Miután eladta a tavalyi készleteket, februárban a sajtgyártók észrevehetően aktiválódtak. Ugyanakkor a termelés mérete nem nőtt, és a termelési költségek többször is növekedtek. A főbb gyártók a klasszikus sajtokat forgalmazzák a 115-130 UAH / kg értékben. Ez azt jelenti, hogy a kiskereskedelemben a sajt költsége meghaladja a 160 UAH / kg-ot. A költség hosszú ideig tartó költségének korlátozása nem fog működni. Ugyanolyan mennyiségű meglehetősen magas minőségű húskészítmények, így a vásárló jobban szeretne. Ezért feltételezhetjük, hogy a sajt ára jelenleg elérte a csúcsát. Ha a tavaszi olcsó alapanyagok megjelennek, a gyártók kedvezményes áron értékesítik a termékeket. Az árcsökkenés oka is lehet a Posta kezdete.
Jelenleg a gyártók igyekeznek növelni a sajtok exportértékét. Az olcsóbb, mint 4000 USD / t hagyományos sajtot már nagyon kevés értékesíti, de exportja olyan kicsi, hogy nem befolyásolja az általános piaci helyzetet. 
