A pulykákat a XVI. Században Európába vitték az amerikai kontinens spanyoljai, ahol már őshonosak voltak. Ezek a nagy madarak finom étrendhússal kezdtek sok baromfi házban tenyészteni. Az új pulykák tenyésztésére tenyésztőket vittek. Tekintsük ezeknek a baromfinak a leggyakoribb fajtáit, amelyek főként a toll és a súly színében különböznek egymástól.
Törökországi húsfajták (brojler)
Ez a baromfi főként a ízletes étkezési hús, bár a pulyka tojást is fogyasztják. Ezért ezeknek a pulykáknak a kiválasztása főként a hústenyésztésre és keresztezésre irányul, különösen azért, mert számos fajtánál a tojástermelés nem alacsonyabb, mint a tojásfajtáknál.
Tudod? Törökországi hús könnyen emészthető fehérjékből készül (kb. 28%), és étkezési és bébiételekhez ajánlott. Több kalcium van benne, mint a csirke, és több vas van, mint a marhahúsban. Összetételében kétszer kevesebb purint tartalmaz, mint a csirkehús, és ajánlott az urolithiasisban szenvedő emberek menüjében.
A pulykák fajtái nem annyira - körülbelül három tucat. Nem is olyan régen tenyésztették a pulykafajtákat, amelyekre jellemző a gyors tömeggyarapodás, ami meghaladhatja a 20 kg-ot. Nagy izomtömeget különböztetnek meg, meglehetősen finom csontozással. Az ilyen kőzetek vágásánál a hús termelése akár 80% -ot is elérhet. 
A súlyú brojlerek súlykategóriája szerint a következő csoportokra oszthatók:
- fény - akár 9 kg;
- közepes - 18 kg-ig;
- nehéz - akár 25 kg.
Ismerje meg, hogyan lehet otthon tenyészteni a brojler pulykát.
Big-6
Egy nagyon népszerű, ma már keresztrefehér, széles mellű pulyka nehéz kazánok. A brit Egyesült pulyka (UK) által indított "Big 6" jelzéssel. Egyes példányok elérhetik a 40 kg-ot. Ez a legtermékenyebb kereszt pulykák, amelyek gyorsan súlyt kapnak. 
Természetesen általában a pulykák nem kerülnek maximális súlyra, mivel a teljes érettséget elérő baromfihús már kissé kemény. A férfiak átlagosan 22-25 kg tömegűek, a nőstények 11 kg. A pulykákat a levágásra, általában 3-4 hónapon belül küldték, mivel a madár további fenntartása, amely a leggyorsabban növekszik, nem racionális.
Ezek a madarak erős építésű fehér tollazatúak, a mellkason kis méretű fekete folt, erős hosszú nyak, egyenes hát, hosszú, sárgás lábak. Ezeknek a pulykáknak a bolyhos tollazata kifejezettebb a férfiaknál és magasan értékelt.
A tojástermelés aránya 100 tojás termelési ciklusonként.
Videó: Big-6 pulykák tartásának tapasztalata
De-8
Egy másik viszonylag nemrégiben létrejött keresztirányú irány nehéz csoport brit Egyesült pulyka. A férfiak súlya 27 kg, míg a nők 10 kg-ot érnek el. Tiszta fehér színű tollazata, erős, hosszú lábakkal és hosszúkás nyakkal rendelkező alkotása van. A bolyhos tollak még inkább kerekítik a brojlerhús testét. A vágást a 14. héten lehet elvégezni. 
Tojástermelés - körülbelül 100 tojás termelési időszakra.
Fontos! A pulykák keresztjeit különböző fajták és vonalak keresztezésével állítják elő, amelyeket zootechnikai megfigyelés alatt állítanak elő. Az eredményül kapott hibridek legjobban az első generációban jelentkeznek, és mint minden hibrid, nem adják tovább a tulajdonságaikat az utódoknak. De ha a baromfi levágása során a legnagyobb hústartalom megszerzésének tényezője fontos számodra, akkor fordítsd a figyelmet a húsirányú kereszteződésekre és vásároljon keltetőtojásokat vagy csirkéket.
Fehér széles mellkas
Egy nagyon gyakori fajta, amely alkalmas magángazdaságok és baromfi gazdaságok számára. Az 1960-as években az USA-ban holland fehér és széles körű bronz pulykák alapján készült. A férfiak tömege eléri a 17 kg-ot, a nőstények 8-10 kg-ra nőnek. Ezenkívül a maximális növekedés már 100 napos korban érhető el. Ennek a fajtának a hátránya a fogvatartási feltételek (különösen a hőmérséklet) magasabb követelményei. 
A sűrű tollazat fehér, kis mellkasi fekete tollal a mellkason. Testforma - ovális, széles mellkasi, közepes méretű és sötét rózsaszínű lábak.
Tudjon meg többet a fehér széles mellű fajtáról.
Körülbelül 9 hónap múlva a nőstények tojást fektetnek, és a termelési időszak alatt 80-190 g súlyú 100-120 tojást képesek szállítani, ami 85-90% -ban megtermékenyül. Ezek közül általában a csirkék 60-75% -a származik.
Videó: Fehér fajtájú széleskörű felülvizsgálat
Kanadai széles mellkas
A brojlerfajták tenyésztésének alapja egy vadon élő amerikai pulyka és angol fekete fajták voltak. Amerikában érkezett, és a neve gyakran amerikai. Az utódok túlélési aránya magas. Ezeket a pulykákat 20-23 hetes korban vágják le, amikor a férfiak általában 13-14 kg súlyúak, a nőstények pedig legfeljebb 8 kg. A férfiak maximális súlya legfeljebb 30 kg lehet, míg a nőstények legfeljebb 17 kg. A madarak gyorsan súlyt kapnak, és 6 hét elteltével a pulykák tömege elérheti az 5 kg-ot.
A színezés fehér vagy fekete, lenyűgöző fehér csíkkal a csodálatos farok tollán. A testnek széles mellkasa van, és a farok felé kúpos. A vörös melltartó, az állat gerjesztett állapotában 15-20 cm-ig megduzzadhat. 
Tojástermelés - 100 darab az időszakban (év), a tojások inkubálása 93% -ig. A nőstény tojásai a 9. és a 15. életévé válnak.
Ez a fajta baromfi házakban és kis magángazdaságokban is bizonyult. A fajta bónuszai a táplálékra és a lágyabb húsra való igénytlenségük. De nem tolerálja a hideget és a huzatot.
Tippek a baromfitenyésztőknek: hogyan lehet a pulyka pálcákat növeszteni egy inkubátorban, mennyi pulyka és felnőtt pulyka mérlegelni, hogyan lehet megkülönböztetni a pulyka és a pulyka között.
Moszkva bronz
Szétszórt bronz pulykákból és helyi fajtákból származik Oroszországban. A felnőttek a következő súlyokat érik el: férfiak - körülbelül 19 kg, a nőstények - körülbelül 2-szer kevesebb, körülbelül 10 kg. 4 hónapos korig kezdődnek, amikor elérik a 4 kg-os tömeget.
A fajok pulyka fő jellemzői a széles és jól kifejezett mellkasi és hosszú test. Ennek a fajtának a tollazata megfelel egy fekete és bronz színnek, gyönyörű fénynek. A farok tollak világos és sötétbarna kis csíkokkal vannak festve, a széleken pedig széles, fekete szalag van, amely a toll szélén fehérre van keretezve. Ugyanakkor a madaraknak fekete bőrük van, ami rontja a hasított test kiszerelését. 
Tojástermelés - 80-90 darab periódusban. A 87 g súlyú tojás, a termékenység 95% -ig, a fiatalok biztonsága pedig 85-90%.
Moszkva bronz kiváló kitartással rendelkezik. E fajta pulykák nem csak baromfitartó gazdaságokban, hanem a magánszektorban is termeszthetők. Alkalmasak a legelőkre és a zárt területre.
Tudod? A növekvő pulyka vezetője az Egyesült Államok - 2012-ben 2 669 millió tonna. Minden évben 270 millió ilyen madár kerül fel a nemzeti ünnepre - hálaadás napjára. Az Egyesült Államokban az Európai Unió országai a második helyen állnak (1,910 millió tonna), míg Oroszország az ötödik helyen (0,11 millió tonna). A legtöbb országban ennek a madárnak a termelése folyamatosan növekszik.
Hibrid konverter
A keresztet Kanadában tenyésztették. E fajta tenyésztésekor a cél az volt, hogy a jó ízlésű húsokat termelési skálán szerezzük be. A kereszthibrid konvertert úgy érjük el, hogy fehér hollandot keresztezünk bronz széles, mellkasi pulykamarával. Nagyon népszerűek a világ számos országában, mivel képesek gyorsan súlyt szerezni. A felnőtt példányok a következő súlymutatókat érik el: férfiak - körülbelül 20-22 kg, nőstények - 10-12 kg. Sőt, a megadott tömeg 20 hetes korban növekszik. A tiszta hús hozama egy egyénből körülbelül 80-85%. Egyes pulykák elérhetik a 30 kg-ot. 
Ez a nagy mellű nagy madarak fehér tollazattal és csodálatos farokkal. A hasított testnek jó bemutatása van, mivel a fehér tollú madarak világos bőrűek.
A nőstények már körülbelül 9 hónapos korukban képesek tojást hordozni, de évente legfeljebb 50 darabot. A csibék inkubálása körülbelül 29 napig tart.
Vízhatlan és gyorsan alkalmazkodik a lakóhely éghajlati viszonyaihoz. A Birds Highbrid Converter közel 45 km / h sebességet érhet el.
Videó: Review Crossbreed Highbridge Converter
Tojásirányú pulykák
A tojástartalmú pulykák a tojás szállítására való képességük miatt gyakran a szaporodás céljára szolgálnak. Törökországi tojások nagyobbak, mint a csirkék, és érdekes pöttyökkel rendelkeznek, és az íze nagyon hasonlít a csirkére. Táplálkozási és táplálkozási tulajdonságai szerint a fürjtojás és a gyöngytyúk után a harmadik helyen áll. Ugyanakkor a pulyka jó súlyt szerezhet, ami lehetővé teszi a hús beszerzését.
Nézd meg a fajták a csirke fajták hús és tojás termelékenység.
Big-9
Ez a kereszt fehér tollazatú és más jó súlygyarapodás magas reprodukciós teljesítmény mellett. Ezt a brit Egyesült pulyka szerezte meg. A Big-9 nőstények körülbelül 118 tojást tudnak szállítani egész évben. Ezenkívül a tojások 80-85% -a megtermékenyül. A felnőtt madarak súlya a következő: férfiak - körülbelül 17 kg, és a pulykák - körülbelül 9 kg. 
A Big-9 pulykák jó kitartással rendelkeznek, és gondtalanok, és gyorsan elsajátítják a környezetet. Ezen túlmenően ez a fajta nem igényel erős táplálkozási költséget, és a súlygyarapodás gyors. Ilyen pulykákat lehet termeszteni mind baromfitartó gazdaságokban ipari körülmények között, mind magánszektorban.
Fehér Moszkva
Oroszországban szerezték a fehér moszkvai pulykát. E fajta tenyésztés fő célja az volt, hogy nagy tojástermeléssel rendelkező húsállatokat szerezzen be. Ennek a fajta tenyésztésének alapja a fehér holland, fehér és Belstvile fajták voltak. Ez egy mérsékelt pulyka faj. A felnőttek súlya szerint a következő mutatókat érik el: a férfi nem több, mint 16 kg, a nőstény pedig körülbelül 8 kg. Körülbelül 5-6 hónap eléri a 4 kg-ot.
Ennek a fajtának a tollazata fehér, és egy fekete folt van a mellkason. A pulykák különböznek a nehezebb testtömegű nőktől, valamint a nyak hosszabb tollazata jelenlétében. Ezeknek a madaraknak a törzse közepes méretű, a lábak hosszúak, és a csőr rózsaszínű színe kissé hajlított.
A pulyka egész évben 90-110 tojást hordoz. Ez a faj gyorsan alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, és a legtartósabbnak tekinthető.
Bronz széles mellkas
Amerikában vadon élő pulykák és angol fekete fajták alapján szerezték be. Aktívan használják a tenyésztésben. Ennek a fajnak a fő jellemzője egy meglehetősen nagy mellkasi rész, így a név. Egy gyönyörű, sötét színű tollazata van, zöldes-bronz ragyogással. A farok tollak barnás kis csíkban vannak, a toll tetején feltűnő fekete-fehér bordával. A nőknél az emlőterületen általában fehér tollazat alakul ki. A felnőtt madarak a következő testtömeget kapják: férfiak - körülbelül 16 kg, nőstények - körülbelül 10 kg. 
Átlagosan a nőstények egész évben körülbelül 100-120 tojást hordozhatnak. Szinte minden tojás (80%) termékeny. Ebben az esetben a nőstények önmagukban inkább a csibék kikeltek, és példamutató anyák.
Tudjon meg többet a bronz tenyésztéséről.
De szem előtt kell tartani, hogy ez a fajta nem képes a külső környezetben legeltetésre, ezért alkalmasabb termelési körülmények között történő termesztésre.
A fajta tartós és különböző betegségekkel szemben ellenálló.
szűz
Szűzvirágok tartoznak mérsékelt látvány és van egy szép fehér tollazat. Van egy másik neve - holland fehér. Egy ilyen madár termesztése során kívánatos olyan körülményeket biztosítani, amelyek közel állnak a természeteshez. Ez a faj egy magánházban, valamint egy baromfitenyésztésben is alkalmas. Kötelező séta a tiszta levegőben. A madaraknak kicsi testük, közepes hosszúságú lábuk és egy kis fejük van. A felnőtt madarak súlya a következő: a hím - körülbelül 9 kg, a nőstény pedig csak 4 kg-ig terjed. Törökország magas tojástermeléssel rendelkezik - akár 110 darab egész évben.
A nő önmagában inkubálja a pálcákat és jó anya. Egy másik előny az, hogy nem vesznek sok ételt. Ezen túlmenően ez a fajta szerénység az ellátásban is szerény.
Tudod? Először az 1519-ben Európába bevezetett pulyka értékét az európaiak nem a húsra, hanem a gyönyörű tollazatokra értékelték.
túrázó
Ez egy kereszt, és gyorsan kapnak elég nagy tömeget. Oroszországban érkeztek a Kaukázusban. Válasszuk el az apai és anyai vonalakat. Ezeknek a madaraknak a súlya a következő: a férfiak - körülbelül 17 kg, és a pulykák általában 10 kg. A 8. élethéten lévő férfiak testtömege legfeljebb 7 kg.
A pulyka kocsi fehér tollazatú. Nagy testük, erőteljes szárnyuk és hosszú lábuk van.
A madarakat nemcsak a gyors növekedés, hanem a kiváló életerő is megkülönbözteti. A nőstények tojástermelése évente körülbelül 60-70, nagyon magas termékenységi aránya 80-90%. Az utódok biztonsága is nagyon magas, közel 99%.
Ez a típus alkalmas a magánszektor tartalmára.
görög ruha
Színes pulyka fajta Khiton (Khidon) főleg fehér. Ez egy kereszt, amelyet Hollandiából importáltak. A felnőttek a következő súlyt mutatják: a pulykák mintegy 19-20 kg-ot, a pulykákat - körülbelül 12-15 kg-ot érnek el. A maximális súly már 30 hetes korban érhető el. A szezon ideje alatt a nőstény 90-110 tojást hordozhat.
Tojás és hús irány
A tojás- és hús pulykák kevesebb húst termelnek, mint a brojlerhús fajok, de a nőstények ugyanakkor évente akár 100 tojást is képesek szállítani.
Kanadai bronz
A kanadai címetől látható, hogy nagyon ritka. Kiváló kitartással rendelkezik, és alkalmazkodik a hideg éghajlathoz. A neve egy szokatlan szín miatt következett be: a vöröses-barna színű, bronzfényű színű tollazat. Férfiaknál a felső és a nyak szegycsője sötétebb, majdnem fekete, hátul pedig sötétebb szín mellett a csík bronz. A farok barna és vöröses csíkokkal díszített, és a combokban és a szárnyakban fehér vékony csíkok láthatók.
A fej vörössége fehérre vagy sötétkékre változik. A pulyka színe nem olyan fényes: a szárnyakon, a mellkason és a háton fehér szegély van, és a fejen nincsenek díszek.
A férfiak általában átlagosan 20 kg-ot tesznek ki, de akár 30 kg-ot is elérhetnek, míg a nőstények súlya kisebb, 11-15 kg. Nagy mennyiségű tojástermelés - akár 100 darab évente.
Ezt a fajtát nagy kitartás jellemzi, és szabadtéri körülmények között is elhelyezhető.
Fontos! A tenyésztésre szánt tojásokat és fiatal pulykákat csak speciális gazdaságokban kell megvásárolni. Különösen igaz ez a kereszteződésekre és a brojlerekre, amelyeket az állattenyésztő szakemberek származnak. Ha a fiatalkorúakat magukra akarják fektetni, akkor a jól megalapozott, stabil fajtákon kell maradnia.
halványsárga
Üzbegisztánban tenyésztették a pulykák fajtáját. E fajta tenyésztése során a fő cél az volt, hogy olyan fajokat szerezzen, amely jól illeszkedik Közép-ázsiai éghajlati viszonyok. Ezért halványsárga pulykák széles körben elterjedtek Ázsiában és a Kaukázusban. A tollak színe miatt kapták a nevüket - kontrasztos bézs és barna színű. 
A fogva tartás körülményei és az ételválasztás szempontjából ez a faj teljesen nem igényes. Folyamatosan tartani őket a baromfi házakban nem éri meg, járniuk kell. A fawn fajta pulykák a középsúlyú kategóriába tartoznak. A felnőtt madarak a következő paramétereket érik el: a pulykák 6-7 kg-ot nyernek, a hím pedig közel kétszer nehezebb - 11-12 kg.
Tudjon meg többet az üzbég fajtájú fajta jellemzőiről.
Ez a faj meglehetősen lassan nő: 4 hónap múlva ez a madár 3,5-4 kg súlyt kap. A többi fajtához képest a pulykák nem sok tojást hordoznak - egész évben nem több, mint 60 darab. Ezen túlmenően az utódok keltethetősége is alacsony - körülbelül 65%.
Fekete Tikhoretskaya
1957-ben a Krasznodari Területen tenyésztették. Az ilyen típusú kereszt alkalmazkodik a legelőkhöz, de jól alkalmazható a sejtek számára is. A Fekete Tikhoretsky fő jellemzője a sűrű testszerkezet és a gyönyörű fekete tollazat, melynek bronzfénye van. A nyakban - főleg fekete tollak. 
A felnőttek súlya a következő: férfiak - akár 10 kg, a nőstények - átlagosan 4-5 kg. Ez a tömeg a pulykák 4-5 hónap múlva kapja meg a további értékesítéshez szükséges mennyiséget. Ez a tömeg körülbelül 3,5-4 kg, és a hús nettó súlya körülbelül 60%. A fekete Tikhoretsky fajta nőstényei egész évben 60-80 tojást hordoznak. A tojásokat maguk keltik, és nagy gondot fordítanak a kis pulykamellekre.
Videó: többet a Fekete Tikhoretskaya fajtáról
Most a táplálkozási húsú pulykák iránti kereslet folyamatosan növekszik. Ezeknek a madaraknak számos brojler kereszteződését fejlesztették ki, amelyek képesek jelentős súlyt szerezni. A pulykák megkezdése előtt azonban meg kell határoznia a tenyésztés helyét és célját (saját ház vagy csirke gazdaság, hús vagy tojás iránya).
