Ma, Hereford tehenek - az egyik leggyakoribb a világon a marhahús fajták (szarvasmarha). Ezek a nagy, tartós állatok figyelemre méltóak a figyelemre méltó megjelenésük és gyors súlygyarapodásuk miatt, és kiváló minőségű húst is biztosítanak.
Következtetési előzmények
Most először tenyésztették Hereford-féle tehénfajtát Angliában itt (város Hereford) a XVIII. században. Ez igazi áttörést jelentett a tenyésztésben, mivel e fajta állatai különösen húsosak és még mindig megérdemelten népszerűek a világ minden tájáról.
A fajtát az iparosodás korában tenyésztették, amikor a hús iránti kereslet jelentősen nőtt. Szükség volt az állatokat, amelyek kielégítik a lakosság igényeit. Abban az időben a tejesség kérdése nem volt olyan akut, és a tehenek e képességére való hangsúlyt nem emelték. 
Ezért a tenyésztők kezdték át magukat nagy, fiatal szarvasmarhák növekedéséért Észak-Devonból és fekete Sussex tehénből. Az új generáció borjainak nagy mennyiségű testmozgás, izomtömeg fejlődése és a tavaszi erő erősödése volt tapasztalható. A többi tehéntől elkülönítve legeltettek, és gazdag, erőteljes táplálékkal tápláltak. És két generáció után észrevették, hogy az új egyének sokkal nagyobbak, mint a szüleik.
A fajta alapítója Benjamin Tomkins, aki 1742-ben jelölte meg a Herefordok történetének kezdetét. Két üsző és egy bika tulajdonosa volt, amely a Hereford szarvasmarha hivatalos elődei lettek. Végül a Herefordok megjelentek, miután hozzáadták a Shorthorn tehenek vérének őseit.
Hereford bika Mr. Jeffreys, aki 1843-ban nyerte meg a királyi mezőgazdasági kiállítás első díját Derbyben
1846-ban a Herefordokat valódi szarvasmarhafajtának ismerik el, és megjelentek az első méneskönyvük. Ezután a XIX. Század közepétől kezdett el terjeszteni a Hereford-fajtát a világon.
Tudod? A Guinness Records könyvében felsorolt bikák között a világrekord tulajdonosai, az angol fajtájú Charolais fajtagyárának nevezett bika. Súlya 1700 kg, és csaknem két méter magas!
Külső jellemzők
Névjegykártya hereford szarvasmarha - fehér fej. Ez az állat legfényesebb jellemzője. A fej mellett fehér, festett dewlapban, hasban és címerben a farokon. A test többi részén sötétvörös vagy pite-piros színű. 
testalkat a tehenek lágyak, fejlett izomtömeget tartalmaznak, súlya nagy. A növekedés alacsony, zömök, rövid és erős lábak. A test széles, egy hordóhoz hasonlít, kiálló lapokkal. A nyak meglehetősen rövid, és megjelenik a dewlap.
bőr a Herefordban vékony és rugalmas, lágy és meglehetősen hosszú göndör hajjal borítva, ami különösen a nyakban és a fejben érzékelhető. A bőr alatt van egy zsírréteg.
Klasszikus Hereford fajta a tulajdonos szarvakaz oldalakra és előre vagy lefelé irányítva. A szarvak maguk is fehérek, de tippük sötét.
Ismerje meg a húst (Kalmyk, Kazah, Highland, Aberdeen-Angus) és a húst és a tejelő tehenek fajtáit (Simmental, Shorthorn).
Napjainkban a leggyakoribbak azok a kolóniafajok Herefordjai, amelyek nem szarvak. Ez az egyetlen különbség a klasszikus képviselőktől. A szarvak hiánya biztonságosabbá teszi az állatok életét az állományon belüli kapcsolatok feltárásakor, így most kifejezetten hornless tehenek és bikák kerülnek kifejezetten ki.
Ezen fajok képviselői nem adnak nagy hozamot, így a tehenek tőgye nem túl fejlett, tiszta és kis méretű. 
A Hereford KRS képviselői a következő szabványokkal rendelkeznek:
- marmagasság 120 és 130 cm között;
- mellkasméret 190 és 195 cm között csibékben és 210 és 215 cm között bikákban;
- a mellkas mélysége körülbelül 72 cm;
- törzshossz 153 cm-ig;
- a tehenek 650-850 kg, bikák - 900–1350 kg;
- újszülött lányok súlya 25-30 kg, bikák - 28-33 kg;
- A tehenekben az első ellés 24 és 30 hónap között van.
Fontos! Az Egyesült Királyságban termesztett Herefordok sokkal nagyobb méretűek, mint az orosz tenyésztő gazdaságoknál. Szóval Angliában a tehenek általában legalább 800 kg súlyúak és a bikák - 1-1,5 tonna. Oroszországban a bikák csak 850 kg-ot érnek el, és a tehenek még kisebbek.
Miért tartsuk: irányt
Herefords marhahúsamely kiváló minőségű - márványos marhahúsból áll, amely nagyon nagyra értékelik a főzés során. Egy állat levágási hozama körülbelül 60%, és néha eléri a 70% -ot. 
A tehenekből származó tej zsírtartalmú (legfeljebb 4%), azonban a tejtermelés kicsi, és főleg borjak etetésére fordul. Ezért ez a fajta szarvasmarha nem tartható a tej összegyűjtésére.
Herefords-t hústárolás céljából tenyésztik. A borjak kicsi (legfeljebb 30 kg). A születési arány magas, az ellés könnyen elhalad a testes testtípus és a magzat kis mérete miatt, így a borjak mortalitása meglehetősen kicsi (legfeljebb 2%).
A borjak gyorsan fogynak - Évig a bikák már súlya akár 320 kg, és a csibék 270 kg-ig. Másfél évvel a súlyuk megduplázódik. Az izomtömeg növekedése átlagosan naponta 1100. A pubertásnál a szarvasmarha 2-2,5 év. A Hereford maximális súlya másfél tonna.
Ezeknek az állatoknak a rugalmas, vékony és tartós bőrét magasan értékelik a táskák, pénztárcák és cipők gyártásában. 
Hereford fajta - Ez egy jó marha szarvasmarha, és húsuk termelékenységét az egyik legjobbnak tartják. Ezek az állatok nagyszerűek a hústermeléshez és az ipari tartalomhoz, de egy privát gazdaság nem túl nyereséges, mivel a tenyésztési példány megszerzésének költsége elég nagy.
A tejelő tehenek fajtái Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, barna lett, vörös sztyepp, holland, Ayrshire.
Elterjedt a világban
Ma ez a fajta marhahúst az egyik leggyakoribb a világon. A legszélesebb körben termesztik olyan országokban, mint az Egyesült Királyság, Ausztrália, Kanada, USA, Új-Zéland. 
A FÁK-országokban a Hereford-szarvasmarhákat Oroszországban és Kazahsztánban számos régióban tenyésztik.
Tudod? A tehenek nagyon jól érzik magukat. Ha a fejés csak fél órával késik, a tej mennyisége 5% -kal csökken, zsírtartalma pedig 0,2-0,4%.
Hús minősége
A Hereford tehenek húsminősége nagyon magas. A hús márvány, és ízletesnek számít. Piros színű, intramuszkuláris zsírokat tartalmaz, ami márvány megjelenést ad.
A hús lédús és lágy, ajánlott használni főzés steakek - nem sült és közepes. Az íze nagy, és az ínyencek nagyra értékelik. 
Mennyi tej adja
Ne kísérelje meg, hogy a Hereford tehénből magas tejhozamot kapjunk, mert ez az állat csak nagy mennyiségű magas minőségű hús előállítása céljából tenyésztették.
Az Udoy általában nem haladja meg az 1000 litert. A tej minősége magas, a zsírtartalma jó (4%).
Az összes tejhozam általában a borjak táplálására szolgál életük első hónapjaiban - elegendő tej van erre a célra. De ipari célokra ezekből a tehenekből származó tejet nem gyűjtenek.
További információ a tehenek fejőgépeinek használatának előnyeiről és hátrányairól.
Kezelés és karbantartás
A Herefordok számára készült tehenek a tágasak, ahol az állatok szabadon befogadhatnak. A központban vannak az adagolók. Az ilyen helyiség fő feltétele a szárazság, a huzat hiánya és a tisztaság. Annak ellenére, hogy a fajta könnyen alkalmazkodik a hideg időjáráshoz, nem tolerálja a huzat és a magas páratartalom. Ezen túlmenően, ezek az állatok nem nagyon szereti a túlzott hőt, így hagyja, hogy a tél a bódé egy kicsit hűvös, de nem túl meleg. 
Annak érdekében, hogy az állatok ne fagyjanak, rendszeresen tisztítsák és fésüljék a gyapjút, mert vékony, hosszú és göndör, és ezért hajlamos a csomók kialakulására. Ha a gyapjú nemezel, nem melegíti meg a tehenet, és nem fog esztétikusan lenyűgözni.
Az istállóban különálló elléscsúcsot is telepítenek, ahol a tehenek a születést megelőzően néhány nappal kerülnek átadásra, és a verést követően egy ideig tartják ott. A borok számára hasonló, különálló tollat is fel lehet szerelni, hogy az életkor szerint elkülönüljön. A nyári legelőn azonban minden állat szabadon áll.
Hereford tehenek szabadság-szeretőek, így nem maradnak pórázon. Szabadon mozogniuk kell a toll körül, és az ivó tálakhoz vízzel kell hozzáférniük, amelyet rendszeresen ki kell cserélni.
Fontos! Ez a fajtája természeténél fogva félénk, és a mellette lévő hirtelen mozdulatok vagy hangos hangok retteghetnek. Ezért, ha gondoskodunk az állatokról, tartsa magát csendben, és a mozgásoknak lassúnak és szelídnek kell lenniük.
A Herefordok jó egészségben vannak és gyakran nem betegek. Ugyanakkor hajlamosak bizonyos súlyos örökletes betegségekre. Például kialakulhatnak a szem laphámsejtjei. A meleg országokban élő emberek, ahol túl sok UV-fényt kapnak, a leginkább érzékenyek erre. Veszélyesek azok a tehenek, amelyek nem rendelkeznek sötét körökkel a szem körül. 
Az állandó napfényben élő tehenek gyakran égnek a tőgyre. Ennek oka, hogy a fehér gyapjú alatt általában fehér bőr van - nincs benne melanin pigment, ami az ultraibolya sugárzás elleni védelemért felelős. A tőgy a legvékonyabb réteggel rendelkezik, ezért gyakran ég.
Olvassátok el a tehenek betegségeit és kezelésüket is: a tőgy duzzanata, a kanokbetegség, a leukémia, a mastitis, a pasztellellózis, a ketózis.
Ami a többit illeti, a Hereford fajta könnyen karbantartható, nem feltétlenül szükséges a körülményekre és a hőmérsékletre, és sokféle ételt tud enni.
Hogyan viselkedik a hideg
Hereford-féle tehénfajta képes alkalmazkodni minden időjáráshoz. Megviszi a hideget, még a szibériai fagyokat is, gyorsan alkalmazkodva a változó éghajlati viszonyokhoz.
E fajta tehenek képesek elviselni a forró afrikai éghajlatot, a középső zóna változó időjárási viszonyait és az alacsony északi hőmérsékletet. A hűvös levegő még előnyösebb, mint az állandó meleg nap. 
Mit kell táplálni
A Hereford-fajtát tenyésztve a tenyésztők azt a célt tűzték ki maguknak, hogy olyan tehenet hozzanak létre, amely aktívan súlyt szerezne egyedül a füvön, a szegény legelőkön. Ezért táplálékuknak előnyösen füvesnek kell lennie.
Tippek az állattenyésztők számára: hogyan lehet takarmányozni a tejelő tehenet és a borjakat.
Nyáron az állatokat szabadon legeltethetik a legelőkön, télen pedig főként szénát táplálnak. Ahhoz, hogy a Forford súlya gyorsabb legyen tartalmaznia kell az étrendjüket:
- gabonafélékből és hüvelyes növényekből származó széna (ilyen termék különösen fontos a bikáknak az egészség és reproduktív funkciók fenntartása érdekében történő emésztéséhez);
- sózott árpa;
- zamatos takarmány;
- cékla (normalizálja a bél mikroflórát);
- foszforral, fehérjékkel és kalciummal való trágyázás (hozzájárul a csontváz erősítéséhez és gyorsabb súlygyarapodáshoz).
A borjakat takarmányozó teheneknek durva takarmányt, silótát és ásványi kötszereket adnak, mivel a takarmányozási folyamat eléggé kimeríti az üszőt, és további táplálkozásra van szükség.Fontos! Télen a Hereford tehenek nagyon nagy mennyiségű takarmányt fogyasztanak. Tehát legfeljebb 10 fej akár 150 tonna széna is lehet.
Erősségek és gyengeségek
Hereford tehenek eltérnek más fajtáktól pozitív tulajdonságok:
- a szülés után a borjak nagy túlélési aránya;
- magas termékenység;
- korai érettség;
- a borjak gyors növekedése;
- gyors súlygyarapodás, amely naponta 1 kg-ot érhet el;
- jó alkalmazkodóképesség az időjárási viszonyokhoz, még a durvábbhoz is, ami lehetővé teszi ezeknek a teheneknek a tenyésztését, ha a feltételek nem alkalmasak más fajtákra;
- az étellel szembeni tisztességtelenség, ha a szarvasmarhák még gyomokat is enni tudnak;
- számos betegséggel szembeni rezisztencia;
- kitartás, ezért a tehenek könnyen elviselik a hosszú vontatásokat, hosszú ideig a lábukon maradhatnak;
- kiváló minőségű márvány hús.
A fajta hátrányai a következők:
- az állatok nagy mennyiségű fogyasztása az állatok által, amit télen nehéz biztosítani;
- a huzat és a magas páratartalom gyenge toleranciája;
- fokozott igények a tisztaságra és a tisztaságra;
- alacsony tejtermelés, ami csak annyi, hogy a borjakat az élet első hónapjaiban táplálja.
Fontos! A nyáron nőtt húsok húsa közel másfélszer olcsóbb, mint a "téli" egyének húsa. És mindez azért, mert a nyári időszakban a tehenek majdnem 100% -ban legelőfüvet táplálnak, ami minimálisra csökkenti a takarmány és a karbantartás költségét.
Videó: Hereford marhahús
Hereford tenyésztői értékelések a fajtáról
A Hereford-féle szarvasmarhafajtát a világ egyik leggyakoribbnak tartják, és népszerűsége teljes mértékben igazolható a magas minőségű márványhús magas halálos hozamával, az élelmiszerek tisztességtelenségével és meglehetősen egyszerű tartalommal. Hereford tehenek kiválóak az ipari állatállomány számára. És egy privát gazdaságban egy ilyen állat jó szolgálatot tud játszani, részt vehet a helyi fajták javításában.
