A sárgarépát az összes zöldség tárolásakor a leginkább érinti. rothadás .
Mindig kézben tarthatja ezt a finom terméket frissen és ropogósan, ha készítsen megfelelően télen.
Számos lehetőség van erre. Vizsgáljuk meg, hogy milyen lépésekre van szükség a megfelelő könyvjelzőhöz az alagsorban, a gödörben, vagy csak az otthoni tárolásban ízletes és egészséges zöldség.
Gyökér betakarítás
Hogyan készítsünk sárgarépát a tél tárolására? Távolítsa el a sárgarépát kell időben, azaz az első fagy előtt. A betakarítás előtti vetés akkor történik, ha az ágy erősen benőtt a gyomokkal. Egy éretlen zöldség nem olyan hasznos, mint teljesen érett. De a kertben a túlzott expozíció túlzottan sok cukrot tartalmaz, és gyakrabban egerek és rovarok támadnak.
Olvassa el, hogyan és mikor érdemes a sárgarépát legjobban betakarítani a honlapunkon. A sárgarépa betakarításakor rendezve legnagyobb gyökérnövények és azok károsodása.
A gyökér hajtásokat ásítják és gondosan. A talajrészecskék eltávolítása rájuk repedéshez vezet. Hogyan vágjuk el a sárgarépát a raktárban télen?
A növényt a növényi fejre vágjuk, és kétszer. Az első alkalommal a levelek eltávolításra kerülnek, a második alkalommal a fej felső széle alá vágjuk. 1 cm-rel. Ez kizárja a csírázást a télen és a fodorodást.
Hogyan vághatunk sárgarépát tárolásra - fotó:
Hogyan kell megfelelően vágni a céklát és a sárgarépát tárolásra? A sárgarépát szánják vetőmagraa felsők hosszúak legfeljebb 2 cm. A gyökérkultúrát csak akkor lehet mosni, ha a feje erősen szennyezett nedves talajjal. A homok talajból történő kitermelése elegendő a szennyeződések megrázásához. Részletesebben, hogyan lehet vágni a céklát, mielőtt lefektetnénk a hosszú távú tárolásra, olvassa el honlapunkon.
Lehet-e mosni a sárgarépát a tároláshoz a téli időszakban? A sárgarépa mosása a betakarítás napján történik meleg víz szappan és más anyagok nélkülezután szárítás előtt szárítás előtt télen tárolják a levegőt, és ezután hőmérsékleten tartják 10–14 Celsius fok hőt. Ezen a "karantén" sárgarépa 7-10 nap, a levegő nedvességétől függően. Miután újra megsemmisült a sérülés.
Hogyan lehet vágni a sárgarépa tetejét a tároláshoz? A kertész meg fogja osztani a sárgarépa készítésének módját ebben a videóban:
Feldolgozási módszerek
Hogyan kell feldolgozni a sárgarépát tárolásra? Meg kell mosni a sárgarépát a tárolás előtt? A sárgarépát számos módon lehet tárolni. Ezt megelőzően a zöldséget feldolgozzák kálium-permanganát oldat.
Fehér rothadása gyümölcsöt érintő hatások gyorsan terjednek, ha egy tartályban tárolják, ez különbözik a fekete rothadástól, amelyet a gyökérről a gyökérre nem továbbítanak.
A tiszta sárgarépa kálium-permanganáttal történő feldolgozása nagy tartályban (medencében vagy fürdőben) történik. Felkészülés sötét lila oldat és öntötte az ott levő zöldségeket. Az expozíció legfeljebb 2 óráig tart, majd a sárgarépát eltávolítják és szárított vastag ruhával vagy ponyvával.
Ez a feldolgozási módszer csak a fehér rothadás és a kártevők gyökereinek vereségéből adódik. A romlás lehetősége fekete rothadás Továbbra is. A sárgarépa feldolgozásának módja a téli tárolás előtt a következő:
- Húzott vagy ásott gyökérzöldség megtisztították a szennyeződéstől.
- Minden sárgarépa körülnézett kárért.
- A tárolás előtt mossuk vagy mossuk ki a sárgarépát? tisztaha a szennyeződések szétterjednek és nincs más lehetőség annak eltávolítására.
- Vágott felsők a fent leírt módon.
- A sárgarépát levegőben szárítják, lehetőleg nem a nap, és minden menedék alatt.
- Felkészülés erre tiszta tartály - fadobozok, műanyag zacskók, de tárolhatók anélkül, hogy ömlesztve vannak.
- csinált feldolgozás kálium-permanganát (oldat), ha a kártevők erősen elrontják a gyökereket.
- Az első réteg sárgarépát a dobozba helyezik és homokkal szórjuk.
- Ezután, rétegenként, minden doboz tele van a tetejére, de nem zár és az alagsorban tárolandó.
Tippek a gyökér előkészítéséhez ebben a videóban:
Tárolási szabályok
Hogyan kell a sárgarépát tárolni?
a legtöbb elfogadható hőmérséklet mosott sárgarépa télen történő tárolására - 0 és +1 Celsius fok között. A csírázás ezen határ fölött kezdődik. A kerti zöldségek már károsodnak a mínusz 2 Celsius fokon. Megismerheti a sárgarépa télen való tárolásának lehetőségét a kertben található kerthelyiségben.
A raktárban (pincében, pincében) sárgarépa halmozottan halmozott (váll) csomagolás nélkül, homokba szórva. Meghatározni homok nedvesség Egyszerű - nyomja meg a tenyerét, a csomó nem romolhat. A sárgarépa halomban van fejjel. Olvassa el a pincében vagy a pincében található sárgarépa tárolását honlapunkon.
Egy kis nádfedeles helyen tárolhatja árok, de szellőztetett, ha nem öntött homok vagy fűrészpor.
Mentse a termesztett termés a sárgarépa is és kell. Ha a pincében lefektetett tél után elhagyta nem megfelelő sárgarépane rohanj eldobni.
Cikkünkben megmondjuk, hogyan lehet szárítani a gyökérzöldséget otthon a főzéshez és hogyan kell fagyasztani a fagyasztóban.
A karotinban gazdag termék télen lesz nagyon hasznos. Micsoda leves sárgarépa nélkül! Erősíti a fogakat, javítja a látást és a memóriát, megvédi a szívet a betegségektől. Tudja meg, hogyan lehet itt szárított sárgarépát készíteni. Egyél sárgarépát télen, az egészség javul!
