A fekete retek egyedülálló zöldség, amely erős gyógyító tulajdonságokkal és ízletes ízekkel rendelkezik.
Oroszországban már a 12. század óta ismerik, ezért széleskörű tapasztalatokra tettünk szert a kultúra terjesztésében.
Annak ellenére, hogy jelenleg ez a zöldség kissé elvesztette népszerűségét, a hasznos tulajdonságaiból származó igazi ismerősök száma folyamatosan növekszik. Az egyszerű szabályokat követve a nyári házban fekete reteket lehet gond nélkül felnevelni.
E kultúra termesztésének jellemzői
- Javasoljuk, hogy évente változtassa meg a leszállási helyet, figyelembe véve az elődöt. A retek a keresztes családhoz tartoznak, a legközelebbi rokonai - káposzta, retek, fehérrépa, ezért közös kártevők. Ezért ezek az elődök rossz lehetőség, jobb, ha reteket ültetünk más családok képviselői után:
- Burgonya.
- Paradicsom.
- Hagymát.
- Fokhagymát.
- Sütőtök és mások.
- A növekvő folyamat során ajánlott enyhén sziklázni a gyökereket, hogy megszabaduljanak az oldalsó gyökerektől, és hogy a fő gyökér legjobb táplálkozását és növekedését biztosítsák, majd a retek lédús és nagyszerűek lesznek.
- A retek hajlamosak a nyilak kialakulására, ami hátrányosan befolyásolja a gyökerek minőségét. Ennek elkerülése érdekében figyelni kell a talaj nedvességét, megakadályozva, hogy a szárítás és a vékonyodás túlságosan vastag legyen.
Az agrotechnológia nianciái az éghajlati zónától függően
A retek hidegállóak, a felnőtt növények pedig akár -6 ° C-ra is elviselik a fagyokat. Ennek ellenére a különböző éghajlati övezetekben való növekedése saját jellegzetességekkel rendelkezik. Ez főként a különböző retek fajtáinak vetésének és betakarításának köszönhető. Ezek a következők:
- Kis korai fajták (a telepítési idő március, de Közép-Oroszországban, és még inkább Szibériában ez nem megvalósítható, ezért az ültetés augusztusban lehetséges, az érlelési idő 40-50 nap).
- Korai fajták (ültetési idő - április-május, Szibériában - nem korábban, mint május első évtizedében, amikor a talaj megfelelően felmelegszik, az érési idő 60-70 nap);
- Középszezon és késő téli fajták (a moszkvai és közép-oroszországi vetésidő július közepe, Szibériában - június harmadik évtizedében - az érési idő 100-115 nap).
Fajta kiválasztása
Osztálynév | Jellemző, leírás |
Téli kerek fekete | Ez a fajta a leghíresebb, 110-120 napos érlelési idő, fehér hús, barázdák |
Téli hosszú fekete | Nagy gyümölcsök, 400 g-ra nőnek, jól tárolva |
gyógyító | A 250 g-os gyümölcs súlya, a cellulóz kiváló ízű, hosszú tárolásra került |
csodálatos | A gyökértömeg kb. 350 g, a fagytól félve |
Gaivoronskaya | Az igénytelen fajta, a gyümölcsök hosszúkásak, jól tárolva |
Murzilka | Késő fajtájú, kerek alakú gyökerek, lédús, akár 300 g súlyúak, áprilisig biztonságosan tárolhatók. |
Nochka | A fajtája a szezon közepe, kb. 75 napra van szükség kb. 200 g-os, kerek alakú gyökérnövények érleléséhez, éles ízű |
henger | Közép-érett fajta, hosszúkás kis gyökerek, kiváló salátákhoz |
Fekete nő | Késői fajták, télen való tároláshoz, gyümölcsök körülbelül 260 g, fehér és lédús hús |
Chernomorochka | Az új fajta, a szezon közepe és a magas hozamú gyökérnövények súlya 55 g, lédús, salátákhoz és egyéb ételekhez alkalmas. |
Sok fajta fekete retek van, fontos meghatározni, hogy melyik tulajdonságok vannak az Ön számára elsőbbségben. És a vetőmagokat az online áruházban megrendelheti, ami nagyon kényelmes és egyszerű. Az átlagár (Moszkva, Szentpétervár) 100-200 rubel. 1g-hez.
Hogyan lehet nyílt terepen nőni?
bezrassadnoj
- A leszállási hely előkészítése. Szükséges az ágy elkészítése, és ősszel is. Az ültetés helyét jól megvilágították, a talajnak termékenynek és lazanak kell lennie, hogy ásni tudjon egy ágyat, megszabaduljon a növényi törmelékektől, és szükség esetén szerves műtrágyát adjon hozzá.
A retek nem tolerálják a szerves anyagokat, így tavasszal az ültetés előtt csak ásványi műtrágyákat lehet alkalmazni, majd kis mennyiségben, máskülönben a gyökerek megrepednek és ezért rosszul tárolódnak.
- Ültetőanyag előkészítése. Szabványos eljárásokat hajtanak végre: kiválasztás, kalibrálás és öltözködés.
- A magokat egy sóoldatba (50 g só / 1 liter vízbe) merítjük, a felületeket eltávolítjuk.
- Ezután szitáljuk őket (lyukak - 2 mm), magas minőségű ültetési anyagot kell hagyni a szitán. Egy napig kálium-permanganát oldatban (0,3 g / 1 l víz) átitatjuk.
- Ezután szárított, utána elkezdheti vetni.
- Vetés. A talajt ismét meglazítják, permetezik fahullával, ami jól roncsolja a keresztfűszeres bolhát. Az ásványi műtrágyák közül a nitroammofosk vagy azofoszkóp alkalmazása ajánlott kb. 15 g / 1 m2.
- A vetőmagokat 2-4 cm mélységű hornyokba ültetik, amelyek közötti távolság 30-40 cm.
- Ezután talajjal meghintjük, enyhén sűrűsödik, és öntözik.
Figyelem! Ügyeljen arra, hogy a beosztási dátumokat a kiválasztott fokozatnak megfelelően tartsa be, hogy elkerülje a vadászatot.
- Érdekel. Tartalmazza a következő tevékenységeket:
- Öntözés rendszeres, a talajnak nedvesnek kell lennie, semmilyen esetben nem szabad megszáradni.
- Gyomlálás - szükség van a gyomok időben történő eltávolítására, továbbá a talaj meglazítása.
- A hígítás kötelező lépés a gyökérnövények normális növekedéséhez:
- Az első alkalommal - amikor csak 2-3 levél jelenik meg.
- A második - körülbelül 2 hét után.
Ennek eredményeként a növények közötti távolság körülbelül 8-10 cm legyen, és nem is érdemes növelni, különben a gyökérnövény növekszik, ami rontja ízét.
- A hilling pozitív hatással van a növény növekedésére és fejlődésére.
- A talajtakarás (védőréteg talajfelületén feküdt) a talaj nedvességének megőrzésére és a gyomok elleni védelemre szolgál. A talaj, a fűrészpor, a kéreg stb.
- A szezon megtermékenyítése legalább 2 alkalommal történik:
- Az első nitrogéntartalom - 3-4 levél esetén.
- Egy hónappal később - a második.
- Kártevő-szabályozás.
- Cruciflo bolha és sárgarépa repül elronthatja a gyökeret, és a sérült héjból a talajból a belsőbe behatolhat baktériumokba és gombás spórákba. Egy ilyen zöldség nem tárolódik. A hatékony ellenőrzési módszer a fahéj ismételt permetezése (a talaj előkészítése, a vetés és a növények).
- Csigák, levéltetvek, repce és káposzta levélbogarak elpusztíthatja a növények földi részeit. Vannak olyan biológiai termékek és enzimek (például Lipocide), amelyek segítenek a kártevők elleni küzdelemben, miközben biztonságosak és nem befolyásolják a gyümölcs minőségét.
palánta
Ez a módszer csak abban a tényben különbözik, hogy a palántákat csemetékként használják, amelyeket magad is termeszthetsz, vagy megvásárolhatod például az online áruházban. Azonban a gyökércsúcs károsodásának valószínűsége a transzplantáció során túl nagy, és ezt azonnal figyelmen kívül hagyhatjuk, de ezután a gyökérnövény (a korona) hibás kialakulása következik be. ezért rassadny módszer vetés retek ritkán használt.
Betegségek és kártevők
A reteknek elég ellenségei vannak:
Betakarítás és tárolás
Az összes ajánlást figyelembe véve nem nehéz termeszteni a terményt, de annak megőrzése és az összes hasznos tulajdonság teljes kihasználása érdekében nagyon fontos a retek tisztításának megfelelő szervezése. A korai fajták május végéig nőnek, és készen állnak a fogyasztásra. Ezeket egyszerűen a hűtőszekrényben tárolják. A középszezon fajtái tisztaek a nyár végén - kora ősszel és homokozóban tárolva az alagsorban.
A leginkább felelős a téli fajták betakarítása, mert nagyon fontos, hogy a lehető leghosszabb lédús maradjanak, lehetőleg tavasszal. Meg kell várni a gyökerek teljes érését, majd jobban tárolni, de meg kell akadályozni a negatív hőmérsékletnek való kitettséget is, ami szintén befolyásolja a zöldségek tartósságát. Október végén és november elején a legjobb idő a tisztításra.
Retek tárolására az alagsorban dobozokban (vagy zsákokban), nedves homokkal, kb. + 3 ° C hőmérsékleten. Ugyanakkor rendszeresen meg kell vizsgálni a készleteket és eltávolítani a rothadt mintákat.
A fekete retek önálló termesztése egy nyílt területen lévő telken nehéz munka, de megvalósítható. A folyamat során felmerülő összes nehézség meglehetősen megfizethető módon megoldható. Ezért magabiztosan eljuthat az üzletbe.