Mi a hasznos füge: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A füge sok nevet tartalmaz: füge, füge, smirninskaya vagy karamella, bodhi. Ez a legrégebbi kultúrák közé tartozik, amelyeket az emberek termesztenek. A figurákat különböző betegségek gyógyítására, a test általános megerősítésére és az immunitás fenntartására használják kulináris és kozmetikai célokra.

A megkövesedett gyümölcs legöregebb felfedezése a Jordán-völgyben található. Az abszolút periódus miatt az életkoruk meghatározása - legalább 11 ezer év. A történeti forrásokban rögzített többszörös adatok alapján a füge kivételes tulajdonságai ősidők óta ismertek és használhatók. Napjainkban nem vesztette el gyógyító és táplálkozási tulajdonságait, sem népszerűségét.

Kalória- és kémiai összetétel

A fügefélék a fajtától függően sárga, fekete és kék és fekete. Rendkívül ízletesek és tápanyagban gazdagok.

A kalória friss füge nem túl nagy, annak ellenére, hogy nagyon édes íze van. A friss bogyós gyümölcsök tartalmazzák 49-57 kcal / 100 g-ot. A dehidratáció következtében csökken a szárított bogyók mennyisége és nő a cukrok koncentrációja. Kalóriaértéke 244-257 kcal / 100 g.

Tudod? A füge Európa és Ázsia számos országában, Egyiptomban és Indiában, valamint a világ más részein, ahol nő. Hasznos tulajdonságai, amelyek annyira értékesek az ősi világban, meghatározzák a népszerűségét. Az egyiptomi hagyomány az indiai, termékeny tulajdonságait adja - Az iszlám hagyomány a figot alkotónak tartja, lelki megvilágosodást és halhatatlanságot, a mennyei fát, amelyen a tiltott gyümölcsök nőnek.

A termék 100 g-jához a füge kb.

• fehérjék - 3 g;
• zsír 0,8 g;
• szénhidrát - 58 g;
• diétás rost - 18 g;
• szerves, telített és telítetlen zsírsavak - 2,4 g;
• víz - 16 g;
• Szacharidok - 55 g;
• keményítő - 3 g;
• hamu - 3 g;
• kalcium - 144 mg;
• magnézium - 59 mg;
• nátrium - 11 mg;
• kálium - 710 mg;
• foszfor - 68 mg;
• vas - 0,3 mg.

Ezen kívül a füge bogyónak van egy erős vitaminkészlete: béta-karotin, A, B1, B2, E, PP vitamin. bár füge - elég magas kalóriatartalmú ételekt, egyedülálló összetétele lehetővé teszi, hogy belépjen ezekbe a bogyókba az étrendben.

A füge hasznos tulajdonságai

A friss és szárított borszőlő gyümölcsét. Ugyanakkor a friss bogyós gyümölcsök minden előnyét megőrzik és a szárított gyümölcsök még növelik az anyagok koncentrációjának növelésével, ahogy a víz mennyisége csökken.

Ezek hozzájárulnak:

• gyors gyógyulás betegség után;
• az emésztési folyamatok javítása;
• a szív-érrendszer stimulálása;
• helyes májfunkció;
• köhögéskor;
• gyógyító mandulagyulladás;
• béltisztítás;
• mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből.

A füge és a gyógyszer hatásai a testen:

• gyulladáscsökkentő;
• köptető;
• vizelethajtó;
• fekélyellenes;
• antiszeptikus;
• parazitaellenes;
• izzasztó;
• lázcsillapító;
• sebgyógyulás;
• hashajtó.

Tudod? A bibliai legenda szerint a füge levelei voltak az első emberek első ruhái. Az ókorban és az újjászületésben levő képekben, amelyek a test szépségét dicsőítik, a nemi szervek is ide tartoznak. Valószínűleg a férfi nemi szervhez közeli alak miatt választották őket.

friss

A friss szőlő kivételes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Ezt gombás betegségek kezelésére használják.
2. Aki rendszeresen eszik fügeit, erősíti csontjaikat. Ez különösen fontos az idősebbek körében.
3. A friss fügeit óvatosan kell alkalmazni a terhes és szoptató nők étrendjében: előnyei biztosak, de a szervezetnek is káros lehet. Egy terhes nő felgyorsulhat, vagy vércukorszintje emelkedik. Ő képes provokálni a csecsemőkben a kólikát az anyatej áthaladásával.
4. Jó hatással van a bőrre is.
5. Vastartalma miatt a füge lé az anaemia kezelésére szolgál.
6. A termék összetételében lévő magnézium és kálium izomépítő anyagot biztosít, és hozzájárul a szívizom javulásához, hasznos a tachycardia számára.
7. A torta bogyó értékes vérminőséggel rendelkezik, ami csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti az atherosclerosis és a trombózis kialakulásának kockázatát.

Fontos! A füge használata az étrendben az ischaemiás betegség megelőzésének mértéke, és a hipertónia és a szívroham valószínűsége is csökken. E csodálatos bogyó étkezése csökkenti az atherosclerosis, a thrombophlebitis és még a diabetes mellitus kockázatát.

A kezelés friss gyümölcsöket, gyümölcslé, főzet és infúzió. Az infúziók gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatást fejtenek ki, szabályozzák az anyagcserét. A tejfigurák nagyon népszerűek.

szárított

Annak ellenére, hogy minden hasznos anyag szárított gyümölcsben marad, tulajdonságai némileg eltérőek. A víz mennyiségének csökkentésével a cukrok szintje 70% -ra nő. Ugyanakkor a vitaminok, ásványi anyagok, mikro- és makroelemek és más anyagok szintje nem változik.

Ismerje meg, hogyan kell megszáradni a szilva, az alma és a körte otthonában.

Mivel a legtöbb ember használhatja a szárított fügeit, érdemes figyelembe venni annak előnyeit és azt, hogy van-e kár a testnek.

Tudod? A buddhizmus a figurát a megvilágítás jelképének tekinti, köszönhetően annak a ténynek, hogy ez a fa alatt jött a Buddha, hogy felismerje az élet értelmét. A fa a Római Birodalomban is szent, mivel árnyéka alatt a farkas táplálta a tejet, Romulust és Remet. - Róma alapítói.

Hála a szárított fügeinek az év bármely időpontjában elérhető:

• javul a bélmozgás;
• a test eltávolítja a toxinokat és a toxinokat;
• javul a bélműködés;
• a kötőszövet és a porc jobban együtt nő a gyümölcsben található pektinek miatt;
• az antioxidánsok segítenek tisztítani a koleszterin plakkok vérét, tisztítják a kis ereket és rugalmasságot adnak nekik;
• a vas, a kálium és a magnézium pozitív hatással van a test szív- és keringési rendszerére, normalizálja a vérnyomást, a ritmust és a pulzusszámot.
• tejet főzve, általában köntöst, habosító és febrifugát használnak;
• A B-vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszerre: javítják a hangulatot, normalizálják az idegrendszert, növelik a hatékonyságot.

Fontos! A kifejezett hashajtó hatás miatt nem ajánlott a füge füstölése felelősségteljes esemény, utazás stb. Előtt.

A füge „női bogyónak” tekinthető, mindenféle hiedelem, jel és recept alapján, amely bonyolultan összefonja a racionális és mitikus oldalakat.

Milyen hasznos füge szárított, amik örök idők óta a dicsőséget hordozzák a nők számára?

1. Azok, akik elveszítik a nemkívánatos kilogrammokat, használhatják azt a módszert, amelyben egy „füge” napot hetente rendeznek. Valójában a 100 gramm szárított gyümölcs ezen a napon kívül egy kilogramm nyers gyümölcsöt, fél kiló nyers zöldséget és 2 liter zsírmentes kefírt fogyaszt.
2. A nők szeretik az édességeket, de gyakran el kell kerülniük őket. Kiváló alternatíva lenne néhány szárított füge, amelyek minden édességgel sokkal hasznosabbak, mint a csokoládék, cukorka, chipek stb.
3. A keleti orvostudomány gyakorlatából adódóan ajánlottak a menstruációs fájdalmak enyhítésére több füge bogyóval.
4. A füge nem csak hozzájárulhat a felesleges súlycsökkenéshez, hanem segít abban is, hogy megszerezze a hiányzó anyagokat, ha tudod, hogyan kell enni: a termék kalóriatartalmának köszönhetően rendszeresen nagy mennyiségben használva gyorsan hozzáadja a kilogrammokat, míg a mért fogyasztás segít megtisztítani a beleket, ezáltal csökkentve a súlyt.

Hogyan válasszuk ki

A kezeletlen és hasznos friss füge csak akkor tud enni, ahol nő, mert rendkívül rövid eltarthatósági ideje van - csak néhány órával a fáról való eltávolítás után.

Teljesen igazolja egyik nevét "tartberry" - a fermentáció nagyon gyorsan kezdődik.

Tudod? A „fig” -nak nevezett obszcén gesztus, amely szimbolizálja a szexuális kapcsolatot vagy a szexuális szervek különböző értelmezéssel történő bemutatását, ősi gyökerei vannak, és a helyzettől és kultúrától függően sértés, obszcén javaslat, mágikus út a gonosz szellemektől való megszabaduláshoz, a nézeteltérés megnyilvánulásához és az ellenálláshoz, az elutasításhoz, az elutasításhoz. az engedelmességtől és még az árpától is.

Friss gyümölcs

Mondanom sem kell, jobb, ha nem vásárolnak semmit a gyanús idegenektől, és nem ellenőrzött helyeken, beleértve a fügeit is. A bogyók aromája kellemes és édes, nem lehet túl gazdag. Ha a gyümölcs állandóságot ad, akkor elrontják. Friss minőségi gyümölcsöknek kell lenniük:

• mechanikai sérülés nélkül;
• mérsékelten enyhe;
• a fajta legmagasabb sötét árnyalata;
• előnyben kell részesítenie az azonos méretű bogyókat
• A magok nagy száma jó ízű.

A friss füge szállítása rendkívül óvatosan történik: a gyümölcs károsodása drasztikusan csökkenti a már rövid eltarthatóságukat.

Fontos! Soha ne vásároljon kemény, éretlen gyümölcsöt - otthonukban nem "érik el", mint a kajszibarack vagy a paradicsom.

Szárított füge

A szárított gyümölcsök több rendelkezésre állnak, megvásárolhatók az év bármely szakában. Válasszon barna, bézs vagy szürke bogyókat a fajtától függően. Tippek a szárított füge kiválasztásához:

1. A gyümölcsöknek matt színűnek kell lenniük, függetlenül a fajta által meghatározott színtől. A fényes, gyönyörű bogyókat kén-dioxiddal kezelik.
2. Különösen a kémia nélkül kezelt húsos bogyók nem különböznek egymástól.
3. Minőségi termék egy kicsit lapított.
4. Néha a felület fehér virággal van borítva, amely kristályos glükóz. Egy ilyen termék édes.
5. A száraz, durva textúra savanyú vagy sós ízű kombinációval együtt azt sugallja, hogy a termék késedelmes.
6. Még ha magabiztosak a megvásárolt termék minőségében, jobb, ha a használat előtt egy órán át vízben áztatjuk, hogy a lehetséges káros vegyületek feloldódjanak.

Tudod? Jézus a fügefán nem találta meg a gyümölcsöket, és átkozott rá, majd a fa elszáradt, így a szárított fügefa a keresztény hagyományban - az eretnekség jelképe.

Hogyan kell tárolni

A füge bogyót feldolgozott formában kell tárolni, és a frissnek ultrahangos eltarthatósági ideje van.

Friss gyümölcs

Ha szerencsés vagy, hogy a nyár végén a régióban, ahol ez a csodálatos bogyó nő, és sikerült enni, enni a lehető leghamarabb. Ha tárolásra van szükség, használjon hűtőszekrényt. A hőmérsékletnek körülbelül 1 ° C-nak kell lennie. A maximális eltarthatósági idő néhány nap., a termék kezdeti állapotától függően.

Szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy a füge ugyanazon a napon erjedjen.

Fagyaszthatja azt is. Ez segít megőrizni a termék értékes tulajdonságait. Az ilyen nyersanyagokat -15 ° C-on kell tárolni.

szárított

Nem mindenki tudja, hogyan kell szárított fügeit tárolni. Száraz, hűvös, sötét helyen több hónapig tárolható: minél hosszabb a szárító, annál alacsonyabb a hőmérséklet. A feltételek figyelmen kívül hagyása esetén a termék nedves lesz, káros rovarok jutnak bele. A tartályt szorosan lezárni kell. A napfény ki van zárva.

Tudod? Az ókori görögök a figuráknak tulajdonítják a bátorságot és erőt adnak, így a sportolók, akik az olimpián beszéltek, az étrendben szereplő fügeit nagy mennyiségben elnyelték. A harcosok szárított bogyókat vittek magukkal, különösen, ha hosszú és unalmas átmeneteket kellett elviselniük.

Használat előtt tanácsos a szárított fügeit egy órán át meleg vízben áztatni, ami feloldja a vegyi anyagokat. A forrásban lévő víz a termék hasznos anyagainak egy részét elpusztíthatja.

Főzési alkalmazás

Egy egészséges ember bármilyen formában eszik füge bogyókat. Ez az egzotikus termék minden ételhez hozza megjegyzéseit:

• friss vagy szárított formában édességekkel és csokoládéval helyettesítik őket;
• szárított gyümölcsöket adnak a kompótokhoz, amelyeket sütemények és más termékek töltésére használnak;
• az éretlen bogyókat nyersen nem lehet megenni, de nagyon ízletesek, szeletelve és dióval és mézzel sütve;
• érett gyümölcsök, szeletelt és felvert tejszínnel vagy tejföllel, kitűnő és tápláló desszert;
• A puha sajttal tálolt fügefa bogyók nagyszerű snack fehérbor vagy pezsgő számára;
• adjuk hozzá a terméket húsételekhez, baromfi ételekhez, salátákhoz, snackekhez;
• Természetesen ez a gyümölcs hagyományos módon történik: lekvár, lekvár, pillecukor, konzerv gyümölcsitalok;
• a bogyók még bort is készítenek.

A füge lekvár megtartja a termék szinte minden hasznos tulajdonságát, és desszertként, gyógyszerként és gyógyszerként használják a betegségek helyreállítása után.

A gasztronómiai célú füge mellett a momordika, áfonya, szilva, gyömbér, sárgabarack és cornel is használható.

Tudod? Az ókori görög kultúra a füge gyümölcsöknek is őszintén erotikus jelentést adott. Jelképezték a nemi szerveket: az egészet - a férfiak felére vágtak - nők. Ez az információ a IX-VIII. Században. e. A figurák mindig jelen vannak a Dionysus termékenységének és borkészítésének istenének képein, akiknek szolgálata őszintén szólva erotikus jelentést kapott.

Alkalmazás kozmetológiában

Nem meglepő, hogy egy ilyen hasznos termék megtalálta alkalmazását, és méltó rést foglalt a kozmetikában.

Képes regenerálni, hidratálni és lágyítani. Használt:

• hidratálja a bőrt;
• a hámlás megszüntetése;
• fiatalító;
• ráncok ellen.

A napi tisztítás, öregedésgátló, gyulladáscsökkentő és hidratáló maszkok és a fügefélék keverékei széles körben használatosak és kézzelfogható hatást fejtenek ki.

A kozmetológia, kakukkfű, ananász, brokkoli, gyömbér, eper, görögdinnye, retek, amarant, madár-cseresznye, sárgabarack a leggyakoribb növények.

Ellenjavallatok és kár

füge - egyedi termékamelyek hasznos tulajdonságai már régóta ismertek és a mai napig használatosak, de ellenjavallatai is vannak.

Nem ajánlott használni azoknak, akik szenvednek:

• a gyomor-bél traktus bármely részének akut gyulladásos folyamatai;
• diabétesz;
• köszvény;
• elhízás;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• urolithiasis.

Óvatosan alkalmazható terhes nők és szoptató anyák számára. A minimális ellenjavallatok ellenére, akik nem rendelkeznek velük, nem eszik fügeit nagy mennyiségben. Az egészséges test megfelelő napi bevitele. - 2-4 darab.

Az ábrának tagadhatatlan előnye van, és méltó helyet foglal el a gyógyító termékek között. Ez nemcsak hasznos, hanem nagyon ízletes is önmagában és más termékekkel együtt: jelenléte egzotikus jegyzeteket ad az ételekhez.

A táplálkozási és gyógyító érték ellenére a csodálatos bogyó hozzáadását megelőzően ki kell zárni az ellenjavallatokat és az egyéni intoleranciát.