Hogyan készítsünk étkezési könnyű káposzta salátákat? Receptek, kalóriák, fényképek szolgáltatása

Vannak idők, amikor egy személy úgy dönt, hogy napi étrendjébe bármilyen diétás ételeket vezet be a test általános állapotának javítása és a fogyás érdekében.

Ahogy lehetséges, a kínai káposzta alapú alacsony kalóriatartalmú saláták megbirkózni fognak ezzel a céllal. Ez a keleti zöldség diverzifikálja a táplálkozást és kitölti a testet ásványi anyagokkal és nyomelemekkel.

A javasolt cikkben lépésről lépésre leírjuk, hogyan készítsünk egyszerű és ízletes diétás salátákat a kínai káposztából különböző termékek hozzáadásával, valamint bemutassuk azokat a lehetőségeket, amelyekkel szolgálják őket. Élvezze az olvasást.

Tápérték

Az alacsony kalóriatartalmú zöldségételek a kínai káposzta alapú receptek szerint pozitív hatással vannak az emberi egészségre:

• tisztítsa meg a bőrt;
• javítja az emésztést;
• növeli a vér számát.

Ezt szem előtt kell tartani az étkezési saláták nem tartalmazhatnak majonézet és más zsíros mártások, nagy mennyiségű só.

A táplálkozási tanácsadók majonéz helyett legfeljebb 10% zsírtartalmú tejfölt használnak, kis mennyiségben almaecet, citromlé, növényi finomítatlan olajok. Az ilyen természetes kötszerek megvédik Önt attól, hogy nagy mennyiségű rejtett zsírt és tartósítószert fogyasztanak, amelyek a megvásárolt szószokban gazdagok.

Add hozzá a gyömbért, a fahéjat, a koriandert, a citromot vagy a narancssárga héját, a keleti fűszerek keverékét a diétás salátákhoz - ezek a fűszerek feltárják a szokásos növényi saláta ízét egy teljesen más oldalról.

Kémiai összetétel és kalória-tartalom

• Kínai káposzta alapú saláta vitaminokban gazdag: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Ez a zöldség olyan ásványi anyagokat vezet be, mint a kalcium, a kálium, a nátrium, a magnézium, a vas és a foszfor.
• Pekingi káposzta nagy mennyiségben tartalmazza az értékes aminosav lizint, amelyet testünk csak az ételből tud kapni.

  Ez az aminosav részt vesz a különböző allergének elleni hormonok, enzimek és antitestek előállításában.

A "peking" alapján a táplálkozási saláták energiaértéke 20 és 70 kcal / 100 g között változik, és függ az összetevőktől és az edény öntetétől.

Lépésről lépésre főzési utasítások

Peking egyesíti a különböző egészséges termékeket.. Csak ki kell választania a kedvenc kombinációját, és élvezze az ízét és előnyeit.

Csirke

A csirke filé - a leginkább étrendű fehérjeforrás - kielégíti a salátákat, és nem károsítja az ábrát.

A tojás hozzáadásával

Meg fog tenni:

• 100 g csirke filé.
• 200 gramm pekingi
• 2 csirke tojás.
• 1 friss uborka.
• 4-5 zöld hagyma.

előállítás:

1. Forraljuk fel a csirke filé és tetszőleges darabokra vágjuk.
2. A keményen főtt tojásokat apróra vágjuk.
3. Vágjuk a káposztát, enyhén sózzuk meg, és emlékezzünk rá, hogy a gyümölcslé legyen.
4. Vágja az uborka vékony csíkokra, és apróra vágja a zöld hagyma.
5. Keverje össze az összes összetevőt, tejföllel vagy citromlével.

   Tálaljuk az edényt, hagymával meghintjük.

Ananásszal

Hozzávalók:

• 250 g pekingi káposzta.
• 200 g csirkemell.
• 5 gyűrű konzerv ananász.
• Tejföl.
• Sót.

előállítás:

1. Forraljuk vagy grillezzük csirke filé, nagy kockákra vágva.
2. Vágjuk a káposztát, és emlékezz rá.
3. Szeleteljük az ananászokat.
4. Keverjük össze a salátát, ízesítsük meg kis mennyiségű, alacsony zsírtartalmú tejföllel, sóval, ízlés szerint.

Cseresznyeparadicsommal

Bolgár borssaláta

összetevők:

• 200 g pekingi káposzta.
• 10 db. cseresznye paradicsom
• Fél paprika.
• 2 zeller szár.
• Olívaolaj.

előállítás:

1. Finoman aprítsuk a pekinget.
2. Vágjuk a paradicsomot felére.
3. Zeller és bors apró darabokra vágva.
4. Keverjük össze az edényt, és egy kis olívaolajjal, sóval keverjük össze.

Cseresznye és zöld

Szükséged lesz:

• 150 g pekingi káposzta.
• 5 cseresznye paradicsom
• Egy nagy csomó zöld.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj.

előállítás:

1. Mossuk meg és vágjuk a káposztát.
2. Vágja a cseresznyét bármilyen módon. Ha a paradicsom kicsi, nem lehet őket vágni.
3. Öblítse ki a zöldeket, és alaposan aprítsa meg.
4. Keverjük össze az összes összetevőt egy saláta tálban, adjunk hozzá fűszereket és szezonozzuk növényi olajjal.

A kiwi

Sampinyonval

Salátához szükséges:

• 250 g pekingi káposzta.
• 3 Kiwi.
• 7-10 darab gomba.
• Dill.
• Napraforgóolaj.
• Fűszerek.

előállítás:

1. Vágja a mosott pekinget vékony csíkokra.
2. Húzza kiwi, fél gyűrűre vágva.
3. Törje össze a kaporot.
4. Mossuk meg a gombát, aprítsuk fel a lemezeket, és egy kis napraforgóolajban sütjük meg, amíg aranybarna lesz.
5. Kombinálja az összetevőket, adja hozzá a kedvenc fűszereket és szezonban 1 teáskanál napraforgóolajat.

Diétás zöld zeller

összetevők:

• 200 g pekingi káposzta.
• 2 kiwi.
• 3 zeller szár.
• Citromlé
• Tengeri só

előállítás:

1. A káposzta, a kiwi és a zeller összegyűjtése bármilyen módon keverhető.
2. Sós egy kis és szezon frissen facsart citromlével.

Az édeskömény

A tintahal

Szükséged lesz:

• 20 lap "Peking".
• 100 g édeskömény.
• 2 hagymát.
• 150 g konzerv tintahal.
• Sót.
• Növényi olaj.

előállítás:

1. Finom apróra vágjuk a káposztát és az édesköményt.
2. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajban sütjük.
3. Keverjük össze a zöldségeket a tintahalral, keverjük össze, sózzuk ízlés szerint.

"Egyszerű" friss almával

összetevők:

• Kis káposztafej.
• 150 gramm édeskömény.
• 1 csomó kapor.
• 1 alma.
• Napraforgóolaj.
• Fűszerek.
• Sót.

előállítás:

1. A káposztát és az almát vékony csíkokra vágjuk.
2. Finom apróra vágjuk az édesköményt és a kaporot.
3. Keverjük hozzá, forró fűszereket és sót, napraforgóolajjal.

A mazsolával

A mazsolával készült ételek nemcsak meglepik Önt érdekes ízükkel, hanem segítenek az emésztés javításában is.

Tejföllel

Hozzávalók:

• 200 g pekingi.
• 30 gramm mazsolát.
• Sót.
• Alacsony zsírtartalmú tejföl ízlés szerint.

előállítás:

1. A káposztát mossuk és apróra vágjuk.
2. Egy saláta tálban keverjük össze a káposztát mazsolával, sóval és szezonban 1 evőkanál. kanál tejföllel.

Szezámmal

Szükséges összetevők:

• 150 gramm peking
• 10 g mazsola.
• 10 g szőlőmagolaj.
• 15 g szezámmag.
• Fűszerek.
• Sót.

előállítás:

1. 10 percig áztassa a mazsolát.
2. Vágjuk a káposztát, és emlékezz rá.
3. Főtt szezámmagot egy serpenyőben.
4. Mindegyik keverjük össze és őröljük az edényt növényi olajjal.

A narancs

Sajttal

összetevők:

• Kis káposztafej.
• 1 narancs.
• 50 g alacsony zsírtartalmú sajt.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Tejföl.

előállítás:

1. Vékonyan vágjuk a káposztát.
2. Húzza meg a narancsot, távolítsa el az összes filmet a lebenyekből.
3. A sajtot reszelt és a fokhagymát apróra vágjuk.
4. Keverje hozzá a saláta tálat, tejföllel.

A sárgarépával

Szükséged lesz:

• A pekingi káposzta káposzta fele.
• 1 kis narancs.
• Fél sárgarépa.
• Egy csomó petrezselyem.
• Citromlé
• Sót.

előállítás:

1. Vágjuk a káposztát, és emlékezz rá.
2. Hámozzon narancssárga, szétvágjon, vágja szét.
3. A sárgarépát reszeljük, vágjuk a petrezselymet.
4. Keverjük össze és sózzuk, az elkészített edényt citromlével töltsük fel.

Burgonyával

Fokhagyma

összetevők:

• 500 gramm peking
• 300 gramm burgonya.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 1 hagymát.
• Növényi olaj.
• Fűszerek.
• Sót.

előállítás:

1. A hagymát, a burgonyát és a fokhagymát hámozzuk, apróra vágjuk és pörközzük egy kis növényi olajjal.
2. Vágjuk fel a káposztát, és adjuk hozzá a serpenyőhöz a többi zöldséghez, főzzük még 10 percig.
3. Adj hozzá ízesítésére fűszereket és sót.

Burgonya és uborka

összetevők:

• 3 burgonyagumó.
• 2 uborka.
• 200 g káposzta.
• Növényi olaj.

előállítás:

1. Forraljuk fel és vágjuk a burgonyát.
2. Káposzta és uborka apróra vágva.
3. Keverjük össze a zöldségeket, és növényi olajjal, sóval ízesítsük.

FONTOS! A táplálkozási szakemberek nem javasolják burgonya hozzáadását étrendi ételekhez, ha a túlsúlya meghaladja a 4-5 kg-ot. Ha nincs ilyen problémája, élvezze a bőséges és egészséges növényi salátákat burgonyával.

Gyors főzési módszerek

A legegyszerűbb uborka

Szükséged lesz:

• 150 gramm káposzta.
• 1 uborka.
• Félhagymát.
• Tejföl.
• Sót.
• Fűszerek.

előállítás:

1. Finom apróra vágjuk a káposztát és az uborkát.
2. A hagymát félgyűrűvé vágják.
3. Keverjük össze a zöldségeket és a savanyúsággal, fűszerekkel és sóval.

Töltse fel a kukoricát

összetevők:

• A pekingi átlagos vezető.
• 1 kukorica.
• 2 alma.
• Citromlé
• Fűszerek.
• Sót.

előállítás:

1. Vágjuk a káposztát.
2. Hámozzuk meg az almát, vágjuk csíkokra.
3. Keverjük össze mindent egy nagy saláta tálban, adjunk hozzá sót és fűszereket, citromlével.

Hogyan szolgáljuk fel az ételeket?

1. A vendégeket egyenként tálaljuk egy 240 ml-es térfogatú saláta tálban.
2. A saláták csak a tálalás előtt tölthetők és sózhatók - sav és só a zöldségekből nagy mennyiségű folyadék gyors felszabadulását idézi elő, az étel gyorsan elveszíti megjelenését és ízét.
3. Ne főzzön salátákat az ünnepek előestéjén, az apróra vágott zöldségek elveszítik előnyös tulajdonságaikat és vonzó megjelenésüket.

fénykép

A képen látható, hogy a tálalás előtt hogyan lehet a főtt alacsony kalóriatartalmú salátákat kiszolgálni.

következtetés

A könnyű káposzta salátákat nem lehet összehasonlítani az unalmas és ízletes ételekkel a divatmodellekhez.. Megfelelően felvette az összetevőket, nemcsak étrendi, hanem egészséges, ízletes ételeket is kaphat, amelyek nem hagyják közömbösnek sem a háziasszonyot, sem a vendégeit.