.);
- kis virág a virágzatban (alapszín - rózsaszín, fehér, lila, hibrid fajtákban gazdagabb színek);
- kellemes fűszeres (meleg) íz.
Tudod? A kakukkfű savakat tartalmaz (kvinikus, koffeikus, olajsav, ursulo, oleanols stb.), Gumit, C-vitamint, flavonoidokat, ásványi anyagokat stb. A kakukkfűvel bevitt olívaolajat már régóta erős gombaellenes, antivirális és antibakteriális szerként használják. A kakukkfű erős aphrodisiac (timol és karvacrol). Köhögés, magas vérnyomás, kakukkfű kivonatok és teák segítenek az immunitás növelésében.
A kakukkfű fő típusai
A szerény növény elsajátította az Eurázsia, Amerika, Észak-Afrika helyét. A Thyme kiterjedt nemzetségét nagyszámú faj képviseli (köztük vannak olyanok is, amelyeket a szakemberek számára is nehéz besorolni). Főbb típusok:
- kakukkfű (Thymus vulgaris);
- kúszó kakukkfű (Thymus serpyllum) vagy kakukkfű;
- citromos illatú kakukkfű (Thymus vulgaris var. citriodora).
Kakukkfű szokásos
Ennek a fajnak a hazája Spanyolország és Dél-Franciaország (itt a vadon élő és itt háziasított). A kis, sötétzöld levelei (0,5-1 cm) lándzsa alakúak és világos lila virágok. Különböző alfajokat tartalmaz. Ennek alapján számos fajt tenyésztettek (Alba - fehér, Splendens - maroon, törpefajta - Elfin stb.)
Kúszó kakukkfű
Homeland fajok (a kakukkfű kúszik és a kakukkfű egy és ugyanaz) - Földközi-tenger déli része. Ismert több mint 2000 éve. A 16. század óta termesztik. Elterjedt Európa-szerte - Görögországtól Svédországig, Ázsiáig.
A levelek bőresek, szélüket nem csomagolják (mint a kakukkfű). Virágok - lila, rózsaszín árnyalattal. Számos, különböző virágszínű és tarka levelű fajtát fejlesztettek ki. Megkínálja az aszályt és a fagyot. Nagy mézes növény.
Citromos illatú kakukkfű
A származási terület Dél-Franciaország. Természetes hibrid rózsaszín virágokkal. A citrom fűszeres, ízesítő aromájában különbözik. Fiatal levelek (sárga) zöld, az életkor.
Kakukkfű citrom fél a hideg időjárás, szükséges a menedéket a tél. Rendszeres metszést igényel. Nagyszámú fajtát fejlesztettek ki (ezüstkirálynő - szegéllyel, Golden Duarf, Bertram Anderson - sárga foltokkal stb.)
Tudod? A kakukkfű fűszeres tulajdonságait a világ minden tájáról származó konyhák értékelik. Franciaországban a kakukkfű a Provence és a Bouquet Garni fűszernövények kulcsfontosságú eleme, Angliában a kakukkfű a népszerűség után a második, Spanyolországban és Görögországban az olajbogyó kakukkfűvel van pácolva, Közép-Európában a kakukkfű a borsó és a bab főzésének szükséges eleme. sült és zsíros ételek, az arab országokban szerepel a népszerű Zahtar fűszerezésben, Jamaica-ben - ízesítő Jerk-ben. A citromos kakukkfű lágyítja és hozza a citromos jegyeket a hús- és halételek ízéhez. A kakukkfű hozzáadódik mentával a teához.
Hogyan telepítsünk és termesztünk kakukkfű, ültetési szabályokat
A kakukkfű nem igényel különleges feltételeket, és nagymértékben leegyszerűsíti a kert termesztését és gondozását. Csak néhány feltételt kell betartani, és az üzemet biztosítani kell:
- a megfelelő földterület;
- helyes leszállási idők;
- helyes öntözés és etetés.
A helyszín és a talaj kiválasztása
A kakukkfű szereti a napot (az árnyékban a szárakat kihúzzák, a bokor kevésbé gyakori, rosszabbul virágzik) és a könnyű (jó vízelvezető) semleges talajok. A webhely kiválasztásakor ezt figyelembe kell venni. Az ültetési helyet nem szabad folyamatosan fújni a szél (a kakukkfű fél a tervezéstől).
Fontos! Ha a talaj „nehéz” és víztelenített, a kakukkfű telepítése előtt meg kell „hígítani” a homokkal.
Mikor és hogyan kell a kakukkfű ültetése
A kertben kakukkfűmagokat ültetnek tavasszal és ősszel. A kakukkfű ültetésének legjobb ideje a tavasz (amikor a fagyok véget érnek). Az ültetési napnak melegnek és naposnak kell lennie. A leszállási folyamat a következő műveleteket tartalmazza:
- ásni egy lyukat (mérete kétszerese a csemete-potnak);
- Készítsünk ültetési keveréket - keverjük össze a földet és a homokot egyenlő arányban. A keverék egy része a gödörbe öntött;
- távolítsa el a csemetéket a potból és egyenesítse ki a rizómákat;
- növényi kakukkfű a gödörben (az ültetési mélységnek olyannak kell lennie, mint egy edényben);
- öntsük a maradék keveréket a gödörbe, tapogassuk és öntsük.
Tudod? A kakukkfű egy természetes tartósítószer, amelyet a főzés során széles körben használnak az élelmiszerek és a pácolás időtartamának növelésére. A kakukkfű virágai, miközben megőrzik a növény minden ízét, finomabbak és illatosabbak.
Thyme Care szabályok
A kakukkfű szerény, gondoskodik az egyszerűségről, és a kakukkfű kertjében egyre növekszik az időszakos öntözés, gyomlálás, a talaj lazítása.
Öntözési és takarmánynövények jellemzői
Ahhoz, hogy a víz megfelelő legyen, figyelemmel kell kísérnie a talaj állapotát. Öntözés nem lehet bőséges (a nedvességtől kezdve a növény fájni fog). A szárazság, a termesztési időszak és a virágzás előtt több vízre van szükség.
Gyakori esőzésekkel a talaj kis kavicsokkal mulcsolható. Rendszeres időközönként a gyökerek jobb levegőztetése érdekében meg kell lazítani a talajt egy kapral, megszabadulni a gyomoktól. A kakukkfű nem igényel speciális kötszereket.
A talaj trágyázható a humusz vagy a szarvasliszt ültetése előtt (ez elég lesz egy évig). A következő évben, nyár elején, a folyékony ásványi műtrágyát kell táplálnia.
Hogyan kell a kakukkfűmet metszeni
A kakukkfű rendszeres metszése biztosítja a bokor sűrűségét, tömörségét.
A metszést kora tavasszal (fagyasztott, gyenge, beteg hajtások) vagy virágzás után végezzük (hígítás). Mielőtt levágja a kakukkfűt tavasszal, gondosan meg kell vizsgálnia a halott hajtásokat - még mindig életre kelhetnek.
A barna foltok megjelenése a leveleken a levegő és a fény hiányát jelezheti. A hajtásokat a fás részébe (a szár 2/3-át) éles nyírással metszik.
Fontos! Ahhoz, hogy nagy tömegű zöldeket kapjunk, a kakukkfűnek nagyobb gyakorisággal kell metszetnie, és nem szabad megkötni őket.
Kakukkfű tenyésztési alapjai
A kakukkfű kétféleképpen terjed - magvak és vegetatív módon.
Vetőmag módszer
Először is, minden magról el kell szabadítanunk a vetőmagok ültetésének helyét (a kakukkfűmag nagyon kicsi, a csírázáshoz hónapig tart, a csírázott növények nagyon gyenge). A legjobb kiút a magvak előzetes csírázása az üvegházban:
- Márciustól május elejéig magokat ültetnek (vetésmélység - 0,5-1 cm) egy tartályba, amely ültetési anyaggal (homok és tőzeg keveréke azonos arányban) van. A kiszerelés előtt a tartályt átlátszó fóliával vagy üveggel kell lezárni. Általában (25-30 ° C hőmérsékleten) a hajtások egy hét alatt csíráznak;
- az első hónapban a mérsékelt talajnedvesség fenntartása, a csíranövények elvékonyodása. Néhány hónap múlva a palánták már alkalmasak a telepítésre.
Fontos! A kakukkfű önmagukkal szabadon szaporodhat és növelheti növekedési területét.
Növényi reprodukció
A kakukkfű vegetatív reprodukciójának két módja van:
- A bokor megosztása. A normál növekedés érdekében a kakukkfűt háromévente kell megosztani.
Ehhez meg kell ásni a növényt, megrázni a talajot a rizómáktól, a bázison meg kell osztani a darabokat, és szétvágni a gyökerek kis folyamatait.
Ezt követően földet. A jobb gyökerezés érdekében a bokor ültetett részeit üvegedénybe kell borítani.
- Dugványok. Ily módon a kisebb fajták jobbak. A tavasszal vágott hajtások a homok tartályában gyökereznek.
A tartályt film borítja, a dugványokat permetező palackból vízzel kell frissíteni. A gyökerezés a 15-20. Napon történik.
A leszállás egy hónappal a gyökerezés után történik.
Tudod? A kakukkfű gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a timol jelenléte miatt a szárban és a levelekben, ami aktívan küzd a burgonya flórájával, de kevésbé mérgező, mint más fenolok.
