A strucc tojás egy drága és értékes termék, amelyet szigorú technológia alapján tárolnak, rendeznek és dolgoznak fel. Ez az anyag a kötelező és fontos folyamat finomságaihoz és árnyalataihoz kapcsolódik.
Gyűjtési szabályok
A strucc tojásgyűjtését szükségszerűen az elvnek megfelelően kell elvégezni: minél kisebb a termékek a fészekben, annál jobb lesz a minőségük, és minél alkalmasabbak lesznek az inkubálásra.
Azt tanácsoljuk, hogy otthon ismerkedjen meg a struccok tenyésztésének alapjaival.
Nagyon nemkívánatos, hogy hosszú ideig hagyjuk őket - minden órában sok kórokozó alakul ki a héj felületén, és az embrió halálozásának kockázata a fejlődéséhez nem megfelelő körülmények között nő. 
A betakarítást naponta, lehetőleg este, valamint a lehető leggyorsabban kell elvégezni - ez a nőstényt tovább ösztönzi a további tojásrakás folytatására és az elveszett helyreállításra.
Tudod? A táplálkozási tulajdonságokkal és ízléssel rendelkező strucctojások nem sokban különböznek a csirkeektől, csak a méretük, mert csak egy strucc-minta helyettesítheti a 31-40 hétköznapi baromfit, így egy strucc tojás 10 főre főzhető tojást.Csak akkor kell eltávolítani a termékeket a fészekből, ha a nő a lehető legnagyobb mértékben elterelte az utódok inkubálását, különben a madár súlyos stresszben szenved, nyugtalan lesz és megáll.
Néhány gazdálkodó a lefoglalt tojások helyett dummyokat használ, amelyek valódi példányokból készülnek a belsők eltávolításával és más anyaggal való kitöltésével.Fontos! A gyűjtés során minden példányt meg kell jelölni, majd minden egyes számot és információt egy speciális inkubációs naplóban kell rögzíteni.A fő és fontos gyűjtési szabályok:
- Keressen egy személyt, aki a gyűjtés folyamatában figyeli a zavaros struccokat.
- Mosson kezet meleg vízben fertőtlenítő szappannal.
- Gyűjtemény egy speciális konténerben vagy kosárban.
- A terméket a kezedben nem tudod rázni és hirtelen mozdulni.
- Eltávolítás után minden tojást enyhén meleg vízzel kell mosni, szárítani és ovoszkóp segítségével vizsgálni.
- A természetes anyagra terítse ki, amíg teljesen megszárad.
A strucc tojás tárolási ideje
Szobahőmérsékleten a termék legfeljebb 30 napig tárolható, feltéve, hogy a burkolat nem sérült. A hűtőszekrényben az eltarthatósági idő 5-7 hónapra nő. Az inkubálás előtti tárolási idő 7-10 nap, de nem több - a tojásokban az albumin megsemmisítése nem kezdődik (nagy mennyiségű oxigén bevétele a sárgájába).
További információ a strucc tojásról.
Hogyan készítsünk és tároljunk
Az inkubációs könyvjelzők számára szinte minden kiválasztott strucc-minta alkalmas. A 100% -ról csak egynegyede lehet nem szántott. A többiek utódokat tudnak biztosítani, de az inkubálás előtt megfelelően elő kell készíteni és fenntartani. 
Hogyan kell feldolgozni a tárolás előtt: fertőtlenítés és mosás
A strucctojás tisztítása és feldolgozása a tárolás előtt nem nehéz, de az eljárás elutasítása elfogadhatatlan.
Fontos! Az összegyűjtés után a mosott és szárított mintákat tompa véggel hajtogatják egy természetes szövetre egy tiszta dobozban, amelynek teteje szükségszerűen gézzel vagy fóliával van borítva. Ez azért történik, hogy a patogén mikrobák ne lépjenek át a héj nyitott pórusain.
Az eljárás maga a következő:
- Minden példányt meleg folyóvízzel mosunk.
- Jódoldattal megnedvesített tiszta ruhával dolgozzák fel.
- Dörzsölje szárazra egy ruhával.
Tárolási feltételek
Közvetlenül a dobozok tojásrakás előtt, száraz, sötétített szobában, optimális hőmérséklet + 13-17 ° C és 40% -os nedvességtartalom mellett. Ebben az esetben a termékeket vízszintes helyzetbe vagy éles véggel mozgatják.
Javasoljuk, hogy olvassa el a strucc, csirke, kacsa, pulyka, indoutin, fürj és liba tojás inkubációját.
A szállítás jellemzői
A tojásdobozok szállítása a legeredményesebb, remegés és sztrájk nélkül, ha puha anti-rezgésgumi kerül. Minden tojást gumírozott csomagolóanyagba kell csomagolni. 
Ne feledje, hogy a jó inkubációs eredmény nem csak a folyamat megszervezésétől függ, hanem az előzetes világos cselekvésekről is, amelyek segítik az értékes strucctermék kiválasztását, tisztítását, megőrzését és szállítását.
Tudod? A strucc-nőstényeknek szigorú hierarchiájuk van, és a domináns madár először az utódait helyezi el. Ezután lehetővé teszi, hogy az alárendelt nőstények fészkeljenek a fészekbe vagy annak közelében.
