A Perui Egészségügyi Minisztérium szerint a 3-4 éves korban a vashiányos vérszegénység a lakosság 46,6% -át érinti, az ország hegyvidéki régióiban ez a százalék 75% -ot tesz ki. 
A géntechnológiával módosított, lila színű burgonya új felfedezését a Perui Köztársaság mezőgazdasági minisztere jelentette be. Szavai mögött a gyökérzöldség képes lesz megakadályozni a gyermekek betegségét.
Az Országos Mezőgazdasági Kutatóintézet tudósai szerint az "INIA 328-Kulli Papa" fajta lila csodája kétszer annyi hasznos antioxidánsot tartalmaz, mint a hagyományos burgonya. A kutatás szempontjából a zöldség válogatós: biztonságosan tulajdonítható a fenntartható növényeknek, mivel minden körülmények között nő, még 4000 méter tengerszint feletti magasságban is.
