A pénzverde egyike az illatos fűszeres adalékanyagoknak, amelyek nélkül alig lehet a konyhában. Ezenkívül a menta levelekből készült tea minden ínyencnek megfelel. Ezen túlmenően, a menta, függetlenül attól, hogy milyen típusú, az egyik legjobb hagyományos gyógyszer, a fő összetevője a fertőzéseknek, amelyek a betegségek gyógyítására szolgálnak. Ebben a tekintetben a fogyasztók gyakran csodálkoznak, hogyan lehet frissen tartani a mentát a téli időszakban. A cél elérésének legjobb módja a menta befagyasztása, amelynek fő titkai és módszerei megvitatásra kerülnek.
A módszer előnyei
Hallgatva az illatos fűszeres növények fagyasztásáról, sokan szinte egy retorikai kérdést kérdeznek, lehet-e egyáltalán befagyasztani a mentát. 
Megerősítjük, hogy nem csak lehetséges, de szükséges, mivel ennek a kultúrának a befagyasztása megtörtént sok előnyha összehasonlítjuk ezt a folyamatot a szárítással:
- A fagyasztott gallyak vagy a tenyésztett levelek teljesen megőrzik ízüket és ízüket.
- A fagyasztás folyamán menta vitamin komplex marad, ami felbecsülhetetlen előnyökkel jár az emberi test számára.
- A Frost egyedülálló lehetőséget kínál a friss menta illatos teáinak megismerésére téli időben, friss salátával és desszertekkel díszített levelekkel.
- A tenyésztett tenyésztett levelek színe telített és világos, amelyet nem lehet szárítással elérni.
- Az illatos fűszerek tárolásának módja teljesen egyszerű és mindenki számára hozzáférhető, nem igényel anyagi és időköltségeket.
Tudod? Egyedülálló és utánozhatatlan aromájának köszönhetően a menta a parfümök, mind a női, mind a férfi készítéséhez szükséges egyik legkeresettebb összetevővé vált. Ez a menta, amely a világ legnépszerűbb márkáinak illata.
Mikor a legjobb összegyűjteni
Gyakran az emberek panaszkodnak, hogy betartják a mágikus főzet minden előkészítésének feltételeit, de a hatás nem ugyanaz volt: a menta tea szinte már nem rendelkezik vonzó ízzel. 
A dolog az, hogy a kultúrát rossz időben gyűjtötték össze. A menta gyűjtésének optimális ideje - virágzás. Ebben az időben a növény szórólapjai, virágzatai és hajtásai felhalmozzák a legtöbb illóolajat, mentolt és tápanyagokat, amelyek többek között a telített szagok termelői.
Ha a növény leveleit kívánja előkészíteni, virágzás előtt a virágzat készítésének szakaszában kell gyűjteni. Kívánja, hogy készítsen egész szárak, vágja őket csak abban az időben a virágzás, amely történik július végén - augusztus elején.
Tudod? A borsmenta az egyik legerősebb természetes nyugtató. A stressz és a nyugalom enyhítésére is képes, még idegrendszeri lebomlás közben is. Éppen ezért a neurológusok azt tanácsolják, hogy minden kemény munkanap után, vagy bármilyen stresszes helyzet után használják a menta teát.
Felkészülés a fagyasztásra
A menta előkészítése a fagyasztáshoz nagyon egyszerű: az összegyűjtött egészséges leveleket és a tenyésztett szárakat folyó víz alatt alaposan le kell mosni. Tisztítsa meg a munkadarabot egy törülközőre, vagy tegye egy szűrőbe, hogy jól száradjon. 
A fagyasztás módjai
A menta nyersanyagok fagyasztása meglehetősen új folyamat, amelyet a közelmúltban kezdtek alkalmazni. Ennek ellenére számos lehetőség van a növények fagyasztására: egész levelek, gallyak, apróra vágott és jégkockákban. Az utolsó lehetőség az, hogy megtaláljuk azokat, akik csodálkoznak, hogyan kell befagyasztani a mentát a téli időszakban a Mojito számára.
Ismerje meg, hogyan kell szárítani a mentát a téli időszakban, megőrizni az ízét és az egészséges tulajdonságokat, valamint hogy hogyan készítsen egy menta likőröt.
Egész levelek
Ehhez a fagyasztási módszerhez csak egészséges mentalevéleket kell választania, károsodás és foltok nélkül. Az üres lapokat be kell csomagolni műanyag tartályok vagy kis dobozok és helyezze a fagyasztóba. A levelek integritásának megőrzése a legmegfelelőbb bankok. Nem ajánlott fagyasztani a leveleket zsákokban, mert elveszítik vonzerejüket.
A menta levelek fagyasztása a tél egészében a legjobb megoldás, amely lehetővé teszi, hogy télen mind tea, mind desszertek számára aromás növényt használjanak.
Egész gallyak
A leveleken kívül egész menta gallyakat is fagyaszthat. A gyár összegyűjtött ágai ellenőrzik, tisztítják és mosják. Szárítás után műanyag fóliába, fóliába vagy szokásos műanyag zacskóba csomagolják, és nem préselik az ágakat, és a fagyasztóba helyezik.
Fontos! Érdemes megjegyezni, hogy a menta levelei, amelyeket fagyasztani fognak, frissnek kell lenniük, semmiképpen ne engedjék, hogy beleesjenek a fagyasztóba. A kifakult menta elveszíti ízét és tápanyagait.
Finom apróra vágva
Ezt a módszert gyakran nem alkalmazzák, hiszen úgy vélik, hogy a menta nyersanyagának csiszolása során elvesztik a csodálatos ízét és gyümölcsléjét, amelyben a jótékony nyomelemek koncentrálódnak.
Ez azonban a legjobb módja a pénzverésnek. Az összegyűjtött nyersanyagok zúzódnak (vághat késsel, és használhat egy turmixgépet vagy egy élelmiszer-feldolgozót). A kapott terméket kis formákra kell bontani, és fagyasztani kell, majd a már fagyasztott fűszereket egy sűrűbb csomagolásba önteni és lezárni.
Fontos! A legjobb, ha lefagyasztják a mentát -18 ° C hőmérsékleten ° C -23 ° C.
Jégkockákban
A menta levelekkel ellátott jégkockák nagyszerű módja annak, hogy menta legyenek ízesített italok és koktélokkülönösen a "Mojito". A menta kockákban történő lefagyasztására elég egyszerű receptet ajánlunk.
Ennek a technikának a megvalósításához jégtartályokra vagy kis szilikon öntőformákra van szükség, amelyekben menta levelek kerülnek, és hűtött főtt vízzel öntik, hogy a levelek szélei a vízben legyenek. Ezután a tartályokat a fagyasztóba helyezik. Amikor a kocka fagyasztva van, egy nagy csomagba öntik a könnyű tárolás érdekében. 
Ismerje meg, hogyan kell fagyasztani a téli szamóca, áfonya, cseresznye, alma, paradicsom, sárgarépa, kukorica, brokkoli, kelbimbó, gomba (fehér), zöldborsó, padlizsán, tök.
Tárolási idő
A menta esetében nincs pontos eltarthatósági idő. Annak megértéséhez, hogy ez az időszak lejár, lehetséges, hogy a termék elveszti ízét és aromás tulajdonságait.
Fontos! Javasoljuk, hogy egy évig fagyasztott mentát használjon, a fenti hőmérséklet-tárolási feltételeknek megfelelően.
Hogyan használhatom
A fagyasztott menta a legjobb összetevő az illatos gyógyító tea készítéséhez a téli időszakban, ami nemcsak nyugtatóan hat, hanem segít a gyulladás megszüntetésében, az emésztőrendszeri problémákban és más betegségekben is. 
A zúzott menta levelek a kedvenc házi kezelések szerves részét képezik: mind a desszertek, mind a főételek. A fagyasztott mentát hús, zöldség, saláták, levesek, halételek, különböző sütemények főzésére használják.
Menta jégkockák - kiváló íz-adalékanyag szinte minden koktélhoz (alkoholos vagy alkoholmentes), friss, smoothie vagy hagyományos kompót illatos összetevőjéhez. A "Mojito" koktélhoz ki kell választani a legszebb leveleket.
A menta nagyon könnyen összekeverhető a melissával. Olvassátok el a fajtákról, hasznos tulajdonságokról, otthonról és a nyílt talajban illatos biológiai „relatív” menta-citrombalzsáról.
Most már tudod, hogyan kell fagyasztani a mentát a téli időszakban. Ez a technika lehetővé teszi, hogy nemcsak a szeretteit és a vendégeket finomságokkal és menta ízekkel kényeztesse, hanem a téli időszakban felbecsülhetetlen mennyiségű vitamint és egészséges anyagot is készítsen.
