A világon a házi sertések termelékenységének irányában 3 típusra oszthatók: hús (szalonna), zsíros, hús és hús. A tenyésztők mintegy 100 sertéstenyésztést termeltek. Ha a legjobbat keresi, akkor bemutatjuk Önöket ebben a cikkben.
Hús fajták
Amint az a faj nevéből is kitűnik, a hozzátartozó fajták elváltak a hús előállításához. A legnagyobb mennyiségben képviselteti magát a leginkább tápláló és ízletes hús képviselői. Megjelenésükben eltérnek a hosszúkás testükben és a sekély szegycsontokban másoktól. Hatalmas sonkájuk van, és az első sokkal kisebb, mint a hátsó. Különböző fajtákban az egyén 58–80% húst és 21–32% zsírt termel.
Kiválasztottuk Önnek a 11 legnépszerűbb húsfajta leírását.
Nézze meg a sertésfajták megjelenésének jellemzőit is.
lapály
Sertések Landrace a múlt század elején érkezett Dániából származó tenyésztők erőfeszítései által, aki átment egy dán disznót egy angol fehérvel. Ennek eredményeként megjelent egy erős testtel rendelkező artiodactual, amely hajlamos a test kiterjesztésére, egyenes hátra, keskeny szegycsontra, kis fejre, amely vastag nyakon nyugszik, és közepes hosszúságú végtagok. A fajta Landrace képviselőinek megkülönböztető jellemzője - a hosszú, a szem fölött lógó hosszú fülek. Bőre vékony, rózsaszín ragyogással, fehér vékony sörté nő.
A férfiak testtömege körülbelül 2 m, súlya 280-300 kg, nőstények - körülbelül 1,6 m hosszú és 200-220 kg súly. Mindazonáltal a lenyűgöző méret és súly ellenére ezek a törzsi disznók meglehetősen aktívak és jó természetűek.
További információ a Landrace sertések tenyésztéséről.
Az állati szaporodást leggyakrabban szakemberek végzik, de ha a szükséges feltételek biztosítottak, akkor a párzás és a szülés is otthon végezhető. A vaddisznók számára a vaddisznók megengedett száma évente 30, a 15 éves korig. A sikeres párzás esetén az utódok a 114. napon születnek. Uterus Landras nagyon gazdag - egyszerre több mint 10 malacot hozhat.
Fontos! A vaddisznók túl gyakori párosítása azt eredményezi, hogy jelentősen romlott a spermiumok minősége, ami azt eredményezi, hogy 5-6 év után nem lesz alkalmas a szaporodásra. Ezért fontos, hogy ne túlzásba vegyük ezt a folyamatot.
A sertések Landrace fő előnye - ez 2-5% -kal többet tartalmaz, mint más fajtákban. Kis mennyiségű zsírt halmoznak fel. Emellett a fiatal állatokat gyors növekedés jellemzi - 2 hónapon keresztül a csecsemőknek már körülbelül 20 kg-os tömege van, és a legaktívabb növekedési időszakokban naponta 700 g-ot kapnak. 100 kg vaddisznó súlya csak 6 hónappal a születés után.
A hiányosságok között - a fajtatiszta sertéseknél a gyenge hátsó végtagok miatt, amelyek sétálva és futva erősen megrántják a hátul. Ezért általában előnyösebb, ha ezt a fajtát a világ minden országában más helyi tenyésztett vaddisznókkal keresztezzük, hogy erősebb egyedeket kapjunk.
Tudod? A sertés az egyik első, az ember háziasított állata lett. Vannak régészeti bizonyítékok a Közel-Keleten, ami azt jelzi, hogy az ember 12,7-13 ezer évvel ezelőtt tenyésztette. A hazai artiodaktilok maradványait Cipruson is találták. A régészek számításai szerint több mint 11 ezer évesek.
Duroc
A XIX. Század végén megjelentek a Duroc kanok. Megszerzésükkor a vörös guineai és a berkshire-i sertéseket átlépték. Fajta az USA-ban van bejegyezve. Képviselői nagyok: mind a férfiak, mind a nők testhossza körülbelül 1,8 m, súlya 300 kg. Erős testépítésűek, közepes fejük, hosszú homlokukon lógó fülek, ív, magas, erős végtagok. A Duroc sertések fényes megkülönböztető tulajdonsága a szín: vörösben van.
A tenyésztés céljából ezeknek az artiodaktileknek a termesztése nem praktikus, mivel a méh nem túl termékeny. Az iparban két nőstényt használnak egy nőstény fedezésére. Más fajtákkal való párosításkor a jó hibridek kiváló termelékenységgel és kitartással rendelkeznek.
Olvassa el a Duroc fajta sertés tulajdonságait is
A Duroc sertések előnyei:
- az egyénben 58-70% -ban magas minőségű hús;
- precocity - a sertések naponta 700-900 g-ot nyerhetnek, és két hónapon belül a testük 190 kg;
- állóképesség;
- a legelőkön való gyalogláshoz való alkalmazkodóképesség;
- nyugodt, jóindulatú karakter.
A hátrányok közé tartoznak a következő jellemzők:
- a kocák alacsony termékenysége - átlagosan 8 malac egy alomban;
- az atrofikus rhinitis betegségre való hajlam;
- érthetőség az étrendben - szükség van olyan fehérjéket tartalmazó élelmiszerekre, amelyeknek ez a takarmány elég drága.
Észt bacon
Ezeket a sertéseket finn, nagy fehér és Landrace fajta alapján alakították ki. A tenyésztők erőfeszítéseinek következtében az állatok kifeszített formájúak, erős építésűek, közepes fejűek és erős rövid lábakkal rendelkeznek. A fülek nagyok, lógnak a szem fölött. A szín fehér, rózsaszínes árnyalattal.
Az érett kanók testtömege legfeljebb 1,85 m, súlya 300 kg. Az érett nőstények testhosszúsága 1,65 m, súlya 260 kg. A hasított testben a hús legfeljebb 65% -a lehet.
Javasoljuk, hogy többet megtudjon a tenyészsertések jellemzőiről.
Észtországi szalonnát húst emelnek, tenyésztési állományt értékesítenek és más törzskönyvekkel. Ez utóbbi azért lehetséges, mert a méh termékeny és jó anyák, és ez jelentősen befolyásolja az utódok túlélését. A malacok súlya naponta 700-750 g.
Ők jobban kedvelik ezeket a fajta tenyésztést, mert ízletes, ízletes és jó húsúak, a legelőkön való sétálásra alkalmasak, magas termékenységi arányuk, jó tartósságuk és a fiatal állatok előbőrössége, a takarmányozás egyszerűsége.
Ezeknek a sertéseknek néhány mínusz van. Ezek közé tartoznak a fizikum hiányosságai - egy laza és függő keresztmetszet, valamint a fejrészek gyengesége.
Berkshire
Berkshire fajta a briteket kapta. Nagy angol és kínai sertéseket kerítettek. Őseikből ezek a törzskönyvek jó testrészeket örököltek egy erős testépítéssel, széles és mély mellkasgal, egyenes háttal, közepes fejjel, kis felálló fülekkel, enyhe hajlással előre. Színük fekete, fehér foltok a lábakon, csípő és farok. Ha összehasonlítjuk a Berkshire-i vaddisznókat más fajtákkal, alkotmányuk nagyon harmonikus és komoly.
Felnőtt férfiak súlya 220-250 kg, nőstények - 180-220 kg. Húsuk kiváló minőségű. A hasított test egészen 88% -os húsig terjed.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a sertések etetésére vonatkozó szabályokkal.
A leírt fajta képviselőit nem nevezhetjük termékenynek - átlagosan 8-9 csecsemőt szülnek. Azonban a malacok meglehetősen gyorsan mozognak - hat hónapos korukban körülbelül 100 kg súlyúak, a napi növekedés pedig 670-750 g.
A Berkshire vaddisznó kétségtelen előnyei:
- a hús és a zsír kiváló aránya;
- kiváló minőségű húskészítmények, különösen fiatal egyedeknél;
- magas vágási hozam;
- a legelőn való legeltetés lehetősége;
- válogatás a tartalomra és az élelmiszerre.
A nőstények meddőségét a berkshirs hátrányának tekinthetjük, ami a malacok értékesítése szempontjából nem veszteséges; valamint a végtagok, az "X" betűvel.
Litván fehér
Litvániai fehér sertés nyilvántartásba vétele a huszadik század elején. Ezeket a nagy, erős artiodaktileket 175 cm hosszú kinyújtott test jellemzi (155 cm kocák) és egy közepes méretű fejet, amely a nyak átlagos hosszán és vastagságán helyezkedik el. A fülük kicsi, és a legtöbb szalonnás sziklától eltérően ne lógjon a szem fölött. A hátuk egyenes, széles, kissé ívelt. A végtagok helyesen vannak beállítva, átlagos hosszúságuk van. Sörte színű fehér.
Felnőtt férfiak súlya 330 kg, nőstény - 260 kg. A hat hónapos sertéseknek körülbelül 100 kg tömege van. Napi növekedésük 750 g.
A kocák többszörösnek tekintendők, mivel egyszerre 12 vagy több gyermeket lehet elszabadítani.
Meg kell tanulni az ilyen sertésbetegségekről is: afrikai pestis, pasztellellózis, parakeratosis, erysipelas.
A hústermékek minőségének javítása érdekében a litván fehér sertéseket gyakran kombinálják a Landrace fajtával. Ugyanakkor a hibridek átlagos napi súlygyarapodása 8-10% -kal nő, a takarmányköltség pedig 0,35-1,45 takarmányegységgel csökken.
Az ebbe a fajtába tartozó állatok húsahozama 55%, zsír - 3,6%.
A litván fehér disznó előnyei a jó reprodukciós tulajdonságok, a kiváló minőségű hús, különösen a hibridek esetében. A külső adatok hibáinak hiányosságai közé tartoznak a szaggatott keresztkereszt, a gyenge fejtámlák, a vállpásztázás jelenléte a válllapok területén.
pietrain
A belga Pietrain sertéseket egy helyi sertés, nagy fehér, Berkshire és Yorkshire fajták keresztezésével nyertük. Jól építettek, nagy izmos testtel. A fej nem nagy. A fülek kicsiek és kilógnak. A test színe észrevehető.
A hízók súlya akár 250 kg, nőstények - akár 230 kg.
A Pietrainnak több hátránya van, mint az előnyöknek. Ezért a leggyakrabban hibridek előállítására használják a hús minőségének javítása érdekében.
Olvassa el azt is, hogy mi a fajta sertésállat
Fajta előnyei:
- jó húshozam - akár 70%;
- Ne legyen elhízott.
hátrányai:
- a kocák alacsony termékenysége - átlagosan 8 fő;
- kisebb napi súlygyarapodás malacoknál - 500-550 g;
- a rossz egészségi állapot és a stresszre való hajlam;
- igényes takarmány;
- alacsony minőségű hús;
- gyenge tolerancia az alacsony és magas hőmérsékletekre.
Lacombe
Lacombe sertések megjelentek Kanadában, ahol még mindig népszerűek a gazdák körében. Az állattenyésztők teljes mértékben megvalósították azokat a célokat, amelyek jó külső és húsminőségű állatokat értek el, valamint eléggé termékenyek.
A Lacombe átlagosan 272 kg súlyú, nőstények 222 kg. Az állatok közepes méretűek, hosszúkás testükkel, kis fejükkel, nagy fülekkel lógnak a szemre és rövid lábakkal. A temperamentum flegmatikus, szerény gondozásban.
A gazdák szeretik ezt a fajtát olyan pozitív tulajdonságokért, mint:
- a kocák sokasága;
- a fiatal állomány jó növekedése;
- nyugodt hangulat;
- ellenállás a stressz ellen;
- a hasított test egységessége;
- rezisztencia a rhinitisre.
Hampshire
Az artiodactylek az angol tartományból származnak, ahol tenyésztettek - Hampshire. Ugyanakkor hivatalos elismerést kaptak az Egyesült Államokban.
A férfiak súlya 300-320 kg, a nők súlya 230-250 kg. Hosszú testük, egyenes széles hátuk, kis fejük és fülük, rövid végtagok. Szín szerint könnyen felismerhető - fekete, fehér színű övvel a tok tetején.
A fajta hátrányai szinte azonosak az előnyökkel. A hús minőségének javítása érdekében előnyösebbek, ha más törzstenyésztőkkel kívánnak nőni, mivel a Hampshires-nek vékony zsírrétege van, valamint korai érés.
EEzeket a sertéseket tartósság jellemzi, erős immunrendszer és teljesítmény, jó súlygyarapodás és jól fejlett anyai ösztön. Ugyanakkor nagyon félénkek, hajlamosak a stresszre, a meddő (6-8 sertés egy alomban).
Fontos! A Hampshire sertések olyan félénkek és instabilak, hogy hangsúlyozzák, hogy minden olyan helyzet, amely kényelmetlen számukra vagy rossz körülmények között, azonnal megjelenik a súlygyarapodásban. A malacokban még a teljes növekedés letartóztatása is lehetséges. Ezért fontos annak biztosítása, hogy a sertések mindent megkapjanak, amire szükségük van és megfelelő gondossággal rendelkeznek.
Urzsum
Az Urzhum sertéseket az elmúlt század közepén tenyésztették és ismerik el Oroszországban. Ezek nagy, erős, masszív csontszerkezetű artiodaktilek. Könnyű megjelenésű és hosszú középső részük van. A vaddisznó testének hossza kompakt, 180 cm, a méh 170 cm, a fej kicsi, a fülek nehézek, a szemek fölé állnak. A hát lapos, a hasa nagy, lóg. A végtagok erősek, erősek. A bőrt fehér sörték borítják.
Felnőtt férfiak 350 kg-ot nyernek, nőstény - 100 kg-mal kevesebb.
Javasoljuk, hogy olvassa el más sertésfajtákról: magyar mangalica, vietnami vislobryukhaya, karmala, vörösövű, downy mangalica
A reproduktív funkciók és az anyai ösztön az Urzhum sertésekben jól fejlettek. A méhek sokszorosak - átlagosan 11 és 13 malac között kerül sor egy utódba. A testsúlygyarapodás a fiatal állományban naponta körülbelül 720 g. A termelékenység szintje ezekben az állatokban a hús 53-55% -a és a zsír 35-36% -a. A zsírréteg kb. 2,5 cm, a hús kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, alkalmas szalonna gyártására.
A tenyésztők szívesebben tenyésztik ezt a fajtát:
- kiváló minőségű hús;
- a legelőn legeltetési lehetőségek;
- az ellátás hiánya;
- a fagyhőmérsékletekkel szembeni ellenállás, és ennek következtében az északi régiókban való növekedés lehetősége;
- nyugodt hangulat;
- jól kifejlesztett anyai ösztön a nőknél.
A fenti előnyök átfedik a fajta néhány hátrányát: egy ívelt hátsó, szökött keresztmetszet és a bőr alatti kis zsírréteg.
Tamworth
A világ egyik legrégebbi fajtája, amelyet Angliában szereztek. Képviselőit erős test, jól fejlett csontrendszer és kifejezett izomzat jellemzi, egy hosszú törzs. A fejük kicsi, vastag, hosszú nyakra van helyezve. A fülek nagyok, egyenesek. A végtagok erősek. A testet különböző árnyalatokkal borított gyapjú borítja.
A nőstények gazdaságossága alacsony - 6-10 malac. A fiatal állományok növekedése jó - hetente hét-nyolc hónapos korukban 100 kg-ot súlyoznak.
A sertések Tamworth előnyei közé tartozik:
- barátságos és nyugodt természet;
- állóképesség;
- az alacsony hőmérsékletekhez való alkalmazkodóképesség;
- válogatás a takarmányhoz;
- kiváló minőségű hús;
- kifejezett anyai ösztön a kocákban.
rézműves
Boars Brazier hasonlít az őseikhez - vaddisznók és magyar mangalitsa. A hosszú göndör haja felismerheti őket, hátul a végén, ami a vad őseihez hasonló. Hogy ez lehetővé teszi számukra, hogy éles éghajlaton túléljenek. Ezek nagyméretű, nagy hasakkal rendelkező, nagy hátú és rövid végtagú állatok. A szín eltérhet. A kis malacok hátukon csíkok vannak.
A felnőttek súlya 250-300 kg (vaddisznó), 160-200 kg (koca). A feljegyzett nyilvántartók, akik elérték a fél tonna tömegét.
A vaddisznó Brazier fő előnye - a hús minősége és ízlése. Nem szelídek a gondozás és a takarmányozás terén, hanem a korai érettség, a kitartás és a fagyos hőmérséklethez való alkalmazkodás.
Hátrányai egy kicsit. Közülük - az alacsonyabb növekedési ráták a fiatalabb generációban (hat hónapos korban csak 70 kg), kis nősténység (8-10 malac), magas költségek, ritkaság.
Tudja meg, miért van szükség a malacok kasztrálására, és hogyan kell a sertés trágya használata műtrágya
Hús fajták
A hús-univerzális fajok képviselőit a testtömeg és a zsírszövet gyors gyűjtése jellemzi. Az ebbe a fajba tartozó egy személy 53-65% -ban hús és 29-37% zsírt termel.
Nagy fehér
A 19. század végén Angliában egy nagy fehér sertés jelentkezett az állattenyésztők bíróságán. Ennek megfelelően a nevet erős formák jellemzik. - széles háta és mellkasa van, nagy hátsó, nagy gammon. A fej és a fül kicsi. A lábak rövidek. A hasa feszes. A bőrt a fehér sörték borítják.
Nagy fehér férfiak súlya 340 kg, nőstények - 230. A fiatal növekedés súlya gyorsan növekszik - 600-900 g naponta. Egy év súlya körülbelül 200 kg.
Javasoljuk, hogy részletesen megismerje a nagy fehér sertések jellemzőit.
E fajta hústartalma 82%. Az előnyök a következők:
- jó kitartás;
- nyugodt hangulat;
- termékenység (10-12 malac egy alomban);
- az ellátás és a takarmány hiánya;
- magas előfutás.
Sajnos ezek a vaddisznók sok hibával rendelkeznek. Ezek közé tartozik:
- túlzott súlygyarapodás, elhízás;
- gyenge tartályok;
- függő sacrum;
- nyáron a nyílt napban a bőr égési sérülést szenved.
Ukrán fehér sztyepp
A fajtát azért hozták létre, hogy jól alkalmazkodjanak a dél-ukrán éghajlathoz. A helyi magánszemélyeket nagy fehér kanok tenyésztették, és egy ukrán sztyepi fehér vaddisznót kaptak, Ascanius I. Napjainkban az ebbe a fajtába tartozó személyeket erős csontok jellemzik, közepes méretű a fej, nagy szemek felé néző fülek, erős végtagok, sűrű bőr és vastag fehér sörték.
A sertések súlya 300-340 kg, sertés 210-230 kg. A sertések sokrétűek - 10-12 csecsemőt adnak. Az utódok aktívan súlyt kapnak - 100 kg 192 napig. A napi súlygyarapodás 700 g.
Ennek az állatállománynak a termelékenysége a következő számadatok alapján határozható meg: vágási hozam - 80-84%, húshozam - 53-54%, zsírtartalom - 35-36%.
Olvassátok el, milyen tulajdonságai vannak a sertések mély alomban tartásának
Előnyök:
- a meleg száraz éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodás;
- állóképesség;
- táplálékot és életkörülményeket nem igénylő.
hátrányai:
- az elhízás gyakori jelenléte;
- lógó sacrum.
Ukrán sztyeppe foltos
На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.
Самцы имеют живой вес 270-310 кг, самки намного меньше - 190-230 кг. Последние характеризуются высоким уровнем плодовитости - способны родить за раз до 14 детенышей. Привес в массе малышей равняется 600-700 г. Вес в центнер у них устанавливается спустя 6-7 месяцев после рождения.
Популярность украинской степной рябой свиньи объясняется следующими достоинствами:
- a meleg és száraz körülmények között élni és szaporodni képes;
- állóképesség;
- a nőstények egyidejűleg több mint 12 malac születésének képessége;
- jól fejlett anyai érzések a királynőkben;
- kiegyensúlyozott karakter.
Kemerovo
Az 1960-ban Oroszországban jóváhagyott fajta. Létrehozása sok más fajtát vonzott. A kapott egyedeket egy nagy test, a megfelelő arányok jellemzik, a közepes fej, a kis felálló fül, a széles hát, erős végtagok, fekete színű, kis fehér foltokkal.
A sertések súlya 330-350 kg, a sertések 100 kg-nál kisebbek. A méh 10-11 malacot szül. A fiatalokat előzetesen jellemzik - 6 hónapig 100 kg-ot mérnek. A napi súlygyarapodás elérheti a 750 g-ot
A Kemerovo sertéshús 55-60% -a.
Ezek a törzskönyvezett egyedek éles kontinentális éghajlatban élhetnek, nagyon kemények, és nagyfokú túlélés jellemzi. Élelmiszert igényelnek, és rosszul reagálnak a hiányos étrendre.
Észak-Kaukázus
Az észak-kaukázusi fajtát a múlt század közepén alapították Oroszországban. Képviselői erős, jól megépített állatok. Közepes fejűek, kiálló fülek, széles mellkas, erős végtagok, fekete és tarka színűek.
Felnőtt kanok súlya 310-350 kg, sertések - 230-250 kg. Ez utóbbi 12 malacot szül. A fiatalok gyorsan nőnek, 100 kg 6–7 hónapos korig terjed. A kopogásban 700-750 g.
Az állatok elviselik a fagyokat, legelőkön legelnek, mindenevő, a szokásos módon reagálnak bármely élelmiszerre, a tartósság és a jellegzetes betegségekkel szembeni ellenállás jellemzi. A vékony csontváz az észak-kaukázusi vaddisznók egyetlen hátránya.
Azt tanácsoljuk, hogy megtanulják, hogyan kell a kecskéket, libákat, tehéneket, pulykákat, nyulakat tenyészteni és tartani
Livenskaya
A XIX. Század elejétől az élénk sertések alkotói dolgoztak, hogy nagy, erős, hatalmas csontrendszerrel tegyék őket. Testük kiterjedt, széles, kb. 175 cm hosszú (nőstények - 165 cm). A fej lerövidül. A fülek nagyok, előre lógnak. Néhány személy hátulja egy ív formájában található. A lábak helyesen vannak beállítva, erősek. Az állatok többségében a sörték színe fehér, szürke foltokkal. Ugyanakkor fekete, piros és variációkkal is megtalálható.
Megfelelő gondossággal és racionális táplálkozással a felnőtt férfi 310-320 kg, nőstény - 230-240 kg. A hús a hasított testben 50-55% -os szinten van. A nőstények jó utódokat termelnek - általában 10-11 fiatal. Gyermekek gyorsan nőnek, naponta 700-750 grammot kapnak, 6-7 hónapig egy centneret mérnek.
A libanoni sertések előnyei között érdemes megjegyezni:
- a legelők legeltetésére való képesség;
- válogatós élelmiszerekhez;
- állóképesség;
- nyugodt karakter.
Muromskaya
Az orosz tenyésztők által termesztett artiodaktilt egy erős alkotás jellemzi, megfelelő arányban, egyenes hát, egy kis fej, nagy fülek, lógó előre, kifejezett sonka. A sörték puhaak, fehérek.
Az állatok rendkívül produktívak. A 330 kg súlyú csirke és a méh súlya 250 kg. Egy alom 10-12 csecsemő születik. Az utódok gyorsan súlygyarapodnak, naponta 700-750, a fél centernek elérve.
A hasított test húsa 60-65%, zsír - 25-30%. A hús szalonna termelésre alkalmas.
Fajta előnyei:
- a fiatalabb korai korai érettség;
- a nők sokasága;
- erős alkotmány;
- képes a legelőkön táplálkozni;
- nyugodt.
Szibériai észak
Egy másik népszerű univerzális fajta a szibériai észak. Ahogy a neve is mutatja, ezek az állatok kemény életben alkalmazkodnak az élethez. Méreteik kicsi - a testek hossza akár 185 cm hosszú a vaddisznóknál és a 165 cm hosszú a királynőknél. Súly - 360 és 250 kg. A test jól felépített. A fej kicsi. A fülek egyenesek. Rövid, de erős lábak, jól megjelölt sonkával. A sörték hosszúak, fehérek. Van egy vastag aljszőrzet, amely megmenti az állatot a fagytól.
Húshozam - 55%. A nőstények 10-12 kölyköt kapnak, amelynek súlya 700-750 g.
A szibériai északi sertések előnyei:
- kemények;
- nyugodt természetű;
- tökéletesen tolerálja a fagyos hőmérsékleteket;
- a nőstények jól fejlett anyai érzések.
Sebes fajták
A faggyúfajták képviselői széles és mély testtel rendelkeznek, az elülső rész valamivel nagyobb, mint a hátsó. A zsíros típusú egyén 40-45% zsírt és körülbelül 53% húst tartalmazhat.
Nagy fekete
Angliából született, aki két évszázaddal ezelőtt jelent meg. Megalakulása során 3 fajt kereszteztek: a helyi hosszúfülű, kínai fekete és nápolyi. Ennek eredményeképpen egy megfelelő arányú állatot hoztunk létre, egy meglehetősen erős testet, egy kis fejet, nagy lógó füleket, mély szegycsontot, erős lábakat.
A nagy fekete sertések termelékenysége feltűnő. A felnőtt férfiak súlya akár 400 kg, nőstények - legfeljebb 300. A hús és a kiváló ízek 52% -a, zsír - 41%.
A fajta előnyei nem érik véget, mert a méh nagyszámú megkülönböztetéssel jellemezhető - 12 kölyök szülésenként. A gyerekek naponta 700 grammot érnek el.
De gyakorlatilag nincsenek hibák. Ezek közé tartoznak a bőrön lévő számos ráncok, és egy hátborzongató hát.
Myrgorodska
A Mirgorod sertést 1940-ben külön tenyészetben választották ki, és azóta következetesen szerepel a zsíros fajok legnépszerűbb listáiban. Erős testtel, erős háttal, közepes fejű, kis felálló fülekkel, erős lábakkal rendelkezik. Szín - fekete és tarka.
Ismerje meg, hogyan kell a Mirgorodsky sertésfajtákat a webhelyén megtenni.
Érett férfiak 300 kg-ot kapnak, nőstények - 100 kg-mal kevesebb. A nőstények gazdagsága - 10 sertés, ami jó mutatónak tekinthető. Erősen kötődnek a csecsemőkhöz és felelős anyák. A gyerekek aktívan fejlődnek, súlya naponta mintegy 700 g.
A Myrhorod sertések fő előnye, hogy zsírjuk, referenciaként ismerik el, mivel 4,5 cm széles és kiváló ízű. De a hústermelés meglehetősen gyenge.
Tudod? A középkorban bíróságok próbálták a sertéseket. A települések utcáin szabadon sétálva ezek a mindenevő állatok gyakran betörtek a házakba és sérültek vagy megölték a kisgyermekeket. Ilyen állatokat próbáltak ki és küldtek börtönbe, gyakran még kivégezték is..
Tehát, ha kiválasztunk egy sertésfajtát, meg kell vizsgálnod azt a tényt, hogy milyen célból szeretnéd azt megtartani. A hús-, hús- és zsírfajták közül sok méltó példány áll rendelkezésre, amelyek egyaránt segítenek a sikeres üzlet megteremtésében, és jó minőségű hússal és szalonnával várják a hozzátartozóikat. Mielőtt megvásárolna egy adott fajtát, ismernie kell a tartalom követelményeit.
Internetes felhasználók véleménye
