A hagyományos orvostudomány receptjeiben mézzel gyakran említik a mészet. Sokan próbálták, de nem mindenki tisztában van a méhészeti termék egyediségével.
A finom illat, a gyönyörű fehér, sárga szín és az összehasonlíthatatlan íz miatt a mézes méz a legértékesebb a természetes mézfajták közül. A tudósok számára ez továbbra is rejtély, és a fogyasztók számára - egy finom finomság és gyógyászat.
Mi a hársméz gyógyító tulajdonságainak mágiája, hasznos mindenki számára, és milyen esetekben ajánlott, mennyit lehet enni anélkül, hogy károsítaná a testet - kérdeztük erről a szakértőket.
Tudod? A "méz" szó Izraelből származott, ami azt jelenti, hogy "mágikus varázslat".
A hársméz jellemzői és jellemzői
A hársméz gyógyító tulajdonságait a vallási írások említik, és őseink határozottan hitték, hogy ez a termék gyógyít minden betegséget. A mézet jó okból imádják, mert az orvostudomány bizonyította egyediségét és gyógyító hatásait az emberekre.
A szív- és érrendszeri megbetegedések, a légzőszervi megbetegedések, valamint az emésztés javítása, az immunitás és az idegrendszer helyreállítása, az álmatlanság, a fáradtság, az érzelmi és a fizikai erőfeszítések kezelésére szolgál. Hatékony égési sérülések esetén. Megfelelő mennyiségben a mézet ajánljuk naponta, még a gyermekek és a terhes nők számára is.
A természetes fajtájú méz a különböző fajták között színenként megkülönböztethető. Tiszta formában mindig könnyű, szinte fehér, halványsárga vagy enyhén borostyán árnyalattal. Ritkán találtak zöldes-szürke, amit a méhészek megmagyarázzák a mézharmat méz szennyeződései. A telített sárga szín a virágszennyeződés megütéséről beszél.
Egy másik jel, amellyel egyértelműen megtalálja a hársból gyűjtött terméket, a gazdag aroma. Világosan felismeri a hamis virágok jegyzeteit. Ez a ragadós csemege a hársvirágok összes gyógyhatását koncentrálja. A méhek feldolgozzák nektárt, és illatos mézké alakítják.
Közvetlenül a begyűjtés után tiszta, higroszkópos folyadék, tiszta mint szakadás. Néhány hónap múlva, közelebb a hideghez, a minőségi termék kristályosodni kezd, kellemes krémes vagy fehér masszává válik, hasonlítva a tésztára.
A konzisztencia változása nem csökkenti a gyógyító tulajdonságokat.
Rossz, ha a méz a tél előtt folyékony állapotban marad. Ez azt jelzi, hogy hamis vagy fűtött terméket vásárolt.
Tudod? A méz 400 anyagból és hamutartalomból áll. Kiváló minőségű termékeknél a kémiai elemek száma egyenlő az emberi vérrel. A fő összetevő az invertcukor, vitaminokkal, savakkal, fehérjékkel, ásványi anyagokkal és enzimekkel együtt kb. 80%, a többi víz.A mész méz íze kellemes utóíz után marad, enyhén keserű lehet, amit a finomság gyógyító tulajdonságai kompenzálnak. A mészfajták közül az édesebb a méz. A glükóz mennyiségének növekedésével a kristályosodási tulajdonság arányosan nő. Rövid leírásban a méz méz sajátosságai jellemzik: viszkozitás, higroszkóposság, tömörítés, optikai aktivitás, hővezetés.
Linden méz: kalória, vitaminok és ásványi anyagok
Az aromás finomság értéke nemcsak az utánozhatatlan íz. Ezen kívül a mész méz méltósága a leggazdagabb összetételében. Az egyik cseppben a nektár összes összetevője koncentrálódik, gazdagítva a méhmirigyek speciális szekrécióival. A csíkos munkások által kifejlesztett termék különböző savakat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlen előnyökkel járnak az emberi test számára.
Például egy szerves sav enyhén keserű és antibakteriális hatású. A mész összetételében is megtalálható a tiamin, riboflavin, biotin, niacin, tokoferol, piridoxin.
Általában a termékkomponensek több összetevőre oszlanak:
- Fruktóz (21,7-53.9%) és glükóz (20,4-44,4%), ami általában invertcukor. Minél többet - a magasabb osztályú terméket.
- Szerves savak (burshtinovy, ecetsav, tejsav, almasav, szőlő, glükon, cukor, citromsav) - 0,1%.
- A fehérjék (enzimek) - 0,3%, gyorsítják a szervezetben a kémiai reakciókat.
- Az enzimeket (alfa- és béta-amiláz, diasztázis, kataláz, lipáz, invertáz) 60 ° C-on tároljuk a melegítés előtt.
- Vitaminok (B, PP, E, aszkorbinsav).
- Ásványi anyagok (37 makro- és mikrotápanyag) - 0,112-0,32%. Különböző enzimek összetevői, biokémiai folyamatokban nélkülözhetetlenek.
- Víz.
Tudod? Pollen - a fő vitaminforrás a mézben. Ha a szűrés során a vitaminok mennyisége 30-50% -kal csökken.Kis mennyiségben tartalmaz dextrint, maltozt és aromás anyagokat. A nektárral a kaptárba kerülnek, és friss mézzel étvágygerjesztő illatot hoznak, idővel elveszítik a tartály hermetikus zárása nélkül, a fűtés és a feldolgozás során.
A méhészek azt mondják, hogy a méhészeti termék kémiai összetételét nagymértékben befolyásolja az időjárás, a naptevékenység és még a méhfajta is. A mészméz színét a növényi pigmentek jelenléte magyarázza, amelyek a nektárral együtt a készítményben szerepelnek.
A karotinból, xantofillből és klorofillból származó zsírban oldódó részecskék sárgás és borostyán árnyalatokat adnak.
A kalória méz nagyon magas, és körülbelül 300 kcal (1300 J) / 100 g termék. Mindazonáltal ajánlott naponta egy teáskanál, hogy erősítse a szervezet immunfunkcióit, még azoknak is, akik folyamatosan táplálkoznak. A méhészeti termékben nincs zsír, és egy teáskanálban csak 26 kcal.
Hogyan válasszuk ki a kiváló minőségű, természetes mész mézet
Csak érett terméket kell vásárolnia. A nektár feldolgozásához a méhek körülbelül egy hetet töltenek: párologtassa a nedvességet, gazdagítsa az enzimeket, a komplex cukrokat egyszerűsé teszi. Ebben az időszakban a mézet infundáljuk, és csak érett formában lezárjuk a sejtekbe hosszú távú megőrzés céljából.
Az idő előtti összegyűjtött édesség hamarosan megsavanyodik, és penészes lesz. Az ilyen tisztességtelen eladók-méhészek elismerik, amikor a méhek aktívan gyűjtik a mész mézet, és a méhkaptárban katasztrofálisan hiányzik a méhsejt.
A termék érettségének meghatározása érdekébena méhészek azt javasolják, hogy annak egy részét 20 ° C-ra melegítsék, keverés közben. Ezután emelje fel a kanalat és tekerje be a kezébe. Minőségi méz lesz, mint egy golyócsavart. Idővel ez a termék feltétlenül kristályosodik.
Néha a rossz méz eladók a lisztet és a keményítőt maszkolják annak minőségének utánzása érdekében. Egy tapasztalatlan fogyasztó számára nehéz megítélni, hogy a harmadik fél részegységei "szem szerint" jelen vannak-e. Az iparági szakértők tanácsot adnak hibamentes teszt: keverjünk egy evőkanál mézet egy pohár vízzel, és adjunk hozzá néhány csepp jódot. A kék keverék megerősíti a hamisítványt. Ha megér egy pohár ecetet, sziszegést hall, a mézben kréta van. A csapadék hozzáadott cukrot tartalmaz.
Fontos! Elvált cukor méz soha nem szagol, gyenge íze van.Az ilyen tesztek azonban már elvégezhetők a megszerzett finomságokon. A vásárlás előtt gondosan nézze meg a bankot. Különös figyelmet fordítson a következőkre:
- Színes. Ez a fajta mindig könnyű. Ha nincs szennyeződés, átlátszó. Méz megvásárlásakor tudnia kell, hogyan kell választania az igazi árnyalatát. Néhány méhész nem veszi ki a méheket a mézgyűjtéshez, otthon tartja őket, és rendszeres cukorszirupot táplál. Ez a méz is könnyű lesz. Meg lehet különböztetni a természetesektől a természetellenes fehér színnel.
- Ízét. Ez a termék ellenállhatatlan aromával rendelkezik, amelyet nem lehet mesterségesen létrehozni.
- Viszkozitását. A természetes méz mindig viszkózus. Merítsen egy vékony botot a tartályba. Egy jó termék egy vékony szál, amely végtelenül görbül majd mögötte, egy "kis templomot" alkotva, amely fokozatosan eloszlik. Egy hamis viselkedik, mint a ragasztó: erősen lefolyik, csöpög és csobbanás.
- Összhang. A valódi méz könnyedén megduzzad és bejut a bőrbe. A hamis szerkezet durva szerkezetű, a csomók megmaradnak rajta, amikor megpróbálják dörzsölni az ujjakon.
A piacon alacsony a valószínűsége a minőségi termékek beszerzésének. Ezért ne vegyél azonnal nagy konténereket. Vegyünk egy minimumot. Tesztelj otthon és csak következtetéseket levonhatsz.A mész méz előnyei a test számára: szépség és egészség
A méhek elixír gyógyító erejének varázsa valószínűleg a leggazdagabb összetétele. A mész mézet hagyományosan előírják a megfázás, torokfájás, laringitis, tracheitis, hörghurut, rhinitis, akut légúti fertőzések, köhögés és torok irritáció orvoslásaként.
A szájüregbe burkoló termék semlegesíti a mikrobákat, megakadályozza azok további fejlődését. Ezenkívül antipiretikus, diaphoretikus és köhögő tulajdonságokkal rendelkezik.
Tudod? A mézes kezelést Hippokratész gyakorolta. Egyszer azt állította, hogy a méz "ad hőt, megtisztítja a sebeket és forralja, lágyítja a szájüregeket, gyógyítja a forrásokat és sírja a sebeket."
A szerves savak javítják az epe és a gyomornedv kiválasztását.Az antibakteriális tulajdonságok segítenek az epehólyag, a máj gyulladásában. Az édes orvostudomány diuretikus és hashajtó hatása van, megbirkózik a dysbacteriosis és a gastritis.
Ezért ajánljuk a mész mézet a gyomor-bél traktus betegségeihez és a toxinok tisztításának szükségességéhez.
A természetes termék jól ismert a szemészetben. Az orvosok azt állítják, hogy egyes összetevői kedvező hatást gyakorolnak a retinára, és erősen ajánlják a napi használatát azoknak, akik sok időt töltenek a számítógépen. A fájdalmas szemek fáradtságának csökkentése érdekében a mézet tömörítheti.
A vitaminok és ásványi anyagok, valamint a nyomelemek és illóolajok teljes körét tekintve a kompozícióban nem nehéz kitalálni, milyen hasznos mész méz a nők számára. Éppen ezért a legtöbb természetes kozmetika ezen összetevőn alapul.
A bőrt gazdagítja, simítja és táplálja, javítja a vérkeringést, a lipid anyagcserét. A B, C, E vitaminok elősegítik a sejtek regenerálódását. Ebben a tekintetben csak a pga versenyezhet a mézzel.
A téli szezonban, amikor az ajkak gyakran megrepednek és repednek, az egyedülálló termék eltávolítja a fonott sejteket és hidratálja a finom bőrt. Az eszköz nélkülözhetetlen a cellulitellenes programokban, az egészséges haj helyreállításában, a bőr fehérítésében. Ezen kívül egy kellemes gyógyászatnak pozitív hatása van egy személy pszichológiai állapotára, megnyugtatja az idegeket, felgyorsítja a depressziót és a fáradtságot. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a méz korlátozott mennyiségben engedélyezett a várandós anyák számára.
A terméket szívbetegek és véredények számára ajánljuk. Az édes folyadék normalizálja a magas vérnyomást, erősíti az erek és a szívizomzat. A méz előnyei nyilvánvalóak a kültéri használatra. Alkohol alapú dörzsölésre használják, sebgyógyító és gyulladásgátló szerként.
Fontos! Gyors melegítéssel 40 ° C felett, a méz elveszíti gyógyító tulajdonságait. Nem lehet forró vízbe helyezni a mézet - benne megsemmisülnek biológiai anyagok, és a hidroxi-metil-furfolit képződik - egy toxin, amely az emberi testben felhalmozódik, fokozatosan mérgezi.
A mész méz használata betegségek kezelésében
A bőrirritáció, a tályogok, az égési sérülések és a sebek fertőtlenítése kiküszöbölése érdekében az alkalmazás mézes tömörítésből áll. Elég, ha egy evőkanál édes gyógyszert alkalmazunk a gézre és rögzítjük a fájó helyszínen. A kötszeret 3 óránként kell cserélni.
Ha forog, a speciálisan elkészített zabkása segít megszabadulni tőlük: Keverje össze 1 evőkanál mézet és lisztet, oldja fel a keveréket kis mennyiségű meleg vízben. A kapott kenőcsöt közvetlenül a tályogra kell felhordani, és a géz bezárása után egy éjszakára hagyja.
Hatékony méz és izomgörcs. Vastagan terjed a fájdalmas izmokra, polietilénnel borítva, és több rétegben egy törülközővel vagy zsebkendővel helyezzük. A tömörítést ajánlott legalább 2 órán át tartani.
Megszabadulni a zúzódásoktól és az arcoktól is méh elixír.
A gyógyszerek elkészítéséhez 2 evőkanál mézet és olívaolajat keverünk össze. A keverék 4-6 óránként feldolgozza az érintett helyeket.
A posztoperatív és más nehéz esetekben a sebgyógyulás nagyon hosszú időt vesz igénybe. Még a méz sem tudja felgyorsítani a folyamatot. Ezért az orvosok azt ajánlják, hogy türelmesek legyenek.
főleg psoriasis kezelésében. A mézet alkalmazó eljárást egy híres orosz orvos javasolta, Nikolay Golyuk. Meggyőződése szerint a kezelés több mint 2-3 hónapot vesz igénybe. Kezdjük két mézes kenőcs elkészítésével.
Az első 1 friss tojásfehérjét (6 g), 3 g mézet, 1 g tejszínkrémet, 50 g vazelint keverünk össze.
másik Készítsünk 50 g tojásfehérjét, 25 g mézet, 12 g tejszínt, 1,3 g vérfűport, 50 g vazelint.
A nyugodt időszak alatt a betegség fókuszát az első keverék vékony rétegével elpirítjuk, majd óvatosan megdörzsöljük a második keveréket, ismételjük meg az eljárást reggel és este. Egy hét múlva az egész hónap alatt 30 csepp Aralia manchuriai tinktúrát kell bevennie.
Ha a méz psoriasis, akkor megbirkózik a szemölcsökkel. Ehhez vigye a fokhagymás szegfűszeget, és keverje össze a kenyeret egy csepp mézzel. A keletkező tömeges kenet problémát jelent, és egy éjszakán át hagyja, gézzel borítva. Minialkalmazások a probléma teljes eltűnéséig, de legfeljebb 10 napig.
Fontos! A méz legfeljebb 2 évig tárolható +5 és -10 fok közötti hőmérsékleten. Minden évben elveszíti gyógyító tulajdonságait.A tüdő, a torok és az orr betegségei belsőleg vegye a méz, a málna lekvár és az alkoholos ital keverékét 1: 1: 1 arányban. Mielőtt a keveréket meleg teaben hígítjuk.
A köpet köhögés előtt enni kell 2 evőkanál folyékony méz és retek leve keverékét.
Nagyon jó, ha van lépek. Minden nap 30 g-ra rágja őket a hörghurut és az asztma esetén, majd nyelje le viaszt.
A hatás fokozza a hideg cseppeket. 20 g mézet, 2 g tengeri sóval és 90 ml meleg vízzel kombinálunk. A felső légutakat öblítse át az orrlyukakon keresztül.
A tüdőgyulladás esetén használjon balzsamot. 250 g aloe levél, 0,5 liter vörösbor (alkalmas "Cahors"), 350 g méz. A mosott, zúzott növény bort és mézet önt. Hagyja, hogy 2 hétig sötét helyen, majd törje meg és fél órával az étkezés előtt az első 2 nap, 1 evőkanál, majd 1 teáskanál naponta háromszor.
A Linden méz a súlyos betegségek után kiváló rehabilitációs eszköz. Az alábbi keverék helyreállítja az immunitást: 1 kg méz, 200 g aloe gyümölcslé és olívaolaj, 150 g nyír rügyek, 50 g hársvirág.
Ha rossz foga vagy szájgyulladása van, öblítse ki a száját mézzel. Egyébként a fogak a fogszuvasodás megelőzésére is fertőtlenítenek, hatékonyak az álmatlanság és a stressz szempontjából.
Magas vérnyomású, hagyományos orvostudományi emberek keverednek 1 pohár gyümölcslé, sárgarépa és torma, valamint 1 citrom méz és gyümölcslé. Igyon 1 teáskanál naponta 3 órát étkezés előtt, tárolja a hűtőszekrényben.
Fontos! Az elkészített gyógyszereket vagy a mézalapú kozmetikumokat hermetikusan lezárni és hűtőszekrényben tárolni kell.A méznek a szívkoszorúér-betegségben szenvedő emberek táplálékában kell lennie, gyengült szívizommal, szívelégtelenséggel, anginával, bradikardiaval. Minden reggel és este elég 1 teáskanál gyógyító finomságot enni, meleg tejével lemosni.
Az orvosok rendszeresen, legalább évente egyszer tanácsot adnak a szív- és érrendszeri problémák kezelésére a test tisztításához. Ebből a célból 30 g szárított kamilla virágot, orbáncfű, immortelle és nyír rügyeket készítünk.
A gyógynövénygyűjtemény fél liter forró vizet párolt, és fél órát ragaszkodott. Mielőtt egy meleg levest oldjon fel 1 teáskanál hársmézet és igyon italt éjjel, majd nem eszik. Az italt reggel (15 perccel étkezés előtt) és este kell bevenni.
Univerzális orvoslás - méz csalánlével. A keverék javítja a szív, a vesék, a vizelet és az emésztőrendszerek működését, és segít a fibromákban, az epilepsziában és a neurózisban is. A tea homoktövis bogyókkal és mézzel kezeli a krónikus gyomorhurutot és a bélbetegségeket.
Ezen túlmenően ezek a receptek gyakran nemcsak a népi gyógyászokat és gyógynövényeket ajánlják, hanem a modern orvostudomány sztárjai is. De ne feledje, hogy az öngyógyítás veszélyes az egészségre. Csak az orvosnak kell kiválasztania és rendelnie a kezelést!
Hogyan használjuk a mész mézet a kozmetológiában
A méz jótékony tulajdonságai miatt minden nő teljes egészében házi készítésű természetes kozmetikumokkal rendelkezik, különösen azért, mert a termék jól illeszkedik más komponensekhez. Kérem, krém, maszk, krém, krém - kérem. Képzeld el, a bőr típusától, a hajtól és a testtől függően, és győződjön meg róla, hogy az ápolási termékek minősége jó. A tejtermékek, a tojás, a zöldségek és a gyümölcsök kombinálhatók.
Fontos! A mézet nem lehet szintetikus anyagokból, fémből, rézből, horganyzott edényekből tárolni. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.
Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Minden összetevőt összekeverünk, és fél óráig maszkot helyezünk a tisztított arcra és nyakra, majd meleg vízzel öblítjük.
Ha a bőr száraz és feszes, szüksége van egy 2 evőkanál mész mézzel és 1 citromlével. Az elkészített elegyet 15 percig felhordjuk, majd hideg vízzel mossuk.
A kezek és a sarok szépsége gondoskodik kenőcs, méz és glicerin 1: 2 arányban. Meg kell erősíteni néhány csepp tinktúra gyógyászati kamilla hatását.
Ha a haj kialszik, erősítse meg mézzel. Az elkészítéshez keverjünk össze egy evőkanál mézet, l meleg vizet és 10 csepp almaborecetet. A szerszámot tiszta fejbőrre és hajra kell dörzsölni.
A "narancshéjból" a combokon a cellulitisz elleni bozót enyhül, 0,5 csésze mézből és 2 evőkanál őrölt kávébabból áll.
A méz és a narancssárga krém az arcra ráncokkal küzd. Vegyünk 1 teáskanál mézet, melyet vízfürdőben melegítünk, és 1 evőkanál friss narancslé és csírázott búza olaj.
Keverjük össze mindent, adjunk hozzá egy kevés száraz tejet, és tegyük bele egy műanyag vagy kerámia edénybe, szűk fedéllel. Tartsa a krémet hűtőszekrényben, és éjjel alkalmazza a szemet és a nyakot körülvevő bőrre.
A szem alatti zsákok kiküszöbölhetők 2 teáskanál mézet és sült uborka reszelt friss uborkát tömörít. Minden egyszerű és megfizethető, és ami a legfontosabb - a minőség nyilvánvaló a szó szerinti értelemben.
Ellenjavallatok
Sajnos a csemege nem gyógyíthat meg. A mész méz ellenjavallatokkal jár, ha kontrollálatlanul használják, több kárt fog okozni, mint jó.
Az orvosok azt tanácsolják, hogy a cukorbetegek és az elhízás elutasítsák az apitherapy-t, mert a méh magas kalóriatartalmú, sok cukrot és szénhidrátot tartalmaz. Szélsőséges esetekben az orvos mézet rendelhet. A viasz nem teszi lehetővé, hogy a fruktóz és a glükóz gyorsan felszívódjon a vérbe.
Az allergiában szenvedők szintén veszélyben vannak. A virág nektár bőrkiütést, orrfolyást, szakadást, duzzanatot és még anafilaxiás sokkot is okozhat.
Tudod? Egy virágzó hárs, a méhek 30 kg mézet gyűjtenek, és több mint 1 tonna hektár hársfát. 100 g termék előállításához a méheknek 100 ezer virágot kell repülniük.
Ne adja meg a terméket légzőszervi betegségek esetén, 3 év alatti gyermekek számára. Ez a babák nemformált immunrendszerének köszönhető.Ellenkező esetben a szülők veszélyeztethetik gyermekeik allergiát.
Terhes orvosok azt ajánlják, hogy tartsák be a normát. Ellenkező esetben a jövő gyermeke szenvedhet az anya bántalmazásából. A napi adag megfelelő meghatározásához konzultáljon orvosával.
A kapilláris hálóval rendelkezők számára szigorúan tilos az arc mézmaszkokkal való megfiatalítása.
A méz felhasználásával történő belégzés nem elfogadható a bronchiás asztmában, a myocarditisben, a tuberkulózisban szenvedő és a szelepes szívbetegségben szenvedő betegek számára.
A mézet, a fajtától függetlenül, nem ajánlott a fekélyek, gastritis, pancreatitis, epekő és urolithiasis súlyosbodásának időszakában használni, a hőmérséklet 38 ° C fölé emelkedik.
Vannak korlátozások az elfogyasztott élelmiszer mennyiségében. Az egészséges felnőttek napi adagja 100 g, gyermekeknek - 30 g (1 evőkanál). Három adagra oszlik.
Jobb, ha mézet eszik 15 perccel étkezés előtt, vagy 3 órával az étkezés után. Gyógyászati célokra a méhészeti terméket hígított formában veszik fel, amely lehetővé teszi, hogy összetevői gyorsan felszívódjanak a vérbe és a sejtekbe. Oldószerként megfelelő tea, tej, langyos víz.
