Ma megvitatjuk a sertéshús irányát Pietren. Ezt a fajtát Európában széles körben használják termelékenysége és a vágás során keletkező kis mennyiségű hulladék miatt.
Meg fogjuk deríteni, hogy mi a Pietrain fajtája, beszélje meg a termesztés jövedelmezőségét, és beszéljen a fogva tartás körülményeiről és a tenyésztés bonyolultságáról.
A fajta leírása és jellemzői
pietrain - a szalonna irányú sertésfajta, amelynek jellemzőit és fotóit az alábbiakban ismertetjük.
Ezt a fajta tenyésztést Belgiumban tenyésztették számos húsfajtán. A tíz évnyi munka eredményeként a Pietrain fajtát szerezték be, amely az alkotók által gondolt tulajdonságokkal rendelkezett.
Külső jellemzők
Egy nagy állat, amelynek teste henger alakú. Az izmok jól fejlettek, és szemmel látható. A fej kicsi, ami pozitív hatással van a tiszta hús százalékára. A fülek egyenesek. A hátlap széles, a gerinc mentén egy horony van.
Érdemes figyelmet fordítani a színre, melyet fekete nagy foltok jelennek meg fehér alapon.
Javasoljuk, hogy olvassa el más sertésfajtákról: magyar mangalitsa, Mirgorod, vörös öv, nagy fehér, vietnami vislobryusha.
Termelési tulajdonságok
Érdemes megkezdeni azt a tényt, hogy figyelembe vesszük e fajta húsát táplálkozási, és ez növeli annak értékét.
Egy felnőtt vaddisznó súlya 200-250 kg, a méh 200 kg-ig terjed. Előfordul azonban, hogy egyes személyek több tíz kilogrammnál is meghaladhatják a megadott súlyparamétereket.
A nőstények egyszerre legfeljebb 10 malacot adnak, amelyek nem különböznek a vitalitástól. A gócok 8 hónapos korukban 90 kg-ot érnek el, így a fajtát figyelembe vesszük szezon közepén. A tömeggyarapodásról érdemes figyelembe venni, hogy a Pietrain ebben a tervben elmarad a többi fajtától, és naponta nem több, mint 500 gramm. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy a takarmányfogyasztás 1 kg élősúlyonként 5 takarmányegységben van.
Fontos! A kocák nem táplálhatják az utódokat, így a fiatal állományok halandósága meglehetősen magas.
A fajta előnyei és hátrányai
Ezután beszéljünk a Pietrain előnyeiről és hátrányairól, amelyek mind klímánk, mind a hőmérséklet amplitúdója, mind a fajta jellemzőihez kapcsolódnak.
nyalánkság
- A tiszta táplálékhús magas hozama vágáskor (kb. 70%).
- A fajta ellenáll a cirkovirusnak (fertőző betegségnek).
- Nem képes nagy mennyiségű zsírt felhalmozni, függetlenül attól, hogy milyen táplálékot és kalóriabevitelt kap.
- Kiválóak a genetikai anyagok szerepében, megőrizve az utódok húsosságának jeleit.
ellenérvek
- Rosszul akklimatizálódott.
- Fokozott hőre vagy hidegre érzékeny, zsírhiány miatt.
- Nagyfokú stresszérzékenység a szállítás és a karbantartás során.
- A húsminőség függése a takarmány minőségétől.
- A kocák nemcsak kisszámú utódot adnak, de nem is tehetnek tejjel.
- Nagyon lassú tömeggyarapodás az aranyozott sertésekben.
Tudod? A világ legnagyobb vaddisznóját az USA-ban emelték. A lengyel és kínai fajta hibridje 1153 kg-os súlyt ért el.
Hogyan válasszunk egészséges sertéseket a vásárláskor
Folytatjuk a fiatal állatok kiválasztását, amelyeken nem csak a termelékenység, hanem a súlygyarapodás mértéke is függ.
Kezdjük megjelenés. Először is, a színmintának meg kell felelnie a konkrét paramétereknek. Még a legkisebb arany is fekete foltokkal rendelkezik. Másodszor, nem lehetnek vérfoltok és bőrkiütés. Az aranyozottnak szilárdan állnia kell a lábán, és a kapáknak fényes, ragyogó színnel kell rendelkezniük.
Ezután nézd meg helyes harapás. Ez nem furcsa, nagyon sok a harapás, mivel a rossz harapással rendelkező fiatalok rosszabbul, lassan egyre nagyobb súlyt kapnak. Fókuszban viselkedés. A malacnak életben kell lennie, mozognia, aktívan enni és inni vizet. Az egészséges állatnak nem szabad folyamatosan aludnia vagy ülnie, ezért figyeljen erre, vagy kérje az eladót, hogy hívjon egy sertést, hogy mozogjon.
Értékeljük a választást. A széklet és a vizelet szabadulnia kell. Folyékony, egészséges állat, szalma színnel festve.
Ezt követően érdemes összehasonlítani a fejlesztést kor. A sertés nem lehet nagyon nagy vagy kicsi, ami eltéréseket jelez. Szintén figyeljen a légzés gyakoriságára, amely percenként legfeljebb 90 lehet. A gyakori légzés tüdőbetegséget jelez.
Fontos! Semmiképpen ne vásároljon olyan fiatal állatokat, amelyek köhögnek és zihálnak. Ez tüdőbetegséget jelez.
Meg kell értenünk, hogy a gátlástalan eladók minden módon kijönnek, mondván, hogy mindez elmúlik, nem csak az időjárás, a stressz és így tovább. Nem szabad „vezetni” az ilyen meggyőződésre, mert egy jó termék nem igényel kifogásokat.
A fogva tartás feltételei
A Pietrain tartásakor a legfontosabb dolog a hőmérséklet és a páratartalom.
Nem hiszem, hogy ezek a sertések elviselik a hideg fészket, mint a belföldi. Hőmérsékletre van szükségük 17-28 ° C. Ha hideg van a sertéshúsban, az állatok hidegek lesznek. Ha túl forró, hőtörés.
Ne felejtsük el, hogy a megfelelő szellőzés jelenléte szükséges ahhoz, hogy a sertés ne legyen nedves és más gombák. Ezt a szabályt figyelmen kívül hagyva gyenge sertéseket kap, amelyeket különböző tüdőbetegségekkel fognak „elnyerni”.
A kívánt hőmérséklet fenntartása érdekében külső vagy belső szigetelést kell végezni bármilyen habblokk segítségével. A szellőzésnek nem szabad huzatot hoznia, hanem a helyiséget friss levegővel kell ellátni.
Fontos! Nézze meg a hőmérsékletet nyáron, mivel könnyebb a helyiség fűtése, mint lehűlni.
Állatápolás
A gondozás az alom rendszeres cseréje, amelynek mindig száraznak kell lennie. A nedves széna vagy szalma a patogén szervezetek forrása. Rendszeresen tisztítsa meg a víztartályokat és az edényt, amelybe a betáplálást végzi. Ezenkívül a sertéseket ellenőrizni kell a paraziták és betegségek jelenlétében, ami a legegyszerűbb a madárinfluenza járásakor. A vágás pillanatának kiszámításához a súlygyarapodást is értékelheti.
Nyáron, amikor a hőmérséklet csak megfordul, a kimenet szobahőmérsékleten zuhanyzó lesz, ami lehűti a sertéseket és enyhíti a potenciális parazitákat.
Fontos! Ha az állatokat a bőrparaziták kínozzák, akkor a futás során egy hamut tartalmazó fürdő hasonlatos. A sertések „fürdik” benne, megszabadulva a hívatlan vendégektől.
Takarmányadag
A táplálkozás attól függ, hogy sok-sok húst kap-e, vagy sem, hogyan fog kóstolni és mennyire értékes a tested.
A felnőtt állatok magas kalóriatartalmú ételeket táplálnak, amelyek maximális napi súlygyarapodást biztosítanak, nevezetesen:
- cukorrépa;
- kukorica;
- hüvelyesek (nem zöldek, hanem magok);
- takarmány;
- az asztalon maradt maradványok (csak természetes, ízek és színezékek nélkül).
Továbbá, az étrendnek vitaminokkal és mikroelemekkel kell telítődnie, ami speciális táplálékkiegészítők vásárlásával érhető el.
Nyilvánvaló, hogy Pietrain nem tud túlhevülni, aminek következtében súlyos elhízás kezdődik, ezért takarmányozzunk annyira, ahogy az állat eszik. Ebben az esetben vegye figyelembe, hogy mennyi élelmiszer maradt, távolítsa el a felesleget. Ne felejtsük el a fiatalok etetését, amit a "anya" nem tud a megfelelő mennyiségű tejben biztosítani.
A születést követő második napon a sertések tisztított vizet és ásványi adalékokat kapnak. A 3. napon tehéntej (csak házi készítésű, nem vásárlási lehetőség). Amikor a fiatalok egy hetesek, akkor zabból kása adható. 1,5 hét elteltével széna hüvelyeseket (friss, nem tűzálló) adunk.
11 és 14 nap között reszelt friss sárgarépát táplálunk. Javasoljuk, hogy ne takarmányt, hanem asztali fajtákat használjon. 15 és 19 nap között főtt répákat használunk, durva reszelővel reszelt. A 20. naptól kezdve lédús füvet és 25. főtt burgonyát adunk. Ezután fokozatosan vigye át a "felnőtt" ételt, a fiatalok fejlődésére összpontosítva.
Fontos! A szaküzletekben egy kocából vásárolhat egy tejtermelés serkentőjét, amely segíti az első pár ételét.
Betegségek: megelőzés és kezelés
A hipotermia, a kórokozók és a paraziták különböző súlyosságú betegségekkel "jutalmazhatnak" állatokat. Ezután fogunk beszélni arról, hogy mit kell felkészülni a Pietren növekvő ideje alatt. Peptikus fekély. Olyan fiatal állatoknál jelenik meg, amelyek túl korán kezdtek enni, felnőtt malacok számára. Jelek: hányás, étkezési maradék a székletben, az élelmiszer elutasítása. Más állatoktól elkülönítve kezelik, így naponta éhgyomorra és hashajtókkal lehet kezelni.
Gastroenteritis. A fiatal állatokban abban a pillanatban fordul elő, amikor „felnőtt” ételt adnak. Nagyjából elmondható, hogy ez egy reakció a felnőtt sertéshúsra. Tünetek: láz, hányás, folyadékkiválasztás, rossz mobilitás. A hashajtókkal kezelik, majd folyékony zabkásait kell táplálni. Ha minden más nem sikerül, fordulunk az állatorvoshoz az antibiotikumok felírásához.
Olvassa el a sertések betegségeit is: afrikai pestis, parakeratosis, pasztellellózis.
Hörghurut. Ismeretes betegség, amely hipotermiával és huzattal kapcsolatos. Jelek: láz, ürítés az orrlyukakból, étel elutasítása. Kezdetben melegebb szobába kell vinni az állatokat, melegíteni kell őket. Továbbá antibiotikumokat, streptocidot és ammónium-kloridot használunk.
Vannak olyan betegségek is, amelyeket otthon nem lehet meggyógyítani, így ha az állatoknak vérük az ürülékben, ismeretlen okok miatt a hőmérséklet emelkedett, a fekélyek vagy a kiütések megjelentek - azonnal hívja az állatorvosot, hogy megmentse az állatot.
Tudod? A leghíresebb és legjobban tenyésztett húsfajták közé tartozik a szárazföldi fajok és az észt szalonnafajták.
tenyésztés borjak
Kezdetben érdemes meggyőződni arról, hogy a koca egészséges, különben minden állat meghal. Elemezze a sertés állapotát, amelyen a fiatalok egészsége és túlélése áll. Az alapminőség javítása érdekében jobb, ha a Pietrain-t más fajtákkal átkeljük. A Duroc sertéseknél a hibridek jobb húsminőséget, és a szárazföldi fajok, a legjobb növekedés és a súlygyarapodás arányát.
Jobb, ha a vizsgálatot két megközelítésben végezzük, két nappal azelőtt, hogy a jövőbeni szülők „ismerik”. A megtermékenyítés után a kocákat a legjobb feltételekkel hozzák létre és fehérje-gazdag ételeket kapnak. Azt is meg kell vennie a kocát, hogy sétáljon a tollban, úgyhogy a végtagok ne legyenek lenyűgözve.
A születés után gondosan meg kell vizsgálnia az aranyat. Ha némelyikük gyenge lett - vegye fel és ápolja meleg helyen a fenti takarmányt. Erős aranyozás maradhat anyukával.
Most már tudja, mi érdekes fajta Pietren a kis gazdaságok számára. A fajta azonban nem megkülönböztethető az igénytelenül, de lehetővé teszi, hogy mind ízletes, mind táplálkozási húst kapjunk, amelyet sokszor magasabbra értékelünk, mint a házi sertésfajták termékeit. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a leírt követelmények axióma, nem teljesítésük állatállományveszteséghez vezet.