A kapor az esernyőcsalád közös éves gyógynövénye. Széles körben használják a főzés és a hagyományos orvoslás. Ez a növény minden részét használja.
Kapros gyökérágú, egyenes. Ez a növény leghasznosabb része, mivel gyógyító tulajdonságai mellett magas tápértékkel rendelkezik. Ez az, ami a cikkről szól.
A cikk azt írja le, hogy hogyan lehet a kapor gyökereit megfelelően alkalmazni különböző betegségekben, azt mondja, hogyan hasznosítja a testet.
Hasznos és gyógyító tulajdonságok
A kaprosgyökér aktív használata a főzés és a betegségek kezelése során kellemes ízével, egyedülálló gyógyító tulajdonságaival és a növény széles körű hozzáférhetőségével kapcsolatos.
Kémiai összetétel
A kapros gyökér gazdag tápanyag-összetételű, beleértve a vitaminokat, a mikro- és a makro-tápanyagokat.
Tápérték:
- fehérjék - 2,7 g;
- zsír 0,5 gr;
- szénhidrátok - 6,3 g;
- élelmiszer-rostok - 2,8 gr;
- szerves savak - 0,1 g;
- víz - 85,5 g;
- telített zsírsavak - 0,1 g;
- telítetlen zsírsavak - 0,1 g;
- mono- és diszacharidok - 6,2 g;
- keményítő - 0,1 g;
- hamu - 2,3 gr.
vitaminok:
- retinol - 750 mcg;
- B1-vitamin - 0,03 mg;
- B2-vitamin - 0,1 mg;
- Pantoténsav - 0,3 mg;
- B6-vitamin - 0,2 mg;
- folsav - 27 mcg;
- aszkorbinsav - 100 mg;
- tokoferol - 1,7 mg;
- nikotinsav - 0,6 mg;
- béta-karotin - 4,5 mg.
makrotápanyagok:
- kalcium - 223 mg;
- magnézium - 70 mg;
- nátrium, 43 mg;
- kálium - 335 mg;
- foszfor - 93 mg.
Nyomelemek:
- vas 1,6 mg;
- Cink - 0,91 mg;
- réz - 146 mcg;
- mangán - 1, 264 mg.
Kalóriatartalom: 40 kcal / 100 g termék.
Használati jelzések
A hagyományos gyógyászatban a növények felhasználási területe meglehetősen széles. A kaprosgyökeret a következő esetekben használják:
- a szív és a vérerek patológiája, magas vérnyomás;
- máj- és vesebetegség;
- köhögés, légúti vírusfertőzések;
- emésztési problémák, étvágytalanság;
- sérülések és kopások kezelése;
- kötőhártya-gyulladás;
- növeli a szoptató nők tejtermelését.
Általában a gyökér főzetét a kellemetlen tünetek eltűnéséig használják. Általában a tanfolyam 2-4 hétig tart.
Ellenjavallatok
Mint minden gyógyszer esetében, a kaporgyöknek ellenjavallata van:
- Hasnyálmirigy-gyulladás. Amikor a hasnyálmirigy gyulladása súlyosbíthatja a betegséget.
- Alacsony vérnyomás. A gyökerek hámja csökkenti a vérnyomást.
- A tápanyagok és ásványi anyagok hiánya. Kaprosgyökér - egy diuretikum, mert lényeges nyomelemek hiányát okozhatja.
- Egyéni intolerancia.
Használjon óvatosan édeskömény gyökeret a terhesség alatt. Nagy mennyiségben használva vetélést vagy koraszülést okozhat.
Mi a teendő a termékkel az egészség javítása érdekében?
A kapros gyökérből infúzió készül, amely hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
- vérnyomáscsökkentő hatású;
- tágítja az ereket;
- normalizálja az emésztést;
- diuretikum;
- kedvező hatással van a szívre;
- stimulálja a szoptatást a szoptató nőknél.
Hipertóniával
Az aktív vazodilatátor hatásának köszönhetően a kaporgyöknek kedvező hatása van a szív és az erek állapotára. A vérnyomás használatának infúziójának normalizálása.
- Az elkészítéshez 2 evőkanál apróra vágott kapros gyökereket öntenek egy pohár forró vízzel.
- Zárja le a fedelet, és egy órát egy vízfürdőben ürítsen.
- Hűtött infúziós szűrő.
Étkezés előtt naponta fél órát vegyen be ¼ csésze.
A vese
A kapros gyökerek infúziója diuretikus és antibakteriális hatású.
- Az apróra vágott gyökerekhez (kb. 2 evőkanál) adjunk 200 ml forró vizet és főzzük 15 percig vízfürdőben.
- Ezután lehűtjük és szűrjük.
Az univerzális infúziót naponta 6-szor elfogyasztották, 50 ml (fél csésze diuretikumként).
Májra
A kapor főzésének choleretic hatása van. Segíti a gyulladást és a máj elhízását.
- Finom apróra vágott gyökerek száma evőkanál öntsön vizet.
- Forraljuk 10 percig, és hagyjuk lehűlni.
Az étkezést megelőzően vagy után az adagolás három 100 ml-es adagban történik.
Hideg
A kaporgyökér főzetének megfogalmazása segít gyorsan megbirkózni a vírusfertőzéssel és megkönnyíti a köhögést. Az univerzális előkészítési módszer mellett, amelyet a szakasz elején ismertetnek, a megfázás kezelésében egy másik lehetőséget is használhat.
- 1 evőkanál mosott és őrölt gyökereket helyezünk egy zománcozott edénybe.
- Adjunk hozzá forró vizet, és helyezzük alacsony hőre.
- Forraljuk 10 percig, majd hagyjuk hűlni.
Vegyünk naponta háromszor étkezést, fél pohár.
Az idegrendszer számára
A kapor enyhe nyugtató hatású, segít a stresszben és túlterhelés. A kezeléshez 20-30 ml-es főzetet kell bevenni, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.
Ahhoz, hogy előkészítse a levest, szüksége van rá:
- Vágjuk a gyökereket, és öntsünk forró vizet (vegyük az összetevőket 1 evőkanál kaporral 1 csésze vízre).
- A kapott elegyet alacsony hőmérsékleten 10 percig melegítjük, majd állni hagyjuk, majd szűrjük.
Sérülések, sebek
A kifejezett antiszeptikus hatásnak köszönhetően A rizómát a sebek és sérülések kezelésére kenőcs formájában lehet használni. A kenőcs sertészsírból és kapros gyökérből készül, 1: 3 arányban porítva.
A szemgyulladás
A kötőhártya-gyulladás kezelésében hatékony a krémek alkalmazása a kapor gyökereinek főzésével. Az elkészítéshez 1 evőkanálnyi talaj gyökeret kell tölteni forró vízzel, és 10 percig forraljuk, majd lehűtjük.
Egy pamut padot mártunk az előkészített húslevesbe, enyhén összenyomjuk és az érintett szemre helyezzük. A tömörítés körülbelül 10 percig tartható.
Csökkent étvágy
- Két evőkanál apróra vágott gyökereket öntsünk egy pohár forró vizet, és egy órát egy vízfürdőben főzzünk.
- Hűtés után szűrjük.
A fogadás folyamata szükség esetén akár két hétig tart.
Az emésztéshez
Az emésztés javítása érdekében a kapszulák infúziójával távolítsuk el a duzzanatot.
- A zúzott gyökereket egy pohár forró vízzel kombináljuk, és 15 percig vízfürdőben tartjuk.
- Ezután hagyjuk állni és szűrni.
Az étkezés előtt napi háromszor vegyen be egy órát, 80 ml.
Hol lehet megvásárolni és mennyit?
Minden előnyös tulajdonság ellenére a kaporgyökér nem könnyű megtalálható az eladáskor. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növény földi részeit gyakrabban használják fel, és ezek iránti kereslet magasabb. Mert a rizóma vásárlása a boltban külön nem fog működni.
A zöldségosztályok polcain azonban a csokrokban gyakran zöldek találhatók - keresse meg a gyökerek tárolásának lehetőségét. Átlagosan egy csomag ára 30 és 50 rubel között változik, az üzlettől és az évtől függően.
A tavaszi és nyári időszakban a mezőgazdasági termelők piacán könnyen kapható kapros gyökér vagy akár régi nők, akik kertjükből zöldségeket árulnak. És a legegyszerűbb módja a kaporok önmagában való termesztése: gondtalan, hideg ellenálló, friss zöldekkel, akár egy városi lakás ablakpárkányán is.
Hogyan kell tárolni?
A friss kapros gyökereket hosszú ideig tárolják.
Ha szükséges, készítsen fel télre, két módszert használhat:
- fagyasztó. A gyökereket apró darabokra vágják, zárt tartályokba vagy zsákokba helyezik a fagyasztáshoz és a fagyasztóba helyezik. Ezt a módszert gyakrabban használják kulináris célokra.
- szárítás. A gyökereket kis szeletekre vágjuk, és a sütőben 50 ° C-nál magasabb hőmérsékleten és állandó levegőáramlással vagy egy speciális zöldségszárítóban szárítjuk. Az így nyert alapanyagokat porra őrölhetjük és üvegedényekben, száraz, sötét helyen tárolhatjuk.
A betakarítás előtt a gyökereket alaposan mossuk és szárítjuk. Így a kapor egész télen tárolódik.
A kapros gyökérnek számos előnyös tulajdonsága van., hogy hatékonyan alkalmazzák számos betegség kezelésében. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy annak használatát, valamint bármely gyógyszer használatát óvatosan kell kezelni. A nyersanyagok növényi eredete nem garantálja annak biztonságát. A kezelés megkezdése előtt ajánlott orvoshoz fordulni.