A kukorica, amelyet kukoricának is neveznek, értékes alapanyag az állatállomány élelmiszer- és takarmánytermeléséhez. Aktívan használják az iparban, az orvostudományban és a kozmetikában. Az összetételéről, az értékes tulajdonságokról, a felhasználás és tárolás jellemzőiről, és megvitatásra kerül.
Kémiai összetétel
A kukorica egy lágyszárú növény, amely négy méter magas, és másfél méterrel a földre nyúlik. Tartalmaz minden szükséges anyagot, amely felhalmozódik a levelekben és a csövekben.
Ezért a kukorica kémiai összetétele széles és változatos: körülbelül tíz vitamin, köztük a B legfontosabb csoportja, valamint C, E, PP, K és béta-karotin.
Tudod? Kukorica néhány ezer évvel ezelőtt a mai Mexikóban, a kukorica kezdetben nagyon kis füle volt, legfeljebb négy centiméter hosszú.
Mind a mikro-, mind a makroelemeket tartalmazza az alábbi formában:
- kálium;
- réz;
- vasat;
- foszfor;
- szelén;
- kalciumot;
- cink;
- nátrium;
- mangán;
- magnézium.
A kukorica értékes omega-6 és omega-3 zsírsavat is tartalmaz.
Tudja meg, mely kukoricafajták a legjobbak a pattogatott kukorica készítéséhez.
Kalóriatartalom
Nem lehet meghatározni a száz grammban lévő kalóriák pontos mennyiségét, ahogy általában más kukorica termékekkel történik: itt minden függ a kukorica magok típusától és az előállításuk módjától. 
A nyers szemek 100 kiló kalória-tartalma 100 gramm, konzervek 103 kilokalóriát tartalmaznak, a szárított szemek pedig 335 kilokalóriát tartalmaznak. Ha például a népszerű popcornot veszi, akkor száz grammban már 408 kilokalória.
Energiaérték
A kukoricamagok fehérjékkel és zsírokkal és szénhidrátokkal vannak telítve. Emellett rostot, dextrint és keményítőt, valamint mono- és diszacharidokat tartalmaznak.
Tudod? A kukorica a periódusos rendszer mintegy 30 elemét tartalmazza, és a legtöbbet hőkezelés után megőrzik.
Míg a fehérjék és a zsírok gyakorlatilag megegyeznek a kukorica magjainak energiatervében - 15% és 14%, ebben a termékben a szénhidrátok többszörös energiával rendelkeznek. 
Hasznos tulajdonságok
A kukoricaszemek értékes anyagokkal való telítettsége határozza meg ennek a terméknek az emberi egészségre való nagyobb hasznosságát.
A készítmény olyan jól kiegyensúlyozott a termékben, hogy az emberi táplálkozás rendszeres felhasználásával az emberi immunrendszer szignifikánsan erősödik és magabiztosan ellenáll a megfázásnak és a fertőző betegségeknek.
A kukorica, nátrium és nátrium formájában jelenlévő tápanyagok jótékony hatást gyakorolnak a szív- és érrendszer állapotára, védve a szívinfarktusból, a stroke-ból és más kardiológiai problémákból álló kukoricadarabokat szerető személyt.
A szív- és érrendszerre kedvező hatást gyakorol az ezüst, a repce, a gyöngyház, a levendula, a hegyi arnica, az oregánó, a káposzta, a kömény, a rabambola, a káposzta, a komló, az oxalis, a körömvirág és a buttercups.
A termék nagy antioxidáns potenciálja gátolja a szövetek öregedését, megtisztítja a véredényeket és megakadályozza a rákos megbetegedések kialakulását.
A kukorica rendszeres fogyasztása optimalizálhatja a vizuális berendezés funkcióit: a benne lévő karotinoidok növelik a látásélességet.
A B-vitamin csoport képviselőinek telítettsége lehetővé teszi, hogy a kukorica termékek pozitívan befolyásolják az emberi idegrendszer állapotát, elnyomják az ingerlékenységet, a neurózist és a depressziót és a stresszes helyzetek hatásait.
Egy másik érdekes és kétségtelenül értékes kukoricaszem minősége: a benne található elemek képesek semlegesíteni az alkohol káros hatásait. A K-vitamin jelenléte javítja a vér vérrögképződését, és a glutaminsav aktiválja az agyat és javítja a memóriát.
A kukoricacsövekben a rostok jelenléte aktiválja a gyomor-bél traktus szekréciós és kontrakciós funkcióit, serkenti a toxinok és mérgek gyors kiválasztását. 
A fogyasztott termékek különleges tulajdonságai
A kukoricamagok főzésének számos módszere és az ezekből származó termékek bősége határozza meg az ezekben rejlő hasznos tulajdonságok sokféleségét.
Kukoricaolaj előnyei
Ez az olaj nem a kukorica szeméből készül, hanem a baktériumokból, és nagyon magas kalóriát tartalmaz - 889 kilokalória 100 gramm termékre. Az összes ugyanazokat a hasznos anyagokat tartalmazza, mint a magokban, de koncentrált formában. Ezért az olaj még hasznosabb a fogyasztók számára.
Cukorbetegségben, a gyomor-bél traktusban, a májban és a szív- és érrendszerben fellépő problémák esetén jelennek meg, miközben megakadályozzák a vérrögök kialakulását a véredényekben. A kukoricaolaj, valamint a kukorica kukorica különleges szerepe az emberi immunrendszer erősítésében játszik szerepet. 
Az olaj előnye, hogy nemcsak belsejében, hanem kívül is el lehet venni. Képes pozitívan befolyásolni a haj és a körmök, erősíti őket, és hozzájárul a sebek gyorsabb és sikeresebb gyógyulásához a bőrön és a fiatalításon.
Tudod? A kukorica az egyetlen gabonatermés, amelynek összetétele tiszta arany.
A konzerv kukorica előnyei
A konzerv kukorica nemcsak ízletes, hanem rendkívül hasznos. Az eredeti termékhez hasonlóan nagyon hasznos az emberi immunitás erősítésében, és ezenkívül sikeresen optimalizálja az idegrendszeri, szív- és érrendszeri és húgyúti rendszerek aktivitását.
A rossz koleszterinszint csökkentése a vérben, konzerv kukorica segít megtisztítani az edényeket, és ezzel megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Fontos, hogy ennek a terméknek a értéke a vérben lévő glükóz szabályozásában, valamint a fogyásban legyen. 
A főtt kukorica előnyei
A termék más típusaihoz hasonlóan a főtt kukorica jótékony hatással van az emberi immunrendszerre, csökkenti a "rossz" koleszterin tartalmát, erősíti a keringési rendszert, optimalizálja a bél funkcióit, choleretikus és diuretikus tulajdonságokat mutat, és hozzájárul az ödéma elleni küzdelemhez.
A kukorica kása használata
A kukorica zabkása, amely antioxidáns, gátolja a szabad gyökök káros aktivitását, javítja az immunitást, az erek állapotát és a test általános jólétét.
A zabkása bőséges mennyisége tökéletesen stimulálja a belek tisztítását a toxinokból és toxinokból, és gátolja a rothadásos folyamatok kialakulását. A zabkása növényi fehérje szinte teljesen felszívódik a szervezetben, energiával ellátva, de nem halmozódik fel a fölösleges zsírt.
A tibeti lofant, a fehér mar, a szárított banán, a házi páfrány, a lagenaria, a spenót, a brokkoli, az amarant, a torma, a kínai káposzta, a nektarin, a szilva és a paradicsom segít a toxinok és toxinok eltávolításában.
Miért hasznos a kukorica a test számára?
E csodálatos növény gyümölcsei ritka kivételekkel hasznosak szinte minden ember számára. Azonban a bennük lévő anyagok sokfélesége a termék használatának bizonyos mértékű megkülönböztetését jelenti az emberek életkorától és nemétől függően.
A férfiak számára
A kukoricatermékek különösen fontosak a férfiak számára, mivel képesek a megfelelő szint fenntartására. Emellett részt vesznek a férfi nemi szervek megakadályozásában, diszfunkciójában és egyéb kóros állapotainak megelőzésében.
Az erősebb nemi képviselők számára, akik kemény fizikai munkával foglalkoznak, ennek a növénynek a gyümölcsös képessége hasznos, teljes mértékben asszimilálva, a szervezet által fogyasztott energia minőségi feltöltéséhez.
A nők számára
A „mezők királynője” gyümölcsei még hasznosabbak a nők számára. Ezek optimalizálják a női reproduktív rendszer működését, valamint a kritikus napok és a menopauza áramlását. 
Terhes nők esetében az e gabonafélékben található anyagok hatalmas potenciálja hasznos mind a saját organizmusára, mind a magzat sikeres fejlődésére. Fontos továbbá a kukoricatermékek képessége az ödéma elleni küzdelemben.
Ez a fű képes egy rendkívül fontos szférában segíteni a nőknek - a karcsú alak és a külső szépség megőrzésében. Ez segíti a termék táplálkozási tulajdonságait, hozzájárulva a testsúlycsökkenéshez, valamint a B csoportba tartozó vitaminkészletet, amely a bőr felfrissülését és tónusát tartja, és a hajok bujaak és fényesek.
Gyermekeknek
Nagyon hasznos a gyermek fejlődő teste, amely a kukoricában található hasznos anyagokat tartalmazza. A szóban forgó csodálatos gabonafélékben minden ételre mutatják. 8-9 hónapos korban a csecsemőket ajánljuk először a rizs és a hajdina után kukorica kása bevezetésére.
És főtt magokat lehet adni a három éves korú gyerekeknek. A kukoricapálcák és a pelyhek nagyon népszerűek a gyermekek körében, de kevésbé előnyösek, mint a természetes kukoricacsészék. 
Fontos! Javasoljuk, hogy a gyermekek kukoricapehelyét ne reggelire, hanem a nap folyamán étkezések között joghurt vagy kefir között adják.
Az emberek kora
Az idősek számára nagyon fontos a kukoricából származó élelmiszer képessége, hogy javítsa a szervezet immunitását. A kukorica antioxidáns potenciálja, a test öregedésének gátlása és a sejtek regenerációs képességének ösztönzése az idős korú emberek számára egyszerűen pótolhatatlan.
Ez lehetővé teszi, hogy lelassítsa az atherosclerosis és a memóriakárosodás kialakulását. Az A gabonafélék jelenléte miatt nagyon fontos az e gabonából származó termékek láthatóságának javítása.
Alkalmazás különböző területeken
A kukorica egyik legjelentősebb tulajdonsága a sokoldalúság: jó az élelmiszerekben, a kozmetológia iránti keresletben, és aktívan használják az orvostudományban. 
A főzés
A főzés során a leggyakrabban az egész évben rendelkezésre álló tartósság miatt konzerv kukoricát használnak. Különböző saláták, oldalsó ételek és egyéb ételek készítésére szolgál.
A kukoricából is kukoricát és lisztet állítanak elő, amelyeket széles körben használnak a gabonafélék és a kenyér és egyéb sütemények készítésére is. Speciálisan termesztett kis csövek ízletesek, ugyanúgy pácoltak, mint az uborka. Kukorica híres popcornból is készült.
Az amerikaiak híres whiskyjét kukoricából készítik, amit bourbonnak hívnak. Napjainkban a kukoricaolaj egyre népszerűbbé válik, ami a második az olívaolaj és a részben szójaolaj.
Az orvostudományban
Egy ilyen hasznos növény természetesen nem maradt figyelmen kívül a gyógyítóktól. A népi gyógyászatban a kukoricát a glaukóma kezelésére, valamint az elhízás, a hasnyálmirigy-gyulladás és az urolitiasis elleni küzdelemre használják.
A kukorica selyem hagyományos gyógyítóit széles körben használják, amellyel sárgaságot, máj- és vesebetegségeket, női betegségeket és pangásos ödémát kezelnek. 
A kukorica néhány gyógyító tulajdonságát a hivatalos orvosok képviselői használják: kukorica stigmák kivonatait vagy tinktúrákat írnak elő choleretic ágensekként, valamint a vérnek a jobb koaguláció képességét.
Különösen népszerű a hivatalos gyógyászatban a kukoricaolaj, amely megerősítette képességeit az ateroszklerózis és a "rossz" koleszterin elleni küzdelemben az erekben.
A kozmetikában
A kozmetikusok elhelyezkedését főként a K és E vitaminok jelenlétében használja fel, amelyek létfontosságú hatással vannak a hajra, a bőrre és a körmökre.
Javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan kell használni a csalán, rozmaring, majoránna, madár-cseresznye, szegfűszeg, üledék, nyárfa, körömvirág, enoteru, szappanhab, kagyló, körömvirág, idősebb, sós és petrezselyem kozmetikai célokra.
A kukoricaolaj sikeresen leküzdi a száraz bőrt, amely megállítja a hámlási folyamatot, és a regeneráló sejtek révén rugalmasságot és szilárdságot biztosít a bőr számára, miközben simítja a ráncokat. 
A kukoricakeményítőt kombinált és zsíros bőr kezelésére használják, nemcsak a sebumot abszorbensként, hanem tápláló és védő bőrként is. Ez a fajta keményítő is részt vesz a babaporok és a talkum gyártásában.
A kukoricában levő tápanyagok jelentőségét igazolja, hogy aktívan használják a legjobb márkák drága kozmetikumok gyártásában.
A termelésben
A világ számos régiójában a kukorica az állattenyésztés fő takarmánynövényei közé tartozik, mivel még akkor is, ha a körülmények nem alkalmasak a növekedésre és érlelésre, például Szibériában, tökéletesen alkalmas zöld takarmányként és silóként. És ahol a körülmények kedvezőek a kukorica számára, a hozam hektáronként 10 tonna.
A gabonafélék mellett az állati takarmányozáshoz a leveleket, szárakat és kukoricacsutakat is használják, valamint a keményítő és a vaj termelésében. A feldolgozóiparban kukoricát és vezető helyeket tart, ahol már régóta az egyik fő nyersanyag az étolaj, keményítő és glutén előállításához. Ebből a növényből is pelyheket, lisztet, gabonaféléket és pattogatott kukoricát állítanak elő. 
A kukoricakeményítőt papír, karton, festékek, mosószerek, ragasztók, kozmetikumok, pelenkák, agrokémiai anyagok és egyre több műanyag zacskó készítésére használják, amelyek képesek lebontani, és nem alomozni a környezetet.
A kukoricát szintén széles körben használják a világban a motor-üzemanyagok - etanol - előállításában. Az Egyesült Államokban például a teljes kukoricatermés 40% -át használják erre a célra. Egy tonna-ból akár ötszáz liter bioetanolt is kaphat.
És Európában aktívan használják ezt az üzemet biogáz előállítására. Speciális fajták termesztésekor hektáronként legfeljebb hat ezer köbméter gáz állítható elő.
Ellenjavallatok és kár
Vannak emberek, akik egyéni intoleranciát mutatnak a kukoricára. Például tilos az ételeket a gyomorfekélyben és a nyombélfekélyben szenvedő embereknek venni a betegség súlyosbodásának időszakában. 
Mivel a kukoricatermékek tulajdonságai javítják a véralvadási képességet, az ilyen koagulálhatósággal rendelkező embereket el kell kerülni. Azok a nők, akik csecsemőt szoptatnak, nem szabad visszaélni a kukoricát, mivel ez a csecsemőben vastagbél és duzzanat okozhat.
Fontos! A kukorica túlzott használata a felnőtteknél is szokatlan széklethez és puffadáshoz vezethet.
Hogyan kell főzni, hogy mentse a vitaminokat
A hőkezelés során a kukorica kevesebb tápanyagot veszít, mint a többi gabonafélék, de még mindig vannak olyan főzési szabályok, amelyek lehetővé teszik a vitaminok és egyéb értékes összetevők elvesztésének minimalizálását.
Forraljuk fel a cobot olyan tartályban, amely elegendő ahhoz, hogy mindenki szabadon illeszkedjen. Javasoljuk, hogy a serpenyőben levő levelek egy részével lefektesse a serpenyő alját és oldalát, és adjon hozzá néhány antennát. Akkor tedd a cobot a potba, fedje le őket a többi levelével, és öntsön vizet egy kicsit magasabb szintre. A potot a tűzre helyezve mindig fedjük le.
Tárolási feltételek
Bár a kukorica nem tartozik a romlandó termékekhez, nem tudja hosszú időn át tárolni a hasznos táplálkozási és gyógyító tulajdonságait. Ezért különböző módon lehet megőrizni a terméket a különböző államokban.
Ismerje meg a sárgarépa, a hagyma, a paradicsom, a vörös káposzta, a fokhagyma, a sütőtök, az alma, az uborka és a burgonya tárolási módszereit.
Körülbelül tíz nap múlva megmentheti a fagyasztócsöveket a fagyasztóba, amelyet műanyag zacskókban lezártak.
És ha húsz percig vízzel, citromlével és sóval jéghideg oldatban előzetesen áztatjuk a csöveket, különítsük el a magokat a szárból, és tegyük őket szorosan illeszkedő műanyag zacskókba, akkor tökéletesen megőrzik őket a fagyasztóban körülbelül három hétig. 
Tíz percig forraljuk a csöveket, hűtsük le őket, és távolítsuk el belőlük a magokat, amelyeket steril edényekbe kell önteni, és forró vízzel, sóval tölteni. A hűtőszekrényben ez a termék három hónapig állhat.
És ha a jól hámozott csöveket néhány percig leereszti forró vízbe, majd azonnal nagyon hideg vízbe, a tárolóban lévő tárolási idő jelentősen megnő.
Egy ilyen csodálatos növény, mint a kukorica, különböző formákban megtalálható mindenhol: egy személy asztalán, és egy állat vályújában, valamint egy autó üzemanyagtartályában, valamint ipari termelésben, kozmetikában és hagyományos gyógyítók gyógyszereiben. Ma ez a termék szinte nélkülözhetetlen az emberi élet számos területén.
