Hogyan lehet diverzifikálni a kínai káposzta és a savanyú uborka salátáját? Lépésről-lépésre receptek

A pekingi káposzta hihetetlen előnyei évszázadok óta ismertek. Ázsiában nagyon népszerű és mindennapi használatú termék.

Kimchi káposzta támogatja azt a tényt, hogy a növekvő folyamatban nincs szükség a növényeket vegyszerekkel kezelni a kártevők megölésére.

Következésképpen még a szokásos szupermarket vezetője sem tartalmaz egészségre veszélyes anyagokat. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készítsen ízletes és egészséges salátákat a savanyú uborkából és a kínai káposztából.

Előny és kár

Szinte az A, B, C, EE és PP csoportok összes vitaminját tartalmazza. azonban a pekingi és a savanyúság salátáinak visszaélése nem éri meg, mivel a só kiegyensúlyozatlan használata hozzájárul a folyadék felhalmozódásához a szervezetben, és ezáltal az ödéma megszerzéséhez. Átlagosan a kínai káposzta és a pácolt saláták kalóriatartalma körülbelül 40 kalória, a többi összetevőtől és a kötszertől függően.

Receptek főzés ételek hozzáadásával termékek

A pekingi káposzta és a pácolt uborka különböző variációkkal készül: sajt vagy tojás, alma vagy burgonya hozzáadásával. Fontolja meg a lépésenkénti főzési recepteket.

Sajttal

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• 3 pácolt uborka;
• 1 közepes fej kínai káposzta;
• 2 tojás;
• 250 gr. csemegekukorica;
• majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát vékony szeletekre vágjuk.
2. Az uborka apró darabokra vág.
3. Vágjuk a sajtot és a tojást kockákra.
4. Távolítsa el a sóoldatot a kukorica üvegéből, majd tegye a lemezre a többi összetevővel.
5. Add majonézet, jól keverjük össze, só ízlés szerint. Kívánt esetben őrölt borssal töltsük fel.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 100 gr. pekinki;
• 2-3 pácolt uborka;
• 1 közepes sárgarépa;
• 100-150 gr. tej sajt;
• több gallyat friss zöldekből;
• evőkanál olívaolajat;
• fűszerek.

Főzési módszer:

1. A káposzta lapokat vékony csíkokra vágjuk.
2. Az uborka csíkokra vagy félgyűrűre vágva.
3. A nagy kockákra vágott sajt.
4. Vágjuk a zöldeket egy késsel.
5. A sárgarépa durva reszelővel dörzsölje vagy vékony szalmába vágja.
6. Össze kell keverni az összes összetevőt, öntsük az olajat, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket ízlés szerint, keverjük össze.

Zöldek

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• 400 gramm peking;
• konzervborsó üveg;
• 3 tojás;
• 200 gramm bármilyen kolbász;
• csomó zöld;
• zöldhagyma;
• majonéz vagy tejföl a tankoláshoz.

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát apróra és finomra vágjuk, majd a kezével emlékezzünk, és hagyjuk, hogy egy darabig üljön, hogy lé kapjon.
2. A tojásokat nagy kockákra vágjuk.
3. A kolbász csíkokra vagy apró rudakra ropog.
4. A zöldeket és a hagymát késsel vágjuk.
5. Kombinálja az összes terméket, megszórjuk gyógynövényekkel, fedjük le majonézzel.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 200 gramm csirke sonka;
• 350 gramm peking;
• 2 uborka;
• fokhagymás keksz;
• kapor, só, őrölt fekete bors;
• majonéz vagy tejföllel.

Hogyan kell főzni:

1. A Pekenku kést apró darabokra vág.
2. Főtt csirke filé, tiszta a csontoktól és a csíkoktól, kockákra vágva.
3. Az uborka félkörökre vágva.
4. Kombinálja az összetevőket, adja hozzá a fokhagymás krutonnal. Mindent alaposan összekeverünk.
5. Zúzott zöldek, só, fűszerek hozzáadásával. Ezután töltse ki a kötést.

Kukoricával

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• pekingi káposzta félig;
• konzerv kukorica;
• 200 gr. vadász kolbászok vagy füstölt kolbászok;
• 2 kis savanyúság;
• alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy könnyű majonézzel.

Hogyan kell főzni:

1. Távolítsa el a kolbászokat a héjból, és vékony gyűrűre vágja.
2. Peking sertéshús egy nagy reszelőre vágja, vagy vékony lapokra vágja a kést.
3. Az uborka kockákra vágva.
4. Kukorica hozzáadása folyadék nélkül, majd majonéz vagy tejföllel.
5. Só, keverjük össze.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 1 kis kínai fejes fej;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 uborka;
• 150-200 gr. szalámi;
• konzerv kukorica;
• csomó zöld hagyma;
• kapor vagy petrezselyem;
• majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. Vágjuk a káposztát nagyon vékony szeletekre.
2. A sárgarépa átmegy egy nagy reszelőn.
3. Vágjuk az uborka és a szalámi 1-2 cm-es botokra.
4. Vágjuk a zöldeket.
5. Keverjük össze az összes összetevőt, sót és szezonban majonézzel.

A suluguni-tól

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• 1 közepes méretű pácolt uborka;
• egy csomó zöld;
• 100-150 gr. suluguni;
• fél pekingi villát;
• növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Alaposan öblítse le a káposztalevéleket, szárítsa meg papírtörülközővel, és vékony csíkokra vágja, vagy apró darabokra tépje.
2. Uborka kockákra vagy rúdra vágva.
3. Suluguni őrzi a szokásos módon.
4. Szezon saláta olajjal.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 350 gramm kínai káposzta;
• 2 paprika;
• 70-80 gr. suluguni;
• 50 gr. parmezán;
• 70 gr. juh sajt;
• 1 teáskanál olívaolaj;
• 1 teáskanál szójaszósz;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Káposzta és bors vékony rudakba vágva.
2. Parmezán sajt és szuluguni kocka.
3. Minden termék szójaszósz és vaj keverékével kombinálható.

Burgonyával

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• 350 gramm főtt burgonya;
• 200 g pácolt uborka;
• 1 nagy vagy 2 közepes paradicsom;
• 1 hagymát;
• 1 piros paprika;
• Peking középső feje;
• 20 g vastag krém;
• csomó zöld;
• só, bors.

Hogyan kell főzni:

1. Előre főtt burgonya félig vágva, majd kis kockákra.
2. Borsszelet szalma, ismételje meg ugyanazt az uborka.
3. Vágjuk a paradicsomot kis szeletekre.
4. Hagyma félkörgyűrűvé vagy szeletekre vágva.
5. A káposztát csíkokra vágjuk, vagy szálakra tépjük.
6. Zölden apróra törik.
7. Tegyünk egy mély tálba az összes terméket, keverjük össze, öntsük tejföllel. Íz, só, bors.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 1 dolog hagyma izzó;
• 1 kis sárgarépa;
• napraforgóolaj;
• 1 pácolt uborka;
• 200-300 gramm peking;
• 3 főtt burgonya;
• 3-4 evőkanál majonéz vagy tejföllel;
• válogatott gyógynövények, fűszerek.

Főzési módszer:

1. A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Ugyanolyan módon őröljük a sárgarépát.
3. Vágja le az uborkát kockákra vagy kockákra.
4. A hagymát szeletekre vagy félgyűrűre vágjuk, majd napraforgóolajban megsütjük.
5. Minden alkatrész csatlakoztatva van, adjon hozzá tankolást. Szükség esetén megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel és kedvenc fűszerekkel.

Almával

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• a pekingi káposzta egynegyede;
• 100-150 gramm kukorica;
• 1 uborka;
• 2 édes és savanyú alma;
• olívaolaj.

Hogyan kell főzni:

1. A kemény magot elválasztjuk a káposztalevélektől, és vágjuk kockára, vagy vágjuk csíkokra. Vágja a puha részt csíkokra.
2. Uborka vágja vékony szelet.
3. Az alma átmegy egy nagy reszelőn, vagy bárkába vág.
4. Kóstolja meg a sót, keverje össze, fedje le olajjal.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 200 gramm peking;
• 1 nagy paprika;
• 1-2 uborka;
• 1 zöld alma;
• 1-2 sárgarépa;
• csomó kapor;
• néhány kanál majonéz vagy növényi olaj.

Főzési utasítás:

1. Chop a káposztát bármilyen módon tudod. Ne feledd a kezeddel, hogy adjon a lé, majd tedd egy mély saláta tálba.
2. A bolgár paprika vékony csíkokra vágva, vágja az uborka is.
3. Az Apple egy nagy reszelővel dörzsölje.
4. Finom apróra vágja a kaporot.
5. A keveréket szükség szerint töltse fel majonézzel és sóval.

Tojással

A # 1 opcióhoz szükséges termékek:

• 500 gramm peking;
• 2-3 csirke tojás;
• 150 g búza kenyér morzsákat;
• 200 gramm füstölt kolbász;
• 1-2 uborka;
• majonéz, só.

Főzési módszer:

1. Peking káposzta aprított vékony műanyag.
2. Uborka és kolbász szeletekre vagy kockákra. Vágja a tojásokat is.
3. Kombinálja a termékeket egy mély tálban, keverje össze, és szórja krutonnal.
4. Add majonéz, só.

A # 2 opcióhoz szükséges összetevők:

• 400 gramm peking;
• 3 kis uborka;
• 3 tojás;
• egy kis csomó zöld hagyma;
• evőkanál majonéz;
• kapor.

Hogyan kell főzni:

1. A kínai káposzta egy speciális reszelőn halad át a sózott káposzta főzéséhez.
2. Vágjuk az uborka vékony szalmába.
3. A tojás kockára vágja.
4. Egy csomó hagymát és kapor finoman morzsolódik.
5. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá majonézet, adjunk hozzá sót.

Gyors recept

Szükséges alkatrészek:

• 200 gramm rákrudat;
• egy kis káposztafej;
• 2-3 tojás;
• egy negyed doboz kukorica;
• 1 uborka;
• kapor, petrezselyem;
• majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. Káposzta vágott csík vagy apró darab.
2. A tarisznyarák a kockákat morzsolja. Ezután vágja le a tojásokat ugyanúgy.
3. A kapor és a petrezselyem vágása.
4. Tegye a kukoricát a többi összetevőre, adjon hozzá fűszereket és majonézet.

Hogyan kell szolgálni az edényt?

Az ilyen saláták kiszolgálására csak a háziasszony dönt, mert rengeteg lehetőség van a kiszolgálásra!

A salátákat a zöldek leveleivel szokatlan formában díszíthetjük, további káposzta lapokat használhatunk, és a salátát ráhelyezhetjük, díszítve a szélein levő kompozíciót zöldségdarabokkal.

Amint láthatjuk, rengeteg recept áll rendelkezésre saláták készítésére kínai káposzta és pácolt uborka hozzáadásával. Ezek az ételek mind az ünnepi asztalnál, mind a szokásos napi étkezéskor megfelelőek lesznek.