Látni egy sertést az ukrán gazdaságokban, egy fényűző göndör hajjal, mint egy juh - ritka lehetőség. Keveset tudunk arról a ritka sertésfajtáról, amely régóta meghódította az egész Európát. Mi vonzza a progresszív országok magyar mangalica gazdáit, milyen jellemzői és hátrányai vannak, hogyan lehet ilyen sertést emelni - Mindezeket később a cikkben fogjuk megmondani, valamint a származási sertésekről készült fotókat és az ápolási szakembereik ajánlásait is.
Tenyésztési történelem
Ez a csodálatos fajta biztonságosan tekinthető az egyik legszokatlanabbnak. Hosszú haj tekercsek, hasonlít az asztrakhanra, nem hagyhatnak közömbös szerelmeseket a sertéshús "szépségéről". Távolról könnyen összekeverik a juhállományt, ezért valószínűleg a sertéseknek a „juh sertés” párhuzamos neve volt. 
Tudod? Minden sertés, függetlenül a fajtától, kiváló szaglással rendelkezik. Az európaiak gyakran használják ezt az ajándékot a föld alatt elrejtett finom szarvasgomba keresésére. Ilyen gomba a párizsi piacon 600 eurótól származik. Mielőtt a sertések a rendőrségben szolgáltak kábítószerek szippantására.
Mindez 1833-as távollétével kezdődött, amikor Joseph magyar főherceg parancsára tettek kísérleteket házi és vadon élő sertések keresztezése. A kísérlet sikeres volt. Az ebből eredő félmeztelen fajták könnyedén hibernáltak a keserű hidegben, erősen mentesek voltak és gondoskodtak a saját ételeiről.
A kolostorok iránt érdeklődő új fajta. Idővel ez az érdeklődés tömeges tenyésztéssé vált. A magyar erdőkben és réteken gyakran láthatták az egész császári állományt.
A század végére a bozontos mangalikánok iránti kereslet átlépte az ország határait. A nagy földterületek tulajdonosai többet nyertek a sertésekből, mint a fakitermelésből és a gabonafélékből. 
1900 körül ez a fajta tanult ukrán kárpátaljai lakosokahol az állatokat őshonos magyarok hozták. Egész göndör állományt tenyésztettek, az erdőkben és völgyekben legeltettek. Egy kicsit később a magyar mangalica jött Nagy-Britanniába. De mivel a helyi gazdálkodók a zsírról húsra váltottak, nem sikerült a tenyésztése.
Tudod? A magyar mangaliták hazájában az állatállomány évente exponenciálisan nőtt. Ha 1920-ban mindössze 2 ezer fő volt, akkor 1943-ra ez a szám 30 ezerre emelkedett.
Hamarosan a hússertések a mangalikánokat kivonták a mezőgazdasági piacról. A gazdaságokban a sertések száma gyorsan csökkent, és általában alig elérte a 7 századot. Ha a gazdálkodók nem tudták időben felismerni, a fajta elfelejtett volna. 
A magyar állattenyésztők kezdeményezésére 1994-ben kezdődött meg a megmentett állatállomány. Ezután létrejött a Nemzeti Sertésszövetség. Idővel az ötletet a brit "Big Paradise" és az Amerikai Egyesült Államok gazdálkodói vették fel. Ma a világon gyapjas fajtatiszta sertések vannak 7 ezer személy.
Fajta leírása
Lehetetlen összekeverni a magyar mangalitát egy másik sertésfajtával. Ezeknek az egyedi artiodaktileknek sok feltűnő különbsége van.
Az első dolog, ami rád üt - ez az hosszú göndör gyapjúhogy az egész testet és a füleket is sűrűen lefedi. De ha meleg helyen tárolod az állatokat, és jól táplálod, a juhok haja kialszik. Természetes védelem a megfázás és rovarok ellen. Az ilyen bundanak köszönhetően az állatok egész évben szabadon tarthatók.
Fontos! Pedigree sertések 5-6 kölyköt adnak. A farrow több mint 9-en bizonyítékot nyújt a szülők tisztátalan véréről.
A magyar mangalica fajta leírásának második fontos jellemzője kifejezett sötét folt a fülek alsó szélén. A gazdák címkéjét "Wellman helyszínnek" nevezik. A méret 3 és 5 cm között változhat, és a törzskönyv biztos jele. Ezt jelzi a szemek körüli fekete bőr, a megbélyegzés, a paták, a mellbimbók és a farok belseje is. 
A magyar válogatott képviselői erőteljesek, de könnyű csontok, testük és közepes méretű fejük van. A fülük előre irányul, és a profil kissé ívelt.
A fajtát rangsorolják zsíros csoport. A felnőtt tehenek legfeljebb 300 kg-ot tesznek ki, több mint a fele az első hízó hónapban. Ekkor a nőstények érettek. Éves súlyuk 160 kg, körülbelül 75 cm-es növekedéssel.
A magyar malacokat a vadon élő őseinktől a nyugodt, kiegyensúlyozott temperamentum jellemzi. Örökölték az állóképességet és a hazatérés képességét. A kocáknak jó természetes ösztönük van és megvédik az utódaikat, télen melegítik.
Fontos! Salo magyar mangalitsa kedvezően más fajtákkal. Először is kevesebb koleszterint tartalmaz, és sokkal több tápanyagot és hasznos nyomelemeket találunk a készítményben. Másodszor, a termék gyorsabban felszívódik a testben. Ugyanez mondható el a húsról is. A fő értéke egy egyenletes rétegben, az intermuszkuláris zsírban, amely megolvad a főzés folyamán, különleges ízt adva az ételnek. Ebből a húsból kiderül, hogy a szárított szalonna, amely a világ legszebb és legismertebb.
Fajta fajta színezés szerint
Korábban az európai gazdaságokban a fajta tömeges "menet közben" során a bozontos sertések különböző színekben különböztek, ami minden ízlésnek megfelel. Közülük fehér, szürke, fekete, szürke-barna, piros, füstös, világos kékességgel és sokan mások. De ma mindezek a sokféleségek közül csak 4 alfaj:
- White. A modern magyar mangalitz legnépszerűbb színe. Körülbelül 80 százaléka az ilyen egyéneknek.
- Black. Sajnos az ilyen hajú emberek nagyon ritkák. Egyes szakértők szerint a színezés már elveszett.
- Piros (néha piros). Szintén a kihalás szélén.
- "Fecske" (vagy vegyes szín). Ennek az alfajnak a sertéseit a hátsó, a csizmák és a fülek, a fehér has és a lábak jellemzik.
Erősségek és gyengeségek
Az állattenyésztők véleménye alapján a magyar mangalica sertésfajtáját pozitív és negatív jellemzők jellemzik. Részletesebben meg fogjuk érteni ezeket a árnyalatokat.
Tudod? A tudósok úgy vélik, hogy a sertések könnyen kiképezhetőek, tökéletesen megértik az emberi beszédet, sőt együttérzést is érhetnek. A kísérlet egyik példája a kis sertés Maurice, aki a legokosabb sertés nemzetközi címmel rendelkezik. 52 másodperc elegendő ahhoz, hogy rejtvényeket tegyen együtt.
nyalánkság
A fajta fő előnyei:
- az állatok tartásából származó gazdasági előnyök (a legelőn táplálkoznak, és nem igényelnek különleges feltételeket a tenyésztésre);
- állomány társadalmi viselkedése;
- a sertéshús és a hús minősége, amelyet nemzetközi kritériumoknak tekintettek;
- malacok genetikai immunitása;
- fiatal kitartás;
- magas jövedelmezőség.
ellenérvek
Úgy tűnik, hogy mindenki álmodik az ilyen sertésekről: úgy tűnik, hogy ott vannak, de nincs baj velük - csak nyereség. Ugyanakkor a faj fajta tenyésztésének pozitív pillanataival t negatív:
- a nemes szülők nehézségei az utódok tenyésztésére;
- ezeknek a félig-vadaknak a tartalma nagy mennyiségű, jó minőségű takarmányt igényel;
- mivel a kereslet meghaladja a kínálatot, a nemes sertések ára nem érhető el az átlagos fogyasztó számára;
- a nőstények alacsony termelékenysége (ez a jellemző minden törzsi sertés esetében jellemző).
Olvassa el a többi sertésfajtáról is: Duroc, Mirgorod, vörös öv, nagy fehér, vietnami vislobryusha.
Hogyan lehet megvásárolni a sertéseket?
Ha úgy dönt, hogy fiatal magyar mangalicát szerez, vásároljon nem piacon vagy az interneten, hanem jó hírnevű gazdaságokban. Végtére is, nem szabad elvárni, hogy a mongrel malacok meghaladják az említett kitartást, és alkalmazkodjanak a fogvatartási feltételekhez. Készülj fel arra, hogy a megfelelő termék keresése sok időt vehet igénybe, mert a fajta valóban egzotikus. 
A gátlástalan eladók áldozatává válásának elkerülése érdekében ne feledje fő fajta jelei:
- - Wellman foltja a fülön;
- fekete bőr a szem körül, mellbimbók, a megbélyegzés, a pofák és a farok belseje;
- vastag fehér, piros, fekete vagy „fecske” réteg;
- csíkos hát, ami a vadon élő ősei genetikai öröksége.
Fontos! Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a sertés hogyan eszik. Ha aktívan felszívja az általa felajánlott ételeket, az ilyen állat bevehető. Ha szopja az ételt, meg kell keresnie a másikat.
Fél fajtákat azonnal láthatunk egy barátságtalan karakterrel. Rosszul fogynak, étkezés közben válogatósak és kemény húsuk van.
A malacok vásárlása párra van szükség. A társaságban szórakoztak, jobban esznek, és így gyorsabban nőnek. Óvatosan vizsgálja meg az állatokat. A jó étvágy mellett egészséges megjelenéssel kell rendelkezniük. Válasszon egy tágas szegycsont és egyenes hátú fiatalembert, ragyogó patkákat, egyenletes és erős lábakat, ívelt "bagel" farkát, tiszta szemeket és füleket. 
Az egészséges személyek mindig játékosak és aktívak. Amikor felveszed őket a karjaidba, hangosan kezdik sikoltozni. Az elhomályos és lassú hang, vagy annak hiánya az emberiség rossz egészségi állapotára és gyengeségére utal.
Fontos! Nem hajlandóak túlságosan kövér sertéseket vásárolni. Formájuk túlzott körössége jelzi az eladás előkészítését, amelyet az állatok édes tejjel történő rendszeres öntözésével végeztek. Ezek az egyének nagyon elrontottak, inkább édességek, és amint áthelyezik őket a legelőre, elvesztik a súlyát.
A tartalom feltételei
Azt mondják, hogy a magyar mangalikánok nem érdeklik, hogy milyen körülmények között nőnek. Élelmiszer és szállás található. És minden mást - kis dolgokat. De a gondoskodó tulajdonosok különleges állományban tartják az állományt, amely hozzáférést biztosít a legelőkhöz.
Ahhoz, hogy egy gyapjú sertésállományt kapjon, gondoskodnia kell a nagy és kiváló minőségű legeltetésről. Kívánatos védeni a vadon élő állatoktól és kutyáktól. Ez lehet bármilyen mezőfű vagy egy speciálisan vetett mező.
Belül győződjön meg róla, hogy alacsony nyáron elhelyezett tetőket kell elhelyezni, ahol az állatok elrejthetik a napsütést és a rossz időjárást.
Az is fontos, hogy meleg tésztát építsünk a téli időszakban. A barbecue tartóssága és fitneszje ellenére a szénakazalban való télelés kényelmesebb lesz számukra egy jó szobában. Végül is, a rossz körülmények szükségszerűen befolyásolják az állomány termelékenységét. A tollban állandó hozzáférést kell biztosítani az édesvízhez. 
Milyen óvatosságra van szükség
A tenyésztők azt mondják, hogy a magyar magnalitz a lusta számára jön létre, mert ezek a pásztorok, a hagyományos sertésfajtákkal ellentétben, nem igényelnek gondot. Fontos, hogy sok fű, zöldség, gyümölcs, makk és víz van.
Tudod? A híres Big Bill a Texasból a sertéstenyésztés világtörténetébe lépett. A négy éves vaddisznó fél-fajtájú lengyel és kínai fajták voltak. 1,52 cm-es növekedéssel 1,153 kg volt, hossza 2,74 cm, Bill halála után egyik gazdálkodó sem tudott ilyen óriást termeszteni.
A házi termesztés területén az állattenyésztés területén dolgozó szakértők azt tanácsolják, hogy ne próbálják ki az állatokat az erőre, és ugyanolyan gondossággal rendelkezzenek, mint más háziállatok. A göndör sertések gondozása a napi legeltetésre, tisztító tollakra és cserélhető ágyneműre csökken. Ne felejtsük el, hogy a sertések eléggé függetlenek és nem igényelnek állandó felügyeletet. Győződjön meg róla, hogy hozzáférnek a fűhez és a vízhez, de ne tegyük túl őket.
A bozontos gondozás megkönnyíti a genetikai rezisztenciát a közös sertésbetegségekkel szemben. Ezeket a malacokat nem kell vakcinázni és antibiotikumokat adni. Nem betegek. Az állatorvosok csak arra emlékeztetnek, hogy félévente szükség van arra, hogy fertőtlenítsék a fiatal és felnőtt egyedeket a tetvekből és férgekből.
Tudja meg, mit kell tennie, ha a mumpsz a betegség tünetei: afrikai pestis, parakeratosis, pasztellellózis.
A születés utáni kis sertések kívánatosak a szemfogak lebontása, hogy ne etessék a koca etetés közben. A sertések időben történő kasztrálása szintén fontos.
Fontos! A mangalica minden nap súlyt kap.
Hogyan kell etetni
Ez a fajta fajta olyan specifikus, hogy a magyar mangalica táplálkozásának módja és megoldása maguk is megoldódnak. Gyapjú sertések mindenevő. Nem hagyják fel a növényi és állati eredetű takarmányokat, a feldolgozott termékeiket, az élelmiszer-hulladékot.
Télen az artiodaktilek gyökérnövényeket, makkokat, gesztenyeket, széna, szeletelt kukoricaszárakat, csontokat, búzacsontot, korpa és belsőséget fogyasztanak. Ne fogyasszon göndör csecsemőket különféle finomságokkal, különben már nem fognak megfelelően enni, és finomságokat igényelnek.
A nyári szezonban a sertéseknek füvet (rét, kerti gyomok, gyógyászati és egyéb), gyümölcsfarkokat, kacsacskákat, hajtásokat, kéregeket és különféle fák gyökereit (különösen a tölgyfát kedvelik), burgonyát, kukoricacsíkot, sárgarépát, répát, squashot. 
tenyésztés borjak
A sertés után a kocák nem járhatnak gyaloglásra, és malacokkal tartják zárt toll. Fontos, hogy másfél hónapos korig az anyák tejével együtt a fiatal utódok megkapják a szükséges vitaminokat és nyomelemeket. Ezért különös figyelmet fordítanak a méh táplálkozására.
Tudod? A világ legrégebbi sertésfajtája a kínai Meishan fajta. A története 400 évvel ezelőtt kezdődött. A tenyésztett egyedeket nagy méretű, fekete színű, nagyon hosszú fülek és rövidített fej jellemzi.
Néhány tulajdonos a takarmány beszerzését fizeti. Mások megosztják saját főzési élményüket. Ehhez: széna vagy zamatos takarmány (70%), fej (15%), kukorica (20%), búza és korpa (10%), kréta vagy hús- és csontliszt (1%), árpa (40%) és premix malacok esetében (1%).
A takarmány fiatal állománya a születés után egy héttel lehet. A legjobb megoldás számukra a pörkölt árpa vagy a folyékony csicsergés. A csontok erősítése érdekében kívánatos csontlisztet, krétát vagy vörös agyagot ajánlani a malacoknak. Semmilyen esetben nem szabad engedni, hogy az anyai táplálékot a csecsemők etetőtáljába táplálja. A hasmenés, az általános rossz közérzet, a stunting és a halál is tele van. 
Havi malacok takarmányindító takarmány gyökérnövények, széna vagy szárított gyógynövények hozzáadásával. Ebben a korban már el lehet választani a kocáktól az eladásra.
Ha azt tervezi, hogy magától elhagyja az állatokat, ebben az időszakban taníthatja a gyerekeket, hogy fussanak. Négy hónapos korig a malacokat makréla (3%), kréta (5%), premix (1%), korpa (10%), búza (29%), árpa (29%) és kukorica (30%) táplálékai adják.
Fontos! Az állományban legeltetett malacok naponta kétszer takarmányoznak. A túladagolás számukra halálos.
Az idősebbek nem korlátozzák az élelmiszer kiválasztását. A legfontosabb az, hogy a mangalitok napi adagjában a növényzet vagy a gyökérnövények mintegy 70% -át, a gesztenye és a makk 20% -át, a vegyes takarmány 10% -át kell elérni.
Mint látható, a magyar mangalitsa termesztése nem igényel költségeket, ami miatt nagyon jövedelmező üzlet. Ma a fajta iránti kereslet ismét növekszik.
