Hogyan készítsünk sütőtök lekvárt

Ma nem fogja meglepni senkit a sütőtök zabkásaival, de elegendő ez a növényi lekvár egzotikus finomság, különösen citrusfélékkel kombinálva. Most elmondjuk Önnek az eredeti és szokatlan receptek egyikét.

A szokatlan finomság ízéről

Tök lekvár főtt narancs és citrom, - igazán ízletes desszert, amelynek létrehozása nem igényel különleges védelmi képességeket. Szükséged lesz csak egy kis szabadidőre és néhány meglehetősen gyakori összetevőre. A késztermék nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is, mert minden összetevője sok hasznos vitamint, mikro- és makroanyagot tartalmaz. Ami az ízt illeti, meglepődni fog a jellegzetes tök ízének hiánya, amelyet szinte teljesen elhomályosít a citrusfélék, anélkül, hogy elveszítené a szokásos édességet.

Ismerje meg, hogyan készítse el az egyik természetes finomságot - lekvárt körteből, mogyoróból, vörösáfonyából, galagonyából, egresből, cseresznyéből, birsból, mandzsúrás dióból, eperből, piros ribizliból és fekete ribizliból.

A borostyánszínű szirupban zöldségdarabok igazán étvágygerjesztőek, és ha még mindig figyelembe vesszük a kellemes aromát, világossá válik, miért nem is tudnak ellenállni, hogy azok, akik nem szeretik a sütőtöket, nem próbálkozhatnak hasonló előkészítéssel. Az asztalon különféle ételeket lehet felszolgálni pirítósra, vagy töltelékként pirulák, sütemények, puffák, palacsinta és egyéb sütemények készítésére.

Fontos! A viszonylag alacsony kalóriatartalmú (100 g nyers termék csak 22 kcal), a tök nagyon gazdag rostokban, valamint az A és B vitaminokban, káliumban, fehérjében és vasban.

Hogyan vegyünk egy tök lekvárt

A tök megőrzésének sikere nagyban függ helyesen kiválasztott fő összetevő - sütőtök. Ha vastag, étvágygerjesztő és illatos termékre van szüksége, próbálja meg kiválasztani a legvonzóbb és ízletesebb zöldséget (akkor is megkóstolhat egy darabot). Az Ön által megvásárolt töknek édesnek és ropogásnak kell lennie, és ha a termék nem észrevehető, azt jelenti, hogy meg kell keresni egy másik lehetőséget.

Visszajelzés a hálózat felhasználóiról a sütőtökről

Egyszer, egyszer a kertben úgy döntöttünk, hogy egy tököt ültetünk. Néhány évvel ezelőtt. Korábban, úgy tűnik számomra, még soha nem próbáltam meg egy tököt. És azóta annyira horgoltunk rá, hogy egyetlen év sem tud anélkül, hogy megültetné.

Növekedéskor szerény, és ami a legfontosabb - szinte a következő szezonig tárolható. Most, például május közepén, és még két tököt kaptam tavaly nyáron, és otthon marad a konyhában. A fő dolog az, hogy száraz időre vágjuk, és hagyjuk el a sepalt.

És mi egy tök ízletes !!! Sok edényt lehet csinálni, én is szeretnék frissen enni. A legnépszerűbb ételek a gabonafélék, különösen a köles - add hozzá a sütőtöket, reszelt rostélyon, tök palacsintát és egy párat. Az utóbbit különösen szeretik. A sütőtöket kockákra vágtam, szárított sárgabarackot, mazsolát és almát adtam hozzá. 20 percig lassú tűzhelyen csinálok, kiderül, hogy finom! A gyermek, mint kiegészítő élelmiszer ideális. Én is főzök egy párnak egy lassú tűzhelyen, törölöm egy turmixgéppel és készen állok! A baba ízletes és egészséges kezelése.

Vitaminok és tápanyagok a sütőtökben nemeryano, ez csak egy tápanyag raktár! Ezért ajánlom mindenkinek!

Yulya_shka

//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch

K citrom és narancs az egyetlen követelmény az érettség, bár érdemes figyelmet fordítani a citrusfélék megjelenésére. Frissnek kell lenniük, és nincsenek károsodás jelei.

Visszajelzés a hálózati felhasználóktól a citrom előnyeiről

A citrom előnyeiről emlékszem, amikor láttam, hogy szépen nőnek a szardíniai szigeten, Olaszországban, finom rózsaszín virágokkal körülvett fákon. Talán így nő egy bizonyos fajta citrom, vagy talán nem. Körülbelül egymilliárd milliárd szó szól a citromról, és mindenki jól ismeri ezt a napsütötte sárga citrusféléket. A citrom hazája India, Kína és a Csendes-óceáni trópusi szigetek. A citrom a gyógyulás szempontjából nagyon értékes. Természetesen sok citromsavat és C-vitamint tartalmaz, tökéletesen segít az emésztésünkben. A citrom felhasználható sok gyógyszer előállítására minden betegségre. A tudomány szerint Ayurveda (a legősibb tudomány, hogy mindig egészséges legyen) az élelmiszerekben hat ízű legyen a jó táplálkozásnak: édes, savanyú, sós, fűszeres, keserű, összehúzódó. Megtaláltam savanyú ízemet citromban, bár más termékekben savanyú íz van, de nem ilyen tiszta formában. A testem citromot választott. Én csak egy nagy szelet citromot, cukrot (lehetőleg barnaet) hagytam termocupba, és nagyon forró vízzel öntöttem, egy idő után a citrom sörfőzés, és nagyon finom és illatos citrom tea. Jobb a hűtött ital.

Testünknek savanyú ízre van szüksége az emésztés tűzének meggyújtására, a test megerősítésére, az elme újjáélesztésére, az érzések erősítésére, erősre, gázok kiürítésére, a szív kielégítésére, hidratálására és írására és emésztésére - ez az ókori bölcsek legősibb bölcsességeiben íródott.

A savanyú ízt nem könnyű megtalálni. És a citrom a természetünk ajándéka számunkra;

Anastella

//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto

A dobozok és a fedők előkészítése

A konzervdobozok és a fedőlapok megfelelő előkészítése a szinte bármilyen konzervdoboz előfeltétele, mert a főtt lekvár tárolása a tisztaságtól függ. Ezért a sütőtök feldolgozását megelőzően alaposan mossa le az előkészített tartályt (használhatja a szódát) és küldje el a sütőbe sterilizálás céljából.

Fontos! Egy száz fokos előmelegített sütőben az üvegeket a rácsra helyezik, nem pedig a sütőlapra. A sterilizálási folyamat 20 percet vesz igénybe.

A fém fedelek egyszerűen fedett serpenyőben forralhatnak 5 percig.

Olvassa el, hogyan kell felkészülni a szőlőből, egresből, rókagombából, cseresznye kompótból, paradicsomos mártás babából, torma, piros ribizli zseléből, paradicsomból, nyári squashből, mentából, görögdinnyéből és ribizliból.

konyhai felszerelés

Az alábbi recept szerint A szükséges eszközök listája így néz ki:

• főzőedény;
• reszelő;
• mérőpohár (a megfelelő vízmennyiség mérésére);
• éles kés;
• megőrzési bankok.

Tudod? A mesterséges növényként sütőtöket az amerikaiak először 8000 évvel ezelőtt termesztettek, de európai országokban csak a 16. században tanultak.

összetevők

• Tök - 0,5 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citrom - ½ darab;
• narancs - 1 nagy;
• víz - 200 ml.

A tökmag is nagyon hasznos. Ismerje meg, hogyan kell megszáradni a tökmagot.

Főzés recept

A lekvár létrehozásának folyamata az összetevők elkészítésével kezdődik. Ezért először a tököt és nagyon óvatosan tisztítjuk a közepét. Érdemes a narancsot és a citromot is mosni. Minden további művelet a következő sorrendben történik:

1. A tököt körülbelül 1 cm széles csíkokra vágjuk, majd a szeleteket ismét vékony lemezekre vágjuk (a késztermékben átlátszónak kell lenniük).
2. A mosott citromot először körökre vágják (a héjjal együtt), majd apró háromszögekké préselik, eltávolítva az összes csontot.
3. A narancssárga héjat egy külön tálba kell reszelni, és a maradék húst teljesen hámozni kell (egy fehér fóliával együtt), és apróra vágni, mint a citrom, a középső és a csont eltávolítása után.
4. A tűzre főzve készített edényt öntöttük, mért mennyiségű vizet öntöttünk bele, öntsük ki a cukrot, és helyezzük el a narancsot és a citromot ugyanazon a helyen.
5. Várjuk, hogy a szirup felforraljon, és hagyja, hogy az összes összetevő fél órára forogjon.
6. Amint a narancs átlátszóvá válik (30 perc után), öntsük a sütőtöket a serpenyőbe, és 5-7 percig forraljuk.
7. A megadott idő letelte után kapcsolja ki az elakadást, és hagyja teljesen lehűlni, majd 40 percig forraljon újra kis tűzön.

A második főzési szakaszt követően a borostyánszínű és hihetetlen aromájú kész keverék elkészíthető üvegekbe vagy azonnal felszolgálható.

Ha ízletes ételekkel szeretne kedvelni magát és családját, olvassa el, hogyan kell főzni padlizsánt, torma répával, savanyúsággal, forró paprikával, sült almával, indiai rizzsel, epermályvával, savanyú gombával, káposztával és szalonnával.

Mi mást kombinálhat

A narancs és a citrom használata mellett, a finom és egészséges sütőtök lekvár, a főbb zöldségeket más, inkább egzotikus termékekkel lehet kombinálni. (birs, szárított sárgabarack, gyömbér) vagy ismerős alma. Minden összetevő kiegészíti az egyéniség ízét, miközben megőrzi az édességet és a könnyű sütőtök ízét. Sőt, nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is lehet az ős-téli időszakban, például azáltal, hogy kombinálja azt egy ilyen összetevővel, mint a homoktövis.

Mit lehet hozzáadni az íz és aromához

A fűszerek még egyszerűbbek: A hasonló tartósításhoz vagy sütéshez használt szabványos termékek nagy része megfelelő sütőtök lekvár esetén is alkalmas. Szóval, szerecsendió, kardamom, szegfűszeg, kurkuma, vanília, fahéj és csillagánizs jól megy a zöldségekkel. A fő követelmény az arányérzet, máskülönben a legjobb és ízletes fűszerezés is rontja az egész betakarítást, megszakítja a citrusfélék és a sütőtök ízét.

Tudod? A sütőtök világ fővárosa Morton városa, az USA-ban található Illinoisban található.

Hol tárolja az elakadást

Hengerelt dobozok finom és illatos sütőtök lekvárral talán egész télen tartják és nem igényelnek különleges hőmérsékleti feltételeket. Tisztítsa meg az üres elemeket száraz alagsorban, vagy egyszerűen helyezze az apartmanokat a raktárba - mindkét esetben, megfelelő védelem mellett, a tavaszig maradnak.

A sütőtök lekvárt ugyanolyan módon tárolják, mint más típusú hasonló cukrokkal. Ebben az édes termékben felforralva a zöldségdarabok elvesztik a felesleges nedvességet, és a sav koncentrációja növekszik, ami tökéletesen elnyomja a káros mikroorganizmusok hatását.

Ha lekvárt erjeszt, akkor szükséges újra újrahasznosítani. Ehhez készítsünk cukorszirupot (a teljes tuskó mennyiségének 30-35% -a), forraljuk fel a lekvárt, és várjunk, amíg a régi szirup elkülönül a cellulóztól. Ezután keverjük össze a régi és az új édes folyadékokat, és pár percig forraljuk össze. A kész lekvárt kész tiszta tiszta bankokba kell csomagolni és be kell helyezni a kamrába.

Nézze meg, hogyan kell szárítani, fagyasztani és menteni tök télen.

Alacsonyabbra főzött termék vagy lekvár tárolásakor a cukor túlkínálata az idő múlásával, az öntőformák képződnek. Szükséges óvatosan eltávolítani, és a szirup elválasztása után 3-5 percig forraljuk fel, majd keverjük össze az újral, és forralás után száraz lekvárral öntjük.

Nagyon kevés erőfeszítéssel biztosítod magadnak a vitamin és ízletes betakarítás egész télen, és nem zavarba ejt a zöldség jelenléte a lekvárban.

Videó: hogyan készítsünk sütőtök lekvárt