Sós vagy chobre, más néven bors fű, nagyon illatos, egyéves, függőleges, füves, elágazó, félig cserjék, akár 70 cm.
A borsfű szárát lila borítja, a levelek keskenyek, éles hegyű, sötétzöld színűek. A növény nagyon kis, lila, világos sárga vagy rózsaszín virágokkal virágzik.
A sós a jó méznövény. A sötétbarna színű magok hét év elteltével is csírázhatnak.
A keleti országokat és a mediterrán térségeket a chabra szülőhelyének tekintik. A növény nagyon régi történelem.
Tudod? Az ókori Róma lakói hittek a bors fű csodálatos tulajdonságaiban. Úgy vélték, hogy a káosz koszorú viselésével javíthatja a memóriát és tisztázhatja az elmét. Azonban csak a legmagasabb nemesség képviselői engedhették meg maguknak egy ilyen luxust, így idővel maga a borsfű koszorú a kékvér jelképévé vált és az elithez tartozik.
A bors gyógynövényt főként fűszerként használják, hogy az ételek jellegzetes aromás ízét adják. A sós ételeket hozzáadjuk a húsételekhez, levesekhez, szószokhoz, ételekhez és még tejtermékekhez is.
A friss, a bazsalikommal és a korianderrel együtt a paprika fű jó hozzáadni a savanyúsághoz a paradicsom, az uborka, a gomba megőrzése érdekében. Ezt a gyógynövényt a hús és a kolbászok dohányzásában is használják. A chabra különleges népszerűségét a viszonylag alacsony ár adja, mint például a gyömbér, a bors vagy a szegfűszeg.
Tudod? Oroszországban a savanyú tehenek és a tejelő Krynki kezelték a sótartalmat - úgy vélték, hogy az ilyen ételekben lévő tej nem fogyott hosszabb ideig.
A főzés mellett a bors gyógynövényt is használják gyógynövényként: baktericid és erősítő tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az emésztési folyamatokat, és elősegíti az angina és a légúti fertőző betegségek áramlását.
A chabrából származó tea meglehetősen kellemes ízű, ami fontos szerepet játszik a kezelési folyamatban.
Hogyan válasszuk ki a helyet a chabra ültetéséhez a kertben
A kertkert számos fajtában képviselteti magát, egyikük sem szelektív, a termesztés rendszerint nyílt terepen történik. Mivel azonban nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy a kertben meggyorsuljon, a növényt az ablakpárkányon ültetheti, és télen fűszeres és illatos friss fű található. 
Ahol sós
A borsfű egy könnyű szerető növény, ezért a termesztés helye nyitott, meleg és napos. Az árnyékos helyeken ez az illatos fű kényelmetlenül érzi magát.
A sós őrlemény nagyon gyomra kerül, ezért a füvet ültetés előtt az ültetésre szánt helyet alaposan meg kell tisztítani az idegen növényektől, elsősorban azoktól, amelyek gyökérrügyeket képeznek, vagy földalatti szárakkal szaporodnak.
A sós dekoratív funkciókat képes ellátni, ez a fű díszítheti az alpesi dombot, a mesterséges tavakat vagy a kerti utakat, így a helyszín kiválasztásánál lehetőség nyílik arra, hogy az üzletet örömmel kombinálja.
Milyen talaj szükséges az ültetéshez
A termékeny talaj, a könnyű összetétel, a borsfű legjobban alkalmas. A pH-szint nem alacsonyabb, mint 6. A sós őrlemény jól mész a talajon vagy a homokos talajon. Fontos, hogy a talaj laza (jól szellőztetett) és mérsékelten nedves legyen.
Sós kert: leszállási szabályok
A kerti sót magokból termesztik, sőt, ez a fű tökéletesen önmagában vetődik fel, ezért, miután helyesen ültette be a növényt, az elkövetkező évekig új, illatos gyepet lehet megcsodálni további költségek nélkül.
Mikor van a legjobb idő a sós növények ültetésére?
A kertkert egy éves növény, így a válasz arra a kérdésre, hogy mikor kell ültetni, nyilvánvaló: természetesen kora tavasszal. A sós ételeket azonnal nyílt terepen vethetik, de sokkal hatékonyabb, ha ezt a fűszert magról először magról nevelt tartályokban növesztjük.
A vetés márciusban kezdődik kora tavasszal. Amikor az időjárás végre jobb lesz, a csíráztatott sós ételeket aggasztó módon át lehet ültetni a korábban erre a célra fenntartott oldalra.
Ezt a legjobban május végén kell megtenni, majd ősszel a fűnek ideje lesz a teljes életciklusra, és magokat adni. Ha a sósokat nyílt terepen vetik be, ezt egy kicsit korábban kell végezni - április végétől május elejéig, de az időjárást kell vezérelni, mert a chabra hajtásai nem tolerálják a fagyot.
Ha az ablakpárkányon sós ételeket termesztenek, az ültetési idő nem számít annyira, de a napfény hosszúsága miatt a növény jól érzi magát és normálisan fejlődik, jobb, ha ezt márciusban tesszük.
Alternatívaként gyakran használják a borsfű vetésének téli módját. A tartós hideg időjárás megkezdése után, hogy a magok nem idegenek az idő előtt, a 0,5-1 cm mélységű vájatba vetik, majd a talaj felülről felülről le van tömítve. A felső ágy humusz vagy trágyával porolható.
Chabra elődei
A borsfű jól fejlődik olyan helyeken, ahol korábban zöldségeket, például káposztát, uborkát, paradicsomot, burgonyát és gyökérzöldséget használnak, rendszeresen organikus anyaggal táplálva.
A borsfű jó prekurzorai a gabonafélék, valamint a jól megtermékenyített és pihentetett talajon vetett téli növények. Az ilyen kultúrák önmagukban jól megtisztulnak a gyomoktól, és súlyosan befolyásolják a chabra növekedését.
A bors gyógynövény rossz elődei a fonalatkie család - a menta és a citromfű, a kakukkfű, a bazsalikom, a rozmaring, a zsálya, a majoránna, a majoránna stb.
Leszállás minta
A só meglehetősen magas követelményeket támaszt a talaj termékenységével szemben, így a füvet ültetés előtt a helyet meg kell trágyázni, és csak azt követően vetni magokkal. Komposzt vagy rothadt trágya kerül felhasználásra. A megtermékenyített talajt mélyen meg kell ásni, vízszintesen le kell öntözni.
Fontos! A sót a sekély mélységbe vetik - nem több, mint 1 cm, különben túlságosan nehéz lesz a kis magok csírázni. A sorok közötti távolság körülbelül 15 cm legyen.
A vetőmagok ültetéséhez való előkészítése és a legjobb csírázás biztosítása érdekében először egy napig kell áztatni, nedves törülközőbe csomagolni, majd szárítani és azonnal elvetni. Az ilyen magok 3 hét után csírázódnak.
A kertben a chabrom gondozására vonatkozó szabályok
Ahhoz, hogy jó terméshozamot kapjunk, nem elegendő, hogy megfelelően ültessük, a növényt megfelelő gondozással kell ellátni.
Milyen gyakran kell a sós vizet öntenie
A sósnak mérsékelt öntözésre van szüksége. A vetőmag csírázásának ideje alatt gondoskodnia kell arról, hogy a talaj ne száradjon meg az ágy minden pár napos óvatos öntözésével.
Amikor a növény felnő, ugyanolyan módon öntözik, mint a szokásos gyep fű - a föld hőmérsékletétől és szárazságától függően hetente egyszer vagy kétszer.
Fontos! Sós nem tolerálja a víztelenítést!
Talajgondozási szabályok
A chabra esetében a gyomok hiánya nagyon fontos, ezért az ebbe a növénybe vetett területeket rendszeresen gyomlálni és tisztítani kell a gyomokról. Ezenkívül a chabra esetében szükség van a laza talajra, ami különösen fontos a meleg időjárás szabályozásában, amikor a föld kiszárad és kővé válik.
Ez az eljárás biztosítja a szükséges növényi levegőztetést a talaj felső rétegében, és segít a nedvesség megőrzésében is. Ezen túlmenően a laza talajnak köszönhetően a kultúrát jobban biztosítják a szükséges tápanyagok és nyomelemek.
Hogyan kell takarmányozni egy növényt
Ízletes - egy szerény növény, de arról, hogyan gondoskodik róla, attól függ, hogy milyen a termés nagysága és minősége.
Az ültetést megelőzően és a növény ősszel történő betakarítása után a talajt összetett ásványi kiegészítőkkel, például nitrogén-foszfor-kálium készítményekkel (nitroammophoska) kell megtermékenyíteni. Egy vödör vízzel 15-20 g-ot használtak.
A vetést megelőzően a karbamidot a talajra 10-20 g / négyzetméterenként lehet alkalmazni. A sós is szerves anyaggal rendszeres trágyázást igényel, ez különösen fontos az ablakpárkányon termesztett fű esetében.
Hogyan és mikor kell betakarítani a chabra-t
A sós egy nagyon hasznos és illatos gyógynövény, de annak érdekében, hogy megőrizze a benne lévő összes mikroelemet, a termést a virágzás korai szakaszaiban kell betakarítani (ami nem zárja ki a saláták leveleinek szedését az egész szezonban).
A borsfüvet éles késsel vágják le, hogy a 10 cm-nél nem nagyobb hajtások a talaj fölött maradjanak, mint friss növény, azonnal használhatja a növényt, vagy vízzel üvegbe tegye, hogy a füvet, amely néhány napig nem halványodott, megtartsa.
A hosszabb tároláshoz sós is szükséges megszárad. Ehhez vágjunk egy rétegben elhelyezett ágakat száraz vízszintes felületre (lehetőleg szövetre vagy pergamenre), és jól szellőző helyen, közvetlen napfénytől védve kell elhelyezni.
Amikor a fű teljesen száraz, a leveleket és virágágyakat le kell vágni, és jól lezárt üvegedényekben vagy szövetzsákokban kell tárolni. Az időszakosan száraz füvet meg kell vizsgálni az öregedés jelei ellen.
A chabra magjait egy teljesen érlelt növény levágásával és virágágyásokkal való szárításra szánták le a korábban elterjedt papír fölé. Miután a magokat zuhanyozták, teljesen szárítani és papírzsákokban való tároláshoz kell elhelyezni.
A borsfű egy meglehetősen szerény fűszer az ültetés és az ápolás során, de betakarítása, figyelembe véve a hosszú távú tárolás lehetőségeit, több évig is eltarthat, míg az egész meleg szezonban ez a gyönyörű dísznövény, amely szervesan illeszkedik a kerti tájba, szívesen fog kinézni virágzó megjelenésével és fűszeres aromájával, ugyanakkor egy friss zöldség forrása egy improvizált piknik számára.
