Hogyan kell főzni és hogyan kell főzni egy mini kukoricát?

A mini kukorica hosszúkás alakú kis csövek formájában jelenik meg, fő különbsége a hagyományos kukoricától a szemek hiánya.

Ezeket a jellemzőket figyelembe véve a mini kukorica előkészítésének eljárása is eltér a szokásos formájú főzőfejektől.

Jellemzők

A mini kukorica fejének hossza 8-12 cm, átmérője 2-4 mm. Nagyon apró, világos sárga színű szemű, lédús pépet tartalmaz. A miniatűr gabonafajta miatt a nevét kapta.

Hazánk területén egy ilyen növény nagyon ritkán található. De ha látod, hogy a kertben a kukorica bokrok körülbelül egy méter magasak a szomszédokkal, akkor biztos lehet benne, hogy ez a mini kukorica. Egy üzem egyik bokráján egyidejűleg akár 10 fej is megjelenhet.

Az előnyök

A mini kukorica használata kedvező hatással van a test állapotára.:

1. Ez a gabonafélék képviselője hozzájárul a toxinok minőségi eltávolításához a testből, ami megakadályozza a korai öregedést.
2. Emellett káposztát is használnak a rák és a szívbetegségek megelőzésére.
3. Jótékony hatás a gyomor-bél traktusra.

A mini kukoricának sok hasznos tulajdonsága van..

• Sok B-vitaminot tartalmaz, nevezetesen B1, B2 és B5.
• A gabona magában foglalja a C, A, D, E, K és PP vitaminokat is.
• Továbbá az üzem ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag, többek között:
  1. só;
  2. vasat;
  3. foszfor;
  4. kálium;
  5. magnézium;
  6. réz;
  7. nikkel.

Az ilyen fajta kukorica előnye a keményítő minimális jelenléte a készítményben.

Fontos! De érdemes megjegyezni, hogy ez a fajta kukorica nem használható mindenki számára.

A K-vitamin túlzott mennyisége miatt, amely hozzájárul a véralvadáshoz, t a növénynek tilos a vérrögképződéssel kapcsolatos problémákkal küzdő emberek számára.

Hogyan válasszuk ki?

1. Mielőtt vásárolna egy mini kukoricát, alaposan ellenőrizze a fejét., nem lehetnek sárgás levelek. Ne vegye figyelembe a tisztított fejeket is, mert még a rövid idejű tárolás ebben a formában a lédússág és a káros mikroorganizmusok behatolásához vezet.
2. Próbálja meg a kukorica szemét érintésre, rugalmasnak és nedvesnek kell lenniük. A kukorica főzéséhez jobb választani a fiatal és lédús csöveket. Az utolsó szempont a gabona zúzásával határozható meg, ha a gyümölcslé kinyerik belőle, azt jelenti, hogy a növény friss, és ő az, akinek előnyben kell részesítenie.

edzés

Figyelem! Forraló csövek előtt hideg vízben 2 órán át áztatni kell a levelekkel.

Így megmentheti a termék összes előnyös tulajdonságát, és a mini kukorica további előkészítése hozzájárul ahhoz, hogy lédús és édes legyen.

Hogyan kell főzni?

Hogyan készítsünk egy kis kukoricát:

1. Miután az áztatási idő letelt, távolítsa el a kukoricát, és tegye azt a serpenyőbe.
2. Töltsön hideg vizet és tegye a tűzhelyre.
3. Mennyit kell főzni? A mini kukorica állapotától függően 20-40 percig főzünk (a sütés helyes elkészítésének részleteit, hogy lágy és lédús legyen, itt olvasható).

receptek

Ebben a szakaszban sok recept áll rendelkezésre a mini kukorica előállítására.

Csirke leves

Szükséged lesz a következő összetevőkre.:

• 5 közepes burgonya;
• egy kis sárgarépa;
• egy kis hagyma;
• corncobs - 3-5 darab;
• 200 gramm csirke filé;
• növényi olaj;
• só, bors ízlés szerint;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zöldek: kapor vagy petrezselyem.

főzés:

1. Öntsünk vizet a serpenyőbe, tedd bele a csirkét, és tedd a tartályt a tűzhelyre.
2. A víz forralása után meg kell sózni, a csirke fél órán át forralva.
3. Miközben a húslevest előkészíti, húzza meg a hagymát, és vékony csíkokra vágja, rácsolja a sárgarépát.
4. Tegye az elkészített zöldségeket a serpenyőbe és 10-15 percig sütje.
5. Ezzel párhuzamosan szétválaszthatja a kukorica magját, és hagymával és sárgarépával töltsön egy serpenyőt, 15 percig keverje össze az összetevőket, és a termékeket folyamatosan keverjük.
6. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra, adjuk hozzá a levest.
7. Forraljuk 10 percig, majd adjunk hozzá sült zöldséget a húsleveshez. 15 percig főzzük.
8. Ellenőrizze a sót, borsot.
9. 5 perccel a főzés befejezése előtt finoman apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát adunk hozzá.
10. Szolgáljon az asztalon.

Olvadt sajttal

Ahhoz, hogy ezt meg lehessen tenni, szüksége lesz a következő termékekre.:

• kukoricacsutka - 2-3 darab;
• 3-4 közepes burgonya;
• egy közepes hagymát;
• egy kis sárgarépa;
• 200 gramm csirke filé;
• 200 gramm olvasztott sajt;
• egy kis paprika;
• egy közepes paradicsom;
• só, bors ízlés szerint;
• növényi olaj;
• zöldek: kapor vagy petrezselyem;
• 3 gerezd fokhagyma.

főzés:

1. A csirke filé főzés után 30 percig főzünk, sót adunk.
2. Ugyanakkor tisztítsa meg a hagymát, a sárgarépát. A hagymát kis kockákra vágják, sárgarépa három reszelt, megpirítjuk. Adjunk hozzá növényi olajat, rendszeresen keverjük össze az összetevőket.
3. Válasszuk le a kukorica szemét a csövektől, és adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát.
4. Vágjuk apró kockákra bolgár paprikát és paradicsomot, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát.
5. Sütjük, amíg puha.
6. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk közepes méretű kockákra, adjuk hozzá a forró levest.
7. Főzzük 15 percig, adjunk hozzá sült zöldséget, és próbáljuk meg a sót.
8. Adjuk hozzá a feldolgozott sajtot, és addig főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
9. 5 perccel a főzés befejezése előtt finoman apróra vágott zöldeket és fokhagymát, borsot adjunk hozzá.
10. Szolgáljon az asztalon.

Növényi pörkölt

Ahhoz, hogy a következő összetevőkre legyen szükséged.:

• 2 kukorica fej;
• 100 gramm zöldborsó;
• egy közepes cukkini;
• egy nagy hagyma;
• egy közepes sárgarépa;
• 3 közepes burgonya;
• 2 nagy paprika;
• 2 nagy paradicsom;
• növényi olaj;
• só, bors ízlés szerint;
• zöldek: kapor vagy petrezselyem.

főzés:

1. Minden zöldséget meg kell mosni, hámozni, és közepes méretű kockákra vágni.
2. Ezután vegyen egy nagy serpenyőt és sütje meg, amíg aranybarna burgonya.
3. Ezután adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, és sütjük újra, amíg fel nem főzzük.
4. Ezután adjunk hozzá egy kukoricát, zöldborsót, bolgár borsot. A zöldségek még 10-15 percig sültek.
5. Ezután adjunk hozzá cukkini és paradicsomot, sót, borsot, és főzzük, amíg főzünk.
6. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
7. Szolgáljon az asztalon.

Saláta főtt zöldségekkel

Ahhoz, hogy a következő összetevőkre legyen szükséged.:

• 200-300 gramm előfőzött mini kukorica;
• alma;
• 2 közepes méretű sárgarépa;
• egy közepes hagymát;
• 3 főtt tojás;
• egy pácolt uborka;
• só, bors ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint;
• kapor.

főzés:

1. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást.
2. A hagymát csíkokra vágjuk, sárgarépa rostélyra vágjuk.
3. Vágjuk az almát vékony szalmába, tesszük egy saláta tálba, vágjuk a főtt burgonyát kockákra, tedd ugyanabba a helyre.
4. Ragadja meg a tojásokat. Uborka csíkokra vágva.
5. Minden összetevőt sült hagymával és sárgarépával keverünk. Sózunk, borsot.
6. Adjunk hozzá majonézet, és apróra vágott zöldekkel szórjuk.

pizza

A vizsgálathoz a következő összetevőkre van szükség.:

• 2 csésze liszt;
• egy pohár meleg víz;
• egy tojás;
• fél teáskanál só;
• egy evőkanál cukrot;
• egy csomag élesztőt.

A töltéshez a következő termékek szükségesek.:

• 200 gramm kolbász;
• egy közepes hagymát;
• egy nagy friss paradicsom;
• egy nagy paprika;
• 4-5 mini-kukorica fej;
• paradicsompüré vagy ketchup;
• majonéz;
• reszelt sajt;
• zöldek.

Főzés így:

• Először készítse elő a tésztát. Ehhez:
  1. Meleg vízhez adjunk sót, cukrot, tojást.
  2. A lisztet száraz élesztővel kell összekeverni, és fokozatosan öntsük a vízbe.
  3. Gyúrjuk a tésztát, tegyük meleg helyre.
• Míg a tészta illeszkedik, töltse fel a tölteléket. Ehhez:
  1. Vágjon mindent kockákra: kolbász, hagyma, bolgár paprika, paradicsom.
  2. Keverjük össze egy nagy lemezben az összes terméket a kukorica és a majonéz szemekkel.
  3. Miután a tészta megfelelő, zsírozza meg a serpenyőt növényi olajjal és helyezze rá a tésztát egy réteg formájában.
  4. Kenje meg paradicsompürével, helyezze a tölteléket egyenletesen elosztva a tartályban, megszórjuk reszelt sajttal a tetején, és megszórjuk zöldekkel.
  5. 180-220 fokban helyezzük a sütőt, és 30-50 percig sütjük (hogyan lehet még a sütőben főzni a kukoricát, itt találhatod).

A mini kukorica egy olyan termék, amelyet hatalmas számú receptben lehet használni, így ha megvan, akkor nem kell éheznie.